تاثیر مدیریت آبیاری (نوع سیستم و تنش کم آبی) بر عملکرد و شاخص های فیزیولوژیکی انگور (مطالعه موردی منطقه ناغان)

به منظور بررسی اثر نوع سیستم آبیاری و تنش کم آبی بر میزان آب مصرفی، عملکرد و شاخص های فیزیولوژیکی انگور رقم عسگری، پژوهشی در تابستان 1395 در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی با 5 تیمار در یکی از باغ های انگور در منطقه ناغان انجام گرفت. تیمار ها شامل آبیاری رایج در منطقه (شاهد)، آبیاری سطحی با 100 درصد نیاز آبی، آبیاری سطحی با 60 درصد نیاز آبی، آبیاری قطره ای با 100 درصد نیاز آبی و آبیاری قطره ای با 60 درصد نیاز آبی در 4 تکرار بود. سن گیاهان در حدود 60 سال و بافت خاک رس لومی تعیین شد. در انتهای آزمایش کارایی مصرف آب، عملکرد محصول، RWC، تعداد حبه و وزن 100 حبه در خوشه و همچنین صفات کیفی مانند مواد جامد محلول، اسید کل و pH آب انگور اندازه گیری شد. نتایج نشان داد، در هردو سیستم، تنش کم آبی باعث کاهش محتوای نسبی آب برگ، عملکرد محصول، وزن 100 حبه و تعداد حبه در خوشه و همچنین اسید کل شده است. تیمار شاهد کمترین مقدار کارایی مصرف آب را داشته است. تیمار آبیاری قطره ای 100 درصد در بیشتر پارامتر ها اختلاف معنی داری با تیمار شاهد ندارد و به مراتب ویژگی های کیفی و کارایی مصرف آب آن از تیمار شاهد بهتر بوده است. سیستم آبیاری قطره ای با جلوگیری از هدر رفت آب به میزان حدود 40درصد ، موجب تولید محصولی با کیفیت تر و بازار پسند نسبت به آبیاری سنتی شده است. بنابراین می تواند جایگزین مناسبی برای آبیاری باغ های انگور در منطقه باشد.