آرشیو یک‌شنبه ۳ دی ۱۳۹۶، شماره ۵۰۰۱
سلامت
۱۳
سلامت و ایمنی غذا

افسانه مرغ های هورمونی

دکتر بهادر حاجی محمدی ( سرپرست مرکز تحقیقات سلامت و ایمنی غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد)

پیرامون فرضیه استفاده از هورمون در پرورش مرغ های صنعتی در مرغداری های کشور تاکنون مطالب متعددی در رسانه ها و شبکه های اجتماعی منتشر شده است. با این حال به نظر می رسد هنوز شبهه استفاده از هورمون در پرورش مرغ های صنعتی وجود دارد و البته نگرانی های نابجایی درباره این که عوارضی چون اختلالات جنسی و نیز پرمویی بویژه در بانوان به دلیل همین هورمون هاست.

به طوری که برخی افراد هنگام خرید مرغ، حتی المقدور از انتخاب مرغ های فربه و درشت جثه امتناع می کنند. به عبارتی بعضی از مردم درشت بودن جثه مرغ را مرتبط با استفاده از هورمون می دانند و ترجیح می دهند از مرغ هایی با جثه متوسط یا کوچک تر استفاده کنند.

برخی از خدمات سایت، از جمله مشاهده متن مطالب سال‌های گذشته روزنامه‌های عضو، تنها به مشترکان سایت ارایه می‌شود.
شما می‌توانید به یکی از روش‌های زیر مشترک شوید:
اشتراک شخصی
در سایت عضو شوید و هزینه اشتراک یک‌ساله سایت به مبلغ 700,000ريال را پرداخت کنید.
همزمان با برقراری دوره اشتراک بسته دانلود 100 مطلب از مجلات عضو و دسترسی نامحدود به مطالب روزنامه‌ها نیز برای شما فعال خواهد شد!
پرداخت از طریق درگاه بانکی معتبر با هریک از کارت‌های بانکی ایرانی انجام خواهد شد.
پرداخت با کارت‌های اعتباری بین‌المللی از طریق PayPal نیز برای کاربران خارج از کشور امکان‌پذیر است.
اشتراک سازمانی
به کتابخانه دانشگاه یا محل کار خود پیشنهاد کنید تا اشتراک سازمانی این پایگاه را برای دسترسی همه کاربران به متن مطالب خریداری نمایند!
توجه!
  • دسترسی به متن مقالات این پایگاه در قالب ارایه خدمات کتابخانه دیجیتال و با دریافت حق عضویت صورت می‌گیرد و مگیران بهایی برای هر مقاله تعیین نکرده و وجهی بابت آن دریافت نمی‌کند.
  • حق عضویت دریافتی صرف حمایت از نشریات عضو و نگهداری، تکمیل و توسعه مگیران می‌شود.
  • پرداخت حق اشتراک و دانلود مقالات اجازه بازنشر آن در سایر رسانه‌های چاپی و دیجیتال را به کاربر نمی‌دهد.