در یکی از فروشگاه های زنجیره ای در قسمت تنقلات شیرین کارخانه ای در حال بررسی چند نمونه بیسکویت و کلوچه بودم که خانم نسبتا جوانی نزدم آمد و سراغ محصولی با نام کوکی را گرفت. به او گفتم از پرسنل فروشگاه نیستم و جای کوکی ها را نمی دانم، اما فرصت مناسبی بود تا در خصوص این محصول از او سوالاتی بپرسم. گفتم کوکی چیست؟ گفت نوعی شیرینی است که اغلب صبح ها به جای نان و پنیر یا به عنوان عصرانه آن را با شیر یا چای می خورم. گفتم کوکی همان کلوچه است؟ گفت به نظر باید متفاوت باشند، اما چون کوکی طعم های مختلفی دارد و خوشمزه تر از کلوچه است به مصرف آن رغبت بیشتری دارم، اما مایل بود بداند این محصول چه ترکیبات و خواص حائز اهمیتی دارد؟