تاثیر ان استیل سیستئین بر فاکتورهای استرس اکسیداتیو، ذرات چربی و گلوکز در سرم خون رت های نر آلزایمری شده با استرپتوزوتوسین

آلزایمر یک بیماری نورو‏دژنراتیو پیش‏رونده است که به اختلال حافظه، کاهش کار‏کردهای شناختی و تغییر رفتاری می انجامد. برخی پژوهش ها نشان داده که آنتی‏اکسیدان ‏ها اثر مثبت بر کاهش اختلال آسیب نورونی در مغز دارند.
تعیین تاثیر ان‏استیل‏سیستئین به ‏عنوان آنتی‏اکسیدانی نیرومند بر فاکتورهای استرس اکسیداتیو، میزان گلوکز و ذرات چربی در سرم خون رت های نر آلزایمری شده با استرپتوزوتوسین بررسی شد.
مواد و روش‏ها: در این مطالعه تجربی 24 سر رت نر بالغ با وزن تقریبی 220-250 گرم به 4 گروه سالین، استرپتوزوتوسین، استرپتوزوتوسین به ‏همراه ان‏استیل‏سیستئین و ان‏استیل‏سیستئین به ‏تنهایی بخش شدند. تزریق استرپتوزوتوسین(mg/kg3) به ‏صورت داخل‏ بطنی در روز اول و سوم پس از کانول‏گذاری و تزریق سالین(ml/kg 1) یا ان‏استیل‏سیستئین(mg/kg300) در روز چهارم پس از کانول‏گذاری به ‏صورت داخل‏صفاقی انجام شد. حافظه جانوران با دستگاه یادگیری پرهیزی غیرفعال ارزیابی و سرم خون برای بررسی سطوح مالون دی آلدهید، آنتی‏اکسیدان کل و سوپراکسیددیسموتاز، گلوکز و ذرات چربی بررسی شد.
استرپتوزوتوسین به‏ طور معنی دار سبب کاهش بازخوانی حافظه(001/0p<)، کاهش میزان آنتی اکسیدان کل (001/0p<) و کاهش سطح سوپراکسیددیسموتاز(001/0p<) و افزایش سطح مالون دی آلدهید(001/0p<) نسبت به گروه کنترل شد اما تاثیر معنی دار بر میزان گلوکز و ذرات چربی سرم خون در مقایسه با گروه کنترل نداشت. تزریق ان‏استیل‏سیستئین منجر به بهبود بازخوانی حافظه(001/0p<) و فاکتورهای استرس اکسیداتیو سرم نسبت به گروه استرپتوزوتوسین شد(001/0p<). تزریق ان‏استیل‏سیستئین به تنهایی نتوانست به طور معنی دار فاکتورهای اندازه گیری شده را نسبت به گروه کنترل بهبود دهد(05/0نتیجه گیری: به ‏نظر می رسد که ان ‏استیل‏سیستئین به دلیل ویژگی آنتی‏اکسیدانی توان کاهش اثر STZ برکاستی حافظه را داشته و از راه تعدیل برخی فاکتورهای خطرساز مانند گلوکز، ذرات چربی و کاهش ‏استرس اکسیداتیو در پیشگیری و درمان بیماری های نورودژنرتیو مانند آلزایمر موثر است.