|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
استخراج، خالص سازي و تعيين ساختار پلي ساكاريد غالب جداشده از ريشه هاي گياه چوبك كرك غده اي
magiran.com >  فصلنامه پژوهش هاي صنايع غذايي >سال بيست و هشتم، شماره 2 > متن
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
ارسال الکترونيکي مقاله
راهنماي تدوين و ارسال مقالات
شماره جديد اين نشريه
سال بيست و هشتم
شماره 3
پاييز 1397


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

خدمات سايت




 


فصلنامه پژوهش هاي صنايع غذايي ، سال بيست و هشتم، شماره 2



عنوان:
استخراج، خالص سازي و تعيين ساختار پلي ساكاريد غالب جداشده از ريشه هاي گياه چوبك كرك غده اي


نويسنده(گان):
محمد ملاويسي، كامبيز جهان بين *،

پست الکترونيک: Jahanbin (a) shahroodut.ac.ir


چکيده:
پلي ساكاريد محلول در آب جديدي با وزن مولكولي 2/35 كيلودالتون و درجه چرخش نوري °5/178+ توسط آب داغ C°80 از ريشه هاي گياه چوبك كرك غده اي استخراج شد. خالص سازي پلي ساكاريد با استفاده از ستون هاي كروماتوگرافي دي اتيل آمينو اتيل-سلولز و سفادكس جي-50 انجام گرفت و فراكشن غالب (پلي ساكاريد خالص) جمع آوري و به روش انجمادي خشك شد. راندمان استخراج پلي ساكاريد ناخالص و خالص به ترتيب 4/3% و 3/2% بود. مقدار قند كل پلي ساكاريد خالص 2/98% بود و جذبي در ناحيه 280 نانومتر از طيف فرابنفش نداشت كه عدم حضور پروتئين و اسيدهاي نوكلئيك در ساختار آن را نشان داد. نتايج آناليز واحدهاي مونوساكاريدي سازنده پلي ساكاريد خالص با دستگاه كروماتوگرافي گازي نشان داد كه از واحدهاي مونومري گلوكز گالاكتوز، آرابينوز و مانوز به ترتيب با نسبت هاي مولي 9/2، 1/6، 9/0 و 1 تشكيل شده است. شناسايي ساختار پلي ساكاريد خالص توسط تلفيقي از آزمون هاي آناليز شيميايي و دستگاهي مانند متيلاسيون، اكسيداسيون پريودات و تجزيه اسميت، هيدروليز ناقص اسيدي، مادون قرمز و رزونانس مغناطيس هسته اتم هاي كربن و پروتون صورت گرفت و نتايج حاصل نشان داد واحدهاي گالاكتوز با اتصال (6→1)α اسكلت اصلي ساختار پلي ساكاريد خالص را تشكيل مي دهند. واحدهاي گالاكتوز در نقاطي از زنجير اصلي از محل كربن هاي شماره 2 و 3 خود داراي انشعاب بوده و شاخه ها توسط واحدهاي مونوساكاريدي گلوكز، آرابينوز و مانوز به انتها مي رسند.

کليدواژگان:
استخراج، پلي ساكاريد، چوبك كرك غده اي، خالص سازي، شناسايي ساختار


لينک کوتاه به اين صفحه:  
 

دوست گرامي:

    با تشکر از همراهي شما به اطلاع مي رساند مطالعه متن مقالات نشريات و خدمات اختصاصي اين سايت تنها براي اعضا و با پرداخت حق عضويت (اشتراک طلايي) امکان پذير است.

  هزینه حق عضویت سالانه(اشتراک طلایی):

  • مشترکان داخل کشور     250.000 ريال (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با همه کارتهای بانکی
  • مشترکان خارج از کشور   50 دلار  (100 مقاله اعتبار اولیه) پرداخت با  Paypal
  اگر عضو سايت هستيد:
     شناسه کاربري:
     رمز عبور:

  اگر عضو سايت نيستيد:
شما با تکميل فرم عضويت و تاييد نشاني ايميل خود در سايت "بانک اطلاعات نشريات کشور magiran.com"  مي توانيد از امکانات اختصاصي اين سايت به شرح زير استفاده نماييد.:
  • دسترسي به متن مقالات پس از پرداخت حق عضويت و فعال سازی اشتراک طلايي
  • استفاده از  فروشگاه سايت و سفارش اينترنتي اشتراک نسخه چاپي نشريات با 10 درصد تخفيف
  • ايجاد فهرست نشريات مورد علاقه براي دسترسي سريع
  • اطلاع از انتشار نشريات مورد علاقه از طريق پست الکترونيکي
  • دريافت روزانه سرخط مطالب روزنامه هاي عضو بر اساس کلمات انتخابي خودتان تا سقف 10 عنوان


آيا مايل به عضويت در بانک اطلاعات نشريات کشور هستيد؟ 
(رايگان)

          

 



 

 

 
 
ارسال مطلب به دوستان
نظر بدهيد
ثبت در فهرست علائق

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر
 جستجوی مطالب
کلمه مورد نظر خود را وارد کنيد

جستجو در:
آرشيو اين مجله
همه مجلات عضو
مجلات علمی مصوب
متن روزنامه های عضو
    
جستجوی پيشرفته



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
پژوهشنامه زبان و ادبيات روسي
متن مطالب شماره 1 (پياپي 12)، بهار و تابستان 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است