تاثیر مصرف مکمل کافئین و جنیستئین بر سطوح نیتریک اکساید و فاکتور رشد اندوتلیال عروقی بافت قلب موش های صحرایی، متعاقب یک جلسه تمرین حاد شنا

فعالیت ورزشی و مصرف مکمل های گیاهی از طریق تاثیر بر فاکتورهای رگ‏زایی، در تنظیم انقباض عروقی موثرند. هدف پژوهش حاضر، بررسی تاثیر مصرف مکمل کافئین و جنیستئین بر سطوح نیتریک اکساید و فاکتور رشد اندوتلیال عروقی بافت قلب موش های صحرایی، متعاقب یک جلسه تمرین حاد شنا بود.
در پژوهش تجربی حاضر، 49 سرموش صحرایی نر 10-8هفته ای از نژاد ویستار به صورت تصادفی به7 گروه کنترل، سالین، تمرین حاد شنا، کافئین، جنیستئین، تمرین حاد شنا به علاوه کافئین و تمرین حاد شنا به علاوه جنیستئین تقسیم شدند (7 سر در هر گروه). تمرین به صورت یک جلسه تمرین حاد شنا به مدت 90 دقیقه بود. گروه های دریافت کننده مکمل، کافئین را به میزان 5میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به صورت گاواژ و جنیستئین به میزان 100میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به صورت تزریق زیرصفاقی دریافت کردند. 2 ساعت پس از اتمام جلسه تمرین، سطوح قلبی نیتریک اکساید و فاکتور رشد اندوتلیال عروقی به روش الایزا اندازه گیری شد. تحلیل داده ها با نرم افزار SPSS 20 از طریق تحلیل واریانس یک طرفه صورت گرفت.
اجرای 90 دقیقه تمرین شنا سبب افزایش معنی دار سطوح قلبی نیتریک اکساید و فاکتور رشد اندوتلیال عروقی در گروه های تمرین حاد شنا، تمرین به علاوه کافئین و تمرین به علاوه جنیستئین نسبت به گروه کنترل و سالین شد (01/0=p)، در حالی که دریافت مکمل کافئین یا جنیستئین به تنهایی سبب افزایش معنی دار سطوح بافت قلبی این فاکتورها نسبت به گروه های کنترل و سالین نشد.
نتیجه گیری: مصرف مکمل کافئین وجنیستئین باعث افزایش سطوح نیتریک اکساید و فاکتور رشد اندوتلیال عروقی بافت قلب موش های صحرایی متعاقب یک جلسه تمرین حاد شنا می شود