|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
اثر پولكي كردن با بخار با شرايط متفاوت بر تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و پروتئين خام دانه جو در گاوهاي هلشتاين
magiran.com >  فصلنامه تحقيقات توليدات دامي >سال ششم، شماره 4 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
راهنماي تدوين و ارسال مقالات
شماره جديد اين نشريه
سال هفتم
شماره 1
بهار 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 علوم دام

خدمات سايت




 


فصلنامه تحقيقات توليدات دامي ، سال ششم، شماره 4



عنوان:
اثر پولكي كردن با بخار با شرايط متفاوت بر تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و پروتئين خام دانه جو در گاوهاي هلشتاين


نويسنده(گان):
نغمه باقري، حميد امانلو، مهدي دهقان بنادكي، حميدرضا ميرزايي الموتي، حامد خليلوندي بهروزيار*،


چکيده:
اثر پولكي كردن با بخار با شرايط مختلف، بر تجزيه پذيري شكمبه اي ماده خشك و پروتئين خام دانه جو در گاوهاي هلشتاين مورد بررسي قرار گرفت. اين پژوهش به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي انجام شد. فرآوري هاي مورد استفاده شامل دو سطح فشار بخار (3 و 5 بار)، سه سطح دما (75، 90 و 105 درجه سانتي گراد) و سه سطح فاصله غلتك (كم، متوسط، زياد) بودند. مقادير تجزيه پذيري با استفاده از روش كيسه هاي نايلوني با استفاده از سه راس گاو هلشتاين فيستولادار تعيين شد. ميزان تجزيه پذيري ماده خشك و پروتئين خام در اثر پولكي كردن با بخار در نمونه فرآوري شده در مقايسه با نمونه شاهد كاهش معني داري نشان داد (05/0P<). افزايش فشار، دما و كاهش فاصله غلتك در اكثر ساعت هاي انكوباسيون، سبب كاهش معني دار تجزيه پذيري ماده خشك و پروتئين خام شد (05/0P<). در اثر فرآوري، ميزان بخش تند تجزيه شونده (a)ماده خشك و پروتئين خام در نمونه فرآوري شده در مقايسه با شاهد كاهش يافت. كاهش معني داري، در بخش كند تجريه شونده (b) ماده خشك و پروتئين نمونه فرآوري شده در مقايسه با نمونه شاهد مشاهده شد (05/0P<). علاوه بر اثر كاهشي فرآوري پولكي كردن با بخار بر ميزان تجزيه پذيري موثر ماده خشك و پروتئين خام دانه جو، افزايش فشار، دما و كاهش فاصله غلتك به طور معني داري ميزان تجزيه پذيري موثر ماده خشك و پروتئين خام را در شكمبه كاهش داد (05/0P<). با توجه به اثر كاهنده پولكي كردن با بخار بر ميزان تجزيه پذيري ماده خشك و پروتئين خام، اين فرآيند مي تواند خطر تجزيه پذيري بالاي دانه جو و اسيدوز شكمبه اي را كاهش دهد.

کليدواژگان:
اسيدوز، فرآوري، گاو هلشتاين، نشاسته


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
فصلنامه چشم انداز مديريت دولتي
متن مطالب شماره 31، پاييز 1396را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است