|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
تعيين تركيبات شيميايي و حداقل غلظت ممانعت كنندگي و باكتري كشي اسانس نعناع دشتي (Mentha spicata) بر باكتري هاي استافيلوكوكوس اورئوس و اشريشيا كلي
magiran.com >  مجله ميكروب شناسي مواد غذايي >سال چهارم، شماره 4 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال پنجم
شماره 1
بهار 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 مصوب دامپزشکي
1 مصوب دامپزشکي

خدمات سايت




 


مجله ميكروب شناسي مواد غذايي ، سال چهارم، شماره 4



عنوان:
تعيين تركيبات شيميايي و حداقل غلظت ممانعت كنندگي و باكتري كشي اسانس نعناع دشتي (Mentha spicata) بر باكتري هاي استافيلوكوكوس اورئوس و اشريشيا كلي


نويسنده(گان):
كتايون مخيري، هادي كوهساري*، سيده زهرا سيدالنگي،


چکيده:
نعناع دشتي يك گياه دارويي پرمصرف بوده كه به عنوان يك گياه ادويه اي رايج در صنايع غذايي نيز كاربرد دارد. اين مطالعه به منظور بررسي تركيبات شيميايي و فعاليت ضدباكتريايي اسانس گياه نعناع دشتي عليه استافيلوكوكوس اورئوس و اشريشيا كلي انجام شد. جهت استخراج اﺳﺎﻧﺲ برگ هاي گياه از دستگاه كلونجر استفاده شد. شناسايي تركيبات اسانس با استفاده از كروماتوگرافي گازي متصل به طيف سنجي جرمي صورت پذيرفت و سپس كمترين غلظت مهاركنندگي و كمترين غلظت باكتري كشي اسانس مذكور با استفاده از روش رقت در ميكروپليت 96 چاهكي (ميكرودايلوشن) انجام شد. در مجموع 33 تركيب شناسايي شدند كه حدود 5/98 درصد كل تركيبات شناخته شده اسانس را تشكيل دادند. بيشترين تركيبات اين اسانس، كاروون (35/28 درصد)، منتول (35/14 درصد)، متيلن (059/14 درصد)، و ليمونن (303/9 درصد) بودند. MIC و MBC اسانس اين گياه عليه استافيلوكوكوس اورئوس به ترتيب 25 و 25 ميكروگرم بر ميلي ليتر و براي اشريشيا كلي 50 و 100 ميكروگرم بر ميلي ليتر به دست آمد. با توجه به تركيبات ضدباكتريايي اسانس اين گياه مي توان آن را به عنوان يك نگهدارنده طبيعي در مواد غذايي استفاده نمود.

کليدواژگان:
نعناع دشتي، تركيبات شيميايي، فعاليت ضدباكتريايي، استافيلوكوكوس اورئوس، اشرشيا كلي


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
ماهنامه مهندسي پزشكي و تجهيزات آزمايشگاهي
متن مطالب شماره 208، مرداد 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است