دنیای اقتصاد : بر اساس آخرین آمار موجود، ایران سهم 96 درصدی از تولید جهانی زعفران دارد و خراسان رضوی 77 درصد، خراسان جنوبی 18 درصد، یزد، خراسان شمالی، فارس، اصفهان و کرمان 4 درصد و سایر استان ها معادل یک درصد زعفران ایران را تولید می کنند.

نوین زعفران در سال 1371 باهدف نوآوری، بسته بندی و ایجاد تحول در این حرفه در خراسان تاسیس شد و از ابتدا به عنوان تولیدکننده و صادر کننده جدی در عرصه تجارت ملی و بین المللی زعفران خود را مطرح کرد. این گروه که بزرگ ترین کارخانه فرآوری زعفران جهان را در شهرک صنعتی توس مشهد در اختیار دارد، محصولات متنوعی از خانواده گیاهان دارویی با ترکیبات زعفران ازجمله انواع زعفران، دمنوش های زعفرانی، خشکبار و طعم دهنده ها را تولید و به 40 مقصد در سراسر دنیا صادر می کند.