|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
magiran.com >  مجله بهداشت محيط و توسعه پايدار >سال سوم، شماره 2 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
شماره جديد اين نشريه
سال سهم
شماره 3


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:
1 پزشکی

خدمات سايت




 


Journal of Environmental Health and Sustainable Development, 2018(Issue 2)



Title:
Determination of Aflatoxin M1 in Pasteurized and Traditional Milk in Hamadan Province, Iran


Author(s):
Hamid Reza Babolhavaegi , Yosof Afshar , Roya Malekahmadi , Motahareh Sadat Hosseini , Bahare Dehdashti , Hossein Ali Norouzi , Ali Reza Zafar Mirmohamadi , Afshin Holaki , Lida Rafati *

Paper language: English


Abstract:
Introduction: Milk is one of the most complete food products that is effective in reducing blood pressure and increasing its beneficial fats, preventing colon cancer and osteoporosis, and providing many nutrients, such as protein and calcium. Therefore, the contamination of this valuable foodstuff and its products is considered as a serious risk to the public health of the community. Aflatoxin is a dangerous fungal toxin that is produced in the presence of moisture and heat as well as lack of proper storage conditions; moreover, it is considered as a hazardous substance in human health. The aim of this study was to evaluate the level of Aflatoxin M1 (AFM1) in raw milk, pasteurized and sterilized milk in food distribution centers of Hamadan province in 2016.

Materials and Methods: In the present study, 586 traditional and pasteurized milk samples (446 pasteurized milk samples and 140 traditional milk samples) produced in Hamadan province in summer of 2016 were investigated for AFM1 using Quick AFM1 Strip Test Code ASTM1/96 kit.

Results: AFM1 was not observed in 2% of traditional samples and 6.7% of pasteurized specimens. In this study, 37.85% of traditional milk, 56.3% of pasteurized samples had AFM1 less than 50 ppt. Moreover, 12.5% of traditional milk and 1.5% of pasteurized samples had AFM1 more than 50 ppt, which was higher than Iran standard limitation.

Conclusion: The results of this study indicate the presence of AFM1 toxin contamination in traditional and pasteurized milks of Hamedan province. Further investigation and monitoring is needed in Hamedan province.

Keywords:
Aflatoxin M1, Hamadan City, Pasteurized Milk, Traditional Milk
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
مجله پيشرفت هاي نوين در علوم رفتاري
متن مطالب شماره 24، مهر 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است