مواد لازم

شش ورقه کالباس یا شش تکه کوچک گوشت

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

350 گرم سیب زمینی

نصف فنجان پیاز خردشده

یک عدد فلفل دلمه سبز

یک عدد فلفل دلمه قرمز

هشت عدد تخم مرغ

نصف فنجان شیر

یک فنجان پنیر چدار

طرز تهیه

گوشت یا کالباس ها را در روغن تفت داده و سپس روی کاغذ جذب روغن قرار دهید. پیاز و فلفل دلمه ها را به خوبی ریز کرده و تفت دهید. سپس سیب زمینی ها را جداگانه سرخ کنید. تخم مرغ و شیر را به خوبی مخلوط کرده و به پیاز، سیب زمینی و گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا به آرامی سفت شود. پس از پنج دقیقه پنیر چدار را به مواد بیفزایید و آن را هم بزنید.