بررسی انتشار گاز آمونیاک از سالن های پرورش جوجه گوشتی و تاثیرات دما، رطوبت و سن جوجه ها بر آن

افزایش غلظت گازهای سمی در مرغداری ها از مشکلات اساسی پرورش به شمار رفته و کنترل این فرآیند نیازمند شناخت دقیق شرایط تولید این گازها و فاکتورهای محیطی موثر بر آن می باشد. در این پژوهش برای اندازه گیری نرخ انتشار آمونیاک و مطالعه تاثیرات دما و رطوبت سالن و سن جوجه ها بر میزان انتشار آمونیاک، از یک سالن مرغداری با ظرفیت 18 هزار قطعه جوجه گوشتی در شهرستان سبزوار استفاده شد. برای انجام تحقیق، تمامی سنسورهای مورد نیاز درون سالن نصب گردید و اطلاعات دریافتی از آن ها در یک کامپیوتر مرکزی ذخیره و پردازش شدند. میانگین نرخ انتشار آمونیاک در طول پرورش جوجه های گوشتی 89 میلی گرم در روز برای هر پرنده به دست آمد. نرخ انتشار آمونیاک تا سن 37 روزگی افزایش یافت و بیشترین میزان انتشار آمونیاک در این سن مشاهده شد. رابطه نرخ انتشار آمونیاک با فاکتورهای موثر بر آن مانند دما و رطوبت هوای سالن و سن جوجه ها به روش رگرسیون به دست آمد. نتایج نشان داد که سن جوجه ها بالاترین تاثیر و دما و رطوبت سالن تاثیر کمتری را بر نرخ انتشار آمونیاک داشتند. با بالاتر رفتن سن پرنده و افزایش دما و رطوبت سالن، نرخ انتشار آمونیاک نیز افزایش یافت. مقایسه نرخ انتشار آمونیاک به دست آمده از معادله رگرسیون با نرخ انتشار اندازه گیری شده در شرایط واقعی نشان داد که معادله رگرسیون می تواند با دقت بالایی نرخ انتشار آمونیاک را تخمین بزند.