دنیای اقتصاد : شیوع بیماری همه گیر کووید-19 باعث شده است تا عمیق ترین میزان کاهش مصرف گوشت طی دهه های اخیر در جهان ثبت شود. سازمان ملل متحد اعلام کرده مصرف سرانه گوشت در جهان به شکل چشم گیری کاهش پیدا کرده است. از سوی دیگر اقبال عمومی نسبت به گیاه خواری در جهان نیز باعث کاهش مصرف روزمره گوشت در رژیم غذایی انسان ها شده است. با جدی تر شدن دغدغه های انسانی چون دفاع از حقوق حیوانات، حفظ محیط زیست و کاهش تولید گازهای گلخانه ای همزمان با افزایش میل افراد به گیاه خواری، فعالان اقلیمی نیز به دنبال کاهش تولید این گازها از سوی صنعت کشاورزی و مشخصا بخش صنعتی گوشت و لبنیات هستند.