کارگاه بیسکویت و کلوچه پزی در مار دل پلاتا آرژانتین که زیر نظر واحد «آمریکای جنوبی و مرکزی شرکت پپسی» (CASA) اداره می شود، یک روز معمولی را در سال 2018 می گذراند. بیسکویت ها و شیرینی های تازه پخته شده به طور مرتب از یک فر صنعتی خیلی بزرگ به خط مونتاژ منتقل می شدند تا سرد شوند. همان طور که صدای دستگاه ها همه جا را پر کرده بود و کارگران از این طرف به آن طرف می رفتند، یکی از قطعات ریل جابه جا کننده خراب شد و کار را متوقف کرد. این گونه اتفاق ها باعث تعجب کسی در خط تولید نمی شد. آنها می دانستند که اپراتور خط قطعه 300 دلاری را از ایتالیا سفارش خواهد داد و تا وقتی قطعه برسد، کار از سر گرفته نخواهد شد.