تامین امنیت غذایی و خودکفایی در تولید محصولات راهبردی از مهم ترین دستورالعمل های دولت در بخش کشاورزی است که برای دستیابی به این هدف تدوین الگوی کشت محصولات به منظور افزایش تولید در حال بازنگری است. مهم ترین ویژگی الگوی جدید کشت راهبردی بودن آن است. از آنجا که یکی از اولویت های اصلی دولت برای تدوین برنامه ششم توجه به مساله کمبود آب است الگوی کشت براساس مصرف آب کمتر و تولید بیشتر از کارکردهای اصلی برنامه تغییر الگوی کشت است. در واقع الگوی کشت عبارت است از تعیین نظام کشاورزی با مزیت اقتصادی پایدار، مبتنی بر سیاست های کلان کشور، دانش بومی کشاورزان و بهره گیری بهینه از ظرفیت های منطقه ای. داشتن برنامه