تاثیر تمرینات مقاومتی و مصرف مکمل عصاره شکلات تلخ بر میزان مقادیر عامل میوژنیک 5 پلاسمایی و قدرت عضلانی سالمندان

کاتچین های موجود در شکلات تلخ می توانند با تاثیر مثبت بر عوامل رشد عضلانی، کاهش توده عضلانی ناشی از سارکوپنیا در سالمندان را بهبود بخشند. هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر هشت هفته تمرین مقاومتی و مصرف مکمل عصاره شکلات تلخ بر مقادیر عامل میوژنیک 5 (Myf5) پلاسمای و قدرت عضلانی در سالمندان بود.
روش تحقیق: در این پژوهش نیمه تجربی، 36 سالمند (19 مرد و 17 زن) به صورت هدفمند انتخاب و به طور تصادفی به چهار گروه تمرین (8 نفر)، مکمل (10 نفر)، تمرین+ مکمل (9 نفر) و کنترل (9 نفر) تقسیم شدند. افراد گروه های تمرین و تمرین+ مکمل در یک برنامه تمرینی مقاومتی شرکت کردند. افراد گروه های مکمل و تمرین+ مکمل، کپسول های حاوی 500 میلی گرم عصاره شکلات تلخ -حاوی اپی کاتچین- را به طور روزانه مصرف کردند. قبل و بعد از 8 هفته مداخله، سطوح MyF5 پلاسما به روش الایزا و قدرت عضلانی از طریق آزمون یک تکرار بیشینه (1RM) اندازه گیری شد. داده ها با استفاده از آزمون های واریانس یک طرفه و تعقیبیLSD ارزیابی شد.
پس از مداخله، مقادیر Myf5 در گروه های تمرین، مکمل و تمرین+ مکمل در مقایسه با گروه کنترل به صورت معنی داری افزایش یافت (0/05>P). مقادیر Myf5 در گروه مکمل+تمرین در مقایسه با گروه تمرین و گروه مکمل به صورت معنی داری بیشتر بود (0/05>P). همچنین، قدرت حداکثر پرس سینه و پرس پا، در گروه های تمرین و تمرین+مکمل در مقایسه با گروه کنترل افزایش داشت (0/05>P).
انجام تمرین مقاومتی به همراه مصرف مکمل عصاره شکلات تلخ به مدت 8 هفته، به تنهایی آثار بهینه تری در افزایش myf5 پلاسمای سالمندان در مقایسه با انجام تمرین مقاومتی دارد.