آرشیو چهار‌شنبه ۱ آذر ۱۳۹۶، شماره ۴۹۷۷
سلامت
۱۳
سلامت و ایمنی غذا

سلامت و ایمنی غذا در مناطق زلزله زده

دکتر بهادر حاجی محمدی

توجه به مقوله سلامت و ایمنی غذا در شرایط بحرانی و اضطراری نظیر حادثه دلخراش و تاسف بار زلزله اخیر در غرب کشور عزیزمان، ضرورت خاصی دارد. در مواقع بروز زلزله، آسیب پذیری افراد در برابر بیماری ها و مسمومیت های غذایی بمراتب بیشتر از شرایط عادی است. تخریب منازل و عدم امکان طبخ غذا، قطع لوله کشی آب آشامیدنی، دسترسی ناکافی به آب مورد نیاز برای شست وشوی ظروف، محدودیت منابع غذایی و مختل شدن راه های تهیه و توزیع غذا، کمبود شوینده های بهداشتی، قطع برق و عدم دسترسی به یخچال برای نگهداری مواد غذایی فسادپذیر از جمله عواملی هستند که در مناطق زلزله زده، ایمنی مواد غذایی را در معرض خطر قرار می دهند.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 700,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.