به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
فهرست مطالب نویسنده:

سعید کیوان شکوه

  • امین قائدطاهری، سعید کیوان شکوه، سید محمد موسوی*، حسین پاشا زانوسی
    این مطالعه با هدف بررسی اثر نانوذرات سلنیوم، نانومنیزیم و ترکیب آن ها بر عملکرد رشد، شاخص های تغذیه ای، میزان بازماندگی، میزان تجمع کبدی نانو سلنیوم و نانومنیزیم در ماهی سی باس آسیایی با میانگین وزنی 1/16±32/78 گرم به مدت 40 روز انجام گرفت. پس از چهار هفته سازگاری با شرایط آزمایشی، 96 ماهی به صورت کاملا تصادفی در 12 تانک استوانه ای فایبرگلاس 300 لیتری به تعداد مساوی توزیع شدند. 4 تیمار شامل شاهد فاقد نانوسلنیوم و نانومنیزیم، 4 میلی گرم نانوسلنیوم، 0/5 گرم نانومنیزیم، 4 میلی گرم نانوسلنیوم، 0/5 گرم نانومنیزیم، 4 میلی گرم نانو سلنیوم، 0/5 گرم نانومنیزیم در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفتند. ماهیان روزانه تا حد سیری و در دو وعده تغذیه شدند. زیست سنجی از ماهیان در تمام تیمارها در انتهای دوره آزمایش صورت گرفت. نمونه های مورد نیاز جهت سنجش تجمع کبدی، در انتهای دوره جمع آوری شد. نتایج این مطالعه نشان داد که وزن نهایی در تیمار نانوذرات سلنیوم در مقایسه با گروه کنترل اختلاف معنی داری داشت (0/05>P)، درصد افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه در تیمار ترکیی نانوذرات سلنیوم+نانوذرات منیزیم در مقایسه با گروه کنترل اختلاف معنی داری داشت (0/05>P). شاخص های تغذیه ای ضریب بازده پروتئین، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نداشتند(0/05>P). نتایج نشان داد که میزان بازماندگی بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری ندارد (0/05>P). بیشترین میزان تجمع سلنیوم و منیزیم در کبد، به ترتیب مربوط به تیمارهای نانوذرات سلنیوم و نانوذرات سلنیوم+ نانوذرات منیزیم بودند که اختلاف معنی داری با سایر تیمارها داشتند (0/05>P).
    کلید واژگان: نانو ذرات، سلنیوم، منیزیم، سی باس آسیایی، رشد
    Amin Ghaedtaheri, Saeed Keyvanshokouh, Seyed Mohammad Mousavi *, Hossein Pasha-Zanoosi
    his study aimed to investigate the effect of selenium and magnesium nanoparticles and their composition on growth performance, nutritional indices, survival rate and hepatic accumulation of nano selenium and nano-magnesium in Asian Sea Bass (Lates calcalifer) with mean weight: 32.78 ± 1.16 g for 42 days. After four weeks of acclimation to the experimental conditions, 96 fish were randomly distributed in 12 fiberglass 300-liter tanks in equal numbers. Four treatments including nano-selenium and nano-magnesium free as control group, 4 mg nano-selenium treatment, 0.5 g nano-magnesium treatment and combination of 4 mg nano-selenium and 0.5 g nano-magnesium were investigated in this study. The fish were fed daily in two times based on station. Fish biometry was performed in all treatments at the end of the experiment. Samples needed to measure liver accumulation were collected at the end of the period. The results of this study showed that the final weight in the treatment of selenium nanoparticles was significantly different (P <0.05), percentage of body weight gain and specific growth rate in selenium + magnesium nanoparticles treatment was significantly different compared to the control group (P <0.05). Nutritional indices of protein yield coefficient, feed intake and feed conversion ratio were not significantly different among experimental treatments (P> 0.05). The results showed that the survival rate was not significantly different among experimental treatments (P> 0.05). The highest levels of selenium and magnesium accumulation in liver were related to selenium nanoparticles and selenium + magnesium nanoparticles, respectively, which were significantly different from other treatments (P <0.05).
    Keywords: Nanoparticles, selenium, Magnesium, Asian Sea Bass, growth
  • حامد دیلمی پور، سید محمد موسوی*، محمد ذاکری، پریتا کوچنین، سعید کیوان شکوه

    این مطالعه با هدف بررسی اثر نانوذرات سلنیوم، منیزیم و ترکیب آنها بر رشد و آنزیم های گوارشی ماهی سی باس آسیایی با میانگین وزنی 1/16±32/78 گرم به مدت 42 روز انجام گرفت. پس از سازگاری با شرایط آزمایشی، 96 ماهی به صورت کاملا تصادفی در 12 تانک استوانه ای فایبرگلاس 300 لیتری به تعداد مساوی توزیع شدند. 4 تیمار شامل تیمار کنترل، تیمار  mg/kg4 نانوسلنیوم، تیمار  mg/kg 500 نانومنیزیم و تیمار ترکیبی mg/kg 4 نانوسلنیوم و mg/kg 500 نانومنیزیم، مورد بررسی قرار گرفتند. ماهیان روزانه در حد سیری و تا حد 3% وزن بدن، در دو وعده تغذیه شدند. نمونه های مورد نیاز جهت سنجش شاخص های رشد و آنزیم های گوارشی در انتهای دوره جمع آوری شدند. نتایج حاصل نشان داد که در ماهیان تغذیه شده با تیمار ترکیبی، بالاترین میزان افزایش وزن بدن به میزان 58/26 ±33/131 درصد و نرخ رشد ویژه، به میزان 28/0 ±08/2 درصد به روز، را نشان داد که با تیمار کنترل (به ترتیب 21/26±65/65 و 32/0 ±23/1)، دارای اختلاف معنی داری بود (P<0/05). نتایج این مطالعه نشان داد که آنزیم های گوارشی آلکالین فسفاتاز، لیپاز، تریپسین و کیموتریپسین بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری داشتند (05/0<p)، به طوری که بیشترین میزان فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار نانوسلنیوم (U/mg protein 00/82±06/611)، و بیشترین میزان آنزیم های لیپاز (U/mg protein 03/0±86/0)، تریپسین (U/mg protein 0/001±0/0540) و کیموتریپسین (U/mg protein 004/0±214/0) در تیمار نانومنیزیم مشاهده گردید (0/05<P)، در صورتی که آنزیم آمیلاز بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری را نشان نداد (05/0>p). نتایج مطالعه حاضر نشان داد که افزودن نانوذرات سلنیوم و منیزیم به جیره غذایی ماهی سی باس آسیایی دارای اثرات مثبت بر رشد و آنزیم های گوارشی بوده و با توجه به نتایج حاصله پیشنهاد داد که می توان از مکمل نانوذارت منیزیم (mg/kg500) به تنهایی و یا به صورت ترکیبی با نانوذارت سلنیوم (mg/kg 4 نانوسلنیوم و mg/kg 500 نانومنیزیم) در جیره غذایی ماهی سی باس آسیایی استفاده نمود.

    کلید واژگان: نانو ذرات، سلنیوم، منیزیم، سی باس آسیایی، آنزیم های گوارشی
    Hamed Deilamy Pour, Seyed Mohammad Mousavi *, Mohammad Zakeri, Preeta Kochanian, Saeed Keyvanshokouh

    The aim of this study was to investigate the effect of selenium, magnesium nanoparticles and their composition on growth and digestive enzymes of Asian seabass with a mean weight of 32.78±1.16 g for 42 days. After adaptation to the experimental conditions, 96 fish were randomly distributed in 12 fiberglass cylinder 300-liter tanks in equal numbers. Four treatments including control treatment, 4mg / kg nanoselenium, 500mg / kg nanomagnasium and combination of 4mg/ kg nanoselenium with 500mg / kg nanomagnasium were investigated. The fish were fed daily in satiation and up to 3% of body weight in two time a day. Samples needed to measure growth indices and digestive enzymes were collected at the end of the period. The results showed that in the fish fed the combined treatment, the highest body weight gain was 131.33±26.58 and the specific growth rate was 2.08±0.28 and there was a significant difference between the control treatment (65.01±21.26 and 1.23±0.32, respectively) (P <0.05). The results of this study showed that digestive enzymes of alkaline phosphatase, lipase, trypsin and chymotrypsin were significantly different between experimental treatments (P <0.05), so that the highest activity of alkaline phosphatase in nanoselenium treatment (611.06±82.00U/mg protein),  the highest amount of lipase (0.86±0.03 U/mg protein), trypsin (0.054 ± 0.001 U/mg protein), and chymotrypsin (0.214±0.004U/mg protein) was seen in nanomagnesium treatment (P <0.05), whereas the amylase enzyme showed no significant difference between the experimental treatments (P> 0.05). The results of this study showed that the addition of selenium and magnesium nanoparticles to the diet of Asian Sea bass had positive effects on growth performance and digestive enzymes and suggested that magnesium nanoparticle supplementation (500 mg/kg) could be used alone or in combination with selenium nanoparticles (4 mg/kg nano-selenium and 500 mg / kg nano-magnesium) in the diet of Asian Sea bass.

    Keywords: Nanoparticles, selenium, Magnesium, Asian Sea Bass, Digestive enzymes
  • امیرپرویز سلاطی*، رضا فرشادیان، سعید کیوان شکوه، حسین پاشازانوسی

    در این پژوهش، اثرات تغییر شوری محیط بر برخی از شاخص های بیوشیمیایی خون و ترکیب لاشه در ماهی شانک زردباله (Acanthopagrus latus) مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور ماهیان سازگار شده با شوری ppt 20، به‎طور ناگهانی به سه تیمار با شوری‎های 5، 12 و 34 قسمت در هزار منتقل شدند. هر تیمار در سه تکرار مورد بررسی قرار گرفت. قبل از معرفی ماهیان به شوریهای مختلف نمونه های زمان صفر اخذ گردید. در هر تکرار 12 عدد ماهی با میانگین وزن اولیه 10±100 گرم در مخازن 300 لیتری توزیع شدند. پس میزان گلوکز نمونه های روز 14 در تیمار ppt 5 هرچند نسبت به تیمارهای دیگر افزایش معنی‎داری را نشان داد (P<0.05)، ولی نسبت به نمونه‎های روز صفر تفاوتی نشان نداد (P>0.05). سطح لاکتات با افزایش شوری در تیمارهای مورد مطالعه افزایش یافت (P<0.05). (P<0.05). درصد رطوبت لاشه ماهیان در شوری ppt 34 به‎طور معنی‎داری کمتر از سایر تیمارها بود (P<0.05)، ولی سایر پارامترهای لاشه تغییر معنی‎داری در پاسخ به شوری های آزمایشی نداشتند (P>0.05). شوری های مورد استفاده در این مطالعه منجر به مرگ و میر در گونه مورد مطالعه نگردید، اما شاخص های بیوشیمیایی مورد مطالعه نشان داد تغییرات القا شده برای سازگاری در شوری 5 ppt نیاز به مصرف انرژی بالایی دارد که منجر به کاهش انرژی در دسترس ماهی میشود، از این رو پرورش ماهی در شوری های پایین می تواند منجر به کاهش بازدهی رشد گردد.

    کلید واژگان: شوری، پلاسما، ترکیب لاشه، شانک زردباله
    Reza Farshadian, Saeed Keyvanshokooh, Hossein Pasha Zanoosi

    In this study, the effects of changes in environmental salinity on some biochemical parameters and body composition in yellowfin seabream (Acanthopagrus latus) were assayed. Fish adapted to salinity of 20 ppt, then suddenly introduced in experimental salinities including 5, 12 and 34 ppt. Each treatment was done in three replicates. In each replicate, 12 fishes with an average initial weight of 100± 10 grams per 300-liter tanks were placed. alues increased in group 12 and 34 ppt (P<0.05). A higher level of triglyceride and lower levels of high density lipoprotein were recorded in 34 ppt compared to other treatments (P<0.05). The proximate composition of body was affected by salinity as moisture was lower in 34 ppt in compare to other groups (P<0.05). In this study, A. latus survived without mortality in experimental salinities, but changes induced for osmoregulation in 5 ppt requires high energy consumption, which reduces the energy available to the fish.

    Keywords: Salinity, Hematology, Osmoregulation, body composition, yellowfin seabream
  • پریتا کوچنین*، آذر همت زاده، سعید کیوان شکوه، سید امیر حسین جلالی
    پژوهش حاضر به منظور ارزیابی اثرات جایگزینی روغن ماهی با روغن کنجد بر کارایی رشد، تغذیه و ترکیب بیوشیمیایی بافت ماهیچه در ماهی قزل آلای رنگین کمان (O. mykiss) (وزن متوسط 03/2±52/54 گرم) طی دوره 8 هفته ای طراحی و اجرا گردید. پنج جیره غذایی یکسان با سطوح مختلف روغن ماهی و روغن کنجد (100درصد روغن ماهی، 75 درصد روغن ماهی و 25 درصد روغن کنجد، 50 درصد روغن ماهی و 50 درصد روغن کنجد، 25 درصد روغن ماهی و 75 درصد روغن کنجد و 100 درصد روغن کنجد) با سه تکرار در هر تیمار فرموله شد. براساس نتایج حاصل برخی شاخص های رشد مانند میانگین افزایش وزن، اختلاف معنی داری را در تیمارهای مختلف نشان نداد. میزان ضریب رشد ویژه با افزایش میزان روغن کنجد جیره کاهش یافته و شاخص احشایی بین تیمارها اختلاف معنی دار داشته و تیمار 5 بیشترین مقدار و تیمار 3  کمترین مقدار را داشت. شاخص کبدی ماهیان در تیمارهای مختلف نیز اختلاف معنی داری داشته و بیشترین آن در تیمار 2 و کمترین آن در تیمار 3  بود. این جایگزینی بر ترکیب بیوشیمیایی بافت ماهیچه اثر گذاشته و میزان چربی در ماهیان تیمارهای مختلف اختلاف معنی داری داشت که با افزایش میزان روغن کنجد در جیره کاهش یافت. میزان پروتئین در تیمار 5 بیشترین مقدار بوده و با دیگر تیمارها اختلاف معنی داری با درجه اطمینان 95% داشت. براساس پارامترهای حاصل از این تحقیق می توان بیان کرد روغن کنجد می تواند به عنوان یکی از گزینه های جایگزینی با روغن ماهی مطرح شود. البته چون این روغن همچون دیگر روغن های گیاهی فاقد اسیدهای چرب امگا 3 است، می تواند در دوره های میانی پرورش ماهی قزل آلا تا سطح 75 درصد جایگزین شده و در دو ماه پایانی دوره پرورش مجددا از روغن ماهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید برای سلامتی انسان استفاده گردد.
    کلید واژگان: O، mykiss، روغن ماهی، روغن کنجد، شاخص رشد، ترکیب بیوشیمیایی لاشه
    Preeta Kochanian*, Azar Hematzadeh, Saeed Keyvanshokooh, Seyed Amir Hossein Jalali
    This study investigated the effects of replacement of fish oil with dietary sesame oil (SO) on growth performance and fillet composition of rainbow trout ( Oncorhynchus mykiss) juvenile with initial mean body weight 52.54 ± 2.03 . Triplicate groups of 30 fish each held under identical culture conditions were fed twice daily by iso-nitrogenous, iso-calorific and iso-lipidic diets for 8 weeks. Experimental diets consisted of 36.96% protein and 18.52% lipid from fish oil (T1) 75% fish oil with 25% sesame oil(T2), 50% fish oil with 50% sesame oil (T3),  25% fish oil with 75% sesame oil (T4) ) and sesame oil (T5). Dietary sesame oil had no significant effect on growth rate or feed conversion ratio but the group was fed 100 % sesame oil had lower final body weight compare with others. SGR had been effect by oil source in diet and this index was decreased by increasing of sesame oil in diets. The VSI and HSI were changed by changing of diets and VSI was significantly higher in fish fed sesame oil only. The condition factor of fish reared on T5 was significantly higher than other groups. These treatments were affected on body composition, The carcass lipid content was lower in fish fed sesame oil. In contrast, protein content in carcass was higher in fish fed sesame oil. no significant differences were observed between dietary treatments for ash content in carcass of rainbow trout. The present results indicate that rainbow trout juvenile can be reared on diets in which FO has been replaced with SO, with no significant effects on fish performance.
    Keywords: fish oil, sesame oil, growth performance, fillet composition, Rainbow trout
  • رضا فرشادیان، امیر پرویز سلاطی*، سعید کیوان شکوه، حسین پاشا زانوسی، احمد نگین تاجی

    یکصد و هشت قطعه ماهی شانک زردباله با محدوده وزنی 20±100 گرم، پس از گذراندن 14 روز در محیط با شوری 20 قسمت در هزار واحد به منظور سازگاری با شرایط آزمایشگاهی، به طور ناگهانی به شوری های 5، 12 و 34 قسمت منتقل و به مدت 7 روز در محیط جدید نگهداری شدند. نمونه برداری از آبشش در زمان‎های صفر، 24، 48 ساعت و 7 روز، پس از آسان کشی ماهی صورت گرفت. آبشش نمونه های زمان صفر دارای ساختاری کاملا طبیعی بوده و تغییری در وضعیت و آرایش اجزای آبشش دیده نمی شد. قرار گرفتن ماهی شانک زردباله در شوری های تغییر یافته با افزایش اندازه سلول های کلراید همراه بود، اما پس از یک هفته در شوری های 12 و 34 قسمت در هزار واحد کاهش اندازه سلول های کلراید ثبت شد. تغییرات متعددی شامل هیپرتروفی و هیپرپلازی اپیتلیوم آبشش، برآمدگی و جداشدن اپیتلیوم آبششی، هیپرتروفی سلول های کلراید، تغییر اندازه سلول های کلراید، چسبندگی تیغه ها و آنوریسم در تمام گروه ها ثبت گردید. نتایج این مطالعه نشان داد که علیرغم توانایی سازگاری شانک زرد باله با شوری های مختلفی محیطی، تغییرات متعدد بافتی در آبشش این ماهی برای سازگاری با این مقادیر شوری دیده می شود.

    کلید واژگان: بافت شناسی، تنظیم اسمزی، آبشش، Acanthopagrus latus
    Reza Farshadian, Amir Parviz Salati, Saeed Keyvanshokooh, Hossein Pasha, Zanoosi, Ahmad NeginTaaji

    One hundred and eight yellow-fin seabream (Acanthopagrus latus) with approximate weight 110±20g, adapted to salinity 20 ppt for 14 days, then challenged suddenly to salinity 5 ppt, 12 ppt, 34 ppt and kept in these salinities for 7 days. Gill samples were taken at 0, 24, 48 hours and 7 day after transfer. At time 0 structure of gill was normal and no changes were recorded in distribution of gill constitutes. Area of chloride cell increased in all groups after salinity challenge, but after one week at 12 and 34 ppt salinity, area of chloride cell decreased. Gill microscopic structure was normal and no changes was recorded in arrangement of the gill components. Size of chloride cell showed increase in fish kept in changed salinities, but decreased in 12 and 34 ppt groups after one week. Some changes including hypertrophy and hyperplasia of gill epithelium, lifting the gill epithelium, hypertrophy of chloride cells, changes in chloride cells area, adhesion Lamella and had an aneurysm were recorded in all groups. Our findings showed that some structural changes was seen in gills of A. latus to be compatible with different salinities

    Keywords: Histology, Osmoregulation, Gill, Acanthopagrus latus
  • صمد بهرامی باباحیدری، سعید کیوان شکوه*، سالار درافشان، سیدعلی جوهری
    زمینه مطالعه: القای تریپلوییدی که از آن برای تولید ماهیان عقیم استفاده می شود در تکثیر و پرورش ماهیان رواج و گسترش زیادی یافته است و می تواند منجر به تغییراتی در ویژگی های فیزیولوژیک ماهی شود.
    هدف
    تاثیر القاء تریپلوییدی به وسیله شوک دمایی بر شاخص های رشد و ترکیب اسیدهای آمینه قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss).
    روش کار
    این آزمایش در قالب سه تیمار، شاهد، شاهد فیزیکی و تریپلویید طراحی شد. برای این کار از 8 مولد ماده با میانگین وزن g 246±1600 و 6 مولد نر با میانگین وزن g 186±1393، 4 ساله استفاده گردید. برای القای تریپلوییدی از شوک دمایی استفاده شد. بعد از تخم گشایی و جذب کیسه زرده غذای بیومار معادل 7 ٪ وزن بدن و در 12 نوبت در روز برای تغذیه لاروها به مدت 38 روز مورد استفاده قرار گرفت. تعیین درصد القای تریپلوییدی از طریق تهیه گسترش خونی در پایان صورت گرفت.
    نتایج
    در ماهیان گروه تریپلویید درصد القای تریپلوییدی 1/87 بود. بین سایر شاخص های رشد و تغذیه بین دو گروه شاهد و تریپلویید اختلاف معنی دار دیده شد (05/0>p). از نظر بازماندگی بین سه گروه اختلاف معنی دار وجود نداشت (05/0<p). مقدار ایزولوسین و پرولین در گروه تریپلویید افزایش ولی مقادیر لایزین و آرژنین کاهش یافت (05/0>p). بین درصد اسیدهای آمینه در دو گروه شاهد و شاهد فیزیکی اختلاف معنی داری دیده نشد (05/0<p). نتیجه گیری نهایی: القای تریپلوییدی می تواند منجر به تغییرات معنی دار در رشد و ترکیب اسیدهای آمینه در قزل آلای رنگین کمان گردد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، تریپلوییدی، ترکیب اسیدهای آمینه
    Samad Bahrami Babaheydari, Saeed Keyvanshokooh *, Salar Dorafshan, Seyed Ali Johari
    BACKGROUND
    The induction of triploidy is an effective strategy for the production of sterile fish for aquaculture and has usually been reported to be accompanied by modifications in physiological characteristics.
    OBJECTIVES
    The aim of this study was to assess the effects of triploidy induction on growth performance and amino acid profiles in rainbow trout.
    METHODS
    Eight female (total weight 1600 ± 246 g) and six male (total weight 1393 ± 186 g) four-year-old healthy rainbow trout were used in this study. Triploidy was inducted through the application of heat shock of 28 ºC for 10 min to eggs 10 min post fertilization in an aquarium equipped with a heater. During the 38 days of rearing period, the fish were fed a rainbow trout commercial diet (BioMar, France) 12 times a day at the rate of 7% of their body weight. Fish ploidy level was determined by erythrocyte size measurement.
    RESULTS
    Based on red blood cell analysis, the overall triploidization success level was 87.1%. Growth performance was significantly higher in diploids as compared to triploids (p<0.05). The levels of non essential amino acids increased and the levels of essential amino acids decreased as an effect of triploidy induction.
    CONCLUSIONS
    Triploidy induction in rainbow trout affects growth performance and amino acid profiles in rainbow trout.
    Keywords: Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss), triploid, Body biochemical composition
  • صمد بهرامی باباحیدری، سعید کیوان شکوه*، سالار درافشان، سیدعلی جوهری
    هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر القای تتراپلوییدی در قزل آلای رنگین کمان بر بازماندگی، رشد، ویژگی های لاشه و همچنین ترکیب اسید های چرب عضله می باشد. برای این کار از 8 مولد ماده با میانگین وزن 246±1600 گرم و 6 مولد نر با میانگین وزن 186±1393 گرم که از نظر سنی 4 ساله بودند استفاده شد. شوک دمایی 65 ساعت-درجه بعد از لقاح و به مدت 10 دقیقه و با دمای 28 درجه سانتی گراد اعمال شد. نتایج نشان داد درصد القای تتراپلوییدی به صورت میانگین 2±21/68 بود که با اندازه گیری گلبول های قرمز مشخص شد. نرخ بازماندگی از مرحله لقاح تا چشم زدگی در گروه تحت شوک دیر هنگام برای القای تتراپلوییدی 20/1±33/67 بود که نسبت به گروه دیپلویید که 59/1±12/92 به طور معناداری کاهش یافت (05/0 > p). بازماندگی در مرحله چشم زدگی تا تخم گشایی در گروه تحت شوک 33/1±33/55 بود که نسبت به گروه دیپلویید که 45/0±10/98 به طور معناداری کاهش یافت (05/0 > p) از نظر شاخص های رشد نظیر وزن نهایی و افزایش وزن در انتهای دوره آزمایش یعنی 38 روز بعد از شروع تغذیه فعال گروه تحت شوک به طور معناداری بهتر از گروه دیپلویید بود (05/0 > p). ترکیب بیوشیمیایی لاشه از نظر میزان پروتئین، چربی و رطوبت بین دو گروه تفاوت داشت (05/0 > p) نتایج این پژوهش نشان داد که در اثر شوک دیر هنگام القای تتراپلوییدی میزان بازماندگی در مراحل اولیه تکامل ماهی کاهش می یابد و همچنین میزان اسیدهای چرب اشباع کاهش می یابد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، تتراپلوییدی، بازماندگی، ترکیب اسید چرب
    S. Bahrami Babaheydari, S. Keyvanshokooh *, S. Dorafshan, S.A. Johari
    The aim of this study was to assess the effects of Tetraploidy induction on survival, growth performance, body composition and fatty acids profile in rainbow trout. For this work, 8 female brood stock (1600±246 g) and 6 male brood stock (1393±186 g) with 4 years old mean age were used. Heat shock achieved 65 degree- hour after fertilization, for 10 min and in 28˚c. The results showed that the level of tetraploidization induction was 68.21±2% that determined via red blood cell measurement. The survival rates in tetraploid group were significantly (p
    Keywords: Rainbow trout, (Oncorhynchus mykiss), Tetraploid, Survival, Fatty acids composition
  • محمد یونس زاده فشالمی، امیر پرویز سلاطی، سعید کیوان شکوه
    یکی از مهمترین سیستم های دفاعی بدن جهت حفظ هومئوستاز بدن، دفاع آنتی اکسیدانی می باشد. در بررسی آنزیم های آنتی اکسیدانی در روند رسیدگی تخمدان در ماهی استرلیاد پرورشی، تعداد 24 عدد ماهی ماده مولد استرلیاد پرورشی در مراحل قبل از زرده سازی، زرده سازی، پس از زرده سازی و آترزی (هر مرحله 6 ماهی) جدا سازی و نمونه خون از آنها گرفته شد. تشخیص مرحله رسیدگی بر اساس بافت شناسی تخمدان انجام شد. فعالیت آنزیم های کاتالاز، سوپراکسیداز دیسموتاز، گلوتاتیون پروکسیداز و محتوای مالون دی آلدهید در سرم خون ماهی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد فعالیت آنزیم های کاتالاز و گلوتاتیون پروکسیداز در مرحله زرده سازی در مقایسه با قبل از آن کاهش یافت (p<0.05)، ولی مجددا تا مرحله آترزی روندی افزایشی نشان داد. فعالیت آنزیم سوپراکسید دیسموتاز در تیمارهای مورد مطالعه اختلاف معنی داری نشان نداد (p>0.05). غلظت مالون دی آلدهید نیز در گروه های مختلف تفاوت معنی داری نداشت (p>0.05). نتایج این مطالعه نشان داد علیرغم افزایش متابولیسم در مراحل رسیدگی جنسی، دفاع آنتی اکسیدانی کفایت کافی جهت مقابله با این تغییرات را دارا می باشد.
    کلید واژگان: آنزیم های آنتی اکسیدانی، تاس ماهی، خون، تولید مثل، لیپید پراکسیداسیون
    Mohammad Youneszadeh Fashalami, Amir Parviz Salati, Saeed Keyvanshokooh
    One of the most important defense systems in fish to keep homeostasis is antioxidant defense system. To assay antioxidant enzymes in ovarian maturation process in cultured Sterlet sturgeon Acipenser ruthenus females, 24 fish were identified in four groups: previtellogenic, vitellogenic, post-vitellogenic and atresia (6 in each group) and blood samples were taken. Maturity stages were identified on the basis of histological criteria and direct observation. The activity of catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD(, glutathione peroxidase (GPX) and malondialdehyde (MDA) content in blood was investigated. The results showed CAT and GPX activity decreased in the vitellogenic stage in compare to previtellogenic (P 0.05). MDA concentration in different groups did not show significant changes (P> 0.05). The results of this study showed nevertheless the metabolism increased in the process of sexual maturation, the antioxidant defense is could effectively protect fish against these changes.
    Keywords: Antioxidant enzymes, Sturgeon fish, Blood, Reproduction, Lipid peroxidation
  • هدایت یاورمقدم*، حسین ذوالقرنین، محمدعلی سالاری علی آبادی، سعید کیوان شکوه، محمد مدرسی
    در این مطالعه به منظور بررسی تنوع ژنتیکی جمعیت های ماهی مرکب ببری در دو منطقه بندرعباس و بوشهر با استفاده از 6 جفت از نشانگرهای ملکولی میکروستلایت، تعداد 51 نمونه از مناطق بندرعباس و بوشهر جمع آوری و مقداری از بازوی (تانتاکول) هر نمونه در الکل اتیلیک 96 درصد قرارداده شد و به آزمایشگاه بیوتکنولوژی دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر منتقل گردید.DNA ژنومی به روش CTABیک درصد استخراج و کمیت وکیفیت DNA استخراجی با استفاده از روش اسپکتوفتومتر و الکتروفورز ژل آگاروز یک درصد تعیین گردید. واکنش زنجیره ای پلی مراز با استفاده از 6 جفت آغازگر ریزماهواره ای انجام گرفت و محصولات PCR روی ژل اکریل آمید 8 درصد الکتروفورز و با نیترات نقره رنگ آمیزی گردید که 4 جفت از پرایمرها پلی مورف و 2 جفت مونومورف بودند. پس از شمارش و اندازه گیری آلل ها، پارامترهای ژنتیک جمعیت با استفاده از نرم افزارهای Arlequin وGenAlex محاسبه و رابطه فیلوژنیکی بین نمونه ها با استفاده از نرم افزار TFPGA رسم گردید. نتایج بدست آمده نشان داد که میزان فاصله ژنتیکی و شباهت ژنتیکی بین مناطق به ترتیب 282/0 و 754/0 می باشد و میزان تمایز ژنتیکی پایین 031/0 بین مناطق مشاهده گردید. یافته های حاصل از این پژوهش نشان از تنوع ژنتیکی پایین اما معنی دار بین جمعیت های مورد مطالعه دارد و احتمالا ماهی مرکب ببری دارای دو جمعیت می باشد. این یافته ها اطلاعات مفیدی را جهت حفاظت و مدیریت این گونه در خلیج فارس فراهم می کند.
    کلید واژگان: ماهی مرکب ببری، Sepia pharaonis، میکروستلایت، بوشهر، بندرعباس
    Hedayat Yavarmoghadam *, H. Zolgharnein, Mohammad Ali Salari Aliabadi, S. Keyvan, Mohammad Modarresi
    In this present study genetic diversity of cuttlefish (Sepia pharaonis) populations were investigated using microsatellite markers. Total 51 samples were collected from Bandarabass and Bushehr regions. Tissue sample of arm tips (tentacle) were preserved in 96% ethanol alcohol until using in biotechnology laboratory of Khorramshahr University of Marine Science and Technology. Genomic DNA was extracted with CTAB method. The quality and quantity of extracted DNA was assessed by 1% agarose gel electrophoresis and spectrophotometry, respectively. Polymerase chain reaction conducted with 6 pairs of microsatellite primers. PCR products were electrophoresised on 8% polyacrylamide gel and stained with silver nitrate. These primers were shown 4 pairs of polymorph and 2 pairs of monomorp. Allele Sizes were measured in populations then genetic parameter were calculated using Arlequin and Gen Alex Programs and phylogenetic relationship was determinated and drawn using TFPGA Program. Result obtained showed genetic distance and resemblance distance is 0.282 and 0.754, respectively and genetic differentiation was present 0.031. The findings of present study showed low levels of genetic differentiation but significant between of populations and S. pharaonis were likely two different population. These findings provide useful information for conservation and management of this species in the Persian Gulf.
    Keywords: Microsatellite, Genetic diversity, Sepia pharaonis, Bandarabass, Bushehr
  • صمد بهرامی باباحیدری، سعید کیوان شکوه *، سالار درافشان، سیدعلی جوهری
    هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر القای تریپلوییدی و تتراپلوییدی در قزل آلای رنگین کمان (O. mykiss) بر بازماندگی، رشد و پاسخ به تنش حمل و نقل در مرحله بچه ماهی نورس با محدوده وزنی 2/5- 2 گرم بود. برای این کار از 8 مولد ماده با میانگین وزن 246±1600 گرم و 6 مولد نر با میانگین وزن 186±1393 گرم که از نظر سنی 4 ساله بودند استفاده شد. شوک دمایی 10 دقیقه بعد از لقاح و به مدت 10 دقیقه و با دمای 28 درجه سانتی گراد برای تریپلوییدی و برای تولید ماهیان تتراپلوییدی 65 ساعت-درجه بعد از لقاح به مدت 10 دقیقه و با دمای 28 درجه سانتی گراد استفاده شد. درصد القای تریپلوییدی 1±87/10 درصد و تتراپلوییدی 2±68/21 بود که با اندازه گیری مساحت و حجم گلبول های قرمز مشخص شد. نرخ بازماندگی از مرحله لقاح تا چشم زدگی در گروه تریپلویید 1/21±86/31 بود که نسبت به گروه دیپلویید که 1/59±92/12 به طور معنی داری کاهش یافت. بازماندگی در مرحله چشم زدگی تا تخم گشایی در گروه تریپلویید 1/33±94/04 بود که نسبت به گروه دیپلویید (0/45±98/10) به طور معنی داری کاهش یافت. بازماندگی در سه مرحله در گروه تتراپلویید از دو گروه دیگر به شکل معنی داری کمتر بود. بعد از تنش حمل و نقل نیز مقدار کورتیزول (4/48± 67/33 نانوگرم بر میلی لیتر) گروه تریپلویید از دو گروه دیگر بالاتر بود. نتایج نشان داد تریپلوییدی و تتراپلوییدی می تواند منجر به کاهش بازماندگی گردد و واکنش ماهیان تتراپلویید به تنش حمل و نقل از نظر تغییرات فیزیولوژیک و بازماندگی بر خلاف ماهیان تریپلویید تقریبا شبیه ماهیان دیپلویید است.
    کلید واژگان: O، mykiss، تریپلوییدی، تتراپلوییدی، تنش
    Samad Bahrami Babaheydari, Saeed Keyvanshokooh Dr*, Salar Dorafshan Dr, Seyyed Ali Johari Dr
    The aim of this study was to assess the effects of triploidy and tetraploidy induction on survival, growth performance and response to transport stress in rainbow trout (O. mykiss) fry (with a weight range of 2-2.5g). To this purpose, 8 female (1600±246 g) and 6 male (1393±186 g) rainbow trout broodstock with the mean age of 4 years were used. Ten min. after insemination, the eggs were subjected to heat-shock for 10 min. submerged in a 28 °C water bath to induce triploidy. Tetraploidy was also induced by a thermal shock at 65 hour-degrees after fertilization in a 28 °C water bath for 10 min. Based on measuring area and volume of red blood cells, the overall triploidization and tetraploidization success level was 87.1±1% and 68.21±2%, respectively. Survival rate from fertilization to eyed stage in triploids (86.31 ± 1.21%) was significantly lower than that in diploids (92.12± 1.59%). Survival rate from eyed stage to hatching in triploids (94.04 ± 1.33%) was also significantly lesser than that in diploids (98.10 ± 0.45%). Survival rates of tetraploids in the three stages were significantly lower than those of the other experimental groups. After transportation stress, cortisol concentration in triploid fish (67.33 ± 4.48 ng/ml) was higher than that in other groups. The results showed that both triploidy and tetraploidy induction can lead to decreased survival rate. Moreover, the survival rate and physiological response of tetraploid fish to transportation stress is different from triploids but almost similar to diploids.
    Keywords: O. mykiss, Triploid, Tetraploid, Stress
  • صمد بهرامی باباحیدری، سعید کیوان شکوه، سالار درافشان، سیدعلی جوهری
    نرخ بالای تلفات در مراحل جنینی و لاروی قزل آلای رنگین کمان در ایران با تنش های دوره ی انکوباسیون در ارتباط است. در مطالعه ی حاضر اثر دستکاری تخم های لقاح یافته بر تخم گشایی، بازماندگی، شاخص های رشد، ترکیب لاشه و پروفایل اسیدهای چرب قزل آلای رنگین کمان مورد ارزیابی قرار گرفت. برای اعمال تیمار دستکاری، تخم های لقاح یافته در زمان 10 دقیقه پس از لقاح، در یک حمام آبی دارای آب 12 درجه ی سانتی گراد و همراه با هوادهی به مدت 10 دقیقه غوطه ور گردیدند. تخم های لقاح یافته ای که مورد دستکاری قرار نگرفتند به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که دستکاری تخم ها پس از لقاح می تواند بازماندگی تخم ها در دوران انکوباسیون را کاهش دهد (05/0p<). علاوه بر این، دستکاری تخم ها تغییراتی را در میزان افزایش وزن، میزان پروتئین، میزان خاکستر و پروفایل اسیدهای چرب بچه ماهیان پرورشی ایجاد نمود (05/0p<). میزان اسید چرب اشباع پالمیتیک (16:0C) و پالمیتولیئک (16:1C) در گروه تیمار افزایش یافته و با گروه شاهد اختلاف معنی داری داشت (05/0p<). اسیدهای چرب امگا 6 نظیر آراشیدونیک اسید (6n-20:4C)، لینولئیک اسید (6n-18:2C) و گاما لینولئیک اسید (6n-18:3C) در گروه تیمار افزایش یافته و با گروه شاهد اختلاف معنی دار داشت (05/0p<). در این مطالعه به طور کلی میزان اسیدهای چرب اشباع در اثر تنش افزایش و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع کاهش یافت که این امر روی کیفیت محصول تولیدی و ارزش غذایی آن تاثیر زیادی دارد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان، تنش، بازماندگی، کیفیت لاشه
    Samad Bahrami Babaheydari, Saeid Keyvanshokooh, Salar Dorafshan, Seyed Ali Johari
    High mortality rates in embryonic and larval stages of rainbow trout in Iran are believed to be associated with incubation stressors such as handling. In the present study, the effects of handling stress on hatching, survival rate, growth performance, proximate composition and fatty acid profiles in rainbow trout were assessed. The fertilized eggs were subjected to handling for 10 min submerged in a 12 °C, aerated water bath, 10 min after fertilization. Untreated fertilized eggs were used as controls. The handling stress caused decreased survival of eggs during the incubation period (p
    Keywords: Rainbow trout (Oncorhynchusmykiss), Stress, Survival, Body biochemical composition
  • غلامرضا قایدی، سعید کیوان شکوه*، حمید محمدی آزرم، مصطفی اخلاقی
    هدف از انجام این مطالعه بررسی پروتئومیک بافت عضله قزل آلای تغذیه شده با بتاگلوکان بود. جیره های غذایی شامل مقادیر بتاگلوکان با دوزهای صفر (شاهد)، 1/0% و 2/0% بود. لاروها در مرحله تغذیه فعال 9 بار در روز و تا حد سیری به مدت دو ماه تغذیه شدند. وزن اکتسابی و راندمان غذایی لاروهایی که با جیره 2/0% تغذیه شده بودند در مقایسه با گروه هایی که از جیره شاهد و 1/0% تغذیه کرده بودند بیشتر بود. لاروهایی که با جیره شاهد و 2/0% تغذیه شده بودند برای بررسی پروتئومیک انتخاب شدند. پروتئین های عضله با الکتروفورز دو بعدی و طیف سنجی جرمی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نقاط پروتئینی که از نظر کمی بین شاهد و گروه تغذیه شده با بتاگلوکان دارای تفاوت بود برای شناسایی انتخاب شد. دو نقطه که در گروه تغذیه شده با بتاگلوکان دارای افزایش بیان بودند با tropomyosin alpha-1 chain (نقطه 1) و slow myotomal muscle tropomyosin (نقطه 2) مطابقت داشتند. پنج نقطه که بیان آن ها در اثر مکمل سازی با بتاگلوکان کاهش یافت به عنوان اشکال مختلف میوزین شناسایی شد که شامل myosin light polypeptide 3-2 (نقطه 3)، myosin light chain 1 (نقاط 4 و 5)، fast myosin light chain 2 (نقطه 6) و myosin heavy chain (نقطه 7) بود. تغییرات این پروتئین های ساختمانی در ماهی هایی که از بتاگلوکان تغذیه نمودند می تواند با رشد بیشتر آن ها مرتبط باشد. یافته های این پژوهش می تواند برای درک مکانیسم های تاثیرگذاری بتاگلوکان مورد توجه قرار گیرد.
    کلید واژگان: بتاگلوکان خوراکی، رشد، پروتئومیکس، قزل آلای رنگین کمان
    Gh. Ghaedi, S. Keyvanshokooh *, H. Mohammadi Azarm, M. Akhlaghi
    The aim of this study was to examine the changes in muscle proteome of the rainbow trout fed dietary β-glucan. The experimental diets contained 0 (control), 0.1% and 0.2% β-1,3/1,6 yeast glucan. First, feeding larvae were fed to apparent satiation nine times per day with their respective diets over two months. The percentage of body weight gain and feed efficiency of fish fed 0.2% diet was significantly higher than those of fish fed the control and 0.1% diets. Fish fed the control and 0.2% diets were subjected to proteomic analysis. Proteins of the muscle tissue were analyzed using two-dimensional electrophoresis and mass spectrometry. Spots that were found to differ significantly in abundance between control and β-glucan fed fish were selected for identification. Out of 8 protein spots showing differential expression, 7 spots were successfully identified. Two protein spots that were found to be increased in abundance in the β-glucan treated rainbow trout corresponded to tropomyosin alpha-1 chain (spot 1) and slow myotomal muscle tropomyosin (spot 2). The five spots that were down-regulated with dietary β-glucan supplementation were identified as different forms of myosin: myosin light polypeptide 3-2 (spot 3), myosin light chain 1 (spots 4 and 5), fast myosin light chain 2 (spot 6) and myosin heavy chain (spot 7). The altered expression of structural proteins in fish fed β-glucan may be related to higher growth rate in rainbow trout. These findings provide basic information to understand possible mechanisms of dietary β-glucan contribution to better growth in rainbow trout.
    Keywords: Dietary ? glucan_Growth_Proteomics_Rainbow trout
  • صمد بهرامی باباحیدری، سعید کیوان شکوه، سالار درافشان، سیدعلی جوهری
    هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر القای تریپلوییدی در قزل آلای رنگین کمان بر بازماندگی، رشد، ویژگی های لاشه و همچنین ترکیب اسید های چرب عضله بود. برای این کار از 8 مولد ماده با میانگین وزن 246±1600 گرم و 6 مولد نر با میانگین وزن 186±1393 گرم که از نظر سنی 4 ساله بودند، استفاده شد. شوک دمایی 10 دقیقه پس از لقاح و به مدت 10 دقیقه و با دمای 28 درجه سانتی گراد اعمال شد. نتایج نشان داد درصد القای تریپلوییدی 1±10/87 درصد بود که با اندازه گیری گلبول های قرمز مشخص شد. نرخ بازماندگی از مرحله لقاح تا چشم زدگی در گروه دیپلویید 59/1±12/92 درصد و در گروه تریپلویید 21/1±31/86 درصد بود و به طور معناداری کاهش یافت (05/0p<). بازماندگی در مرحله چشم زدگی تا تخم گشایی در گروه دیپلویید 45/0±10/98 درصد و در گروه تریپلویید33/1±04/94 درصد بود که به طور معناداری کاهش یافت (05/0p<). از نظر شاخص های رشد نظیر وزن اولیه، وزن نهایی، افزایش وزن، ضریب رشد ویژه و ضریب چاقی در انتهای دوره آزمایش یعنی 38 روز پس از شروع تغذیه فعال، گروه دیپلویید به طور معناداری بهتر از گروه تریپلویید بود (05/0p<). ترکیب بیوشیمیایی لاشه از نظر میزان پروتئین، چربی و خاکستر بین دو گروه تفاوتی نداشت، ولی میزان رطوبت در گروه تریپلویید افزایش معناداری (05/0p<) نشان داد. علاوه بر این، نتایج این پژوهش نشان داد که در اثر القای تریپلوییدی میزان اسیدهای چرب اشباع افزایش یافته و میزان اسیدهای چرب غیراشباع کاهش می یابد.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، تریپلوییدی، بازماندگی، ترکیب اسید چرب
    Samad Bahrami Babaheydari, Saeed Keyvanshokooh*, Salar Dorafshan, Seyed Ali Johari
    The aim of this study was to assess the effects of triploidy induction on survival, growth performance, body composition and fatty acid profiles in rainbow trout. Eight female (1600±246 g) and 6 male (1393±186 g) of four-year rainbow trout broodstock were selected and stripped. Heat shock treatment achieved 10 min after fertilization, for 10 min and in 28˚C water bath. Based on red blood cell analysis, the overall triploidization success level was 87.1±1%.The survival rate from fertilization to eyed stage in triploid group (86.31 ± 1.21%) was significantly (p
    Keywords: Rainbow trout, (Oncorhynchus mykiss), Triploid, Survival, Fatty acids composition
  • Parvin Momeni, Moghaddam, Saeed Keyvanshokooh*, Saeed Ziaei, Nejad, Amir Parviz Salati, Hossein Pasha, Zanoosi
    This study was conducted to determine the effects of mannan oligosaccharide (MOS) on growth, some immune responses and gut lactic acid bacteria of common carp. Four experimental diets containing 0%, 0.05%, 0.10% and 0.20% MOS were prepared. Each diet was randomly allocated to triplicate groups of fish with initial average weight of approximately 14 g. After eight weeks, survival rate was high in all treatments with no significant difference (p > 0.05). Growth performance including final weight, weight gain (WG) and specific growth rate (SGR) did not differ among the treatments. Feed conversion ratio (FCR) was better when the fish were fed 0.05 to 0.20% MOS diets. The alternative complement activity, lysozyme activity and serum total Ig were found to be significantly (p < 0.05) greater in fish fed 0.20% MOS diets. Although the total intestinal bacterial counts were not affected by dietary treatment (p > 0.05), the lactic acid bacteria levels were significantly elevated in fish fed MOS diets (p < 0.05). These results indicated that oral administration of MOS at 0.20% elevated the immune response, improved FCR and modulated intestinal microbiota of common carp.
    Keywords: Cyprinus carpio, Growth, Innate immunity, Intestinal microbiota, Mannan oligosaccharide
  • غزاله گلستان، امیر پرویز سلاطی*، سعید کیوان شکوه، محمد ذاکری، حسین مرادیان
    آلوئه ورا به دلیل فعالیت های زیست شناختی برخی متابولیت ها در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی در سراسر جهان استفاده می شود. همچنین برگ های این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و تقویت ایمنی است. هدف از این مطالعه ارزیابی شاخص های رشد و فعالیت های آنتی اکسیدانی عصاره آلوئه ورا در ماهی قزل آلا است. در این تحقیق، 480 عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزنی 0/85±9/50 گرم به چهار گروه تقسیم شدند. گروه کنترل جیره فاقد آلوئه ورا و 3 گروه دیگر حاوی 0/5، 1 و2 میلی گرم بر کیلوگرم آلوئه ورا، در جیره غذایی دریافت نمود. غذادهی به مدت 60 روز انجام و ماهیان 2 بار در روز تا حد سیری غذادهی شدند. در پایان دوره، نمونه های خون اخذ و فعالیت آنزیم های کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز جستجو گردید. شاخص های رشد براساس فرمول های استاندارد محاسبه شد. نتایج این آزمایش بعد از 2 ماه تغذیه، نشان داد که افزودن آلوئه ورا به ترکیب غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان در هیچ کدام از شاخص های رشد تغییر معنی داری ایجاد نکرد (0/05
    کلید واژگان: کاتالاز، سوپراکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، شاخص رشد، Oncorhynchus mykiss
    Ghazale Golestan, Amir Parviz Salati*, Saeed Keyvanshokooh, Mohammad Zakeri, Hossein Moradian
    Aloe vera has been used worldwide both for pharmaceutical, food and cosmetic industries due to the plethora of biological activities of some of its constituents. The aim of this study was to evaluate the effects of Aloe vera on the antioxidant defense and growth index in rainbow trout. 480 Rainbow trout, weighing 9.50 gr were divided into four group, group 1: normal group, group 2: 0.5 mg/kg Aloe vera concentration, group 3: 1 mg/kg Aloe vera concentration, group 4: 2 mg/kg Aloe vera concentration. Serum catalase, superoxide dismutase, glutathione peroxidase and growth index were estimated. Our results showed that growth was not significantly affected by Aloe vera extract. In experimental control groups, 0.5 and 2 concentration enzyme activities were significantly lower compared with control group. In conclusion, Aloe vera is not recommended for strengthen of antioxidant defenses.
    Keywords: Catalase, Superoxide dismutase, Glutathione peroxidase, Growth indices, Oncorhynchus mykiss
  • سیده مریم نجف پور مقدم، امیر پرویز سلاطی، سعید کیوان شکوه، وحید یاوری، حسین پاشا زانوسی
    در این پژوهش تاثیر عملکرد گیاه سرخارگل با نام علمیEchinacea purpurea گیاهی بر شاخص های رشد و ایمنی در ماهی استرلیاد (Acipenserruthenus) نوجوان مورد بررسی قرار گرفت. تعداد180قطعه ماهی استرلیاد نوجوان با میانگین وزن اولیه1±75 گرم انتخاب وپس ازسازگاری با محیط بصورت تصادفی در3 تانک که توسط چارچوب که به چهارقسمت مساوی تقسیم بندی شده بودند ذخیره شدند. گیاه سرخارگل (EP) در 3 سطح 5/0 گرم در کیلوگرم (تیمار2)، 1(تیمار3) و 2 گرم در کیلوگرم (تیمار4) به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد EP برای تغذیه گروه شاهد (تیمار1) مورد استفاده قرار گرفت. هر تیمار در 3 تکرار انجام گرفت. ماهیان روزانه به میزان3% از وزن بدن موردتغذیه قرارگرفتند. درپایان56 روزتعداد 9عددماهی ازهرتیماربه صورت تصادفی انتخاب شده و پس از بیهوش شدن در محلول 2% 2فنوکسی اتانول خونگیری از ماهیان انجام گرفت. در پایان آزمایش، فاکتورهای رشد و آنزیم های انتی اکسیدان در همه ی تیمارها مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس نتایج به دست آمده می توان بیان کرد که افزودن عصاره گیاه سرخارگل بر روی پارامترهای رشد و آنزیم های دخیل در دفاع آنتی اکسیدانی فاقد اثر می باشد.
    کلید واژگان: سرخارگل، Acipenserruthenus، رشد، دفاع آنتی اکسیدانی
  • وحید لقمانی جهرمی، سعید کیوان شکوه، امیرپرویز سلاطی، حسین پاشا زانوسی
    در این پژوهش عملکرد پری بیوتیک ایمونوژن بر شاخص های رشد، پارامترهای خون شناسی و ترکیب لاشه ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. پری بیوتیک ایمنوژن در 4 سطح 05/0، 1/0، 15/0 و 20/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد پری بیوتیک برای تغذیه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. هر جیره به صورت تصادفی برای ماهیان با وزن اولیه تقریبی 54/0±76/13 گرم در 3 تکرار اختصاص داده شد. بعد از 8 هفته تغذیه، وزن نهایی ماهیان تغذیه شده با 1/0، 15/0 و 2/0 درصد پری بیوتیک به صورت معنی داری (05/0P<) بالاتر از ماهیان گروه شاهد بود. ضریب تبدیل غذایی در تمام تیمارهای تغذیه شده با پری بیوتیک به صورت معنی داری (05/0P<) پایین تر از ماهیان گروه شاهد بود که در تیمار 15/0 کمترین مقدار را دارا بود. ضریب رشد ویژه در ماهیان تغذیه شده با پری بیوتیک بیشتر از گروه کنترل بوده است (05/0P<) همچنین تفاوت های معنی داری در پارامترهای تعداد گلبول های قرمز، گلبول های سفید، درصد لنفوسیت و نوتروفیل بین ماهیان تغذیه شده با جیره حاوی پری بیوتیک و گروه شاهد وجود داشت (05/0P<). در آنالیز تقریبی لاشه، میزان پروتئین افزایش معنی داری نسبت به گروه شاهد نشان داد و بیشترین مقدار هم در تیمار 1/0 درصد مشاهده شد. میزان چربی و خاکستر لاشه هم به طور معنی داری نسبت به گروه شاهد کاهش یافت و کمترین میزان، در تیمار 15/0 درصد مشاهده شد. نتایج این آزمایش نشان دهنده ی این است که افزودن پری بیوتیک ایمنوژن به میزان 2/0-15/0 درصد دارای اثرات مثبتی بر شاخص های رشد، پارامترهای خونی و ترکیب لاشه در ماهی قزل آلای رنگین کمان است.
    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان، پری بیوتیک ایمونوژن، رشد، پارامترهای خونی، ترکیب لاشه
    Vahid Loghmani Jahromi, Saeed Keyvanshokooh, Amir Parviz Salati, Hossein Pashazanoosi
    This experiment was conducted to examine the effect of dietary Immunogen prebiotic on growth، hematological indices and body composition of rainbow trout fingerlings. A basal diet supplemented with 0 (control)، 0. 05، 0. 1، 0. 15 and 0. 2 percent prebiotic to formulate five experimental diets. Each diet was randomly allocated to triplicate groups of fish with initial average weight of approximately 13. 76±0. 54 g. After 8 weeks of feeding trial، fish fed diets with prebiotic showed the highest final weight and SGR، and lowest in fish fed the control diet (P<0. 05). The feed conversion ratio (FCR) was better when the fish were fed with 0. 15 percent prebiotic. There were significant differences in hematological parameters including hematocrit، RBC، WBC، HB، lymphocyte and neutrophil counts in fish fed by dietary prebiotic (P<0. 05). At the end of feeding trial، the fish fed 0. 1% diet showed higher whole body protein. The fish fed with 0. 15% diet exhibited lower levels of lipid and ash. The results suggested that administration of dietary Immunogen at 0. 15-0. 2 percent exerted positive effects on growth، hematological indices and body composition in rainbow trout.
    Keywords: Rainbow trout, Immunogen Prebiotic, Growth, Hematology, Body composition
  • حسین مرادیان، سعید کیوان شکوه*، مصطفی محقق دولت آبادی، عین الله گرجی پور

    در این پژوهش، با استفاده از اختلافات موجود میان خصوصیات کیفی اسپرم مولدین قزل آلای رنگین کمان، تاثیر شاخص های: تعداد و مدت زمان تحرک اسپرم بر موفقیت رقابت پذیری اسپرم بررسی شد. برای اجرای آزمایش تعداد سه قطعه ماهی نر و یک قطعه مولد ماده نیاز بود که این مولدین از میان گله مولدین چهار ساله انتخاب شدند. نسبت لاروهای حاصل از مولدین نر مختلف با استفاده از تجزیه و تحلیل جایگاه های ریزماهواره (دو جایگاه) مشخص گردید. لاروهای حاصل از نر شماره 2 در این آزمایش غالب بودند. میزان مشارکت این مولد در تولید نتاج حاصله بر اساس آنالیز فراوانی آللی دو جایگاه OMM1036 و Ocl8 به ترتیب 56 و 48 درصد بود. انگشت نگاری DNA با استفاده از ریزماهواره ها نشان داد که مدت زمان تحرک اسپرم عامل تعیین کننده ای در موفقیت رقابت اسپرم ها بود. هیچ گونه ارتباطی میان میزان موفقیت لقاح و تعداد نسبی اسپرم و مدت زمان تحرک اسپرم مشاهده نشد. همبستگی بین تراکم اسپرم با میزان مشارکت مولدین در تولید نتاج منفی و معنی دار بود (30=n، 915/0=r، 01/0=P). نتایج نشان داد که مدت زمان تحرک اسپرم به عنوان عاملی کلیدی در موفقیت رقابت اسپرم در قزل آلای رنگین کمان مطرح است. در هر دو گروه تیمارهای تک والدی و مختلط، زمانی که میزان مناسب اسپرم به ازای تخمک ها (107) استفاه شد، درصد موفقیت لقاح بالا (95%<) بود و موفقیت لقاح به استفاده از اسپرم یک یا چند ماهی نر بستگی نداشت (05/0

    کلید واژگان: تنوع ژنتیکی، رقابت اسپرم، ریزماهواره ها، قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)، لقاح
    Hossein Moradyan, Saeed Keyvanshokooh, Mustafa Muhaghegh Dolatabady, Einollah Gorjipour

    In this research, the variation of spermatozoa traits among three male rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) was used to examine how the relative influences of sperm density and duration of sperm motility account for sperm competition success. Sperm competition trial was conducted to study the fertilization ability of sperms from three male rainbow trout. The proportions of larvae sired by different males were quantified using DNA microsatellite analysis. Larvae sired by male number 2 dominated the offsprings; this male sired 56% and 48% of the offspring checked in the paternity test using OMM1036 and Ocl8 loci respectively. Microsatellite DNA fingerprinting revealed that duration of sperm motility was conducive to sperm competition success. There was no significant relationship between fertilization success and either relative sperm count or duration of sperm motility; sperm count showed an inverse relationship with competition success (P<0.01, r=-0.915, n=30). Therefore, the results showed that under the experimental conditions for rainbow trout gametes, duration of sperm motility was a key spermatozoa character affecting sperm competition success. In the both control (paired mating treatments) and mixed milt fertilization groups, fertilization rates were high (>95%) when sufficient numbers (107) of spermatozoa per egg were used. Therefore, the fertilization success did not depend on whether sperm from one, or from a mixture of more males were used.

    Keywords: Genetic variation, Sperm competition, Microsattelites, Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, Fertilization
  • نعیمه سلیمی خورشیدی، سعید کیوان شکوه، امیرپرویز سلاطی، محمد ذاکری، نعمت الله محمودی، احمد طهماسبی کهیانی
    زمینه مطالعه
    نوکلئوتیدها به عنوان ترکیبات درون سلولی با وزن مولکولی پایین، در بسیاری از اعمال سلولی نظیر رمزنگاری ژنتیکی و متابولیسم انرژی دارای نقش کلیدی هستند.
    هدف
    تاثیر سطوح مختلف نوکلئوتید جیره بر ترکیب اسیدهای چرب عضله ماهی قزل آلای رنگین کمان.
    روش کار
    آزمایش درون مخازن L 700 مدور با تراکم ذخیره سازی 40 عدد ماهی در هر تانک انجام شد. نوکلئوتید جیره در 5 سطح صفر، 05/0، 1/0، 15/0 و2/0% به جیره غذایی اضافه گردید. غذادهی به ماهیان با وزن متوسط g32/0±35/11 (به میزان 5-3% وزن توده زنده) 5 بار در روز و به مدت 8 هفته انجام شد.
    نتایج
    پس از 56 روز پرورش، نتایج نشان داد که میزان اسیدهای چرب اکوزاپنتائنوئیک (EPA) و اسید لینولنیک، در تیمار 2/0% نسبت به گروه شاهد افزایش معنی داری داشته است (05/0p<. ) در مقادیر اسیدهای چرب غیر اشباع زنجیره بلند)PUFA(، اسیدهای چرب غیر اشباع SFA()،)3PUFA (n-، )6PUFA(n-، 6/n3n و EPA+DHA، اختلاف معنی داری مشاهده نشد (05/0p>. ) نتیجه گیری نهایی: بطور خلاصه، این آزمایش نشان داد اضافه کردن نوکلئوتید به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان به میزان 2/0 % اثرات مثبتی بر اسیدهای چرب عضله دارد.
    کلید واژگان: اسیدهای چرب، عضله، قزل آلای رنگین کمان)Oncorhynchus mykiss(، نوکلئوتیدهای خوراکی
    Naimeh Salimi Khorshidi, Saeed Keyvanshokooh, Amir Parviz Salati, Mohammad Zakeri, Nemat Allah Mahmoudi, Ahmad Tahmasebi Kohyani
    Background
    Nucleotides as low molecular weight intracellular compounds play key roles in diverse physiological and biochemical functions including encoding genetic in-formation and mediating energy metabolism.
    Objectives
    To determine effects of different levels of dietary nucleotides (NT) on fatty acid profile in rainbow trout.
    Methods
    This experiment was carried out in 700 L circular tanks with 40 fish per tank. NT was added to the diet at a rate of 0. 0، 0. 05، 0. 1، 0. 15 and 0. 2 percent. Fish with average weight of 11. 35±0. 32 g were fed 5 times a day (3-5% of body weight) over 8 weeks.
    Results
    After 56 days of feeding، Eicosapentaenoic acid and Linolenic acid levels increased in fish fed on 0. 2% NT compared to the control group. No significant difference (p>0. 05) was in polyunsaturated fatty acids (PUFA)، n-3، n-6، n3/n6 and saturated fatty acids (SFA) among groups.
    Conclusions
    It can be concluded that dietary nucleotides exerted positive effects on fatty acid composition in rainbow trout.
  • نعیمه سلیمی خورشیدی، سعید کیوان شکوه*، امیر پرویز سلاطی، محمد ذاکری، نعمت الله محمودی، احمد طهماسبی کهیانی

    در این تحقیق، تاثیر سطوح مختلف نوکلئوتید جیره بر ترکیب اسیدهای آمینه عضله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) با وزن متوسط 32/0±35/11 گرم مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش درون مخازن 700 لیتری با تراکم ذخیره سازی 40 عدد ماهی در هراستخر مورد مطالعه قرار گرفت. نوکلئوتید جیره در 5 سطح صفر، 05/0، 1/0، 15/0 و2/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید. غذادهی بین 5-3% وزن توده زنده طی دوره پرورش و 5 بار در روز انجام شد. پس از 8 هفته غذادهی، بیشترین میزان افزایش وزن بدن و ضریب رشد ویژه در تیمار 2/0 درصد مشاهده شد که به جز با تیمار 15/0 درصد با بقیه تیمارها و گروه شاهد اختلاف معنی‎داری را نشان داد. همچنین نتایج این تحقیق نشان داد اسیدهای آمینه هیستیدین، آرژنین، ترئونین، والین، ایزولوسین، لوسین، فنیل آلانین، لیزین، اسیدگلوتامیک، سرین، گلیسین، مجموع تیروزین و فنیل آلانین، مجموع اسیدهای آمینه ضروری و مجموع اسیدهای آمینه غیر ضروری به طور معنی‎داری (05/0>P) تحت تاثیر سطوح مختلف نوکلئوتید در جیره غذایی قرار دارند. نتایج این آزمایش نشان داد اضافه کردن نوکلئوتید به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان به میزان 2/0 درصد اثرات مثبتی بر ترکیب اسیدهای آمینه عضله دارد و تیمار 2/0 درصد دارای مقدار اسیدهای آمینه ضروری بیشتری در مقایسه با سایر تیمار ها بود.

    کلید واژگان: تغذیه، نوکلئوتید، اسید آمینه، قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
    N. Salami Khorshidi, S. Keyvanshokooh, A. Parviz Salati, M. Zakeri, N. Mahmoudi, A. Tahmasebi, Kohyani

    Effects of different levels of dietary nucleotides (NT) were studied on muscle amino acid profile of rain bow trout with an average weight 11.35±0.32 over 8 weeks. This experimental was carried out in 700 L circular tanks with 40 fish per tank. NT was added to the diet at the rates of 0.0, 0.05, 0.1, 0.15 and 0.2%. Fish were fed 5 times a day at a rate of 3-5% body weight. After 8 weeks of feeding, the fish fed 0.2% NT showed higher SGR and WG (%) compared to the control group. No significant differences were observed in fish fed 0.2% NT compared to the fish fed 0.15% NT. The results showed that dietary supplementation of NT has significant effect on His, Arg, Thr, Val, Ilu, Leu, Phe, Lys, Glu, Ser, Gly, Tyr+Phe, TEAA and TNEAA. In fish fed 0.2% NT, total essential amino acid (EAA) content was significantly higher among the experimental groups.

    Keywords: Nutrition, Nucleotides, Amino acid composition, Rain bow trout
  • نعیمه سلیمی خورشیدی، سعید کیوان شکوه *، امیرپرویز سلاطی، محمد ذاکری، نعمت الله محمودی، احمد طهماسبی کهیانی

    تاثیر سطوح مختلف نوکلئوتید جیره بر روی کیفیت لاشه در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) با وزن متوسط 32/0± 35/11 گرم به مدت 8 هفته مورد مطالعه قرار گرفت. نوکلئوتید جیره در 5 سطح صفر، 05/0، 1/0، 15/0 و2/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید. غذادهی بین 5-3% وزن توده زنده طی دوره پرورش و 5 بار در روز انجام شد. پس از 56 روز پرورش، نتایج آنالیز تقریبی لاشه نشان داد که میزان پروتئین، افزایش معنی داری را نسبت به گروه شاهد داشته است و بیشترین مقدار هم در تیمار 2/0 درصد مشاهده شد. میزان چربی و خاکستر لاشه هم به طور معنی داری نسبت به گروه شاهد کاهش یافت و کمترین میزان، در تیمار 2/0 درصد مشاهده شد. نتایج این آزمایش نشان داد اضافه کردن نوکلئوتید به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان به میزان 2/0 درصد، اثرات مثبتی بر ترکیبات بیوشیمیایی لاشه دارد.

    کلید واژگان: تغذیه، نوکلئوتید، رشد، ترکیبات لاشه، قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
    Naeemeh Salimi Khorshidi, Saeed Keyvanshokooh, Amir Parviz Salati, Mohammad Zakeri, Nematollah Mahmoudi, Ahmad Tahmasebi-Kohyani

    Effects of different levels of dietary nucleotides (NT) were studied on growth indices and body composition of rainbow trout with average weight of 11.35±0.32 during 8 weeks. This experimental was carried out in 700 L circular tanks with 40 fishes per tank. NT was added to the diet at a rate of 0.0, 0.05, 0.1, 0.15 and 0.2 percent. Fish were fed 5 times daily at a rate of 3-5% body weight per day. At the end of feeding trial, the fish fed 0.2% NT showed higher whole body protein, and lower lipid and ash levels compared to the control group. Administration of dietary NT at the level of 0.2% seems to positively influence the proximate composition of fingerling rainbow trout.

    Keywords: Nutrition, Nucleotide, Growth, Body composition, Rainbow trout, Oncorhynchus mykiss
  • Makvandi H., Khodadadi M., Keyvan Shokoh S., Mohammadi Makvandi Z
    This research was carried out over a period of 21 days in September - October 2009 in Shahid Maleki Warm Water Fish Culture Centre in Ahvaz. The aim of the present study was to evaluate cortisol hormone and glucose in response to salinity (1>, 3, 6, 9, 12 ppt) in grass carp, (Ctenopharyngodon idella) fingerlings. Fishes (weight 12.55±0.239 g and total length 10±0.069 cm) were placed in 250 l-tank (15 grass carps/ tank) for 21 days at 24.16±1.35°C. These treatments were tasted in three replicates. At the end of experimental period, blood was collected from the heart for determination of cortisol hormone and glucose. Results indicate that salinity up to 3ppt did not affect cortisol hormone and glucose in grass carp (p>0.05) but higher salinities (6 and 9ppt) adverse effects on cortisol hormone, glucose and survival (p<0.05). At 12ppt all fishes died prior to 14 days. Cortisol and glucose levels significantly increased with increasing salinity indicate that physiological response of fish to salinity stress.
    Keywords: Grass carp, Ctenopharyngodon idella, Salinity, Cortisol, Glucose
  • احمد طهماسبی کهیانی، سعید کیوان شکوه، امین نعمت اللهی، امیر پرویز سلاطی، علی پارسه، نعمت الله محمودی، حسین پاشا زانوسی

    در این پژوهش تاثیر نوکلئوتید جیره بر میزان کمپلمان های C3، C4 و مقاومت در برابر باکتری Streptococcus iniae در ماهی قزل آلای رنگین کمان مورد بررسی قرار گرفت. نوکلئوتید جیره در 4 سطح 05/0، 10/0، 15/0 و 20/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد نوکلئوتید برای تغذیه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. هر جیره به صورت تصادفی برای ماهیان با وزن اولیه تقریبی 23 گرم در سه تکرار اختصاص داده شد. بعد از 8 هفته تغذیه، سطح سرمی کمپلمان های C3، C4 در ماهیان تغذیه شده با نوکلئوتید به طور معنی داری کمتراز گروه کنترل بود (05/0(P <. رویارویی با باکتری در ماهیان با تزریق درون صفاقی باکتری به میزان CFU/ml 106×9 انجام شد. تلفات روزانه به مدت 3 هفته پس از آزمایش ثبت گردید. نتایج آزمایش رویارویی با باکتری نشان داد که میزان بازماندگی در ماهیان تغذیه شده با سطوح مختلف نوکلئوتید افزایش یافت که دارای تفاوت معنی داری با گروه شاهد است (05/0(P<. نتایج این آزمایش نشان دهنده ی این بود که افزودن نوکلئوتید جیره به میزان 15/0 و 20/0 درصد دارای اثرات مثبت بر میزان کمپلمان های C3، C4 و مقاومت نسبت به باکتری S. iniae در ماهی قزل آلای رنگین کمان است.

    کلید واژگان: قزل آلای رنگین کمان، نوکلئوتید، باکتری استرپتوکوکوس اینیایی
    Ahmad Tahmasebi, Kohyani, Saeed Keyvanshokooh, Amin Nematollahi, Amir, Parviz Salati, Ali Parseh, Nemat Mahmoudi, Hossein Pasha, Zanoosi

    The present experiment was conducted to examine the effect of dietary nucleotides on complements C3 and C4 and resistance of rainbow trout fingerlings to Streptococcus iniae. A basal diet supplemented with 0 (control), 0.05, 0.1, 0.15 and 0.2 percent to formulate five experimental diets. Each diet was randomly allocated to triplicate groups of fish with initial average weight of approximately 23 g. After 8 weeks of feeding trial, levels of serum complements C3 and C4 in fish fed the nucleotide-supplemented diets were significantly higher than that of the control group. Fish were challenged by an intracoelomic injection with 9×106 colony-forming units/ml S. iniae. Mortality rate was recorded for 3 weeks after bacterial challenge. The challenge experiment showed that survival increased significantly (P<0.05) in fish fed the nucleotide-supplemented diets lower than of control treatment. The results suggest that dietary nucleotides administration at 0.15 and 0.2 percent exerted positive effects on serum complements C3 and C4 and resistance against S. iniae in rainbow trout.

  • احمد طهماسبی کهیانی، سعید کیوان شکوه، امین نعمت اللهی، نعمت ا& محمودی، حسین پاشا زانوسی
    تاثیر سطوح مختلف نوکلئوتید جیره بر شاخص های رشد و مورفولوژی روده ماهی قزل آلای رنگین کمان انگشت قد (Oncorhynchus mykiss) با وزن متوسط 01/ 0± 4/11گرم به مدت 8 هفته در کارگاه تکثیر و پروش ماهیان سردآبی قزل برم واقع در استان چهارمهال و بختیاری مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش درون مخازن 700 لیتری با تراکم ذخیره سازی 40 عدد ماهی در هر تانک انجام شد. نوکلئوتید جیره در 4 سطح 05/0، 10/0، 15/0 و 20/0 درصد به جیره غذایی اضافه گردید و جیره فاقد نوکلئوتید برای تغذیه گروه شاهد مورد استفاده قرار گرفت. پس از 8 هفته پرورش، نتایج نشان داد که افزودن نوکلئوتید به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان سبب افزایش وزن بدن، ضریب رشد ویژه و کاهش ضریب تبدیل غذایی شده است. حداکثر بهبود شاخص های مذکور درسطح 20/0 درصد بوده است که با تیمار 15/0 درصد اختلاف معنی داری مشاهده نشد، در حالی که با گروه شاهد و سایر تیمارها دارای اختلاف معنی داری می باشد. همچنین در بررسی مورفولوژی روده، بیشترین میزان طول پرز روده در سطح 20/0 درصد بوده است که در مقایسه با گروه شاهد دارای اختلاف معنی داری می باشد. نتایج این آزمایش نشان داد اضافه کردن نوکلئوتید به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان به میزان 20/0 اثرات مثبتی بر برخی پارامترهای رشد و مورفولوژی روده دارد.
    کلید واژگان: نوکلئوتید، رشد، مورفولوژی روده، قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
    Ahmad Tahmasebi-Kohyani, Saeed Keyvanshokooh, Amin Nematollahi, Nemat Mahmoudi, Hossein Pasha-Zanoosi
    This experiment was conducted to examine the effects of dietary nucleotides on growth, and intestinal morphology of rainbow trout with mean initial weight of approximately 11.35 ± 0.01 g. Five diets with 0, 0.5, 1, 1.5 or 2 g of nucleotides (NT) Kg-1 diet were fed to rainbow trout for 8 weeks. Forty fish were kept in each of the triplicate tanks designed for every treatment group. Fish fed diets with 2 g and 1.5 g NT Kg-1 for 8 weeks had highest final weight and SGR and lowest in fish fed the NT-free control diet. After 8 weeks of feeding trial, there was a significant (P<0.05) decrease in FCR between the control and the groups fed diets with 1 g, 1.5 g and 2 g NT Kg-1. The highest length of intestine epithelium cells was observed in fish fed diets with 0.2 g NT Kg-1. The results suggest that dietary nucleotides exerted positive effects on growth indices and intestine morphology in rainbow trout.
نمایش عناوین بیشتر...
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال