رئیس اتحادیه خشکبار و آجیل گفت: کمبودی در بازار آجیل برای استقبال از شب یلدا فعلا وجود ندارد.

مصطفی احمدی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، درخصوص آخرین شرایط بازار آجیل و خشکبار با نزدیک شدن به شب یلدا، اظهار کرد: بازار آجیل و خشکبار هیچ کمبودی برای تامین نیاز مردم جهت برگزاری شب یلدا ندارد.

وی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه کدام اقلام سبد خشکبار شاهد افزایش قیمت هستند؟ افزود: افزایش 10 درصدی را در تخم کدو و آفتابگردان شاهدیم که البته مورد پذیرش ما نیست و علت این امر را می توان عدم ترخیص کالا در گمرک دانست.

رئیس اتحادیه خشکبار و آجیل ادامه داد: از گمرک تقاضا داریم که همکاری بیشتری را با بازار آجیل و خشکبار داشته باشند تا کمبودی در بازار احساس نشود. احمدی با بیان اینکه 80 درصد نیاز به خشکبار در داخل تامین می شود، تاکید کرد: 20 درصد مابقی نیاز آجیل که بیشتر مربوط به بادام هندی بوده که در ایران تولید نمی شود و محصول بومی کشور هند است که به ایران وارد می شود.

وی یادآور شد: امسال، بر اثر بارندگی ها و سرمازدگی که در کشور داشتیم مشکلاتی برای درختان بوجود آمد، اما با تلاش مضاعف و پیش بینی ها خوشبختانه توانستیم بازار را به تعادل برسانیم.

این مسئول در پاسخ به این پرسش، که بازار آجیل نسبت به سال گذشته چگونه ارزیابی می شود؟ گفت: خوشبختانه تولیدات ما 70 درصد نسبت به سال گذشته بیشتر شده است.

بر اساس این گزارش، شب یلدا یا شب چله از جمله رسومات دیرینه ایرانی است که در شب 30 آذر به هنگام ورود به اولین روز زمستان برگزار می شود ایرانیان این شب را با صرف انواع آجیل به پایان می رسانند.

با وجود آنکه ایران قطب خشکبار در دنیا به شمار می رود، اما سال قبل به سبب سرمازدگی و افت محسوس تولید جایگاه خود در بازار های هدف را از دست دادیم که امسال با وجود رشد چندبرابری تولید در صورت رفع مشکلات نقل و انتقال ارز، بازگشت رونق مجدد به صادرات اقلام آجیل و خشکبار دست یافتنی است.