روش دیم یکی از روش های کم هزینه در تولید محصولات کشاورزی است که در جهت استفاده بهتر از منابع طبیعی مانند باران و خاک مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند مقدار تولید محصول را از واحد سطح با افزایش قابل توجهی روبه رو کند. در کشور ما 18 میلیون هکتار از اراضی قابل کشت هستند که از این میان در 12 میلیون هکتار زراعت صورت می گیرد. از این میزان 6 میلیون هکتار شامل مزارع دیم می شود که به گندم، جو، ذرت و علوفه اختصاص داده شده است. علاوه بر 6 میلیون هکتار، 3،5 میلیون هکتار از اراضی دیم به باغات اختصاص داده شده که در مقایسه با سایر کشورها حجم قابل توجهی نیست.