مطالعه تاثیر تنش رطوبتی و محلول پاشی نانو کلات آهن بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و عملکرد گل ژنوتیپ های بابونه (Matricaria Chamomilla L.)

به منظور ارزیابی فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و عملکرد گل ژنوتیپ های بابونه تحت تنش رطوبتی و محلول پاشی نانو کلات آهن، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی پژوهشکده دانشگاه زابل، در سال 1393 اجرا گردید. تیمار های آزمایشی شامل تنش خشکی در 2 سطح (شاهد یا 90 درصد ظرفیت زراعی و 70 درصد ظرفیت زراعی) و نانو کلات آهن در 2 سطح (شاهد و 2 میلی گرم بر لیتر) و 7 ژنوتیپ بابونه (اردستان، گچساران، نائین، خوزستان، کازرون، آلمان و مجارستان) بود. در این تحقیق میزان فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی (کاتالاز، پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز، گایاکول پراکسیداز، پلی فنل اکسیداز و پروتئین کل) و عملکرد گل در بوته مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که تنش موجب افزایش فعالیت آنزیم، کاتالاز، در ژنوتیپ های کازرون، خوزستان، نائین و آلمان، افزایش فعالیت آنزیم آسکوربات در همه ژنوتیپ ها، گایاکول پراکسیداز در ژنوتیپ های کازرون، خوزستان، نائین و آلمان و کاهش پروتئین کل در ژنوتیپ های اردستان، گچساران و مجارستان و کاهش عملکرد گل در بوته در ژنوتیپ های اردستان، خوزستان، نائین و مجارستان شد. کاربرد نانو کلات آهن نیز با کاهش تاثیرات مخرب تنش بر میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی تاثیرگذار بود که این تاثیرات در برخی ژنوتیپ ها مثبت و در برخی دیگر منفی بود. به طور کلی ژنوتیپ های خوزستان و آلمان متحمل ترین ژنوتیپ برای کشت در شرایط تنش می باشند.