اثر سدیم نیتروپروساید (SNP) بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی گیاه دارویی سرخارگل [Echinaceae purpurea (L.) Moench] تحت تنش شوری

به منظور بررسی اثر سدیم نیتروپروساید(SNP) به عنوان یک آنتی اکسیدان موثر و تاثیر مطلوب آن در کاهش تنش اکسیداتیو در گیاهچه های سرخارگل تحت شرایط شور، آزمایشی در سال 1394 در دانشگاه غیرانتفاعی سنا- ساری، به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار به اجرا در آمد. در این پژوهش، اثر چهار سطح SNP به عنوان منبع آزاد کننده نیتریک اکساید (NO) با غلظت صفر، 1/0، 2/0 و 4/0 میلی مولار SNP بر برخی ویژگی های بیوشیمیایی و زیست توده گیاهچه سرخارگل تحت تنش شوری با غلظت صفر، 75 و 150 میلی مولار محلول کلرید سدیم (NaCl) مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که اثر برهم کنش SNP و شوری بر وزن خشک و تر ریشه و برگ، محتوای کاروتنوئید، مقدار مالون دی آلدهید (MDA)، آنزیم های سوپراکسیددیسموتاز (SOD)، پراکسیداز (POD) و آسکوربات پراکسیداز (APX) معنی دار بود. با افزایش شوری، مقدار وزن تر و خشک ریشه کاهش یافت، در حالی که تیمار 2/0 میلی مولار SNP توانست موجب افزایش مقدار این دو شاخص شود. بیشترین وزن تر و خشک برگ در تیمار شاهد مشاهده شد. محتوای کلروفیل های a، b، کل و کاروتنوئید هم، با افزایش شوری کاهش نشان داد؛ با این حال، بیشترین مقدار کلروفیل کل و کاروتنوئید در تیمار 4/0 میلی مولار SNP به دست آمد. بیشترین مقدار فنل کل در بالاترین سطح شوری بدست آمد و مقدار بالاتر MDA نیز، در سطح صفر SNP در شرایط تنش مشاهده شد. پروتئین کل نیز، تحت تنش شوری، 4/5 درصد کاهش یافت. بیشترین فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی SOD، POD و APX در گیاهان تنش دیده در تیمار 2/0 میلی مولار SNP بدست آمد. به طور کلی می توان نتیجه گرفت که NO حاصل از پیش تیمار SNP توانست موجب کاهش اثرات منفی شوری بر گیاهچه های تحت تنش سرخارگل و بهبود نسبی آن ها شود.