برهم کنش برخی مواد مغذی با هریک از پلی مورفیسم های CCND2، ZNT8 و MC4R در رابطه با خطر سندرم متابولیک و هر یک از اجزاء آن

هدف از این مطالعه بررسی برهم کنش برخی از مواد مغذی )درشت مغذی ها و ریز مغذی ها شامل منیزیم، روی، آهن، کلسیم و مس( با پلی مورفیسم های 11063069CCND2 rs، 13266634rs ZNT8 و 12970134rs MC4R در ارتباط با سندرم متابولیک و اجزای آن می باشد.
در این پژوهش مورد- شاهدی لانه گزیده همسان شده، اطلاعات 1634 نفر، 817 جفت مورد (موارد جدید ابتلا به سندرم متابولیک)- شاهد (افراد سالم بدون سندرم متابولیک) از میان شرکت کنندگان مطالعه قند و لیپید تهران انتخاب شدند. افراد مورد و شاهد از نظر سن، جنس و سال های پیگیری همسان شدند. دریافت های تغذیه ای از طریق پرسشنامه روا و پایا بسامد خوراک به دست آمد. پلی مورفیسم ها به روش ARMS-PCR تعیین ژنوتیپ شدند.
اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب امگا 3 به ترتیب می توانند ارتباط پلی مورفیسم های MC4R و ZNT8 با سندرم متابولیک را تعدیل کنند (05/0Pi<). بر هم کنش معنی داری بین 12970134rs با دریافت چربی در ارتباط با چاقی شکمی وجود داشت (01/0Pi=). هم چنین تداخل معنی دار دیگری بین 13266634rs با اسیدهای چرب امگا 3 و اسیدهای چرب با چند باند دوگانه به ترتیب در ارتباط با تری گلیسیرید بالا و HDL-C پایین و قندخون بالا دیده شد. از میان ریز مغذی های مورد بررسی در این مطالعه، آهن و روی به ترتیب ارتباط 12970134rs و 13266634rs با چاقی شکمی (006/0(Pi= و قند خون بالا )05/0Pi=) را تعدیل کردند.
استنتاج: مصرف رژیم های کم چرب به حاملین الل A از پلی مورفیسم 12970134rs توصیه می شود، در حالی یک رژیم غنی از روی و امگا 3 برای حاملین الل Cاز پلی مورفیسم 13266634rs مناسب تر است.