استفاده از آب پنیر بعنوان محیط کشت جایگزین در تولید جلبک دونالیلا سالینا

نویسنده:

آرمین نبی زاده قولنجی ، محمود رضازاد باری* ، بهروز آتشبار ، صابر امیری ، محمد لطفی گشایش

پیام:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
هدف این تحقیق بررسی اثر غلظت های مختلف آب پنیر و محیط کشت والنه جهت تولید بیومس Dunaliella salina و ارزیابی خصوصیات بیوشیمیایی آن بود. بدین منظور سه فاکتور شامل غلظت محیط کشت والنه (صفر تا 50 میکرولیتر)، درصد آب پنیر (صفر تا 5 درصد) و زمان گرمخانه گذاری (صفر تا 14 روز) در قالب طرح باکس بانکن شامل 17 نمونه مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد با افزایش درصد آب پنیر و همچنین محیط کشت والنه، تراکم سلولی افزایش یافت ولی این افزایش از نظر آماری معنی دار نبود (05/0
کلیدواژگان:

دونالیلا سالینا ، آب پنیر ، محیط کشت والنه ، بیومس ، کلروفیل

زبان:
فارسی
انتشار در:
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال پانزدهم شماره 6 (پیاپی 79، شهریور 1397)
صفحات:
43 تا 54
لینک کوتاه:
magiran.com/p1866675 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 1,390,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
اطلاعات بیشتر
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 70 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!
More information
علمی مصوب

مجله علوم و صنایع غذایی ایران

Food Science and Technology

ماهنامه کشاورزی و منابع طبیعی
آخرین شماره | آرشیو
ISSN: 2008-8787
صاحب امتیاز:
دانشگاه تربیت مدرس
مدیر مسئول:
دکتر ایرج شریفی آل آقا
سردبیر:
دکتر محمدحسین عزیزی تبریززاد
تلفن نشریه: ۰۲۱-۴۸۲۹۲۴۷۵
اطلاعات بیشتر نشریه
درباره نشریه پیام به نشریه سایت اختصاصی نشریه پذیرش الکترونیکی مقاله
سامانه نویسندگان
  • رضازاد باری، محمود
    نویسنده مسئول (2)
    رضازاد باری، محمود
    استاد میکروبیولوژی، دانشکده کشاورزی،، دانشگاه ارومیه
  • امیری، صابر
    نویسنده (4)
    امیری، صابر
    استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه ارومیه
اطلاعات نویسنده(گان) توسط ایشان ثبت و تکمیل شده‌است. برای مشاهده مشخصات و فهرست همه مطالب، صفحه رزومه را ببینید.