تاثیر مکمل سازی رژیم غذایی با پودر جلبک نانوکلروپسیس (Nannochloropsis oculata) بر برخی شاخص های خونی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان

به منظور بررسی تاثیر ریزجلبک نانوکلروپسیس تعداد 120 قطعه بچه ماهی قزل الای رنگین کمان در یک طرح آزمایشی تصادفی تکرار دار، بین 12 آکواریوم 40 لیتری تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی با مقادیر صفر (شاهد)، 5/7 (تیمار 1)، 15 (تیمار 2) و 5/22 (تیمار 3) گرم ریزجلبک در کیلوگرم خوراک برای مدت 3 ماه تغذیه شدند. پس از پایان دوره، برخی فراسنجه های خونی (شامل تعداد گلبول های سفید، تعداد گلبول های قرمز، هماتوکریت، حجم متوسط گلبولی، هموگلوبین و غلظت متوسط هموگلوبین گلبول های قرمز)، چربی سرم خون و آنزیم های کبدی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد تعداد گلبول های سفید در تیمارهای مختلف تغییرات معنی داری نداشت (05/0p). همچنین، بیشترین و کمترین مقدار کلسترول سرم خون به ترتیب در تیمار شاهد (47/1±3/279 میلی گرم بر دسی لیتر) و تیمار 2 (47/1±3/173 میلی گرم بر دسی لیتر) ثبت شد (05/0>p). نتایج نشان داد که با افزایش سطوح ریزجلبک تا 15 گرم در کیلوگرم غذا آنزیم های کبدی شامل الانین آمینو ترانسفراز، آسپارتات آمینو ترانسفراز و آلکالین فسفاتاز نسبت به سایر تیمارها به طور معنی داری کاهش پیدا می کنند (05/0>p). بیشترین مقدار لیپوپروتئین با چگالی کم در تیمار شاهد (75/0±68 میلی گرم بر دسی لیتر) و کمترین آن در سرم خون ماهیان تیمار 2 (72/0±20/25 میلی گرم بر دسی لیتر) مشاهده شد (05/0>p). بنابراین افزایش ریزجلبک نانوکلروپسیس تا 15 گرم در کیلوگرم در خوراک احتمالا سبب بهبود شاخص های خونی و عملکرد کبد ماهیان قزل آلای رنگین کمان می شود.