آرشیو چهار‌شنبه ۱۷ مهر ۱۳۹۸، شماره ۵۴۹۹
صفحه آخر
۲۰

تولید گوشت در فضا

برای نخستین بار در جهان گوشت در فضا تولید شد. این گوشت در بخش روسی ایستگاه فضایی بین المللی و با استفاده از پرینتر سه بعدی پرورش یافته است.

به گزارش مهر، فضانوردان در ارتفاع 248 مایلی زمین و بدون وجود دام، نخستین تکه گوشت گوساله جهان را در فضا پرورش دادند.

این گوشت برای نخستین بار در فضا و در بخش روسی ایستگاه فضایی بین المللی پرورش یافته است. البته فرآیند تولید گوشت در زمین آغاز شد.

برای این منظور نخست از سلول های یک گاو استفاده شد. در مرحله بعد یک تکه بافت ماهیچه ای در مقیاس کوچک تحت شرایط گرانش صفر قرار گرفته و در پرینتر سه بعدی زیستی چاپ شد.