مقایسه وضعیت تغذیه در زنان مبتلا به پره اکلامپسی با زنان دارای فشار خون طبیعی

زمینه و هداف: اختلالات فشارخون بارداری یکی از سه علت عمده مرگ و میر مادران را تشکیل می دهند. استرس اکسیداتیو از جمله تشکیل پراکسیدهای لیپیدی که رادیکالهای شدیدا سمی ایجاد می کنند سبب آسیب سلولهای آندوتلیال می شوند، در پاتوفیزیولوژی پره اکلامپسی نقش مهمی ایفا می کند و اعمال سمی رادیکال های آزاد اکسیژن در حضور آنتی اکسیدانهایی نظیر ویتامین C، ویتامین E و بتا کاروتن خنثی می شود. به این منظور مطالعه ای با هدف «مقایسه وضعیت تغذیه در زنان مبتلا به پره اکلامپسی با زنان دارای فشار خون طبیعی» انجام شد.
در این مطالعه مورد شاهدی 103 زن مبتلا به پره اکلامپسی و 100 زن با بارداری طبیعی، بدون مشکلات طبی شناخته شده در طی دوره بستری پس از زایمان در دو مرکز آموزشی- درمانی شهرتبریز مورد بررسی قرار گرفتند. ابتدا یک سری مشخصات فردی و اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی، سوال شد و سپس پرسشنامه بسامد خوراک در مورد آنها تکمیل شد. داده ها با استفاده از روش های آماری شامل: آزمون های t استیودنت، من ویتنی و مجذور کای مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
تعداد دفعات مصرف روزانه میوه و سبزیجات در گروه مورد کمتر از گروه شاهد بود اما این اختلاف معنی داری نبود. 5/17 درصد افراد گروه مورد و 16 درصد افراد گروه شاهد، میوه و سبزیجات را کمتر از 5 وعده در روز استفاده کرده بودند. میانگین میزان متوسط مصرف روزانه ویتامین C در گروه مورد کمتر از گروه شاهد بود و این اختلاف از نظر آماری معنی دار بود. 4/18درصد از افراد گروه مورد و 13درصد از افراد گروه شاهد ویتامین C را کمتر از میزان توصیه شده 85 میلی گرم روزانه استفاده کرده بودند.
با توجه به نتایج این پژوهش، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C در بارداری ممکن است منجربه پیشگیری از ابتلا به پره اکلامپسی و کاهش شدت آن گردد.