مطالعه پاسخ پروتئوم برگ جو وحشی H.marinum در شرایط تنش شوری

تنش شوری از مهمترین عوامل محدود کننده رشد و تولید محصولات زراعی محسوب می شود. گیا هان قادرند در پاسخ به تنش های محیطی مکانیسم های سازگاری خود را فعال کنند و با تغییر در بیان ژن هایشان به عوامل محیطی واکنش نشان دهند. در همین راستا از تکنیک پروتئومیکس به منظور شناسایی پروتئین های پاسخ دهنده به تنش شوری در یک گونه وحشی متحمل به شوری جو به نام “Hordeum marinum” استفاده شد. گیا هان در گلخانه تحت 3 سطح تیمار شوری قرار گرفتند و در قالب یک آزمایش فاکتوریل با طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار بررسی شدند. اندازه گیری غلظت Na و K با روش هضم خشک و دستگاه فلیم فتومتر انجام شد. نسبت پتاسیم به سدیم در شرایط کنترل در کلیه نمونه ها بیشتر از شرایط تنش بوده و همچنین این نسبت در سطح شوری 300 میلی مولار نسبت به 200 میلی مولار NaCl بالاتر بوده است. در مرحله بعد پروتئین های برگ پس از استخراج و اندازه گیری غلظت، توسط الکتروفورز دوبعدی جداسازی شدند. با استفاده از طیف سنج جرمی MALDI-TOF-TOF 20 لکه پروتئینی شناسایی شدند. پروتئین های شناسایی شده شامل روبیسکو، روبیسکو اکتیواز ، پروتئین های ریبوزومی ، کولین فامیلی، پروتئین های متصل شونده به RNA، مالات دهیدروژناز سیتوزولی، فروکتوکیناز، تیوردوکسین، پروتئین های مرتبط با سیستئین. این پروتئین ها در مراحل نموی گوناگون و مسیر های متابولیکی مختلف مانند متابولیسم انرژی، فعالیت انتی اکسیدانی، ترجمه، پردازش، تجزیه پروتئین، فتوسنتز، انتقال سیگنال نقش دارند.