تاثیر سطوح مختلف سلنیوم آلی بر عملکرد، ویژگی های کیفی تخم و برخی از آنزیم های آنتی اکسیدانی بلدرچین ژاپنی مولد

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف سلنیوم آلی بر عملکرد، ویژگی های کیفی تخم و برخی از آنزیم های آنتی اکسیدانی در بلدرچین ژاپنی، از 240 قطعه بلدرچین ژاپنی مولد با سن 8 هفته در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار و 3 تکرار و 16 قطعه (12 قطعه ماده و 4 قطعه نر) استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره شاهد، 2) جیره شاهد + ppm3/0 سلنیت سدیم، 3) جیره شاهد + ppm2/0 سلنیوم آلی (Sel- Plex)، 4) جیره شاهد + ppm4/0 سلنیوم آلی و 5) جیره شاهد + ppm6/0 سلنیوم آلی می باشند. نتایج آزمایش بیانگر اقزایش وزن بالاتر تیمار حاوی 4/0 میلی گرم بر کیلوگرم سلنیوم آلی در مقایسه با سایر تیمارها می باشد(05/0P<). مکمل کردن جیره با سلنیوم اثر معنی داری بر مصرف خوراک، راندمان خوراک، شاخص (شکل، آلبومین و زرده)، درصد زرده، رنگ زرده، وزن لاشه، قلب و سایر اجزای دستگاه گوارش نشان نداد. افزودن 4/0 میلی گرم در کیلوگرم سلنیوم آلی به جیره شاهد سبب افزایش معنی دار در ضخامت پوسته، واحد هاو، وزن تخم، درصد تولید تخم، درصد باروری و جوجه درآوری در مقایسه با سایر تیمارها گردید (05/0P<). بالاترین وزن کبد و چربی شکمی در تیمار شاهد مشاهده شد. همچنین افزودن سلنیوم به جیره شاهد سبب افزایش میزان فعالیت برخی از آنزیم های آنتی اکسیدانی در مقایسه با تیمار شاهد شد (05/0P<). طور کلی نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که مکمل کردن سلنیوم در سطح 4/0 میلی گرم در کیلوگرم سبب بهبود وزن بدن، تولید تخم، درصد باروری و جوجه درآوری و برخی از آنزیم های آنتی اکسیدانی اندازه گیری شده در این آزمایش گردید.