|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
مقايسه روش هاي مختلف شكست سلولي و استخراج اسيد چرب از ريزجلبك Dunaliella Salina
magiran.com >  فصلنامه پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي >سال هفتم، شماره 2 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
راهنماي تدوين و ارسال مقالات
شماره جديد اين نشريه
سال هفتم
شماره 2
1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

خدمات سايت




 


فصلنامه پژوهش و نوآوري در علوم و صنايع غذايي ، سال هفتم، شماره 2



عنوان:
مقايسه روش هاي مختلف شكست سلولي و استخراج اسيد چرب از ريزجلبك Dunaliella Salina


نويسنده(گان):
فرزانه مهرابي، سيدعلي جعفرپور*، قربانعلي نعمت ‏زاده،


چکيده:
كميت و كيفيت چربي استخراج شده از ريزجلبك ها شديداً متاثر از روش انتخابي براي تخريب و شكستن سلول ها و نوع حلال مي باشد. در اين پژوهش با مقايسه چندين ماده و روش متفاوت، شامل آنزيم (سلولاز و فلورزايم)، التراسوند و هموژنايزر با سطوح مختلف و حلال هاي آب، اتانول و متانول موثرترين شيوه تخريب سلول هاي ريزجلبكي Dunaliella Salina و بهترين حلال به منظور استخراج اسيدهاي چرب موردبررسي قرار گرفت.
براساس نتايج آنزيمي ميزان روغن استخراجي با سطح سلولاز 3 درصد و فلورزايم 1/5 درصد برابر 2/04 گرم بر ليتر برحسب وزن خشك جلبك، التراسوند ميزان روغن استخراجي 1/61 گرم بر ليتر در مدت زمان 3 دقيقه و تركيب روش هاي آنزيمي و هموژنايزر 2/26 گرم بر ليتر ثبت گرديد. ازطرفي ميزان اسيدهاي چرب C18:1، C16:0 و C18:2 استخراجي در بين 3 حلال مختلف اتانول به ترتيب به ميزان 8/22، 1/08 و 5/18 درصد ثبت گرديد. نتايج به دست آمده از اين پژوهش، تركيب روش هاي آنزيمي و هموژنايزر براي تخريب ديواره سلولي و استخراج اسيدهاي چرب با حلال اتانول را به عنوان راهكاري مناسب و موثر پيشنهاد مي نمايد.

کليدواژگان:
استخراج چربي، تخريب سلول، ريزجلبك Dunaliella Salina، هموژنيزاسيون


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
مجله بين المللي علوم بهداشت و زندگي
شماره 2 (پياپي 402)
 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است