بررسی طیف اثر آنتی بیوتیکی و وجود آنزیم های بتالاکتاماز و متالو بتالاکتاماز در جدایه های باسیلوس سوبتیلیس از نمونه های شیر خام و پنیر درسطح شهرستان اردبیل

نویسنده:
نوع مقاله:
مقاله پژوهشی/اصیل (دارای رتبه معتبر)
چکیده:
باسیلوس سوبتیلیس یک باکتری خاکزی، گرم مثبت و میله ای شکل می باشد که به صورت طبیعی مقادیر فراوانی از پروتئین های مختلف را با غلظت های بالا به درون محیط کشت ترشح می نماید. هدف از مطالعه حاضر بررسی فنوتیپی آنزیم های بتالاکتاماز و متالو بتالاکتاماز در جدایه های باسیلوس سوبتیلیس از نمونه های شیر و پنیر بود. در این مطالعه تعداد 100 نمونه شیر خام و پنیر از مراکز تهیه و توزیع فرآورده های لبنی اخذ و کشت داده شد. کلونی های مشکوک به باسیلوس سوبتیلیس با روش های بیوشیمیایی تعیین هویت شدند. برای سنجش حساسیت آنتی بیوتیکی از روش کربی بائر، آنزیم های بتالاکتاماز وسیع الطیف از روش Combination Disk و آنزیم های متالوبتالاکتاماز از روش E-test MBL استفاده شد. بالاترین میزان مقاومت در ایزوله هایی که قادر به تولید کردن آنزیم بتالاکتاماز بودند، مربوط به آنتی بیوتیک اریترومایسین (75 درصد) و کمترین میزان مقاومت مربوط به آنتی بیوتیک سفوتاکسیم (60/44 درصد) و سفیکسیم (20/46 درصد) است. همچنین میزان مقاومت در ایزوله هایی که قادر به تولیدکردن آنزیم متالوبتالاکتاماز بودند، بالا بود (100 درصد) به استثنای آنتی بیوتیک سفوتاکسیم (60/64 درصد) و سفیکسیم (40/67 درصد) که کمترین میزان مقاومت مشاهده شد. آلودگی مواد غذایی به سویه های مقاوم در برابر آنتی بیوتیک ها خطر انتقال مقاومت آنتی بیوتیکی را به فلور باکتریایی روده ی مصرف کنندگان افزایش می دهد و باید به عنوان یک عامل خطر بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
زبان:
فارسی
صفحات:
28 تا 35
لینک کوتاه:
magiran.com/p1879465 
دانلود و مطالعه متن این مقاله با یکی از روشهای زیر امکان پذیر است:
اشتراک شخصی
با عضویت و پرداخت آنلاین حق اشتراک یک‌ساله به مبلغ 990,000ريال می‌توانید 70 عنوان مطلب دانلود کنید!
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی نامحدود همه کاربران به متن مطالب تهیه نمایند!
توجه!
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.
دسترسی سراسری کاربران دانشگاه پیام نور!
اعضای هیئت علمی و دانشجویان دانشگاه پیام نور در سراسر کشور، در صورت ثبت نام با ایمیل دانشگاهی، تا پایان فروردین ماه 1403 به مقالات سایت دسترسی خواهند داشت!
In order to view content subscription is required

Personal subscription
Subscribe magiran.com for 50 € euros via PayPal and download 70 articles during a year.
Organization subscription
Please contact us to subscribe your university or library for unlimited access!