|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
جداسازي و شناسايي آركوباكتر بوتزلري از گوشت ماكيان عرضه شده در كشتارگاه ها و خرده فروشي ها درشهرستان تنكابن
magiran.com >  مجله ميكروب شناسي مواد غذايي >سال چهارم، شماره 4 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال چهارم
شماره 4
زمستان 1396


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 مصوب دامپزشکي
1 مصوب دامپزشکي

خدمات سايت




 


مجله ميكروب شناسي مواد غذايي ، سال چهارم، شماره 4



عنوان:
جداسازي و شناسايي آركوباكتر بوتزلري از گوشت ماكيان عرضه شده در كشتارگاه ها و خرده فروشي ها درشهرستان تنكابن


نويسنده(گان):
زهرا پور عباس قلي، مسعود قانع *، مهدي قيامي راد،


چکيده:
آركوباكترها، باكتري هاي گرم منفي، بدون اسپور خميده شكل هستند كه به وسيله رشد در حضور اكسيژن و دماهاي پايين از جنس كمپيلوباكتر متمايز مي شود. آركوباكتر بوتزلري رايج ترين گونه ي اين جنس است كه به عنوان پاتوژن زئونوز و نوظهور شناخته شده است. اين مطالعه با هدف جداسازي و شناسايي آركوباكتر بوتزلري از گوشت ماكيان عرضه شده در كشتارگاه ها و خرده فروشي ها در شهرستان تنكابن انجام گرفت. 140 نمونه گوشت ماكيان شامل مرغ (97 نمونه )، اردك (25 نمونه )، بوقلمون ( 18نمونه) در دو سطح كشتارگاه (45 نمونه) و خرده فروشي ها (95 نمونه) بصورت كاملا تصادفي جمع آوري، بررسي و مورد آزمايش قرار گرفتند. جهت جداسازي از تكنيك preT-KB و به منظور تعيين هويت و شناسايي از تست هاي فنوتايپينگ استفاده گرديد. 20 نمونه از 140 نمونه آزمايش شده 28/14 درصد به آركوباكتر بوتزلري آلوده بودند كه تماماً متعلق به نمونه هاي گوشت مرغ بود. بالاترين ميزان آلودگي در پوست، پس از آن در محتويات شكمي و در نهايت گوشت مشاهده شد. ميزان فراواني در نمونه هاي كشتارگاهي 77/17 درصد و خرده فروشي ها 63/12 درصد بود. ماكيان بعنوان مخزن اصلي آركوباكترها مطرح مي باشند. حضور اين باكتري در گوشت ماكيان منطقه مورد تحقيق مي تواند احتمال انتقال اين عامل بيماري زا را به انسان از طريق مصرف محصولات غذايي افزايش دهد. لذا به نظر مي رسد براي كنترل آلودگي به اين باكتري در چرخه توليد و مصرف گوشت ماكيان بايد دقت كافي به عمل آيد.

کليدواژگان:
آركوباكتر بوتزلري، گوشت ماكيان، فنوتايپينگ، تنكابن


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
فصلنامه علوم و صنايع شيميايي گام پارت
متن مطالب شماره 41، زمستان 1396را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است