به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
فهرست مطالب نویسنده:

شهریار سعیدیان

  • شهریار سعیدیان، سمیه فرهمند، مختار فتحی*، سالار سیفی
    به منظور ارزیابی داروی پروپرانولول بر عملکرد رشد، وضعیت آنتی اکسیدانی سرم، فراسنجه های بیوشیمیایی سرم و تلفات جوجه های گوشتی تحت آسیت القایی، آزمایشی با استفاده از تعداد 160 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نر (راس، 308) در قالب طرح کاملا تصادفی با چهار تیمار و چهار تکرار (10 جوجه در هر تکرار) انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- گروه شاهد مثبت (بدون القاء آسیت و تغذیه شده با جیره پایه)، 2- گروه شاهد منفی (القاء آسیت و تغذیه شده با جیره پایه)، 3 و 4- گروه پروپرانولول (القاء آسیت همراه با 50 و 100 پی پی ام پروپرانولول) بود. برای القاء آسیت از روز 15 آزمایش آب حاوی نمک (هفت گرم در لیتر نمک طعام) استفاده شد. نتایج این تحقیق نشان داد که القاء آسیت سبب افزایش نسبت بطن راست به کل بطن ها، تلفات ناشی از آسیت، کاهش خوراک مصرفی، کاهش وزن بدن و افزایش ضریب تبدیل خوراک شد (05/0P<). همچنین القاء آسیت سبب افزایش شمار گلبول سفید و قرمز، هماتوکریت، هموگلوبین، هتروفیل و کاهش لنفوسیت شد (05/0P<). علاوه براین، القاء آسیت سطح سرمی آنزیم های گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز را کاهش و سبب افزایش مالون دی آلدئید، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز سرم شد (05/0P<). نتایج استفاده از پروپرانولول نشان داد که اگرچه تجویز پروپرانولول تاثیر معنی داری بر عملکرد رشد نداشت (05/0P>)، اما به طور معنی داری سبب کاهش نسبت بطن راست به کل بطن ها و تلفات ناشی از آسیت شد (05/0P<). علاوه براین، تجویز پروپرانولول سبب کاهش تعداد سلول های خونی سفید، قرمز، هماتوکریت، هموگلوبین، هتروفیل و افزایش لنفوسیت شد (05/0P<). علاوه براین، استفاده از پروپرانولول سبب افزایش سطح سرمی آنزیم های گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز و کاهش مالون دی آلدئید، آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز سرم شد (05/0P<). به طور کلی، نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که استفاده از سطح 100 پی پی ام داروی پروپرانولول در جیره جوجه های گوشتی برای پیشگیری از تلفات ناشی از آسیت مفید باشد.
    کلید واژگان: افزایش فشار خون ریوی، آسیت، آنتی اکسیدان، پروپرانولول، جوجه های گوشتی، نمک طعام
    Shahriar Saidian, Somaya Farahmand, Mokhtar Fathi *, Salar Saifi
    Introduction
    Pulmonary hypertension syndrome (ascites) is one of the most common metabolic syndromes in today's fast-growing broilers. It is associated with rapid growth and is characterized by the accumulation of fluid in the abdominal spaces. Effective factors in the occurrence of ascites syndrome included free radicals in the body such as superoxide, hydroxide, and hydrogen peroxide. By reducing the capacity of the body's antioxidant systems, free radicals make the bird susceptible to various diseases. Free radicals are produced in the body by damaging the cell membrane leading to cell death and ultimately tissue damage. Therefore, by increasing cell protection from such injuries, one of the common causes of ascites and heart failure abnormalities can be prevented. In addition, reactive oxygen species (ROS) reduce the half-life of nitric oxide (vasodilating agent), causing a decrease in the ability of vasodilation and providing the basis for the occurrence of ascites. B-blockers (or b-adrenergic antagonists) are a group of drugs widely used in the treatment of cardiovascular diseases, namely arterial hypertension, cardiac arrhythmias, and angina pectoris as well as other types of pathologies such as anxiety or glaucoma. Part of the beneficial cardiovascular effects shown by this group of compounds has already been associated with the antioxidant properties that some of them seem to possess. It demonstrated a concentration-dependent membrane anti-peroxidative activity for propranolol, pindolol, metoprolol, atenolol, and sotalol. Of the five b-blockers examined, propranolol was the most potent agent, and the activities seemed to correlate with the drugs’ hydrophobicity. Further studies indicated that the antioxidant activity of propranolol was independent of its pharmacological activity and was related to its intrinsic chemical properties rather than to its quinidine-like membrane stabilization effect. The antioxidant properties of propranolol were later corroborated using membrane and cellular models. More recently, propranolol’s antioxidant-related cardioprotective effects were studied in rats, showing that the chronic treatment with this b-blocker was found able to protect against ischemia-reperfusion injury. Thus, it is now accepted that propranolol is an important therapeutic tool against oxidative stress by stabilizing membranes, including lysosomes, inducing the activity of antioxidant and other beneficial enzymes, increasing endothelial nitric oxide production, and directly protecting isolated membranes, cardiovascular cells, and tissues against oxidative injury. So far, there have been few studies on the effects of propranolol in broilers. Therefore, the current research was designed to evaluate the propranolol on the growth performance, antioxidant status, and the status of some hematological and biochemical parameters of broiler chickens under induced ascites. 
    Materials and Methods
    The experiment was carried out in a completely randomized design with four treatments in four replicates and 10 chickens in each replicate. Experimental treatments included: 1- positive control group (no induce ascites, basal diet), 2- negative control group (inducing ascites and fed with basic diet), 3 and 4- propranolol groups (inducing ascites, supplemented with 50 and 100 ppm propranolol). To induce ascites, water containing 7 g per liter of salt was provided to the chickens from day 15 of age. Growth performance parameters including feed intake, weight gain, and feed conversion ratio were calculated for the total period. On the last day of the experiment (42 d), two birds were randomly selected from each cage and after sampling from the wing vein, they were killed and the ascites index was calculated as the ratio of the weight of the right ventricle to the weight of total ventricles (RV/TV). The mortalities were collected as soon as they were observed and after weighing to correct the feed conversion ratio, were necropsied to investigate the cause of death. Serum antioxidant parameters include the level of malondialdehyde and the activity of antioxidant enzymes including glutathione peroxidase, superoxide dismutase, and catalase were determined. In addition, the serum enzymes including alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), and alkaline phosphatase (ALP) were measured.
    Results and Discussion
    The results showed that induction of ascites increased RV/TV, mortality due to ascites, and feed conversion ratio; while it decreased feed intake, and live weight (P<0.05). Additionally, ascites induction increased the number of white and red blood cells, hematocrit, hemoglobin, heterophile, and decreased lymphocytes (P<0.05). The levels of glutathione peroxidase, superoxide dismutase, and catalase enzymes were decreased in ascites-induced broiler chickens. At the same time, it decreased the level of serum malondialdehyde, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase, and alkaline phosphatase enzymes (P<0.05). Inclusion of propranolol had no significant effect on growth performance (P>0.05), but it significantly decreased the ratio of right ventricle to total ventricles and ascites related-mortalities (P<0.05). Moreover, inclusion of propranolol reduced the number of white and red blood cells, hematocrit, hemoglobin, heterophile and increased lymphocytes compared to the negative control birds (P<0.05). In addition, propranolol enhanced the levels of glutathione peroxidase, superoxide dismutase and catalase enzymes and reduced the levels of malondialdehyde, aspartate aminotransferase, alanine aminotransferase, and alkaline phosphatase in serum (P<0.05). In conclusion, propranolol inclusion at 100 ppm may be used to alleviation the physiological responses of broilers exposed to ascites.
    Conclusion
    In conclusion, propranolol inclusion at 100 ppm may be used to alleviation the physiological responses of broilers exposed to ascites.
    Keywords: Antioxidant, Ascites, Broiler Chickens, Propranolol, Pulmonary Hypertension Syndrome, Salt
  • مختار فتحی*، شهریار سعیدیان، سلیمان مرادی

    این مطالعه به منظور بررسی آثار پودر سیاه دانه بر عملکرد رشد و توان آنتی اکسیدانی، پاسخ های التهابی، تغییرات بیوشیمیایی، هماتولوژی در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو القایی با پراکسید هیدروژن انجام شد. تعداد 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در یک طرح کاملا تصادفی به چهار تیمار، هر تیمار در پنج تکرار دارای 10 جوجه یک روزه اختصاص داده شد. چهار تیمار آزمایشی شامل: 1- تیمار شاهد (تغذیه شده با جیره پایه) و تیمارهای 2، 3 و 4- به ترتیب دریافت کننده جیره پایه به علاوه سطوح 5/0، 1 و 5/1 درصد پودر سیاه دانه بودند. برای القای تنش اکسیداتیو، همه پرندگان از روز 14 تا روز 42 آزمایش، آب آشامیدنی حاوی یک درصد  H2O2 دریافت کردند. نتایج نشان داد مکمل سازی سیاه دانه در جوجه های زیر شرایط تنش اکسیداتیو القایی، به طور معنی داری باعث بهبود عملکرد رشد، افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش MDA در سرم، بافت کبد و طحال شد (05/0<p). علاوه بر این، مکمل سازی سیاه دانه به طور معنی داری سبب کاهش سطح سرمی سیتوکین های التهابیIL-6  و TNF-α و افزایش سیتوکین ضد التهابی (IL-10  (05/0(P< شد. همچنین، مکمل سازی سیاه دانه بدون تاثیر بر تعداد گلبول قرمز، درصد هماتوکریت و مقدار هموگلوبین، سبب افزایش شمار گلبول سفید، درصد لنفوسیت و کاهش درصد هتروفیل خون شد (05/0<p). سطح سرمی تری گلیسیرید، کلسترول و آنزیم های ALT،AST  و ALP نیز به طور معنی داری تحت تاثیر سیاه دانه کاهش یافت (05/0<p). به طور کلی، نتایج این تحقیق نشان داد استفاده از سیاه دانه می تواند از راه بهبود توان آنتی اکسیدانی و پاسخ های التهابی، سبب بهبود عملکرد جوجه های گوشتی شود.

    کلید واژگان: آنتی اکسیدان، پاسخ های التهابی، جوجه های گوشتی، فراسنجه های خونی، سیاه دانه
    M. Fathi *, Sh. Saidian, S. Moradi
    Introduction

    Oxidative stress is inevitable in broiler chicken production, and it affects the physiological, behavioral, and biochemical status of growing chicken which ultimately deteriorates meat quality. The imbalance among free radicals and antioxidant enzymes within living cells or tissues leads to the oxidation of lipids, proteins, and nucleic acids and is a fundamental cause of oxidative stress. When the antioxidant mechanism within living cells weakens, the production of free radicals increases under physiological oxygen metabolism, and reactive species (i.e., reactive oxygen species and reactive nitrogen species) are needed in cells in small quantities because they function as signaling molecules during homeostasis. However, excessive production of these species leads to oxidative stress. There is a mechanism in living cells to reduce the number of oxidative species through physiological scavenging. Numerous reactive oxygen species such assuperoxide and hydrogen peroxide are produced during oxygen metabolism. In addition, some reports showed that after the occurrence of oxidative stress, there are severe inflammatory reactions in the cells involved, which can lead to greater tissue damage and activate tissue apoptosis. Oxidative stress plays an essential role in the emergence of a number of chronic disorders such as diabetes and cancer by inducing inflammation. To protect against free radicals, living organisms have a combined antioxidant defense system including enzymatic system (such as glutathione peroxidase, superoxide dismutase, and catalase enzymes in the cytosol and cell membrane structure) and a non-enzymatic system (such as glutathione, polyphenol, carotenoids, special dipeptides, proteins containing thiol group, polyamines, ubiquinol, flavonoids, bilirubin, uric acid, vitamin E with selenium, and vitamin C) in tissues. Black cumin seeds (Nigella sativa) have been used as alternative medicine for more than 2000 years due to their multisystemic positive effects. Many active components of black cumin have been identified, including dithymoquinone, thymoquinone, nigellone, thymohydroquinone, nigilline, melanthin, nigelamine, damascenone, pinene, and p-cymene. Black cumin contains minerals such as calcium, magnesium, potassium, iron, phosphorus, cobalt, zinc, and manganese, and vitamins A, B, C, D, and E. Moreover, black cumin is rich in essential oils, proteins, alkaloids, saponins, flavonoids, and polyphenols. The black cumin has anti-inflammatory, analgesic, anthelmintic, hypocholesteremia, appetite stimulant, antidiarrheal, diuretic, antiulcer, spasmolytic and bronchodilatory, antimicrobial, antihypertensive, antidiabetic, anticancer, hepatoprotective, and renal protective activities and has antioxidant properties. This study was conducted to investigate the effects of black cumin on growth performance, antioxidant status, inflammatory responses, and biochemical and hematological changes in broilers under oxidative stress induced by hydrogen peroxide.

    Materials and methods

    A total of 200 one-day-old chickens (Ross 308) were reared in the form of a completelyrandomized design with four treatments and five replications (10 chickens per replicate). Experimental treatments included: 1. Control group (fed with basic diet), and groups 2, 3, and 4 had levels of 50, 100, and 150 g of black seed per kg of diet. To induce oxidative stress, all birds received 1% hydrogen peroxide per liter of drinking water from 14 to 42 days of age. At 42 d, two birds were randomly selected from each cage and after blood sampling from the wing vein, were killed and dissected for liver and spleen tissue sampling. Growth performance, blood and biochemical parameters such as the number of red and white blood cells, hemoglobin, hematocrit, heterophil and lymphocyte, serum triglyceride, and cholesterol, as well as serum antioxidant parameters including the level of malondialdehyde (MDA) and the activity of antioxidant enzymes including glutathione peroxidase, superoxide dismutase, and catalase, were determined. In addition, liver enzymes present in the serum including alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), and alkaline phosphatase (ALP) were measured. Also, to evaluate the effect of black cumin on the inflammatory response of broiler chickens under induced oxidative stress, serum interleukins including IL-10, IL-6, and TNF-α were measured.

    Results and discussion

    The results showed that black seed supplementation in chickens under induced oxidative stress significantly improved the growth performance, increased the activity of antioxidant enzymes, and decreased MDA in serum, liver tissue, and spleen (P<0.05). Black seed supplementation significantly decreased serum levels of inflammatory cytokines of IL-6 and TNF-α, and increased anti-inflammatory cytokine of IL-10 (P<0.05). Also, black seed supplementation did not affect red blood cells, hematocrit, or hemoglobin, but increased white blood cells, lymphocytes, and decreased blood heterophils (P<0.05). Serum levels of triglycerides, cholesterol, ALT, AST, and ALP also decreased significantly under the influence of black seed.

    Conclusions

    Based on the results of this experiment, it appears that black cumin (Nigella sativa) seed supplement can improve the growth performance of broiler chickens due to its antioxidant and anti-inflammatory effects.

    Keywords: Antioxidant, Inflammatory Responses, Broilers, Blood Parameters, Black Seed
  • ژیلا زارعی، عالیه اسلامپناه، شهریار سعیدیان*
    تعیین کفایت دیالیز در بیماران همودیالیزی از طریق ارزیابی سطح سرمی اوره (Bun) و کراتینین (Cr)، قبل و بعد از دیالیز و بررسی اثر بیوشیمیایی دیالیز بر کلیه در شهرستان لار از اهداف این تحقیق می باشد.  پژوهش از نوع توصیفی -تحلیلی و به صورت مقطعی بر روی 135 بیمار تحت دیالیز انجام شد. جمع آوری داده ها از طریق پرسشنامه دموگرافیک محقق انجام شد. با روش دستگاهی میزان کراتینین و اوره خون به ترتیب با روش ژافه و آنزیمی اندازه گیری گردید. کفایت دیالیز توسط پارامترهای KT/V و URR محاسبه گردید. درنهایت داده ها به کمک آزمون های آماری توصیفی و استنباطی در نرم افزار SPSS و نیز آزمون آماری Pair t-test ارزیابی گردید. بیش تر بیماران همودیالیزی این مراکز KT/V کم تر از 2/1 داشتند. همچنین 1/36 درصد افراد موردمطالعه URR>65 و 5/47 درصد KT/V>1.2 داشتند. نظر به اصلاح میزان اوره و کراتینین سرم بعد از دیالیز، کاهش معنی داری در میزان این دو پارامتر مشاهده گردید. مقایسه انواع غشاها در میزان کلیرانس اوره و کراتینین، نشان داد که بین این غشاها در تصحیح مقدار اوره و کراتینین اختلاف وجود دارد و بیش ترین کارایی را نوع HD و کم ترین آن را نوع R4 داشت. غشای S3، سرعت فیلتراسیون  بالاتری نسبت به سایر غشاها دارد که می تواند دلیلی بر این اختلاف باشد. اختلاف میانگین فعالیت آلکالن فسفاتاز، قبل و بعد از دیالیز با غشای S3 بیش تر از سایر غشاها بود، گرچه اختلاف معنی دار نبود. اوره و کراتینین، کاهش معنی داری بعد از همودیالیز نسبت به قبل نشان دادند. نتیجه این که 1/36 درصد بیماران تحت همودیالیز دارای کفایت دیالیز مطلوب بوده و سایر بیماران، کارایی و کفایت دیالیز مناسبی نشان ندادند.
    کلید واژگان: همودیالیز، نارسایی مزمن کلیوی، فاکتورهای بیوشیمیایی، ‏Cr، ‏BUN
    Zhila Zareie, Alieh Eslampanah, Shahriar Saeidian *
    The aim of the research is to determine the adequacy of dialysis in patients undergoing hemodialysis through the evaluation of serum Bun and Cr, before and after dialysis and investigate the biochemical effect of dialysis on kidney in Lar city.  This research was descriptive-analytical and cross-sectional on 135 patients undergoing dialysis. Data collection was done through the researcher's demographic questionnaire. Blood creatinine and urea levels were measured by Jaffe and enzymatic methods, respectively. Dialysis adequacy was calculated through KT/V and URR parameters. The data was analyzed using descriptive and inferential statistical tests in SPSS software and by Pair t-test. Most hemodialysis patients of these centers had KT/V less than 1.2. Also, 36.1% of the subjects had URR>65 and 47.5% had KT/V>1.2. A significant decrease in serum urea and creatinine after dialysis was observed. The comparison of the types of membranes in the amount of urea and creatinine clearance showed a difference between these membranes in correcting the amount of urea and creatinine, So, HD type was the most efficient and the R4 type was the least efficient. The S3 membrane has a higher filtration rate than others, which can be the reason for this difference. The average difference of alkaline phosphatase activity before and after dialysis with S3 membrane was more than other membranes, although this difference was not significant.  BUN and creatinine showed a significant decrease after hemodialysis compared to before hemodialysis. The result showed that 36.1% had adequate dialysis; But in others, do not have adequate dialysis efficiency.
    Keywords: Hemodialysis, Chronic Renal, Biochemical Factors, Cr, BUN
  • شهریار سعیدیان، نبی خلیلی اقدم*، مونا مطهری نیا
    سابقه و هدف

    آسکوربات پراکسیداز (APX) به عنوان یکی از آنزیم های آنتی اکسیداتیو نقش مهمی در سیستم دفاعی گیاهان در برابر تنش های محیطی دارد و در تنظیم غلظت هیدروژن پراکسید(H2O2) در سلول های گیاهی موثر بوده و پراکسیدهیدروژن را در جهت ممانعت از آسیب و صدمات گیاهی تجزیه می کند. هنگام تنش های مختلف محیطی، آنزیم های آنتی اکسیدانی مثل آسکوربات پراکسیداز در بخش های مختلف گیاهی همچون میوه افزایش می یابند. البته میزان سنتز زیستی این آنزیم ضداکسیدانی به شدت و مدت زمان تنش موجود در گیاه وابسته است. با توجه به اهمیت وجود این آنزیم در ساختارهای گیاهی، این مطالعه به منظور بررسی بیشینه فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز در سطوح مختلف سورفکتانتها و عوامل کائوتروپ باجرا در آمد.

    مواد و روش ها

    این پژوهش در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشگاه پیام نور کردستان بر روی توت فرنگی و توت سیاه باجرا در آمد. به منظور تهیه عصاره از میوه های تهیه شده، از بافر سیترات-فسفات 1/0 مولار با 7 pH و محلول 02/0 فنیل متان سولفونیل فلوراید به عنوان مهارکننده پروتئازی هموژنیزه استفاده گردید. برای بررسی اثر سورفاکتانهای مختلف یونی و غیر یونی و نیز عوامل کائوتروپ از غلظتهای 0 تا یک سدیم دودسیل سولفات ((SDS (سورفاکتانت یونی)، 0 تا 30 سدیم کولات (سورفاکتانت یونی)، 0 تا 3/0 سارکوزیل (سورفاکتانت یونی)، 0 تا 07/0 توین 20 و توین 80 (سورفاکتانت غیریونی) و 0 تا 30 اوره و گوانیدین هیدروکلرید (عوامل کائوتروپیک) استفاده شد و فعالیت ST.APX و BM.APX مورد سنجش قرار گرفت. همچنین در حضور غلظتهای ثابت آسکوربات و H2O2 ، نوع مهار APX بوسیله کوجیک اسید تعیین گردید. برای تعیین بهترین سطح پاسخ آنزیم آسکوربات پراکسیداز به سطوح مختلف تیمارهای مورد مطالعه با توجه به کمی بودن تیمارها از تجزیه رگرسیون خطی و غیرخطی بهره گرفته شد. برای برازش مدلهای رگرسیون غیرخطی و از رویه Proc nlin در محیط نرم افزار (SAS) از روش مطلوب سازی تکراری و نرم افزار GraphPadPrismبهره گرفته شد.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که در عصاره های تهیه شده از توت فرنگی و توت سیاه، اسیدیته بهینه 7/6 بود و بازده کاتالیکی نیز در توت سیاه 6/1 برابر بیشتر از توت فرنگی بود. توت فرنگی(ST.APX) و توت سیاه(BM.APX) اسیدیته بهینه 7/6 و بازدهی کاتالیتیکی، در مورد BM.APX حدود 6/1 برابر بالاتر از ST.APX به دست آمد. با افزایش غلظت آسکوربات در غلظت ثابت H2O2 فعالیت BM.APX و ST.APX با افزایش همراه شد، طوری که بالاترین میزان فعالیت آنزیم برای هر دو گیاه BM.APX در غلظت 5/0 واحد بر میلی گرم پروتئین حاصل شد. نتایج همچنین نشان داد که فعالیت ST.APX و BM.APX بوسیله کوجیک اسید مهار شده و در هر دو از نوع غیررقابتی بود. از میان عوامل کائوتروپ و سورفاکتانت های مورد استفاده تنها SDS فعالیت ST.APX و BM.APX را فعال نمودو بیشینه تاثیر آن در غلظت 2/0 میلی مولار اتفاق افتاد. از طرف دیگر در سایر عوامل، میزان مهارشوندگی و کاهش فعالیت BM.APX نسبت به ST.APX بیشتر بوده و باستثنای پاسخ آسکوربات پرکسیداز به کوجیک اسید و سدیم کالات د رتوت فرنگی در مورد سایر عوامل پاسخ آنزیم از تابع نمائی کاهشی تک فازی پیروی کرد.

    نتیجه گیری

    دراین تحقیق آسکوربات پراکسیداز با تبعیت از سینتیک میکائیلیس منتن و نیز با اتصال سوبسترا به جایگاه فعال آنزیمی، فرم فعالتری به خود گرفته و با انجام کاتالیز آنزیمی موجب مصرف آسکوربات در توت فرنگی و توت سیاه می گردد. سورفاکتانت های یونی با مکانیزم فعال کنندگی همچون SDS و مکانیزم مهارکنندگی همچون سارکوزیل و سدیم کولات اثرات متفاوتی بر روی آسکوربات پراکسیداز اعمال نموده که این آنزیم علی رغم حساسیت بالاتر در توت سیاه دارای سرعت فعالیت بیشتری نسبت به پراکسیداز موجود در توت فرنگی بود. سورفاکتانت های غیریونی نیز مانند عامل کائوتروپ کوجیک اسید از طریق مهارکنندگی باعث کاهش فعالیت آسکوربات پراکسیداز در هر دو گونه گیاهی شد.

    کلید واژگان: آنزیم، مدل، مکانیسم، مهارکنندگی
    Shahryar Saeidian, Nabi Khaliliaqdam *, Mona Motahari Nia
    Background and purpose

    As one of the antioxidant enzymes, ascorbate peroxidase (APX) has an important role in the defense system of plants against environmental stresses and is effective in regulating the concentration of hydrogen peroxide (H2O2) in plant cells. APX decomposes hydrogen peroxide in order to prevent plant damage. During various environmental stresses, antioxidant enzymes such as APX increase in different plant parts such as fruit. Of course, the rate of biosynthesis of this antioxidant enzyme depends on the intensity and duration of stress in the plant. Considering the importance of the presence of this enzyme in plant structures, this study was conducted to investigate the maximum activity of ascorbate peroxidase enzyme at different levels of surfactants and chaotropes.

    Materials and methods

    This research was carried out in the research laboratory of Payam Noor University of Kurdistan. In order to prepare the extract from strawberries and blackberries, in the presence of 0.1 M citrate-phosphate buffer with pH 7 and 0.02 phenylmethanesulfonylfluoride solution as a protease inhibitor, the fruits were homogenized separately.

    Results

    Based on the results of this research, for the ascorbate substrate used in the APX measurement in the extracts prepared from strawberry (ST.APX) and blackberry (BM.APX), the optimal pH is 6.7 and the catalytic efficiency of BM.APX, is about 1.6 times higher than ST.APX was obtained. With the increase of ascorbate concentration in constant concentration of H2O2, the activity of BM.APX and ST.APX increases, so that the highest level of activity of both plant 0. 5 units per mg of protein. A further increase in substrate concentration was associated with substrate inhibition of BM.APX and ST.APX. The activity curve of APX in both plant species is hyperbolic, which follows the Michaelis-Menten kinetics, which indicates the high tendency of the enzyme to consume ascorbate. The activity of ST.APX and BM.APX is inhibited by kojic acid and it is non-competitive in both. Among the used chaotropes and surfactants, only SDS activated the activity of ST.APX and BM.APX, and the activities of ST.APX and BM.APX showed different sensitivities to the surfactants, chaotropes and kojic acid. Despite the fact that BM.APX showed higher activity than ST.APX in the presence of ascorbate and SDS, in the presence of other factors, the rate of inhibition of BM.APX was higher than ST.APX and showed higher percentages of inhibition. Urea and guanidine hydrochloride as reducing agents showed an inhibitory role on ST.APX and BM.APX. The activity of APX The results also showed that the activity of ST.APX and BM.APX was inhibited by kojic acid and it was non-competitive in both. Among the chaotropes and surfactants used, only SDS activated the activity of ST.APX and BM.APX and its maximum effect occurred at a concentration of 0.2 mM. On the other hand, in other factors, the rate of inhibition and reduction of BM.APX activity was higher than ST.APX, and with the exception of ascorbate peroxidase response to kojic acid and sodium calate in strawberry, the enzyme response followed a monophasic decreasing exponential

    Conclusion

    In this research, ascorbate peroxidase takes a more active form by following Michaelis Menten's kinetics and binding the substrate to the active site of the enzyme, and by performing enzyme catalysis, it causes ascorbate consumption in strawberries and blackberries. Ionic surfactants with an activation mechanism such as SDS and an inhibitory mechanism such as sarkosyl and sodium cholate have different effects on ascorbate peroxidase. Non-ionic surfactants such as kojic acid and chaotrope agents reduce the activity of ascorbate peroxidase in both plant species. The position of kojic acid is different from the position of ascorbate due to the non-competitive type of inhibition.

    Keywords: Enzyme, Inhibitation, Mechanism, Model
  • نبی خلیلی اقدم، شهریار سعیدیان*، زهرا بقایی فر، تهمینه طاهری

    غلبه گیاهان در محیط رویش نسبت به تنش های فلزات سنگین، توسط راه کارهای دفاعی متعددی انجام می شود. در این راستا محتوای پرولین، فعالیت آنزیم های ضد اکسیدان و ترکیبات فنلی در بنه زعفران تحت تنش کادمیوم در غلظت های مختلف بررسی شد. بنه های زعفران در غلظت های مختلف 0، 25/0، 5/0، 1، 2، 5، 10 و 20 میلی مولار کادمیوم، کشت و عصاره گیری از بنه ها در روزهای 0، 5، 10، 20 و 30 پس از کشت انجام شد و فعالیت آنزیم های ضداکسیدان، میزان پرولین و محتوای فنلی اندازه گیری شد. آنالیز داده ها در سطح (05/0 ≤p) با نرم افزار SPSS انجام شد. نتایج نشان دادند فعالیت سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)، آسکوربات پراکسیداز (APX)، کاتالاز (CAT)، پلی فنل اکسیداز (PPO)، گایاکل پراکسیداز (GPX)  و فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) ، محتوای پرولین و فنلی در نتیجه تیمار با کادمیوم به طور معنی داری افزایش یافت. پاسخ فعالیت PPO، CAT، APX، PAL و GPX به سطوح مختلف کادمیوم از یک تابع دو تکه ای تبعیت نمود، درحالی که پاسخ تجمع ترکیبات فنلی از تابع رگرسیون خطی و پاسخ SOD و تجمع پرولین به صورت تابع نمائی مسطح بود. بیشینه فعالیت آنزیم های PPO، CAT، APX، PAL در بنه های 30 روز تحت تنش 10 میلی مولار کادمیوم به دست آمد. حداکثر فعالیت آنزیم SOD و تجمع پرولین بر اساس تابع نمائی مسطح در بنه های 30 روز در معرض تنش مشاهده شد و با افزایش غلظت کادمیوم در محیط، تجمع ترکیبات فنلی نیز با شیب های معنی دار و البته متفاوت به تناسب زمان های مختلف افزایش یافت. با توجه به نتایج، تغییرات فعالیت آنزیم ها در طول رشد، نشان دهنده وجود راه کارهای تنظیمی آنزیمی در زعفران در برابر تنش کادمیوم است. از آنجایی که غلظت های زیاد کادمیوم با تولید ترکیبات سمی ROS همراه است، بنابراین گیاه زعفران تولید هرچه بیشتر آنزیم های ضداکسیدانی را در جهت حذف رادیکال های تخریب گر و مقابله با آن در پیش می گیرد.

    کلید واژگان: کادمیوم، ضد اکسیدان، زعفران، اکسیداز، پرولین
    Nabi Khaliliaqdam, Shahriar Saeidian *, Zahra Baghaeifar, Tahmineh Taheri

    Plants employ various defensive strategies to cope with heavy metal stress in their growing environment. In this study, proline content, antioxidant enzyme activities, and phenolic compound levels were analyzed in saffron corms exposed to varying concentrations of cadmium stress. Saffron corms were cultivated under cadmium stress at concentrations of 0, 0.25, 0.5, 1, 2, 5, 10, and 20 mM, and samples were collected on days 0, 5, 10, 20, and 30 after cultivation. Antioxidant enzyme activities, proline levels, and phenolic content were measured. Statistical analysis was performed at a significance level of P < 0.05 using SPSS software. The results revealed significant increases in the activities of superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX), catalase (CAT), polyphenol oxidase (PPO), guaiacol peroxidase (GPX), phenylalanine ammonia-lyase (PAL), as well as in proline content and phenolic compound accumulation, in response to cadmium treatments. The activity responses of PPO, CAT, APX, PAL, and GPX enzymes followed a biphasic pattern, while phenolic compound accumulation exhibited a linear regression trend. In contrast, the activities of SOD and proline accumulation conformed to a flattened exponential function. Maximum activities of PPO, CAT, APX, and PAL enzymes were observed at a cadmium concentration of 10 mM in corms harvested after 30 days of stress exposure. Similarly, the highest SOD activity and proline accumulation were recorded in 30-day-old corms, with phenolic compound accumulation significantly increasing with higher cadmium concentrations, albeit with varying rates depending on the duration of exposure. The observed changes in enzyme activities during growth suggest activating regulatory mechanisms in saffron to mitigate cadmium stress. The antioxidant roles of enzymes, proline, and phenolic compounds are critical in Safran’s response to cadmium-induced stress. Given that high cadmium levels induce the production of reactive oxygen species (ROS), the saffron plant enhances the synthesis of antioxidant enzymes to neutralize destructive radicals effectively.

    Keywords: Antioxidant, Cadmium, Saffron, Oxidase, Proline
  • نبی خلیلی اقدم*، شهریار سعیدیان، سحر بشیرپور
    سابقه و هدف
    سیستم های دفاعی متعددی برای غلبه گیاهان در برابر تنش ها و به ویژه تنش حاصل از فلزات سنگین وجود دارد. برخی فلزات سنگین به عنوان بخشی از ترکیب های مهم رنگیزه ها و آنزیم ها هستند و از عناصر ضروری می باشند، در غلظت های بالاتر از نیاز فیزیولوژیک گیاهان برای گیاه سمی بوده ولی برخی دیگر از فلزات سنگین مانند کادمیوم و سرب به عنوان فلزات غیرضروری حتی در غلظت های پایین نیز آثار سمی روی گیاهان دارند و به همین علت این فلزات سنگین به عنوان عوامل تنش زا برای گیاهان محسوب می شوند. بر این اساس، بررسی آثار این فلزات بر فعالیت های آنزیم های اکسیدانی گیاه حائز اهمیت است.
    مواد و روش ها
    در این تحقیق به منظور بررسی واکنش آنزیم های اکسیدانی و عوامل غیراکسیدانی در برابر تنش حاصل از کادمیوم، کنگر مورد نیاز پس از تهیه از کوهستان های کردستان در حضور بافر فسفات، 7 pH و محلول 0.02 PMSF به عنوان مهارکننده پروتئازی هموژنیزه گردید و پس از انجام سانتریفوژ در دورهای g3000 و g 15000، محلول شفاف بالایی به عنوان عصاره خام و انجام سنجش های بعدی استفاده شد. در سنجش های انجام شده، اثر غلظت های مختلف کلریدکادمیوم (CdCl2) بر محتوای پرولین، ترکیب های فنلی و فعالیت آنزیم های ضداکسیدان فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL)، کاتالاز (CAT)، سوپراکسیددیسموتاز (SOD)، آسکوربات پراکسیداز (APX)، گایاکول پراکسیداز (GPX) و پلی فنل اکسیداز (PPO) ریشه کنگر سنجش گردید. این طرح در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در ویال های محتوی 3 میلی لیتر از عصاره ریشه کنگر با 7 تیمار اجرا شد که در آن، گروه اول به عنوان شاهد بود که تنها در حضور آب مقطر تیمار گردید. گروه دوم در معرض CdCl2 0.25 میلی مولار، گروه سوم، چهارم، پنجم، ششم و هفتم به ترتیب در حضور 0.5، 1، 2، 5 و 10 میلی مولار به مدت 10 دقیقه قبل از سنجش آنزیمی در دمای اتاق 20 تا 25 درجه و شرایط 10 دقیقه نور طبیعی تیمار شدند. سپس میزان فعالیت یکایک آنزیم های آنتی اکسیدان، میزان پرولین و محتوای فنلی آن به طور جداگانه اندازه گیری و سنجش شد. در این تحقیق نیز در ابتدا نمودار پراکنش داده ها (فعالیت آنزیم یا پروتئین در مقابل سطوح مختلف Cd) رسم و بعد برای برازش داده ها از انواع معادلات رگرسیون خطی و غیرخطی استفاده شد. در گام بعدی با توجه به برازش بهترین نوع رابطه و نیز تجزیه وتحلیل نوع پاسخ فعالیت آنزیم های GPX، SOD، APX، پروتئین، پرولین و محتوای فنلی از تجزیه رگرسیون غیرخطی (مدل های توانی، هذلولی، نمائی مجانب و رشد مجانب) و برای بیان نحوه پاسخ فعالیت آنزیم های PPO، CAT و PAL به سطوح مختلف کادمیوم از مدل بتا استفاده شد. نتایج همه مدل ها حکایت از اثر تحریک کنندگی Cd روی آنزیم های مورد مطالعه بود.
    نتایج
    نتایج تحقیق نشان داد که فعالیت همه آنزیم های SOD، APX، CAT، PPO، GPX و PAL و میزان پرولین و محتوای فنلی در نتیجه تیمار با کادمیوم به طور معنی دار افزایش یافت. با استفاده از پنج مدل رگرسیون غیرخطی، بیشترین فعالیت آنزیم APX در غلظت 4.6 میلی مولار (مدل نمایی مجانب)، آنزیم GPX در غلظت 12.3 میلی مولار (مدل های نمایی مجانب و رشد مجانب) و آنزیم SOD در غلظت 14.3 میلی مولار (مدل رشد مجانب) درون یابی گردید. ضمن اینکه بیشترین تولید پرولین و محتوای فنلی نیز در غلظت های 13.6 و 14.3 میلی مولار کادمیوم با بهره گیری از مدل نمایی مجانب و رشد مجانب به ترتیب حاصل شد. بیشترین فعالیت آنزیم PPO در غلظت 8 میلی مولار، CAT در غلظت 4.8 میلی مولار و بیشینه فعالیت PAL نیز مربوط به غلظت 4.1 میلی مولار بود. نتایج نشان می دهند که کادمیوم به دلیل القای تنش اکسیداتیو و افزایش تولید رادیکال آزاد منجر به افزایش میزان محتوای پرولین، ترکیب های فنلی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان ریشه کنگر می گردد و در ادامه تغییرات میزان فعالیت این آنزیم ها در طول رشد، نشان دهنده وجود سازوکار های تنظیمی آنزیمی در ریشه کنگر در برابر تنش فلزات سنگین مانند کادمیوم می باشد. سیستم دفاع آنتی اکسیدانی آنزیمی، پرولین و محتوای فنلی تولید شده نقش کلیدی در پاسخ گیاه ریشه کنگر به تنش فلز سنگین کادمیوم ایفاء می کنند.
    نتیجه گیری
    نتایج بنشان داد که کادمیوم به دلیل القای تنش اکسیداتیو و افزایش تولید رادیکال آزاد منجر به افزایش میزان محتوای پرولین، ترکیب های فنلی و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان ریشه کنگر می گردد و در ادامه تغییرات میزان فعالیت این آنزیم ها در طول رشد، نشان دهنده وجود سازوکار های تنظیمی آنزیمی در ریشه کنگر در برابر تنش فلزات سنگین مانند کادمیوم می باشد و سیستم دفاع آنتی اکسیدانی آنزیمی، پرولین و محتوای فنلی تولید شده نقش کلیدی در پاسخ گیاه ریشه کنگر به تنش فلز سنگین کادمیوم ایفاء می کنند.
    کلید واژگان: آنزیم، فلز سنگین، ترکیب های فنلی، کنگر
    N. Khaliliaqdam *, Sh. Saeidian, S. Bashirpor
    Background and objectives
    Plants have many defense systems to overcome stresses, especially heavy metals. Some heavy metals are part of pigments and enzyme compounds and are also essential elements. In concentrations higher than plants' physiological needs, they are toxic for plants, but some heavy metals such as cadmium and lead are even unnecessary. At low concentrations, they harm plants, and for this reason, heavy metals are considered stressors. Based on this, it is imperative to investigate these metals' effects on plant oxidizing enzymes' activities.
    Methodology
    In this research, in order to investigate the reaction of oxidizing enzymes and non-oxidizing factors against the stress caused by cadmium (Cd), the required artichoke after being prepared from the mountains of Kurdistan in the presence of phosphate buffer, pH 7 and PMSF 0.02 solution as Protease inhibitor was homogenized and after centrifugation at 3000 g and 15000 g, the upper clear solution was used as a crude extract and for subsequent measurements. In the performed tests, the effect of different concentrations of cadmium chloride (CdCl2) were measured on the content of proline (Pro), phenolic compounds (Ph.C) and the activity of antioxidant enzymes such as phenyl-alanine-ammonialyse (PAL), catalase CAT), superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX), guaiacol peroxidase (GPX) and polyphenol oxidase (PPO) of artichoke root. This project was carried out in the form of a completely randomized design in three replications in vials containing three milliliters of artichoke root extract with seven treatments, in which the first group was treated as a control in the presence of distilled water only. The second group was exposed to 0.25 mM CdCl2, the third, fourth, fifth, sixth, and seventh groups were exposed to 0.5, 1, 2, 5, and 10 mM CdCl2, respectively, for 10 minutes. The samples were treated at room temperature of 20 to 25 degrees and 10 minutes of natural light. Then, the activity level of each antioxidant enzyme and the level of Pro and Ph.C was measured separately. In this research, at first, the distribution diagram of the data (enzyme or protein activity against different levels of Cd) was drawn, and then various linear and non-linear regression equations were used to fit the data. In the next step, according to the best type of equation and analysis of the response type of GPX, SOD, APX, protein, Pro and Ph.C was used from nonlinear regression analysis (power, hyperbolic, asymptotic exponential and asymptotic growth models) and to express the response of enzyme activity of PPO, CAT and PAL to different levels of Cd were used from the beta model.
    Results
    All models indicated Cd's stimulating effect on the studied enzymes. The research results showed that the activity of all SOD, APX, CAT, PPO, GPX, and PAL enzymes as well as the content of Pro and Ph. C increased significantly after Cd treatment. Using five non-linear regression models, the highest activity of APX enzyme at a concentration of 4.6 mM (asymptotic exponential model), GPX enzyme at a concentration of 12.3 mM (asymptotic exponential and asymptotic growth models), SOD enzyme at 14.3 mM (asymptotic growth model) was interpolated. In addition, the most production of Pro and Ph. C was obtained at concentrations of 13.6 and 14.3 mM Cd using the asymptotic and asymptotic growth models, respectively. The highest activity of the PPO enzyme was at 8 mM, CAT at 4.8 mM, and the maximum activity of PAL was at 1.4 mM. The results showed that Cd, due to the induction of oxidative stress and the increase in free radical production, leads to an increase in the content of proline, phenolic compounds, and the activity of antioxidant enzymes in artichoke roots. Further changes in the activity of these enzymes during growth indicate the presence of enzymatic regulatory mechanisms in artichoke roots against heavy metals such as cadmium. Enzymatic antioxidant defense systems, Pro and Ph. C play a crucial role in the response of artichoke roots to heavy metal cadmium stress.
    Conclusion
    In general, results showed that Cd, due to the induction of oxidative stress and the increase in free radical production, leads to an increase in the content of proline, phenolic compounds, and the activity of antioxidant enzymes in artichoke roots. Further changes in the activity of these enzymes during growth indicate the presence of enzymatic regulatory mechanisms in artichoke roots against heavy metals such as cadmium. Enzymatic antioxidant defense systems and Pro and Ph. C are crucial in the response to heavy metal cadmium stress of artichoke roots.
    Keywords: Enzyme, Heavy Metal, Phenolic Compounds, Artichoke
  • عبدالجبار شکری، شهریار سعیدیان، حامد حیدری*، آرام عزیزی، زهره سیما گیلانی
    سرطان سینه همچنان یک نگرانی بهداشتی مهم در سراسر جهان است و توسعه رویکردهای درمانی جدید یک ضرورت می باشد. نانوذرات مغناطیسی (MNPs) به دلیل خواص منحصربه فرد و رفتار قابل کنترل تحت میدان های مغناطیسی خارجی به عنوان ابزاری امیدوارکننده در درمان سرطان ظاهر شده اند. در این مقاله، از یک مدل شبیه سازی دو بعدی برای بررسی پتانسیل نانوذرات مغناطیسی جهت درمان تومور سینه استفاده شده است. در این مدل نوع و اندازه نانوذره، رفتار ذرات در حضور میدان مغناطیسی اعمال شده و اثرات نانوذرات مغناطیسی بر بافت تومور و هم چنین مدت زمانی که نانوذرات در معرض میدان های الکترومغناطیسی متناوب قراردارند، با استفاده از روش عناصر متناهی و بسته نرم افزاری کامسول مولتی فیزیک، در دو بعد مدل سازی شده است. نتایج محاسبات نشان می دهد، که میزان تخریب بافت های تومور و سالم به نوع نانوذرات بستگی دارد. هم چنین با افزایش قطر نانوذره درصد تخریب بافت تومور کاهش می یابد. افزایش میزان گرمادهی فقط منجر به تخریب بیش تر بافت های سالم می شود به طوری که بیش ترین تخریب در زمان 50 دقیقه اتفاق افتاده است.
    کلید واژگان: بافت سالم، بافت تومور، هایپرترمی، نانوذرات مغناطیسی، مطالعه عددی
    Abdoljabbar Shokri, Shahryar Saeedyan, Hamed Heidari *, Aram Azizi, Zohre-Sima Gilani
    Breast cancer remains a significant global health concern, necessitating the development of innovative treatment approaches. Magnetic nanoparticles (MNPs) have emerged as a promising tool in cancer therapy due to their unique properties and controllable behavior under external magnetic fields. In this paper, a two-dimensional simulation model has been used to investigate the potential of magnetic nanoparticles for breast tumor treatment. The model considers factors such as the type and size of nanoparticles, the behavior of the particles in the presence of an applied magnetic field, and the effects of MNPs on tumor tissue. Additionally, the duration of time that nanoparticles are exposed to alternating electromagnetic fields was modeled using the finite element method and Comsol Multiphysics software package. The calculation results demonstrate that the extent of tumor and healthy tissue destruction depends on the type of nanoparticles. Furthermore, an increase in the diameter of nanoparticles leads to a decrease in the percentage of tumor tissue destruction. It is important to note that increasing the amount of heating only results in more destruction of healthy tissues, thus the most significant destruction occurred within 50 minutes.
    Keywords: Normal Tissue, Tumor Tissue, Hyperthermia, Magnetic Nanoparticles, ‎Numerical Study‎
  • آرزو کیانی پور، زهرا بقایی فر*، حمید درویش نیا، شهریار سعیدیان
    مقدمه و هدف

    اخیرا توجه به ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی به منظور استفاده در صنایع دارویی و غذایی به دلیل عوارض ناخواسته آنتی اکسیدان های مصنوعی افزایش یافته است. هدف از مطالعه حاضر ارزیابی محتوی فنلی و فلاونویید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی بخش های هوایی گیاه چویر (Ferulago angulata) در سه مرحله نموی از دو رویشگاه طبیعی آن در استان ایلام بود.

    مواد و روش ها

    ابتدا از اندام های هوایی گیاه چویر عصاره تهیه شد. سپس به منظور سنجش میزان فنول و فلاونویید کل به ترتیب از معرف های فولین سیوکالتیو و کلرید آمونیوم و با استفاده از روش اسپکتروفتومتری استفاده شد. برای سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی از روش DPPH استفاده شد. نتایج این روش با محاسبه غلظت مهار 50 درصد (IC50) عصاره در مراحل مختلف نموی بیان گردید.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که بیشترین محتوای فنل و فلاونویید کل برای رویشگاه کبیرکوه و مرحله نموی گلدهی می باشد. نتایج آزمون به دام اندازی رادیکال های آزاد DPPH نشان داد که کمترین عدد IC50 (بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی) برای عصاره متانولی مرحله نموی گلدهی و بیشترین عدد IC50 (کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی) در مرحله پیش از گلدهی به ترتیب 0/71 و 2/06 میلی گرم بر میلی لیتر بود.

    نتیجه گیری

    تمامی عصاره ها دارای اثر آنتی اکسیدانی بوده که در مرحله نموی گلدهی رویشگاه کبیرکوه بیشتر است. این گیاه را می توان منبع آنتی اکسیدان طبیعی در دسترس در نظر گرفت که می تواند در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرد. در مطالعه دو رویشگاه و سه مرحله نموی، رویشگاه کبیرکوه و مرحله نموی گلدهی به عنوان مناسب ترین رویشگاه و زمان نموی برای جمع آوری گیاه دارویی چویر پیشنهاد می گردد.

    کلید واژگان: استان ایلام، آنتی اکسیدان، عصاره متانولی، فنل و فلاونوئید، گیاه دارویی
    Arezou Kianipour, Zahra Baghaeifar*, Hamid Darvishnia, Shahriar Saeidian
    Introduction and Objective

    Recently, there has been an increased interest in identifying natural antioxidant compounds for use in the pharmaceutical and food industries, mainly due to increased unintentional side-effects of synthetic antioxidants. The present study aimed to evaluate the total phenolic and flavonoid contents and antioxidant activity of ethanolic extract from aerial parts of Ferulago angulata in three developmental stages from two natural habitats of Ilam Province.

    Materials and Methods

    The extracts were prepared from aerial parts of Ferulago angulate plant. The total phenol and flavonoid contents of extracts were measured spectrophotometrically by using Folin-Ciocalteu reagent and aluminium chloride, respectively. The antioxidant capacity was determined by DPPH method. The results of this method were expressed by calculating the 50% inhibitory concentration (IC50) of the extract in different developmental stages.

    Results

    The results showed that the highest phenolic and flavonoid content is in the flowering development stage of Kabirkouh habitat. The DPPH scavenging activity results of methanolic extracts showed that the lowest IC50 value (the highest antioxidant activity) and the highest IC50 value (the lowest antioxidant activity) of methanolic extracts were 0.71 and 2.06 mg/ml at developmental flowering and pre-flowering stages, respectively.

    Conclusion

    All extracts showed antioxidant activity, which is more effective in the developmental flowering stage of Kabirkouh habitat. This plant can be considered an available source of natural antioxidants that can be used in the food and pharmaceutical industries. In the study of two habitats and three developmental stages, Kabirkouh habitat and the flowering developmental stage are suggested as the most suitable habitats and developmental time to collect this medicinal plant.

    Keywords: Antioxidant, Ilam Province, Medicinal Plant, Methanolic Extract, Phenol, Flavonoid
  • شهریار سعیدیان*، نبی خلیلی اقدم، زهرا بقایی فر، سید صالحه هاشمی

    بروملین یک عصاره آبی از آناناس است که حاوی مخلوط پیچیده ای از پروتیازهای تیول و اجزای غیرپروتیازی می باشد. در این تحقیق از روش اجرای تحقیق بصورت کاربردی و کمی و با انجام آزمون MTT به گردآوری اطلاعات پرداخته شد. نتایج نشان داد که با افزایش دوز نانولوله های کربنی از mg/L1 به mg/L5 به صورت قابل توجهی بازده جذب، افزایش و ظرفیت جذب، کاهش و با افزایش غلظت اولیه داروی آناهیل ازmg/L 50 به mg/L300 در دوز نانولوله های کربنی g/L1 ظرفیت جذب از mg/g 6/41 به mg/g 2/162 افزایش و در مقابل راندمان جذب از 2/83 درصد به 067/54 درصد کاهش یافت. پارامترهای ایزوترمهای تعادلی جذب نشان داد که رفتار جذب آناهیل بر روی نانولوله های کربن از مدل فرندلیچ بیشتر از مدل لانگمویر تبعیت میکند. همچنین که مقادیر به دست آمده برای پارامتر n در مدل فرندلیچ برای هر دو دما، بالاتر از 2 نشان دهنده جذب مطلوب آناهیل بر روی نانولوله های کربن بود. نتایج حاصل از آزمون MTT نشان داد که داروی آناهیل در غلظتهای بالا (100 میکروگرم بر لیتر)، دارای اثر کشندگی بسیار شدیدی است. همچنین نشان داده شد که تاثیر کشندگی داروی آناهیل در ابتدا بیشتر بوده و با گذشت زمان کاهش مییابد. اما در مورد داروی جدید سنتز شده با استفاده از وارد کردن داروی آناهیل به سطح نانولوله های کربنی، میزان کشندگی به یک مقدار ثابت میگراید که این امر نشان دهنده رهایش تدریجی دارو با گذشت زمان بود که مطلوب درمان کارآمد سرطان میباشد.

    کلید واژگان: بروملین، آنزیم، نانو لوله کربنی، سلول سرطانی
    Shahriar Saeidian *, Nabi Khalili Aghdam, Zahra Baghaei Far, Seyedeh Saleheh Hashemi

    Bromelain is an aqueous extract of pineapple contains a mixture of thiol proteases and non-protease components. In this research, the method of implementing the research was applied and quantitative, and by conducting the MTT test, information was collected. The results showed by increasing the dose of carbon nanotubes from 1 mg/L to 5 mg/L, the absorption efficiency increases significantly and the absorption capacity decreases and by increasing the initial concentration of Anahil drug from 50 mg/L to 300 mg/L in the dose of carbon nanotubes. No g 1/L the absorption capacity increased from 41.6 mg/g to 162.2 mg/g and in contrast the absorption efficiency decreased from 83.2 percent to 54.067 percent. The parameters of the adsorption equilibrium isotherms showed that the adsorption behavior of Anahil on carbon nanotubes follows the Freundlich model more than the Langmuir model. Also, the values ​​obtained for parameter n in the Freundlich model for both temperatures were higher than 2, indicating the favorable adsorption of Anahil on carbon nanotubes. The results obtained from the MTT test showed that the drug Anahil in high concentrations (100 micrograms per liter) has a very strong lethal effect. It was also shown that the lethal effect of Anahil drug was more at the beginning and decreases with the passage of time. But in the case of the new drug synthesized using the introduction of the Anahil drug to the surface of carbon nanotubes, the lethality rate becomes a constant value, which indicates the gradual release of the drug over time, which is desirable for effective cancer treatment.

    Keywords: bromelain, enzyme, Carbon Nanotube, cancer cell
  • زهرا بقایی فر، حمید درویش نیا، جعفر تمری، شهریار سعیدیان
    زمینه و هدف

    گیاه خارخاسک از گیاهان با خواص دارویی است. هدف مطالعه حاضر تعیین میزان فنول، فلاونویید کل و فعالیت آنتی اکسیدانی مراحل مختلف رشدی اندام های هوایی دو جمعیت گیاه خارخاسک بود.

    مواد و روش ها

    مطالعه آزمایشگاهی حاضر، در سال 1400 در دو رویشگاه سردسیر و گرمسیر استان ایلام انجام شد. مقدار فنول کل، محتوای فلاونوییدی کل و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بخش های هوایی گیاه اندازه گیری و به صورت IC50 بیان گردید. داده ها با استفاده از آنالیز واریانس یک طرفه تجزیه و تحلیل شد.

    یافته ها

    بیشترین و کمترین محتوای فنول و فلاونویید کل در مرحله گلدهی رویشگاه گرمسیر و مرحله ظهور ساقه منطقه سردسیر به دست آمد. بیشترین و کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی، به ترتیب مربوط به مرحله گلدهی رویشگاه مهران و مرحله ظهور ساقه رویشگاه آسمان آباد بود.

    نتیجه گیری

    مرحله گلدهی رویشگاه گرمسیری مهران دارای بالاترین محتوای فنول کل، فلاونویید کل و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی بود.

    کلید واژگان: خارخاسک، ظرفیت آنتی اکسیدانی، عصاره، ترکیبات فنولی، استان ایلام
    Zahra Baghaeifar, Hamid Darvishnia, Jafar Tamri, Shahriar Saeedian
    Background and Objectives

    Tribulus terrestris is one of the medicinal plants. The aim of this study was to determine the amount of total phenol and flavonoid, and antioxidant activity in different developmental stages of the aerial parts of two populations of T. terrestris.

    Materials and Methods

    The present laboratory study was conducted in 2021 in two habitats, warm and cold climate, in Ilam Province. The amount of total phenol, the total flavonoid content, and the antioxidant activity of the metanolic extract of the aerial parts of the plants were measured and expressed as IC50 (The half-maximal inhibitory concentration). Data were analyzed using one-way analysis of variance.

    Results

    The highest and the lowest total phenol and flavonoid contents were obtained respectively in the flowering stage of warmer climate and the stem emergence stage of colder region. The highest and the lowest antioxidant activity were respectively related to the flowering and the stem emergence stages of Mehran and Asmanabad habitats.

    Conclusion

    The flowering stage of Mehran tropical habitat had the highest content of total phenol, total flavonoid, and antioxidant activity.

    Keywords: Tribulus terrestris, Antioxidant capacity, Extract, Phenolic compounds, Ilam province
  • شهریار سعیدیان*، بهاالدین رشیدزاده، ژیلا زارعی، محمد حیدری
    زعفران از 3000 سال پیش به عنوان چاشنی، رنگ، عطر و همچنین به عنوان گیاه دارویی استفاده شده است. هدف این تحقیق بررسی اثر زعفران بر قند پلاسما، چربی و آنزیم های کبدی است. در این مطالعه 60 سر موش سفید آزمایشگاهی نژاد ویستار نر بالغ با میانگین وزن 200 تا 250 گرم، به شش گروه شاهد، عصاره خوراکی زعفران، عصاره زعفران تیمار شده با کیتوزان، تیمار با ایزونیازید، تیمار با ایزونیازید (همراه با زعفران) و گروه ایزونیازید (زعفران تیمار شده با کیتوزان) تقسیم شدند. عصاره زعفران و تیمار کیتوزان برای القاء اثر اکسیداتیو ایزونیازید به صورت گاواژ استفاده شد. برای مقایسه اثرات آنتی اکسیدانی زعفران و زعفران تیمار شده با کیتوزان از روش DPPH استفاده گردید. استفاده از عصاره گیاه زعفران با کاهش تری گلیسیرید (31%)، کلسترول (35%)، LDL (22%) و ALP (16%) همراه بود و نیز باعث افزایش HDL (32%) سرم شد. هم چنین عصاره زعفران تیمار با کیتوزان باعث کاهش LDL (21%)، ALT (7%) و باعث افزایش HDL (26%) سرم گردید. در گروه های دریافت کننده ایزونیازید، گروه دریافت کننده ایزونیازید و زعفران، سطح سرمی آنزیم های ALT (افزایش %7 تا %16)، ALP (افزایش 26% تا 69%) و نیز کلسترول (افزایش %3 تا 31%)، تری گلیسیرید (افزایش 18% تا 44%) و گلوکز (افزایش 4% تا 14%) نسبت به گروه شاهد افزایش قابل توجهی نشان دادند. از این رو باتوجه به اثرات مثبت استفاده از زعفران و زعفران تیمار شده با کیتوزان، اثرات بهبوددهنده فاکتورهای ارزیابی شده قابل توجه است و باتوجه به تاثیرات زعفران بر قند خون و تری گلیسیرید و نیز آنزیم های کبدی می تواند در کنترل قند خون و چربی خون اثر مثبت داشته باشد.
    کلید واژگان: پارامترهای بیوشیمیایی، زعفران، رت ویستار، کیتوزان، DPPH
    Shahriar Saeidian *, Bahaaldin Rashidzadeh, Zhilla Zarei, Mohammad Haidari
    Saffron for 3000 years ago was valued as culinary condiment, dye, perfume and medicinal herb. The aim of research was to examine the effects of saffron supplementation on glucose levels, lipids and liver enzymes. In present study, the homogenate of saffron and saffron treated with chitosan was extracted after drying using 96% ethanol. Then, ethanol solvent was removed using rotary equipment. 60 Wistar rats (200-250g) were divided into six groups, including normal group, saffron group, saffron group treated with Chitosan, isoniazid group, isoniazid-saffron group and isoniazid-saffron group treated with Chitosan. For induction of oxidative effect, oral extract of saffron and saffron treated with chitosan was used as gavage. The DPPH method was used to compare the antioxidant effects of chitosan extract. The use of extract of saffron led to decreasing of triglyceride(31%), cholesterol(35%), LDL(22%), ALP(16%) and increasing of HDL levels until to 32%. Chitosan-treated saffron extract also led to decreasinf of LDL to 21%, ALT to 7% and increasing of HDL to 26%. In group receiving isoniazid and saffron, serum levels of enzymes of ALT(7%-16%), ALP(26%-69%), cholesterol(3%-31%), triglycerides(18%-44%) and glucose(4%-14%) showed a significant increasing compared to the control group. Therefore, considering these positive effects of saffron and chitosan-treated saffron, it is obvious the enhancing effects of the evaluated factors. Regarding the effects of saffron on blood glucose and triglycerides and also Liver enzymes, they have a positive effect on blood glucose and lipid control. The results of this study confirmed the undesirable effects of isoniazide on the cells of body.
    Keywords: Chitosan, Saffron, serum biochemical parameters, Wistar rat, DPPH
  • مختار فتحی *، شهریار سعیدیان، مینا حسن زاده

    در این آزمایش 50 سر رت نر از نژاد ویستار به صورت کاملا تصادفی به دو گروه (25 سری) تقسیم شدند یک گروه 25 دیابت القا گردید.گروه های آزمایشی شامل: (سالم کنترل)، سالم دریافت کننده باکتری های مخلوط جداسازی شده از ماست، سالم دریافت کننده باکتری خالص لاکتوباسیل، سالم دریافت کننده باکتری های مخلوط جداسازی شده از ماست به علاوه اسیداولئیک، سالم دریافت کننده باکتری خالص لاکتوباسیل به علاوه اسیداولئیک، دیابتی کنترل، دیابتی دریافت کننده باکتری های مخلوط جداسازی شده از ماست، دیابتی دریافت کننده باکتری خالص لاکتوباسیل، دیابتی دریافت کننده باکتری های مخلوط جداسازی شده از ماست به علاوه اسیداولئیک و دیابتی دریافت کننده باکتری خالص لاکتوباسیل به علاوه اسیداولئیک. نتایج نشان داد در گروه موش های سالم، همه تیمارهای آزمایشی به طورمعنی داری سبب افزایش گلوکز، کلسترول و تری گلیسیرید خون و کاهش LDL شدند. در گروه موش های سالم پروبیوتیک لاکتوباسیلوس به طور معنی داری سبب کاهش HDL خون موش های سالم شد. در گروه موش های دیابتی مکمل سازی همه تیمارهای آزمایشی به طور معنی داری سبب کاهش گلوکز، کلسترول، LDL و HDL خون موش ها شد. در این گروه بیش ترین تاثیر کاهشی گلوکز، کلسترول و LDL خون مربوط به تیمار پروبیوتیک تولید شده از ماست به علاوه اسید اولئیک بود. در هر دو گروه سالم و دیابتی، تیمارهای آزمایشی به طورمعنی داری سبب افزایش سطوح سرمی آنزیم های کبدی (ALT، AST،ALP و CK) شدند. بیش ترین تاثیر افزایشی فعالیت سرمی آنزیم های کبدی در گروه دیابتی مربوط به تیمار لاکتوباسیلوس به علاوه اسید اولئیک بود.

    کلید واژگان: آنزیم های کبدی، پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس، فراسنجه های لیپیدی
    Mokhtar Fathi *, Shahriar Saeidian, Mina Hasanzadeh

    In this experiment, 50 male Wistar rats were randomly divided into two groups (25 series). A group of 25 was induced with diabetes. Experimental groups included: (healthy control), healthy recipient of mixed bacteria isolated from Yogurt, healthy recipient of pure lactobacilli bacteria, healthy recipient of mixed bacteria isolated from yogurt plus oleic acid, healthy recipient of pure lactobacilli bacteria plus oleic acid, diabetic control, diabetic recipient of mixed bacteria isolated from yogurt , Diabetic receiving pure lactobacilli, diabetic receiving mixed bacteria isolated from yogurt plus oleic acid, and diabetic receiving pure lactobacilli plus oleic acid. The results showed that in healthy mice, all experimental treatments significantly increased blood glucose, cholesterol and triglycerides and decreased LDL. In healthy mice, the probiotic Lactobacillus significantly reduced the blood HDL of healthy mice. In diabetic rats, supplementation of all experimental treatments significantly reduced blood glucose, cholesterol, LDL and HDL. In this group, the greatest effect of reducing blood glucose, cholesterol and LDL was related to probiotic treatment produced from yogurt plus oleic acid. In both healthy and diabetic groups, experimental treatments significantly increased serum levels of liver enzymes (ALT, AST, ALP and CK). The greatest effect of increasing the serum activity of liver enzymes in the diabetic group was related to the treatment of lactobacillus plus oleic acid.

    Keywords: Diabetic, Lactobacillus, Lipid parameters, Liver enzymes, Probiotics
  • مختار فتحی*، شهریار سعیدیان

    با توجه به نقش آرژنین در انبساط پذیری عروق  و کاهش فشار خون و امکان جایگزینی این اسید آمینه با گوانیدینواستیک اسید، آزمایشی با استفاده از400 قطعه جوجه گوشتی، در قالب 5 تیمار (شاهد، دو سطح 5/0 و 1 درصد آرژنین و دو سطح 15/0 و 3/0 درصد گوانیدینواستیک) در چهار تکرار در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. پرندگان برای القای سندرم افزایش فشارخون ریوی، تحت برنامه دمایی سرد قرار گرفتند. فراسنجه های خونی (گلبول قرمز، هموگلوبین، هماتوکریت و هتروفیل/ لنفوسیت)، فراسنجه های بیوشیمایی (لاکتات، اوره، اسیداوریک و نیتریک اکسید)، فراسنجه های آنزیمی (LDH، AST، ALT و CK) و فراسنجه های آنتی اکسیدانی (TAS، MDA، GPX و SOD) پلاسما در پایان دوره آزمایش (42 روزگی) اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که مکمل سازی 1 درصد آرژنین و 15/0 درصد گوانیدینواستیک اسید شاخص هتروفیل/ لنفوسیت، درصد هماتوکریت، اوره و اسید اوریک  را کاهش و نیتریک اکسید پلاسما را افزایش دادند (05/0<p). تیمارهای 1 درصد آرژنین و 15/0 درصد گوانیدینواستیک اسید سبب کاهش مالون دی آلدهید و افزایش فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و کراتین کیناز در پلاسما شدند (05/0<p). سطح 1 درصد آرژنین نیز سبب افزایش فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز در پلاسما شد. سایر فراسنجه های اندازه گیری شده به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند (05/0>p). به طورکلی، نتایج این آزمایش نشان داد با توجه به قیمت کمتر گوانیدینواستیک اسید در مقایسه با آرژنین، می توان به طور موثری سطح 15/0 درصد گوانیدینواستیک اسید را جهت جایگزین 1 درصد آرژنین برای کاهش تنش اکسیداتیو استفاده نمود.

    کلید واژگان: آرژنین، فراسنجه های خونی، فعالیت آنزیمی، گوانیدینواستیک ‏اسید، وضعیت آنتی اکسیدانی‏
    Mokhtar Fathi *, Shahriyar Saeidian

    Regarding the role of arginine in vasodilatation and reduction of blood pressure and the possibility of replacing this amino acid with guanidinoacetic acid, a test was conducted with 400 chicks in 5 treatments (control, two levels of 0.5 and 1% arginine, and two levels of 0.15 And 0.3% Guanidininostech) in four replications in a completely randomized design. Birds were subjected to a cold temperature program for induction of pulmonary hypertension syndrome. Blood parameters (RBC, hemoglobin, hematocrit and heterophile / lymphocyte), biochemical parameters (lactate, urea, uric acid and nitric oxide), enzymatic parameters (LDH, AST, ALT, CK) and antioxidant TAS, MDA, GPX, SOD) in plasma were measured at the end of the experiment (day 42). The results showed that supplementation of 1% arginine and 0.15% guanidinoacetic acid significantly decreased the heterophilic/ lymphocyte index, hematocrit, urea and uric acid, and increased nitric oxide (P <0.05). Treatment with 1% arginine and 0.15% guanidinoacetic acid reduced malondialdehyde and increased activity of superoxide dismutase and creatine kinase in plasma (P <0.05). The level of 1% of arginine also significantly increased the activity of glutathione peroxidase enzyme in the plasma. Other measured parameters were not significantly affected by experimental treatments (P> 0.05). In general, the results of this experiment showed that, given the lower price of guanidinoacetic acid compared to arginine, it is possible to effectively use 0.15% guanidinoacetic acid to replace arginine supplementation in preventing reduce stress.

    Keywords: Antioxidant status, arginine, blood parameters, ‎enzymatic activity, guanidinoostatic acid
  • مرتضی داودی، شهریار سعیدیان، رضا صغیری*، زهرا زمانی، غلامرضا بخشی خانیکی
    گیاهان دارویی به علت ارزانی و قابل دسترس بودن و پذیرش بهتر بیماران، مورد توجه هستند. یکی از این گیاهان سیاه دانه (Nigella sativa) است. در این مطالعه اثر ضد تکثیری تایموکویینون که ترکیب اصلی روغن دانه های سیاه دانه است، بر روی رده ی سلول های راجی بررسی می شود. سلول های راجی لنفوسیت های B سرطانی هستند که در لنفوم بورکیت در مراکز زایای این سلول ها دیده می شوند. در تحقیق حاضر، سلول های راجی با رقت های مختلف تایموکویینون از صفر تا 1000 میکروگرم در میلی لیتر تیمار شدند و تعیین درصد سلول های زنده با روش تریپان بلو و تست MTT صورت گرفت. همچنین جهت نشان دادن درصد سلول ها در مراحل مختلف رشد از روش فلوسایتومتری و کیت Annexin V-FITC/PI استفاده شد. بیان ژن c-Myc که مهمترین ژن  تغییر یافته در ایجاد لنفوم بورکیت است با روش Real Time - PCR مورد بررسی قرار گرفت. آنالیز آماری نیز با استفاده از نرم افزار SPSS 2020 انجام شد. این مطالعه نشان داد که تایموکویینون می تواند بطور وابسته به غلظت و وابسته به زمان موجب مهار رشد سلول های راجی شود. تایموکویینون ضمن سرکوب بیان ژن c-Myc با درصد قابل توجهی موجب ورود سلول های راجی به مرحله مرگ برنامه ریزی شده و یا آپوپتوز می شود و توان بالقوه در درمان های جانبی بیماری لنفوم بورکیت را دارد.
    کلید واژگان: لنفوم بورکیت، سیاه دانه، تایموکوئینون، سلول های راجی، ریل تایم پی سی آر
    Morteza Davoodi, Shahriyar Saeediyan, Reza Saghiri *, Zahra Zamani, Gholamreza Bakhshi Khaniki
    Medicinal plants are of interest due to their cheapness, accessibility and better acceptance by patients. One of these plants is black seed (Nigella sativa). In this study, the anti-proliferative effect of thymoquinone, which is the main component of black seed oil, is investigated on Raji cells. Raji cells are cancerous B lymphocytes that are seen in the germinal centers of Burkitt's lymphoma. In present study, Raji cells were treated with different dilutions of thymoquinone from 0 to 1000 μg/ml and the percentage of living cells was determined by trypan blue method and MTT test. Also, flow cytometry and Annexin V-FITC/PI kit were used to show the percentage of cells in different stages of growth. The expression of c-Myc gene, which is the most important altered gene in the development of Burkitt's lymphoma, was investigated by Real Time-PCR method. Statistical analysis was also done using SPSS 2020 software. This study showed that thymoquinone can inhibit the growth of Raji cells in a concentration-dependent and time-dependent manner. Thymoquinone, while suppressing the expression of c-Myc gene with a significant percentage, causes Raji cells to enter the stage of programmed death or apoptosis, and has the potential to be used as an adjunctive treatment for Burkitt's lymphoma.
    Keywords: Burkitt's lymphoma, Nigella sativa, Thymoquinone, Raji cells, RT-PCR
  • مختار فتحی*، تیمور تنها، شهریار سعیدیان، کیانوش زرین کاویانی
    کیتوزان یکی از مشتقات پوسته کیتینی سخت پوستان دریایی و پلیمری از گلوکزآمین است که از استیل زدایی کیتین به دست می آید. فعالیت های بیولوژیک کیتوزان مثل اثرات کاهش کلسترول و نیز تاثیرات ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی آن در برخی از گونه ها شناخته شده است. بنابراین هدف از اجرای این آزمایش برای بررسی اثرات کیتوزان بر وضعیت آنتی اکسیدانی و برخی از فراسنجه های بیوشیمیایی در جوجه های گوشتی بود. برای این منظور، تعداد 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308، در قالب یک طرح کاملا تصادفی به چهار تیمار، پنج تکرار و 20 جوجه برای هر تکرار اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) جیره پایه و تیمارهای  2 و 3  4) به ترتیب سطوح 0/5 ،1 و 2 گرم کیتوزان بر کیلوگرم خوراک جیره پایه بودند. فراسنجه های خونی و بیوشیمیایی اندازه گیری شده شامل تعداد گلبول قرمز، تعداد گلبول سفید، مقدار هموگلوبین، درصد هماتوکریت، درصد مونوسیت، هتروفیل و لنفوسیت، تری   گلیسیرید و کلسترول خون، فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان شامل گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسیددیسموتاز و کاتالاز، سطوح پلاسمایی آنزیم های کبدی آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز اندازه گیری شدند. فراسنجه های عملکرد رشد نیز شامل افزایش وزن حاصله، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک برای کل دوره آزمایشی محاسبه گردید. نتایج نشان داد که سطوح مختلف کیتوزان به طور معنی داری سبب بهبود شاخص های آنتی اکسیدانی شدند به طوری که سبب افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی (گلوتاتیون پراکسیداز، سوپراکسیددیسموتاز و کاتالاز) شد. علاوه بر این کیتوزان به طور معنی داری سبب کاهش سطح پلاسمایی آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز پلاسمای پرندگان شد. فراسنجه های عملکرد رشد و سایر فراسنجه های خونی به جز تعداد گلبول های سفید خون به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف کیتوزان قرار نگرفت. استفاده از کیتوزان سبب بهبود قابل ملاحظه شاخص های آنتی اکسیدانی (افزایش فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و کاهش هم زمان سطح آنزیم های کبدی) در جوجه های گوشتی شد. بنابراین استفاده از سطوح پیشنهادی کیتوزان در این طرح برای بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی در جوجه های گوشتی در شرایط تنش اکسیداتیو توصیه می شود.
    کلید واژگان: جوجه های گوشتی، فراسنجه های خونی، سطح آنزیمی، عملکرد، کیتوزان، وضعیت آنتی اکسیدانی
    Mokhtar Fathi *, Taimour Tanha, Shahriar Saeidian, Kyanosh Zarrin Kavyani
    Chitosan is one of the derivatives of marine crustacean chitin shells and a polymer of glucosamine, which is obtained from the deacetylation of chitin. The biological activities of chitosan, such as its cholesterol-lowering effects, as well as its antibacterial and antioxidant effects, are well known in some species. Therefore, this experiment was performed to investigate the effects of chitosan on antioxidant status and some biochemical parameters in broiler chickens. For this study, 400 male broilers of Ross 308 strain were assigned to four treatments, five replications, and 20 chickens for each replication in a completely randomized design. Experimental treatments included 1) basic diet, and treatments 2, 3, and 4) were levels of 0.5, 1, and 2 g of chitosan per kg of basic diet, respectively. Blood and biochemical parameters including red blood cell count, white blood cell count, hemoglobin content, hematocrit, monocyte, heterophils and lymphocyte count, triglyceride and blood cholesterol, antioxidant enzyme activity including glutathione peroxidase, superoxide disodium, and peroxidase Plasma hepatic enzymes alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase were measured. Growth performance parameters including weight gain, feed intake and feed conversion ratio were also calculated for the whole experimental period. The results showed that different levels of chitosan significantly improved the antioxidant indices by increasing the activity of antioxidant enzymes (glutathione peroxidase, superoxide dismutase, and catalase) and reducing the levels of alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase enzymes. Growth performance parameters and other blood parameters except white blood cell count were not significantly affected by different levels of chitosan. The use of chitosan significantly improved antioxidant parameters (increasing the activity of antioxidant enzymes and simultaneously decreasing the level of liver enzymes) in broilers. Therefore, the use of proposed chitosan levels in this scheme is recommended to improve the antioxidant status of broilers in conditions of oxidative stress.
    Keywords: antioxidant status, blood parameters, broilers, Chitosan, Enzyme level, . Performance
  • شهریار سعیدیان، نبی خلیل اقدم، محمد هوشمندفر، مختار فتحی *

    با افزایش استفاده از نانوذرات در صنایع داروسازی، نگرانی ها در مورد اثرات احتمالی منفی آن ها در بدن نیز بیش تر شده است. لذا مطالعه حاضر با هدف بررسی اثرات سطوح مختلف نانو پارتیکل طلا بر فعالیت آنزیم های ALT و AST،ALP و هم چنین پروفایل چربی (TG، Chol ، LDL) در موش صحرایی نر صورت پذیرفت. برای انجام این مطالعه، تعداد 30 سر موش صحرایی نر بالغ نژاد ویستار با محدوده وزنی 50±200 گرم به 3 گروه ده تایی تقسیم شدند. گروه کنترل سالین و دو گروه دیگر نانوذرات طلا را به مقدار 100 و 1000 میلی گرم برکیلوگرم وزن بدن به مدت 3 هفته از طریق گاواژ دریافت کردند. نتایج نشان داد سطح 100 میلی گرم نانوذرات طلا در مقایسه با دو گروه دیگر به طور معنی داری سبب کاهش سطح سرمی هر سه آنزیم کبدی ALT و AST،ALP شد. در همین حال گروه 1000 میلی گرم نانوذرات طلا در مقایسه با دو گروه دیگر، سبب افزایش معنی دار فعالیت هر سه آنزیم کبدی شد (0/05>p). علاوه بر این در حالیکه گروه 100 میلی گرم نانوذرات طلا تاثیر معنی داری بر فراسنجه های لیپیدی سرم نداشت، گروه 1000 میلی گرم سبب افزایش معنی دار هر سه شاخص لیپیدی کلسترول، تری گلیسیرید و LDL خون شد (0/05>p). به طور کلی بر نتایج این تحقیق نشان داد سطح 100 میلی گرم نانوذرات طلا با تاثیر مثبت بر سلامت کبد، سبب کاهش سطح سرمی آنزیم های کبدی شده و احتمالا می توان از این سطح در کاربردهای دارویی استفاده نمود.

    کلید واژگان: موش صحرایی، نانوذره طلا، فراسنجه های لیپیدی، آنزیم های کبدی
    Shahriar Saedyan, Nabi Khalil Aghdam, Mohamad Hoshman far, Mokhtar Fathi *

    With the increasing use of nanoparticles in pharmaceutical applications, concerns about their possible negative effects on the body have also increased. Therefore, the present study aimed to investigate the effects of different levels of gold nanoparticles on the activity of ALT and AST, ALP enzymes as well as fat profile (TG, Chol, LDL) in male rats. For this study, 30 adult male Wistar rats weighing 200±50 g were divided into 3 groups of ten. The control group, salin and the other two groups were received gold nanoparticles at 100 and 1000 mg / kg body weight by gavage for 3 weeks. The results showed that the level of 100 mg of gold nanoparticles compared to other groups significantly reduced the serum levels of all three liver enzymes ALT, AST and ALP. Meanwhile, the 1000 mg group of gold nanoparticles compared to the other two groups, caused a significant increase in the level of ALT, AST and ALP (p<0.05). In addition, while the 100 mg group of gold nanoparticles had no significant effect on serum lipid parameters, the 1000 mg group caused a significant increase in all three lipid indices of cholesterol, triglyceride and blood LDL (p<0.05). In general, the results of this study showed that the level of 100 mg of gold nanoparticles reduced the serum level of liver enzymes and this level can be successfully used in pharmaceutical applications.

    Keywords: Gold nanoparticles, Lipid parameters, Liver enzymes, Rat
  • مرتضی داودی، زهرا زمانی، شهریار سعیدیان، رضا صغیری، غلام رضا بخشی خانیکی
    Morteza Davoodi, Zahra Zamani, Shahriyar Saeediyan, Reza Saghiri, Gholamreza Bakhshi Khaniki
    Background & Aim

    In folk medicine, red clover (Trifolium pratense) use to treat some diseases such as whooping cough, asthma, eczema, and some ophthalmic dysfunction. Due to its phytoestrogens and antioxidant-rich compounds, it is recommended to alleviate some cancers. This paper was conducted to study the anti-cancer and apoptosis effects of red clover extract (RCE) on the Raji cell line in Burkitt's lymphoma.

    Experimental:

     Red clover lyophilized powder (CAS = 85085-25-2) with a fixed ratio of Formononetin, Biochanin A, Daidzein, and Genistein was acquired from Sigma Aldrich German company. Raji cells were obtained from the Pasteur Institute of Iran-Tehran. Raji cells were treated with different concentrations of RCE, and viable cells were measured at an interval of 24, 48, and 72 hours incubation in three days by MTT assay. Agarose gel electrophoresis was used to determine the DNA degradation. Annexin V-FITC/PI kit and flow cytometry assay were used to determine the percent of apoptotic and necrotic treated Raji cells. Also, expression changes in cMYC, ID3, and P53 genes were measured by real-time PCR.

    Results

    Red clover extract can prevent in vitro proliferation of the Raji cells in a time and dose-dependent manner. RCE, as well as c-MYC gene suppression and induction of ID3 and P53 genes, enters the Raji cells in the apoptosis stages with an acceptable percentage and has complication cure potential in Burkitt's lymphoma.

    Recommended applications/industries:

     The extract used in this study combines four components. The individual evaluation effects of Formononetin, Biochanin A, Daidzein, and Genistein on Raji cells are recommended.

    Keywords: Burkitt's lymphoma, c-MYC, ID3, P53, Red clover, Raji cells
  • شهریار سعیدیان، زهرا بقایی فر، زیور پروانک، مختار فتحی*
    سرطان سینه در زنان در حدود 10 درصد از کل سرطان های موجود و 30 درصد از کل سرطان های درگیری را شامل می شود. بنابراین تشخیص زودهنگام آن نقش بسزایی در درمان خواهد داشت. ازآنجا که lncRNAها در بافت های سرطانی نسبت به بافت های نرمال بیان متغیر دارد، پتانسیل این مولکول ها را به عنوان بیومارکر برای تشخیص بیماری بالا می برد. همچنین تغییرات بیان lncRNAها در بیماران با نوع سابتایپ سرطان و نژاد استفاده از این مولکول ها را به عنوان بیومارکر برای تشخیص بیماری تشدید می کند. لذا هدف از این پژوهش، بررسی میزان بیان lncRNAهای GAS5، NEAT1 و SRA در نمونه های توموری مبتلا به سرطان و و افراد سالم بود. در این مطالعه از بافت توموری 22 فرد مبتلا به سرطان سینه و هم چنین 22 نمونه بافت سالم از افراد تحت نظارت مستقیم پاتولوژیست و با توجه به علایم بالینی و یافته های آزمایشگاهی از بیمارستان های شهر اصفهان جمع آوری شدند. پس از استخراج RNA از بافت توموری و نرمال، ساخت cDNA طبق روش RT-qPCR انجام شد. سطح بیان lncRNA ژن های GAS5، NEAT1 و SRA با استفاده از روش CT∆∆ محاسبه گردید. الگوی بیان ها با استفاده از نرم افزار Rest 2009 و SPSS نسخه 16 مورد تحلیل قرار گرفت. نتایج Real Time Reverse transcription-PCR نشان داد میانگین میزان بیان نسبی ژن در نمونه های توموری، برای lncRNAهای GAS5 و NEAT1 به طور معنی دار کمتر از نمونه های نرمال بود. ولی برای lncRNA SRA هیچ تغییر بیانی مشاهده نگردید.
    کلید واژگان: بیان ژن، تکنیک ‏RT-qPCR، سرطان سینه، ‏lncRNA، ‏GAS5‎، ‏NEAT1‎‏، ‏SRA
    Shahriar Saeidian, Zahra Baghaei Far, Zivar Parvanak, Mokhtar Fathi *
    Breast cancer accounts for about 10% of all cancers in the world and accounts for 30% of all cancers in women. Therefore, its early detection will play an important role in its treatment. Because lncRNAs are expressed differently in cancerous tissues than in normal tissues, they increase the potential of these molecules as biomarkers for disease diagnosis. Also, changes in the expression of lncRNAs in patients with different types of cancer subtypes and different races intensify the importance of using these molecules as biomarkers for disease diagnosis. Therefore, the aim of this study was to investigate the expression of GAS5, NEAT1 and SRA lncRNAs in cancer specimens with cancer and in healthy individuals. In this study, from the tumor tissue of 22 patients with breast cancer and also 22 samples of healthy tissue from individuals under the direct supervision of a pathologist and according to clinical signs and laboratory findings were collected from hospitals in Isfahan. After RNA extraction from tumor and normal tissue, cDNA was fabricated according to RT-qPCR method. The lncRNA expression level of GAS5, NEAT1 and SRA genes was calculated by ∆∆CT method. The expression pattern was analyzed using Rest 2009 software as well as SPSS version 16. Real Time Reverse transcription-PCR results showed that the mean relative gene expression in tumor samples was significantly lower for GAS5 and NEAT1 lncRNAs than normal samples. But no expression change was observed for lncRNA SRA.
    Keywords: breast cancer, GAS5, Gene expression, lncRNA, ‎NEAT1, ‎‏ ‏Technique RT-qPCR, SRA
  • شهریار سعیدیان*، ژیلا زارعی
    مقدمه

    زنجبیل (Zingiber Officinale) گیاهی است که امروزه به فراوانی در جهان مورد استفاده قرار می گیرد. در این تحقیق، تاثیر عصاره زنجبیل بر میزان آنزیم های کبدی، پارامترهای بیوشیمیایی و تغییرات بافتی در رت های نژاد ویستار تحت تاثیر ایزونیازید و کیتوزان بررسی شد.

    مواد و روش ها

    گیاه زنجبیل و زنجبیل تیمار با کیتوزان پس از خشک کردن، عصاره گیری شده و با کمک روتاری، اتانل از عصاره جدا گردید. از 60 سر رت آزمایشگاهی بزرگ نژاد ویستار نر بالغ استفاده شد. عصاره خوراکی زنجبیل و تیمار کیتوزان برای القاء اثر اکسیداتیو ایزونیازید به صورت گاواژ استفاده شد. برای مقایسه اثرات آنتی اکسیدانی زنجبیل و زنجبیل تیمار شده با کیتوزان از روش DPPH (ماده 2،2-دی فنیل 1-پیکریل هیدرازیل) استفاده گردید.

    یافته های پژوهش: 

    سطح سرمی آنزیم های ALT، ALP و AST و نیز کلسترول، تری گلیسیرید و گلوکز در گروه های 4(دریافت کننده 200 میلی گرم بر دسی لیتر ایزونیازید) و گروه 5 (دریافت کننده 200 میلی گرم بر دسی لیتر ایزونیازید و زنجبیل) نسبت به گروه شاهد افزایش قابل توجهی نشان داد. در حالی که در گروه های 2 (دریافت کننده 200 میلی گرم بر دسی لیتر زنجبیل) و گروه 3 (دریافت کننده 200 میلی گرم بر دسی لیتر زنجبیل تیمار شده با کیتوزان) کاهش قابل ملاحظه ای داشت. میزان آنزیم ها و پارامترهای اندازه گیری شده در گروه 6 (دریافت کننده ایزونیازید و زنجبیل تیمار شده با کیتوزان) کاهش داشت هر چند این کاهش قابل توجه نبود.

    بحث و نتیجه گیری

    بر اساس یافته های این مطالعه، زنجبیل و زنجبیل تیمار شده با کیتوزان می توانند گلوکز خون را کاسته و پروفایل چربی کبدی را اصلاح نمایند. اثرات آنتی اکسیدانی عصاره زنجبیل تیمار شده با کیتوزان در مقایسه با زنجبیل بالاتر بود که حکایت از اثر مثبت تیمار کیتوزان بر میزان آنتی اکسیدان های زنجبیل دارد.

    کلید واژگان: زنجبیل، کیتوزان، پارامترهای بیوشیمیایی، رت ویستار، DPPH
    Shahriar Saeidian*, Zhila Zareie
    Introduction

    Ginger (Zingiber Officinale) is a plant that is used widely across the world. This study investigated the effect of ginger (Zingiber Officinale) extract on the levels of liver enzymes, biochemical parameters, and histological changes among Wistar rats in the presence of chitosan and isoniazid.

    Materials & Methods

    The extract of the ginger plant and ginger treated with chitosan was taken after being dried. Subsequently, the ethanol solvent was removed from the extract using rotary equipment. In total, 60 adult males white Wistar rats were utilized in this study. Oral extract of ginger and ginger treated with chitosan was used as gavage for the induction of oxidative effect. The DPPH (2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method was also used to compare the antioxidant effects of ginger and ginger treated with chitosan.

    Findings

    The serum levels of AST, ALT, and ALP enzymes, cholesterol, glucose, and triglyceride increased significantly in the experimental groups of 4 (received 200mg/dl isoniazid) and 5 (received 200mg/dl isoniazid and ginger), compared to the control group. On the other hand, the levels of these parameters decreased significantly in the experimental groups of 2 (received 200mg/dl ginger) and 3 (received 200mg/dl gingers treated by chitosan). Furthermore, the levels of these parameters decreased in the experimental groups of 6 (received 200mg/dl isoniazid and gingers treated by chitosan); however, it was not statistically significant.

    Discussions & Conclusions

    According to the findings, ginger and ginger treated with chitosan can reduce blood glucose and improves hepatic lipid profile. Moreover, the antioxidant effects of ginger extract treated with chitosan were more effective, compared to the ginger, which indicates a positive effect of chitosan treatment on the amountnumber of ginger antioxidants.

    Keywords: Chitosan, DPPH, Serum biochemical parameters, Wistar rat, Zingiber officinale
  • سمیه فرهمند، فائزه فاطمی*، مرضیه دهقان شاسلطنه، رضا حاجی حسینی بغدادی، شهریار سعیدیان
    در باکتری اسیدیتیوباسیلوس فرواکسیدانس، پروتئین های موجود در مسیر زنجیره انتقال الکترون از جمله پروتئین سیتوکروم C اکسیداز (CoxB)، پروتئین CoxB حاوی دو اتم مس (CuA, CuB) در ساختار خود می باشد.  CuAنقش مهمی در انتقال الکترون دارد. طبق مطالعات قبلی، تبدیل هیستیدین به متیونین در پروتئین مشابه، منجر به افزایش پایداری پروتئین و بهبود عملکرد آن می شود. همچنین، اتصال متیونین به CuB در ساختار پروتئین وحشی یکی دیگر از دلایل انتخاب جهش H230M در جایگاه CuA است. پروتئین وحشی و جهش یافته در حضور غشاء دو لایه POPC با استفاده از  gromacs نسخه 5.1.4 شبیه سازی می شود. تغییرات ساختاری پروتئین جهش یافته توسط RMSD، RMSF، SASA،Rg ، DSSP،density ،thickness ، PCA، ED، DCCM وFEL  بررسی شد. نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل پروتئین های وحشی و جهش یافته نشان می دهد که باکتری پایداری خود را بعد از جهش حفظ می کند. به نظر می رسد جهش منجر به افزایش میزان دریافت الکترون می شود که نیاز به مطالعات بیشتر در این زمینه دارد. شبیه سازی دینامیکی مولکولی و نتایج آنالیزها نشان می دهد که جهش به افزایش پایداری پروتئین کمک می کند. بنابراین، این یافته رویکردهای جدیدی را از نظر خصوصیات ساختاری و احتمال انتقال الکترون ارایه می دهد.
    کلید واژگان: باکتری، بیولیچینگ، جهش، شبیه‎ ‎سازی دینامیک مولکولی، ‏POPC
    Somayeh Farahmand, Faezeh Fatemi *, Marzieh Dehghan Shasaltaneh, Reza Haji Hosseini, Shahriar Saeedyan
    In Acidithiobacillus ferrooxidans, proteins, like CoxB, present in the electron transmission pathway. The structure of CoxB has two copper atoms (CuA, CuB). CuA plays an important role in electron transport. According to previous studies, the conversion of histidine to methionine in a similar protein leads to an increase the stability of protein and to improve its function. Also, the binding of methionine to CuB in the wild protein structure is another reason for the selection of the H230M mutation in CuA site. Wild-type and H230M mutants are simulated in the presence of a bilayer membrane POPC using the gromacs version 5.1.4. The conformational changes of mutated protein were investigated by RMSD, RMSF, SASA, Rg, DSSP, density, MSD, thickness, PCA, ED, DCCM and FEL analysis. The results of the wild protein and H230M mutant analysis show that the bacteria still preserves its sustainability after mutation. It seems that the H230M mutation leads to the increase of the amount of electron reception that requires further studies in this regard. Molecular dynamic simulation and principal component analysis provide compelling evidence that this H230M mutation contributes to increase the stability of protein. Thus, this finding defines new approaches in structural properties, accurate survey, and probability improves the electron transfer.
    Keywords: bacteria, Bioleaching, ‎‏ ‏Molecular dynamic ‎simulation, Mutation, POPC‎
  • مختار فتحی*، شهریار سعیدیان، کبری ورمقانی

    آزمایشی به منظور بررسی سطوح مختلف نانوذرات سلنیوم و سلنیت سدیم بر وضعیت آنتی اکسیدانی، فعالیت آنزیمی و فراسنجه های لیپیدی با 1050 نیمچه تخمگذار در قالب 7 تیماربه مدت6 هفته انجام شد.تیمارها شامل؛ شاهد، سه سطح (ppm) 15/0، 3/0 و 6/0 سلنیت سدیم و نانو سلنیوم بود. شاخص های آنتی اکسیدانی اندازه گیری شده در بافت قلب، کبد و پلاسما شامل؛ فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز (GPx)، سطح مالون دی آلدهید (MDA) و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل (TAS) بودند. فعالیت آنزیم های آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST) و آلکالین فسفاتاز (ALP) نیز اندازه گیری شدند. شاخص های لیپیدی شامل کل تری گلیسیرید، کل کلسترول و LDL پلاسما نیز تعیین شدند. نتایج نشان داد، سلنیت سدیم و نانوسلنیوم به طور معنی داری سبب افزایش فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز و کاهش سطح مالون دی آلدهید در پلاسما، قلب و کبد شدند. بیشترین تاثیر آنتی اکسیدانی مربوط به تیمار ppm6/0 سلنیت سدیم و  ppm3/0 نانوسلنیوم بود (05/0<P). هیچ کدام از تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی داری بر ظرفیت آنتی اکسیدانی کل پلاسما، قلب و کبد و همچنین فعالیت آنزیم های غیرعملکردی پلاسما نداشتند. (05/0<P). سطح ppm 3/0 سلنیت سدیم و ppm 6/0 نانوسلنیوم سبب کاهش معنی دار تری گلیسیرید، کلسترول و LDL پلاسمای پرندگان شدند (05/0<P). نتیجه گیری اینکه به طور موفقیت آمیزی می توان از سطح ppm 6/0 سلنیت سدیم و ppm3/0 نانوسیلنیوم جهت بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی و کاهش  لیپیدهای مضر پلاسما استفاده نمود.

    کلید واژگان: آنتی‌اکسیدان، نانوذرات سلنیوم، سلنیت سدیم، فعالیت آنزیمی، ‏لیپیدهای مضر‏
    Mokhtar Fathi *, Shahriar Saeidian, Kobra Varmaghani

    A study was conducted to evaluate the antioxidant effects of selenium nanoparticles and sodium selenite on the antioxidant status, enzymatic activity and plasma lipid parameters of Pullet Chickswith 1050 birds in 7 treatments for 6 weeks. The treatments included three levels of 0.15, 0.3 and 0.6 (ppm) sodium selenite and nano selenium. The antioxidant indices measured in the heart, liver and plasma include glutathione peroxidase (GPx), malondialdehyde (MDA) and total antioxidant capacity (TAS). Activity of alanine aminotransferase (ALT) enzymes, aspartate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase (ALP) were measured and lipid parameters including total triglyceride, total cholesterol and plasma LDL were determined. The results showed that sodium selenite and selenium nanoparticles significantly increased the activity of glutathione peroxidase and reduced levels of malondialdehyde in the plasma, heart and liver. The highest antioxidant effect was related to 0.6 ppm sodium selenium and 0.3 ppm selenium nanoparticles. There was no significant effect on total antioxidant capacity of plasma, heart and liver in experimental group (P<0.05) .There was no significant effect of experimental treatments on plasma enzyme activity (P<0.05). Sodium selenite and selenium nanoparticles at levels of 0.3 and 0.6 ppm significantly decreased triglyceride, cholesterol and LDL in the plasma of birds (P<0.05). Conclusion 0.3 ppm of selenium nanoparticles and 0.6 ppm of Sodium selenitecan be successfully used to improve the antioxidant status and reduce plasma bad fats.

    Keywords: antioxidant, Lipids, Plasma Enzymes, Selenium ‎Nanoparticles, Sodium Selenite
  • بهجت مجیدی*، محسن فتحی نجفی، شهریار سعیدیان، رضا حاچی حسینی
    لومازین سنتاز بروسلایی، آنزیم دخیل در بیوسنتز ریبوفلاوین، مرکب از 10 زیرواحد مشابه می‌باشد که به صورت کپسیدی تجمع می یابند. با توجه به کاربردهای وسیع لومازین سنتازها در زمینه‌های بیولوژی، تولید لومازین سنتاز در مقیاس بالا و خالص‌سازی کارامد آن ضروری می‌نماید. در مطالعه حاضر، ساختار اولیه لومازین سنتاز بروسلا ملی تنسیس از پایگاه داده NCBI دریافت گردید. توالی لومازین سنتاز ابتدا با استفاده از واکنش‌های زنجیره‌ای پلیمراز تکثیر گردید و سپس کلون و بیان گردید. بیان سازه با استفاده از پلازمید بیانی pET28a و در باکتری BL21 DE3 انجام گردید. برای حذف بقایای دیواره باکتری و خالص‌سازی پروتئین، از روش‌های رسوب‌دهی با آمونیوم سولفات و تکنیک‌های کروماتوگرافی تعویض یونی استفاده گردیداز آزمون‌های الیزا و وسترن بلات جهت تایید بیان و مانیتورینگ مراحل استفاده گردید. خالص‌سازی لومازین سنتاز با استفاده از روش کروماتوگرافی با استفاده از سفادکس دی اتیل آمینو اتیل DEAE منجر به حصول باند یگانه در الکتروفورز با ژل پلی اکریلامید (SDS-PAGE) گردید. نتایج این بررسی نشان داد که روش‌های بهینه‌سازی بیان و خالص‌سازی مورد استفاده در این تحقیق، می‌تواند در تولید لومازین سنتاز نوترکیب بروسلایی خالص و در مقیاس بالا به عنوان یک محصول نوترکیب ارزشمند در تحقیقات واکسن استفاده گردد.
    کلید واژگان: بروسلا، بیان، خالص‌سازی، لومازین سنتاز، نوترکیب
    Behjat Majidi *, Mohsen Fathi Najafi, Shahriar Saeedian, Reza Haji Hosseini
    Brucella sp. Lumazine synthase, the enzyme involved in riboflavin biosynthesis composed of 10 identical subunits.  According to extended applications of LS, it is necessary to set up a high yield expression and purification method for this enzyme.in current study, Lumazine synthase primary structure was achieved from NCBI database and it was expressed by pET28a in BL21 E. coli. The optimum concentrations of IPTG and Kanamycin was evaluated and applied for high yield expression of rBLS. For LPS removal and purification of protein, ammonium precipitation and ion exchange chromatography were performed and no background in ELISA (against Brucella) was observed. ELISA and Western Blotting techniques were applied for expression and purification confirming. For monitoring of purification, SDS-PAGE was applied. Purification of protein with DEAE sephadex (Diethylaminoethyl) resulted in a single band purified rBLS.  The approach applied in this study can be used in generation a relatively pure rBLS as a valuable recombinant product in vaccine industries.
    Keywords: Brucella, recombinant, Lumazine synthase, ‎purification
  • حسن رامشینی*، شهریار سعیدیان، لیلا ناظمیان
    زمینه و هدف

    بیماریهای تحلیل برنده سیستم عصبی به دلیل عواملی چون افزایش جمعیت سالمندان، افزایش طول عمر و فقدان داروهای موثر یک معضل جهانی می باشد. به نظر می رسد مولکولهای دارای حلقه های آروماتیک بوسیله مهار یا تغییر تجمع آمیلوییدی و مانع شدن از ایجاد الیگومرها و فیبریلها که عامل بوجود آورنده این بیماریهاست نقش محافظت کننده از نورونها ایفا می کنند. در مطالعه حاضر اثرات مهاری 1و3و5 تری فنیل بنزن به عنوان یک مولکول آروماتیک روی تجمع و سمیت لیزوزیم مورد مطالعه قرار گرفت

    مواد و روش ها

    لیزوزیم با غلظت 2 میلی گرم بر میلی لیتر در بافر گلایسین 50 میلی مولار و شرایط اسیدی حل شدو سپس در دمای 57 درجه برای مدت مشخصی در حضور یا غیاب تری فنیل بنزن قرار داده شد.اثر مهاری این ترکیب روی لیزوزیم با استفاده از تکنیکهایی مثل میکروسکوپ نیروی اتمی، تیوفلاوین T ، قرمز کنگو و سنجش MTT مورد مطالعه قرار گرفت.

    یافته ها

    داده های ما نشان داد که این ترکیب قادر به مهار تجمع لیزوزیم بصورت وابسته به غلظت و با IC50 برابر 1/0 میکرو مولار می باشد. مطالعه سینتیکی این ترکیب باعث طولانی شدن فاز تاخیر و کاهش فاز تعادل گردیدو همچنین سمیت تجمعات لیزوزیم در حضور این ترکیب کاهش معنی داری(0/025 =p) یافت.

    نتیجه گیری

    این مشاهدات نشان داد که تری فنیل بنزن قادر به وارد شدن به بخش مستعد تولید آمیلویید در مراحل اولیه تشکیل تجمع بوده و باعث مهار تشکیل آن می شود.

    کلید واژگان: لیزوزیم، تجمع آمیلوئیدی، سمیت سلولی، تری فنیل بنزن
    Hassan Ramshini *, Shahryar Saeidian, Leila Nazemian
    Backgrounds & Objectives

    Alzheimer's disease is of major concern all over the world due to a number of factors including (i) an aging population (ii) increasing life span and (iii) lack of effective pharmacotherapy options. Aromatic small molecules have been found to play a neuroprotective role by inhibiting and/or modifying the self-assembly of peptide or proteins into oligomers and fibrils, which are linked to the pathogenesis of the diseases. In this study, the inhibitory effects of 1,3, 5 triphenyl benzene as an aromatic molecule on aggregation and neurotoxicity of hen egg white lysozyme (HEWL) was investigated.

    Methods

    Acidic pH and high temperatures were used to drive the protein towards amyloid formation. Lysozyme was dissolved at 2 mg/mL in 50mM glycine buffer (pH 2.5), and then incubated at 57 °C for the specified durations. The inhibitory effect of the compounds against hen egg white lysozyme (HEWL) fibrillation using AFM (atomic force microscope), ThT (thioflavin T), Congo red and MTT assay was investigated.

    Results

    We found that the compounds is able to inhibit HEWL aggregation in a dose-dependent manner with IC50 0.1 µM. Kinetic study of the compound caused lag phase prolonged and stationary phase decreased and also cytotoxic activity of HEWL aggregates in presence of the compounds was diminished.

    Conclusions

    These observations suggest that 1,3,5 triphenyl benzene is capable to insert directly into amyloidogenic core of early aggregates and inhibiting amyloid fibril formation.

    Keywords: Lysozyme, Amyloid aggregation, Cell cytotoxicity, Tri phenyl benzene
  • شهریار سعیدیان*، مهتاب ابراهیمی، آرام عزیزی

    از شایع ترین بیماری ها در بدو تولد زردی نوزادان می باشد که منجر به زرد شدن پوست نوزادان و سفیدی چشم به علت بالا رفتن میزان بیلی روبین در خون نوزادان است. به طور طبیعی بیلی روبین از طریق کبد عبور می کند و به عنوان صفرا از راه روده دفع می گردد. زردی نوزادان زمانی ایجاد می شود که بیلی روبین زودتر از ایجاد توانایی کبد نوزادان برای تجزیه و دفع تولید گردد. هدف از این مطالعه تعیین شیوع یرقان نوزادی و عوامل خطر موثر بر آن است. در این مطالعه توصیفی 1000 نوزاد بستری شده در بخش نوزادان بیمارستان مریم کرج به روش نمونه گیری غیر احتمالی آسان موردبررسی قرار گرفتند. اطلاعات بیلی روبین توتال، G6PD، هموگلوبین، RH، گروه خونی و جنس و روش زایمان بررسی شد. در این مطالعه 36% نوزادان به زردی مبتلا بودند. کمبود فعالیت G6PD در نوزادان یرقانی 5/10% بود. شیوع عوامل خطر زردی زودرس به ترتیب: ناسازگاری ABO، ناسازگاری RH و کمبود آنزیم G6PD بود. بین متغیرهای موردبررسی و کمبود آنزیم موارد دارای زردی با کمبود آنزیم ارتباط معنی داری داشتند. سن و وزن نوزاد در زمان مراجعه، سن بروز زردی و وزن نوزاد در روزهای 3 تا 10 در گروه ها تفاوت معنی داری نداشتند. میانگین بیلی روبین در نوزادان متولدشده با روش زایمان طبیعی 3/8 و در نوزادان سزارینی 2/11 میلی گرم بر دسی لیتر بود. با توجه به یافته ها میزان زردی و شدت آن در نوزادان سزارینی بیشتر است. میانگین بیلی روبین کل در نوزادان دختر تفاوت معنی داری با نوزادان پسر نداشت. میزان بروز زردی با سن و وزن نوزاد، نوع تغذیه، گروه خونی، رتبه زایمان و نوع بیهوشی مورداستفاده در سزارین ارتباط معناداری نداشت. بخشی از شیوع زردی به علت ناسازگاری ABO و RH و کمبود آنزیم G6PD بود. نتایج نشان می دهد عوامل دیگری نیز در زردی اثرگذار هستند. تقریبا 80% نوزادانی که فقدان یا کمبود آنزیم G6PD و ناسازگاری گروه خونی رادارند سطح بیلی روبین خون خیلی دیرتر نسبت به نوزادان عادی به سطح نرمال رسید.

    کلید واژگان: بیلی روبین، زردی، ناسازگاری خونی، G6PD
    Shahriar Saeidian *, Mahtab Ebrahimi, Aram Azizi

    The most common diseases are neonatal jaundice at birth which leads to a yellowish skin of the infants and the white eye due to an increase in the amount of bilirubin in the baby's blood. Naturally, bilirubin passes through the liver and is excreted as bile from the intestine. Neonatal jaundice occurs when bilirubin is produced earlier than the ability of the neonate liver to decompose and dispose of it. The aim of study was to determine the prevalence of neonatal jaundice and its risk factors.
    In this descriptive study, 1000 neonates hospitalized to the Neonatal Department of Maryam Hospital of Karaj were examined by easy non-probability sampling. Total bilirubin, G6PD, hemoglobin, RH, blood group, as well as gender and delivery method. In this study, 36% of infants were affected by jaundice. The lack of G6PD activity in jaundice was 10.5%. The prevalence of preterm jaundice was ABO incompatibility, RH incompatibility and G6PD deficiency. The age and weight of the infant at the time of visit, the incidence of jaundice and the weight of the baby at 3 to 10 days in the groups were not significantly different. The mean of bilirubin in infants born with normal delivery was 3.8 and in cesarean section were 11.2. Amount of jaundice and its severity in neonates of cesarean section is higher. Total bilirubin in female neonates did not differ significantly with males. Part of the prevalence of jaundice was due to abnormality of ABO and RH and deficiency of the G6PD enzyme. The results show that other factors also affect jaundice. Approximately 80% of infants who lack the G6PD enzyme deficiency or incompatibility of the blood group showed that the level of bilirubin was much lower than that of normal infants.

    Keywords: Bilirubin, Blood incompatibility, jaundice, G6PD
  • شهریار سعیدیان*، ژیلا فریدونی، محمد سعید هخامنش
    مقدمه

    سلامت بافت کبد اهمیت بالایی در سلامت کل بدن داشته و ارتباطات دوجانبه ای با فاکتورهای بهداشتی و آزمایشگاهی دارد. هدف از این مطالعه یافتن ارتباط تک تک فاکتورها با  چرب بودن کبد و فعالیت آنزیم های کبدی AST و ALT و ALP بود.

    مواد و روش ها

    این یک مطالعه توصیفی-تحلیلی بود. جامعه آماری شامل 80 نفر بیمار دارای کبد چرب و 54 نفر فرد سالم بود. با استفاده از چک لیست تهیه شده، اطلاعات دموگرافیک هر یک از افراد تهیه شد. پس از ده ساعت ناشتایی، جهت ارزیابی شاخص های AST ،ALT ،ALP، قند خون و کلسترول، نمونه خونی در آزمایشگاه اخذ شد. همچنین وضعیت سلامت کبد از طریق سونوگرافی انجام گردید. ارتباط انواع متغیرها شامل داده های دموگرافیک، رفتارهای بهداشتی مرتبط با شیوه زندگی واندازه گیری قد، وزن، دور کمر، فشارخون و آزمایش های بالینی و آزمون های کبدی با کبد چرب غیرالکلی مورد ارزیابی قرار گرفت. داده های توصیفی بیماران و تغییرات آنزیمی بررسی شد. اطلاعات بر اساس SPSS و مدل های لجستیکی تک متغیره و چند متغیره مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند.

    یافته ها

    در کبد چرب الکلی به طور اختصاصی میزان افزایش آنزیم AST بیش از آنزیم  ALT است ولی در کبد چرب غیره الکلی میزان افزایش ALT بیش از AST است. سابقه چربی خون بالا نقش مهمی در بیماری کبد چرب دارد که ضریب رگرسیونی 2.28 را دارد و نسبت شانس تعدیل شده آن 9.84 است. فاکتور دوم جنسیت می باشد که ضریب رگرسیونی آن 1.23 و نسبت شانس تعدیل شده 3.44 دارد. فاکتورهای سابقه کبد چرب در خانواده، شاخص توده بدنی و نوع لبنیات مصرفی نیز به ترتیب جزو فاکتورهای مهم در بیماری کبد چرب محسوب می شوند.

    نتیجه گیری

    شاخص توده بدنی، وجود بیماری های چربی خون، بالا بودن قند خون، کم تحرکی و مصرف برخی داروهای موثر برسلول های کبدی شانس ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می دهد. در افراد با کبد چرب، آنزیم های ALT، AST و ALP سطح بالایی دارند. با این تفاوت که انتظار می رود سطح دو آنزیم  ALT و AST در بیماران نقش بالاتر و سطح آنزیم ALP نقش کم رنگ تری داشته باشد.

    کلید واژگان: کبد چرب، آنزیمهای کبدی، مدل لجستیکی، قند خون
    Shshriar Saeidian*, Zhila Feraiduni, Mohammad Saeed Hakhamanesh
    Introduction

    Liver tissue health is of paramount importance to the health of the whole body, and it has bilateral relationships with health and laboratory factors. The aim of this study was to determine the relationship between individual factors and fatty liver and liver enzymes activity of AST, ALT and ALP.

    Materials and Methods

    This was a descriptive-analytical study. The population consisted of 80 patients with fatty liver and 54 healthy individuals. Demographic information of each person was prepared using a checklist. After ten hours of fasting, blood samples were taken to evaluate AST, ALT, ALP, blood glucose and cholesterol. Liver health status was also assessed by ultrasound. Relationship between various variables including demographic data, lifestyle-related health behaviors and height, weight, waist circumference, blood pressure and clinical trials and liver tests with non-alcoholic fatty liver was evaluated. Descriptive data of patients and enzymatic changes were evaluated. Data were analyzed by SPSS and univariate and multivariate logistic models.

    Results

    In alcoholic fatty liver, the amount of enzyme increase AST is higher than that of ALT, but in non-alcoholic fatty liver, the rate of increase ALT is greater than AST. A history of high blood lipids plays an important role in fatty liver disease, with a regression coefficient of 2.28 and a modified odds ratio of 9.84. The second factor is gender with a regression coefficient of 1.23 and a modified odds ratio of 3.44. Fatty liver history factors in the family, body mass index and type of dairy consumption are also important factors in fatty liver disease, respectively.

    Conclusion

    Body mass index, high blood sugar, high blood sugar, inactivity and taking some effective drugs on liver cells increase the chance of developing fatty liver disease. In people with fatty liver, ALT, AST and ALP enzymes are high. However, the levels of both ALT and AST are expected to have a higher role in patients and a lower level of ALP.

    Keywords: Fatty Liver, Liver Enzymes, Logistic Model, Blood Glucose
نمایش عناوین بیشتر...
سامانه نویسندگان
  • شهریار سعیدیان
    شهریار سعیدیان
    دانشیار بیوشیمی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران
اطلاعات نویسنده(گان) توسط ایشان ثبت و تکمیل شده‌است. برای مشاهده مشخصات و فهرست همه مطالب، صفحه رزومه ایشان را ببینید.
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال