ارزیابی ارتباط غلظت سرمی بتاهیدروکسی بوتیرات با شاخص های استرس اکسیداتیو، انرژی و ریزمغذی ها در شرایط مختلف فیزیولوژیک گاو نژاد هلشتاین

هدف از انجام این پژوهش، بررسی ارتباط بین غلظت سرمی بین بتاهیدروکسی بوتیرات (BHB) با گلوتاتیون پراکسیداز (GPX) ، تری گلیسرید، کلسترول، گلوکز، مس، روی و آهن است. 230 راس گاو از نظر شرایط تولید مثلی به 3 گروه گاوهای آبستن 9-7 ماه، 2 ماه پس از زایش و (ماه آخر شیرواری) انتخاب شدند. دام ها از نظر غلظت سرمی BHB، به چهار گروه BHB کمتر از 8/0، 2/1-81/0، 39/1-21/1 و بیشتر از 4/1 میلی مول در لیتر طبقه بندی شدند. میانگین BHB در تمامی دام ها 64/0میلی مول در لیتر بود. مقادیر BHB گاوهای تا 2 ماه پس از زایش، به طور معنی داری بیشتر از گاوهای با آبستنی سنگین بود. درصد گاوهای ناسالم 4/17 و شامل BHB بین 2/1-8/0، 4/1-21/1 و 4/1< به ترتیب 4/10، 6/2 و 4/4 بودند. میانگین غلظت سرمی GPX و روی در بین گروه های تولیدمثلی و BHB برخلاف تریگلیسرید و کلسترول تفاوت آماری معنی داری نداشت. پایین ترین غلظت سرمی مس، روی و آهن در گروه آبستنی سنگین بود. مقادیر سرمی مس و اهن در بین گروه های تولید مثلی معنی دار و براساس گروه های BHB معنی دار نبودند. میزان BHB گاوهای آبستن 8/0> و سالم بودند ولی گروه تازه زا دارای BHB 8/0< (کتوز تحت بالینی و بالینی) بودند. هیچ یک از شاخص های خون در BHB 8/0< معنی دار نبودند. BHB با شاخص های انرژی در گروه های تولیدمثلی (بجز گلوکز) همبستگی معنی داری نشان داد. هم چنین BHB با GPX و مس در گاوهای آبستن و 2 ماه پس از زایش همبستگی معنی داری نشان داد. نتیجه این که فراوانی کتوز تحت بالینی حدود چهار برابر بالینی بود. مقدار BHB و شاخص های انرژی به آبستنی و شیراوری وابستگی داشته اما GPX و ریزمغذی ها تحت تاثیر BHB نبودند. BHB با GPX و مس در گروه های تولیدمثلی مرتبط بودند. نهایتا افزایش BHB با کاهش مس در دوره پس از زایش همراه بوده که می توانند متاثر از همدیگر باشند.