مقایسه آثار مکمل یاری با کورکومین و ال کارنیتین بر فعالیت آنزیمی سوپر اکسیداز دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، کاتالاز و گلوتاتیون ردوکتاز پس از تمرین شدید

آنزیم های آنتی اکسیدانی از سلول ها در برابر گونه های واکنشی اکسیژن محافظت می کنند. در این تحقیق، تغییرات فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان کاتالاز، سوپر اکسیداز دیسموتاز و گلوتاتیون ردوکتاز پس از مکمل یاری با کورکومین و ال کارنیتین بعد از تمرین شدید بسکتبال بررسی شد. در این مطالعه نیمه تجربی 30 بازیکن بسکتبال زن شرکت کردند. از آزمودنی ها رضایت نامه کتبی اخذ شد. نمونه ها به شکل تصادفی ساده در دو گروه مکمل قرار گرفتند. پس از 14 روز مکمل یاری، هر دو گروه در یک جلسه تمرین شدید بسکتبال شرکت کردند. در سه مرحله «پایه، قبل از فعالیت و بلافاصله پس از فعالیت» از افراد خون گیری شد. نتایج با آزمون تحلیل واریانس با اندازه گیری های مکرر و آزمون بونفرونی بررسی شد. فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی تحت تاثیر مکمل در گروه مکمل ال کارنیتین با میانگین گلوتاتیون پروکسیداز: U/gr Hb 1/13 ± 43/89، سوپر اکسید دیسموتاز: U/gr Hb249/9 ± 76/1189، کاتالاز: k/gr Hb 56 ± 78/287، گلوتاتیون ردوکتاز: U/gr Hb2/34 ± 18/59و در گروه مکمل کورکومین با میانگین گلوتاتیون پروکسیداز: U/gr Hb 1/24 ± 39/34، سوپر اکسید دیسموتاز: U/gr Hb421/12± 1199/45، کاتالاز: k/gr Hb 65 ± 287/67، گلوتاتیون ردوکتاز: U/gr Hb2/25 ± 15/81افزایش یافت. تغییرات گلوتاتیون پراکسیداز با ال کارنیتین: 0/001p= و کورکومین: 0/007p= و سوپر اکسیداز دیسموتاز با ال کارنیتین: 0/003p= و کورکومین: 0/005p= و کاتالاز با ال کارنیتین: 0/05p= و کورکومین: %7p= معنادار بود. آزمون بونفرونی این معناداری را در مورد کاتالاز تایید نکرد. گلوتاتیون ردوکتاز تغییر معنی دار نداشت. هر دو مکمل ال کارنیتین و کورکومین موجب افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی شدند؛ بنابراین می توانند بخشی از آسیب اکسیداتیو حاصل از تمرین را کاهش دهند.