به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
فهرست مطالب نویسنده:

عذرا صبورا

  • سپیده خاکسار*، عذرا صبورا، زهرا جهانبخشی، سمیرا وحیدی، زهرا چکیده خون
    سکته مغزی به عنوان مهمترین عامل ناتوانی جسمی در جهان، هزینه های مالی و روانی بسیاری به بیمار، خانواده و جامعه تحمیل می کند. اخیرا توجه بسیاری از محققان به استفاده از ترکیبات موثرتر و با عوارض کمتر مانند گیاهان دارویی جلب شده است. زرین گیاه به واسطه داشتن خواص نوروپروتکتیو می تواند کاندید مناسبی برای مطالعه حاضر باشد. 35 سر موش بزرگ آزمایشگاهی نر Wistar به پنج گروه اصلی کنترل، دریافت کننده عصاره متانولی زرین گیاه، شم، ایسکمی و ایسکمی+ دریافت کننده عصاره تقسیم بندی شدند. فاکتورهای بیوشیمیایی در سرم خون در گروه های کنترل و دریافت کننده عصاره سنجیده شدند. در گروه ایسکمی، بدون دریافت هیچ تیماری تحت عمل جراحی القاء ایسکمی مغزی قرار گرفتند. موش های گروه ایسکمی + عصاره، عصاره را به صورت پیش درمان با دوز 50 میلی گرم/کیلوگرم به صورت خوراکی به مدت پنج روز دریافت کردند. سپس جراحی ایسکمی مغزی بر روی آنها انجام شد. در نهایت در گروه های تحت عمل جراحی ایسکمی، ارزیابی تست های رفتاری، حجم انفارکتوس و ادم مغزی صورت گرفت. نتایج نشان داد که عصاره اثر زیانباری بر فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون نداشت. در ضمن، عصاره موجب کاهش نقایص نورولوژیکی، حجم انفارکتوس و ادم مغزی در ناحیه کورتکس گردید. با استناد به نتایج مطالعه حاضر می توان بیان داشت که استفاده از عصاره متانولی زرین گیاه موجب کاهش برخی از آسیب های حاصل از ایسکمی مغزی شده است. بنابراین می توان به این ترکیب طبیعی گیاهی به عنوان کاندید مناسبی در صنعت داروسازی امید بست.
    کلید واژگان: عصاره متانولی زرین گیاه، ایسکمی مغزی، فاکتورهای بیوشیمیایی، انفارکتوس، ادم مغزی
    Sepideh Khaksar *, Azra Saboora, Zahra Jahanbakhshi, Samira Vahidi, Zahra Chekidehkhoon
    Stroke, as the most important cause of physical disability in the world, imposes many financial and psychological costs on the patient, family, and society. Recently, the attention of many researchers has been attracted to the use of more effective components with less side effects such as medicinal plants. Dracocephalum Kotschyi Boiss can be a suitable candidate for the present study due to its neuroprotective properties. 35 male rats were divided into five main groups: control, the methanolic extract of Dracocephalum Kotschyi Boiss-received group, ischemia, and ischemia+extract-received group. Biochemical parameters of blood serum and animal weight were measured in the control and extract-received group. In the ischemia group, the rats underwent into cerebral ischemia induction surgery without receiving any treatment. The extract, as a pretreatment, was administrated in the ischemia + extract-received group with a dose of 50 mg/kg orally for five days. Then, brain ischemia surgery was performed. Eventually, the groups undergoing ischemia surgery were evaluated using behavioral tests, infarct volume, and cerebral edema. The results showed that the extract had no harmful effect on the biochemical factors of blood serum. In addition, the extract reduced neurological defects, infarct volume and cerebral edema in the cortex area. Based on the results of the present study, it can be stated that the administration of the extract of Dracocephalum Kotschyi Boiss attenuated some of the damages caused by cerebral ischemia. Therefore, we can hope for this natural plant compound as a suitable candidate in the pharmaceutical industry.
    Keywords: Methanolic Extract Of Dracocephalum Kotschyi Boiss, Cerebral Ischemia, Biochemical Parameters, Infarction, Brain Edema
  • لادن بیات، عذرا صبورا*

    خواص دارویی گیاه نرگس به علت وجود آلکالوئیدهای معروف به آلکالوئیدهای آماریلیداسه به ویژه در پیازهای آن است. تنش اکسیداتیو ناشی از حضور نانوذرات، تولید متابولیت های ثانوی را با تولید گونه های فعال اکسیژن (ROS) و فعال کردن مسیرهای علامت دهی تحریک می کند. استفاده از پیش ما ده های خاص مسیر بیوسنتزی آلکالوئیدها می تواند در افزایش تولید این ترکیبات موثر باشد. در این پژوهش، اثر نانوذرات اکسید آهن (Fe3O4-NPs) و پیش ماده های ترانس سینامیک اسید (tCA) و L- فنیل آلانین (L-Phe) بر تغییر برخی فاکتورهای بیوشیمیایی کالوس های Narcissus tazetta L. به ویژه محتوای آلکالوئیدها بررسی شد. نتایج نشان داد هنگامی که کالوس های القاء شده در محیط کشت موراشیگ- اسکوگ (MS) حاوی هورمون های 2,4-D و BAP با Fe3O4-NPs تیمار شدند، متابولیت های ثانوی مانند آلکالوئیدها، فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی به طور معنی داری افزایش یافت. همچنین، فعالیت آنزیم های پاد اکسایشی سوپر اکسید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT) و پراکسیداز (POD)، آنزیم های فنیل آلانین آمونیالیاز (PAL) و تیروزین آمونیالیاز (TAL) تحت تاثیر تیمارهای  Fe3O4-NPs به تنهایی و در ترکیب با هریک از دو پیش ماده ی ذکر شده افزایش نشان داد. ارزیابی تغییر فاکتورهای مورد بررسی نشان داد کاربرد tCA و L-Phe متابولیسم گیاه را در جهت بهبود تولید متابولیت های ثانوی تغییر دادند. برای مثال در 15 روز تیمار با فنیل آلانین، فعالیت آنزیم های SOD، CAT و POD به ترتیب 21/57، 72/77 و 5/78 درصد نسبت به شاهد افزایش نشان داد. این امر به ویژه با کاربرد همزمان Fe3O4-NPs و پیش ماده ها شاخص تر بود. با افزودن این پیش ماده ها به محیط کشت، محتوای H2O2 تحت تیمار tCA افزایش و تحت تیمار L-Phe کاهش یافت. افزایش فعالیت آنزیم های پاد اکسایشی ناشی از تیمارهای نانوذرات همراه با اثر تغذیه ای پیش سازهای tCA و L-Phe، ضمن فعال کردن مسیر علامت دهی پاسخ های پاد اکسایشی، فعالیت آنزیم های درگیر تولید برخی متابولیت های ثانوی از جمله مسیر بیوسنتزی آلکالوئیدها و ترکیبات فنولی را القا کرد و محتوای این متابولیت ها را در کالوس افزایش داد. بهینه سازی و افزایش تولید آلکالوئیدهای آماریلیداسه با توجه به خواص ضد آلزایمری، ضد ویروسی، ضد سرطانی و پاداکسایشی از لحاظ تجاری و پزشکی حائز اهمیت است.

    کلید واژگان: آلکالوئیدهای آماریلیداسه، ترانس سینامیک اسید، فنیل آلانین، نانوذرات Fe3o4، نرگس شهلا
    Ladan Bayat, Azra Saboora *

    The medicinal properties of the Narcissus genus are due to the presence of alkaloids known as Amaryllidaceae Alkaloids (AA). The presence of nanoparticles causes oxidative stress and stimulates production of secondary metabolites. Useing specific precursors in AA biosynthetic pathways can be effective on cumulative production of these compounds. In this study, the effect of iron oxide nanoparticles (Fe3O4-NPs), trans-cinnamic acid (tCA), and L-phenylalanine (L-Phe) as precursors has been investigated on changes in some biochemical parameters of Narcissus tazetta L. callus, especially alkaloid content. Treatment of calli generated from bulb explants in Morashig-Skoog (MS) media containing 2,4-D and BAP and Fe3O4-NPs, increased alkaloids, flavonoids, and phenolic compounds. Also, the activity of antioxidant enzymes (SOD, CAT and POD), and activity of phenylalanine ammonia-lyase (PAL) and tyrosine ammonia-lyase (TAL) increased under Fe3O4-NPs treatments alone and in combination with tCA or L-Phe precursors. The evaluation of the studied parameter changes showed that both tCA and L-Phe treatment can change the plant's metabolism to improve the production of secondary metabolites. This was especially evident with the simultaneous application of Fe3O4-NPs and these precursors. Application of precursors in the culture medium increased H2O2 content under tCA treatment and decreased it under L-Phe treatment. Increased activity of the antioxidant enzymes caused by nanoparticle treatments along with the nutritional effect of tCA and L-Phe precursors, progressed signaling pathway of antioxidant responses by affecting the activity of biosynthetic enzymes and increases production of some secondary metabolites including alkaloids and phenolic compounds. Considering various properties of Amaryllidaceaea alkaloids, optimizing, and increasing the production of these alkaloids is important from a commercial and medical point of view.

    Keywords: Amaryllidaceae Alkaloids, Fe3o4-Nps, Narcissus Tazetta L, Phenylalanine, Trans- Cinnamic Acid
  • زهرا حجتی بناب، پریسا محمدی*، عذرا صبورا، رقیه زارعی
    مقدمه

    پارک ملی خبر یکی از منابع طبیعی ارزشمند ایران است که جمعیت سیانوباکتری آن تاکنون مطالعه نشده است. سیانوباکتری ها مهم ترین باکتری های تثبیت کننده نیتروژن در محیط های آبی و خشکی اند که نقش حیاتی در اکوسیستم های خشک و نیمه خشک دارند. مطالعه حاضر با هدف تعیین نقش گونه های سیانوباکتری جداشده از مناطق دست خورده و دست نخورده در دو استپ سرد و گرم از پارک ملی خبر در برخی ویژگی های خاک، انجام و تاثیر گونه منتخب بر رشد گیاه مرتعی سکاله مونتانوم بررسی شد.

    مواد و روش‏‏ها:

     در مطالعه حاضر، سیانوباکتری ها از اکوسیستم سخت خشکی، جدا و روی محیط BG11 کشت شد. سپس بیان ژن nifH در تمامی جدایه ها با استفاده از Real Time-PCR سنجش شد. ندولاریا به عنوان بهترین سیانوباکتری تثبیت کننده نیتروژن، انتخاب و فعالیت آن در آزمایش گلدانی به تنهایی و در ترکیب با کود شیمیایی بررسی شد. در این مطالعه از سه خاک با ویژگی های فیزیکی و شیمیایی مختلف استفاده شد و نتایج تجزیه و تحلیل شد.

    نتایج

    نتایج نشان دادند تلقیح خاک با سیانوباکتری منتخب ندولاریا به عنوان یک کود زیستی، میزان نیتروژن را در خاک کشاورزی و خاک مخلوط افزایش داد و بدین ترتیب امکان کاهش مصرف کودهای شیمیایی را فراهم کرد. این باکتری توانایی ارتقای برخی ویژگی های خاک را ازطریق افزایش مقادیر TN، SOC، SOM و تقویت فعالیت آنزیمی دارد.

    بحث و نتیجه‏ گیری: 

    سیانوباکتری منتخب باعث افزایش پایداری خاک ازنظر شکست مکانیکی و مقاومت در برابر خشک شدن شد و از این نظر ساختار خاک را بهبود بخشید؛ این موضوع به ویژه در خاک مناطق خشک و بیابانی بسیار حایز اهمیت است.

    کلید واژگان: پوسته زیستی، پارک ملی خبر، نودولاریا، تثبیت نیتروژن، سکاله مونتانوم
    Zahra Hojjati Bonab, Parisa Mohammadi *, Azra Saboora, Roghaieh Zarei
    Introduction

    Khabr National Park is one of the valuable natural resources in Iran, and its cyanobacterial population has not been studied yet. Cyanobacteria are the most important nitrogen-fixing bacteria in all aquatic and terrestrial environments, playing a vital role in arid and semi-arid ecosystems. The present study aimed to determine the role of different cyanobacterial species isolated from the grazed and not grazed areas in two cold and warm steppes of Khabr National Park on some soil properties and the effect of the selected cyanobacteria on Secale montanum growth.

    Materials and Methods

    In the present study, cyanobacteria were isolated from a harsh terrestrial ecosystem and cultured on a BG11 medium. Next, the expression of the nifH gene was assayed in all nitrogen fixing isolates using the Real Time-PCR. Then, the best nitrogen-fixing cyanobacteria (Nodularia. sp.) was selected and its activity was investigated in pot experiments alone and in combination with chemical fertilizer. Three different soils in terms of physical and chemical properties were analyzed.

    Results

    The results indicated that the treated soils with Nodularia sp. as a biofertilizer can significantly increase nitrogen content of both agricultural soil and mixed soil. Consequently, Nodularia sp. has the ability to promote some characteristics of the studied soil through improving TN, SOC, SOM, and enzyme activities.

    Discussion and Conclusion

    It can be concluded that the selected cyanobacterium increase soil stability in terms of mechanical fracture and resistance to desiccation and improve soil structure, which is very important, especially in arid and desert soil.

    Keywords: Biocrust, Khabr National Park, Nodularia sp, Nitrogen Fixation, Secale montanum
  • مرضیه حسینی، پریسا محمدی*، پریناز قدم، عذرا صبورا، رقیه زارعی، زهرا حجتی بناب
    مقدمه

    پوسته های زیستی که روی سطح خاک تشکیل می شوند، از میکرو و ماکرو ارگانیسم هایی همچون سیانوباکتری ها، قارچ ها، باکتری ها، اکتینومیست ها، جلبک ها، ویروس ها، خزه ها، گلسنگ ها و گیاهان تشکیل شده اند. سیانوباکتری ها، میکروارگانیسم های کلیدی در تشکیل پوسته های زیستی خاک، به خصوص در مناطق بیابانی اند که با رشد خود و تشکیل کلنی بر سطح خاک و تولید پلی ساکارید خارجی (EPS) باعث افزایش مقدار کربن و نیتروژن خاک می شوند و نقش مهمی در تقویت انواع خاک ها به ویژه خاک های فقیر از لحاظ مواد غذایی دارند و باعث جلوگیری از فرسایش آنها می شوند.

    مواد و روش‏‏ها

    در این پژوهش، برترین سویه های سیانوباکتریایی مولد کربوهیدرات ترشحی، از میان 19 سویه جداشده از خاک استان های مختلف کشور انتخاب شد. میزان تولید کربوهیدرات در این سویه ها به روش فنول - اسید سولفوریک تعیین شد. سپس سویه های منتخب مولد بیشترین مقدار کربوهیدرات ترشحی، در مدل گلدانی به خاک های فقیر تلقیح شد. پس از گذشت 7 هفته از رشد سیانوباکتری ها در خاک، تغییر ویژگی های فیزیکی و شیمیایی آن اندازه گیری شد. همچنین سرعت تشکیل پوسته زیستی و میزان انسجام ذرات خاک به یکدیگر، به صورت میکروسکوپی بررسی شد.

    نتایج

    میزان تولید کربوهیدرات در این سویه ها به ترتیب برابر 66/86 میکروگرم بر میلی لیتر برای سویه Anabaena sphaerica، مقدار 91/55 میکروگرم بر میلی لیتر برای جنس Geitlerinema.sp و مقدار 19/64 میکروگرم بر میلی لیتر برای سویه  Nostoc pruniformeبود. نتایج نشان می دهند هر سه این سویه ها قادر به تشکیل پوسته های زیستی در خاک هستند.

    بحث و نتیجه ‏گیری

    سویه  Anabaena sphaericaبه دلیل سرعت رشد زیاد، تولید بیشتر زیست توده و کربوهیدرات ترشحی، افزایش بیشتر مقدار نیتروژن و کربن خاک و نیز تشکیل بهتر پوسته زیستی برای آزمون های بعدی انتخاب شد. این سویه برخی ویژگی های بافت خاک را بهبود بخشید که در حاصلخیزی آن می تواند تاثیر مثبتی داشته باشد.

    کلید واژگان: بیابان، بیابان زدایی، پلی ساکارید خارجی، پوسته زیستی، سیانوباکتری، کربوهیدرات
    Marzieh Hosseini, Parisa Mohammadi *, Parinaz Ghadam, Azra Saboora, Roghaieh Zarei, Zahra Hojjati Bonab
    Introduction

    Biological soil crusts including cyanobacteria, fungi, bacteria, actinomycetes, algae, viruses, mosses, lichens, and plants are formed on the soil surface. Cyanobacteria are key microorganisms in the formation of the biological soil crust, especially in arid and desert areas. Cyanobacteria increase carbon and nitrogen content in soil via increasing colony formation and Exopolysaccharide (EPS) production and play an important role to strengthen soil structure especially in poor soil and prevent it from eroding.

    Materials and Methods

    In the present study, three cyanobacteria with the highest secreted carbohydrate production were selected among 19 isolates of different provinces’ soil. The amount of carbohydrate production of the selected strains was determined by using the phenolic sulfuric acid method. Then, three selected strains, with the highest amount of secreted carbohydrate were inoculated to the pot filling with poor soils. After 7 weeks of cyanobacterial inoculation, some physical and chemical alterations of the soil were measured. Furthermore, the rate of formation of the biological soil crust and the adhesiveness of the soil particles were microscopically investigated.

    Results

    The carbohydrate content was 86.66 µg/ml for Anabaena sphaerica, 55. 91 µg/ml for Geitlerinema.sp, and 64.19 µg/ml, for Nostoc pruniforme. The results of the study also show that these three strains are capable of forming biological soil crust on the soil surface.

    Discussion and Conclusion

    Anabaena sphaerica, due to its high growth rate, more biomass production, and more secreted carbohydrates increased soil nitrogen and carbon content, as well as better formation of biological soil crust was selected for further investigation. This strain improved some soil texture characteristics and probably it can have a positive effect on soil fertility.

    Keywords: desert, Desertification, Exopolysaccharide (EPS), Biological Soil Crust, Cyanobacteria, Carbohydrate
  • فائزه حمزه خانی، پریسا محمدی*، عذرا صبورا

    مطالعات نشان داده است که گلسنگ ها در اکوسیستم های مختلف حضور فعالی داشته و متابولیت های متنوعی تولید می کنند که تاثیرات زیستی مختلفی از جمله اثرات ضدباکتری، ضدقارچی، ضدویروسی، ضدالتهابی، ضدتب، ضددرد و سمیت سلولی دارند. در این مطالعه، اثر ترکیبات ضد میکروبی گلسنگ ها بررسی شد. برای این منظور، ابتدا چند نمونه از گلسنگ های مناطق جنگلی اطراف شهر بابل جمع آوری و به کمک مشاهدات ماکروسکوپی و میکروسکوپی، آزمون های بیوشیمیایی و مولکولی، شناسایی شدند. سپس عصاره اتانولی گلسنگ ها تهیه شد و اثر ضد باکتریایی و ضد قارچی آن ها به طریق انتشار در آگار و تعیین حداقل غلظت ممانعت از رشد (MIC) علیه پنج باکتری،Escherichia coli ,Staphylococcus aureus ,Pseudomonas aeruginosa ,Bacillus cereus ,Xanthomonas campestris و سه مخمر,Candida albicans ,Candida tropicalis Candida glabrata بررسی شد. نتایج نشان داد که عصاره گلسنگ هایLeptogium saturninum, Ramalina peruviana, Punctelia borreri علیهX. campestris وS. aureus موثر بودند. این در حالی است که در مورد E. coli وB. cereus تنها عصاره گلسنگ R. peruviana موثر بود و باکتری گرم منفی P.aeruginosa نیز نسبت به همه عصاره ها مقاومت نشان داد. همچنین اندازه گیری قطر هاله ی عدم رشد و نتایج MIC نشان داد که عصاره Leptogium saturninumو Ramalina peruviana روی هر سه مخمر موثر بودند. این در حالی است که عصاره گلسنگ P. borreri تنها بر C. albicans موثر بود. با توجه به تولید ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی در گلسنگ ها، استفاده از آن ها در صنایع دارویی توصیه می شود. تحقیقات بیشتری لازم است تا اثر ضدمیکروبی گلسنگ ها بر طیف وسیعی از میکروارگانیسم های بیماری زا و نیز محیطی بررسی گردد.

    کلید واژگان: MIC، ترکیبات ضدقارچی، ترکیبات ضدباکتریایی، متابولیت های گلسنگی
    Faezeh Hamzekhani, Parisa Mohammadi *, Azra Saboora

    Lichens produce high diversity of metabolites and they have different biological activities including antibacterial, antifungal, antiviral, anti-inflammatory and the cytotoxic effects. In this study, the impact of antimicrobial substances of lichens were studied. For this purpose, the lichens of northern forests around Babol city was collected and via the morphological and microscopic characteristics, biochemical and molecular methods were identified. Then, ethanol extracts of lichens were prepared. Antimicrobial effects of extracts was assayed using the diffusion agar method and the determination of minimum inhibitory concentration against five bacteria, Bacillus cereus, Xanthomonas campestris, Escherichia coli, Staphylococus aureus and Pseudomonas aeruginosa. The studies showed that the extract of Leptogium saturninum, Ramalina peruviana, Punctelia borreri were effective against X. campestris، S. aureus. However, in the case of Bacillus cereus and E.coli only the extract of R. peruviana was effective. Furthermore, measuring the diameter of zone inhibition and MIC against three clinical Candida albicans, Candida tropicalis, and Candida glabrat showed that the extracts of Leptogium saturninum, Ramalina peruviana were effective on all the strains. However the extract of Punktelia subrodecta was effective only on C.albicans. The substance of lichens, which assayed by biochemical tests showed that due to the presence of phenolic compounds, lichens show high antimicrobial properties. It should be carried out the antimicrobial experiments on a wide range of environmental and pathogenic microorganisms.

    Keywords: Antibacterial, Antifungal, Lichen, MIC
  • عذرا صبورا *، مریم امیری راد، عزت عسگرانی، طیبه رجبیان
    استخراج DNA از بافت های گیاهی اغلب مشکلاتی را فراهم می سازد. بطورمثال عدم حذف متابولیت های ثانویه نظیر ترکیبات فنلی گیاهان معطر و دارویی، باعث بروز خطا در نتایج کاربرد DNA استخراج شده طی آزمایش های مولکولی می شود. بومادران (Achillea wilhelmsii)، گیاهی دارویی متعلق به تیره کاسنیان (Asteraceae) و انحصاری ایران است که اطلاعات کمی در رابطه با ژنوم آن وجود دارد. بدین جهت بهینه سازی روش های استخراج برای تهیه DNA با کمیت و کیفیت مناسب ضروری به نظر می رسد. در این مطالعه دو روش سنتی استخراج DNA ژنومی از برگ گیاه بومادران (با استفاده از بافت تازه و گیاکده ای) و یک روش دیگر با استفاده از کیت استخراج تجاری MAGNANTM مورد مقایسه قرار گرفته است. نتایج نشان داد که استخراج DNA از برگ های تازه طبق دستورالعمل Khanuja و همکاران (1999) به دلیل افزایش مقدار DNA استخراج شده و کاهش آلودگی ترکیبات مزاحم مثل RNA، پلی ساکاریدها، پروتئین ها و متابولیت های ثانوی بهتر از دو روش دیگر بود. ارزیابی کیفیت DNA استخراج شده از نمونه های گیاکده ای نشان داد که علیرغم مقدار بالای DNA (50-10 برابر نسبت به دو روش دیگر)، کیفیت عصاره روی ژل آگارز بخاطر وجود کشیدگی و شکستگی مولکول DNA پایین بود. این امر می تواند استفاده از عصاره فوق را در آزمایشهای مولکولی با محدودیت روبرو سازد. کاربرد کیت استخراج MAGNANTM گرچه از نظر کاهش زمان و هزینه استخراج و کاهش آلودگی به پروتئین و RNA مناسب بود، اما نیازمند اصلاح فرایند تخلیص برای گیاه بومادران جهت افزایش کمیت DNA حاصل است.
    کلید واژگان: استخراج ژنومی، بومادران، پلی فنل ها، نانوذرات مغناطیسی، نمونه خشک
    Azra Saboora *, Maryam Amiri Rad, Ezat Asgarani, Tayebeh Radjabian
    DNA extraction from plant tissues often causes most problems. For example, unsuccessful removal secondary metabolites during extraction, such as phenolic compounds in aromatic and medicinal plants, cause to some mistakes in result of molecular experiments by using of the extracted DNA. Achillea wilhelmsii is a medicinal plant belong to Asteraceae family and native to Iran, there is little information about genomic data in this plant. Therefore, optimizing of the DNA extraction methods for obtaining suitable quality and quantity yield is necessary. In this study, two traditional DNA extraction methods (using fresh and herbarium leaf samples) and commercial DNA kit MAGNANTM in Yarrow have been compared. Results showed that DNA extracted from fresh leaves of yarrow according to Khanuja et al. (1999) was better than the other methods which mentioned in this research, because of the increased amount of extracted DNA and reduced harmful compounds such as RNA, polysaccharides, protein and secondary metabolites. To evaluate the quality of extracted DNA from herbarium specimens showed that, in spite of the high yielding DNA (10-50 fold ratio to the other methods), quality of this extract was low on agarose gel because of smear and broken down the molecules. It can be considered as a limitation of the extract in molecular experiments. Procedure of MAGNANTM DNA kit was appropriate for reducing time and cost of the extraction as well as low contamination to protein and RNA, but the process needs some modifications for yarrow to increase the amount of extracted DNA.
    Keywords: Achillea wilhelmsii, genomic DNA extraction, herbarium samples, magnetic nanoparticle, polyphenols
  • آذین غفاری زاده *، سید منصور سیدنژاد، موژان وفایی، عبدالعلی گیلانی، عذرا صبورا
    این مطالعه با هدف بررسی اثر دگرآسیبی تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون (Olea europaea L.) بر برخی صفات فیزیولوژیکی و عملکرد سه رقم گندم انجام شد. آزمایش در شرایط گلدانی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در پنج سطح تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون (صفر، 1، 3، 5 و 7 درصد حجمی/حجمی) و سه رقم گندم (تریتیکاله، کرخه و چمران) به اجرا درآمد. میزان پروتئین های محلول برگ، فعالیت آنزیم پراکسیداز، آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز برگ و میزان مالون دی آلدئید برگ در مرحله سنبله رفتن و وزن سنبله، طول سنبله، تعداد دانه در هر سنبله، وزن دانه های سنبله، وزن هزار دانه، شاخص برداشت کل، محتوای پرولین دانه و کربوهیدرات محلول دانه در مرحله رسیدگی کامل گندم سنجش شد. با توجه به نتایج به دست آمده، میزان پروتئین های محلول برگ، فعالیت آنزیم پراکسیداز برگ، وزن سنبله، طول سنبله، تعداد دانه در هر سنبله، وزن دانه های سنبله، وزن هزار دانه و شاخص برداشت کل با افزایش مقدار تفاله در خاک در هر سه رقم گندم نسبت به شاهد کاهش یافت. اما میزان فعالیت آنزیم آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز برگ، میزان مالون دی آلدئید برگ، پرولین دانه و کربوهیدرات محلول دانه در سه رقم گندم با افزایش مقدار تفاله زیتون در خاک نسبت به شاهد افزایش یافت. از آن جایی که تفاله حاصل از روغن کشی میوه زیتون دارای ترکیبات فنلی می باشد، اثرات بازدارندگی تفاله زیتون بر رشد گندم به این ترکیبات نسبت داده شده است.
    کلید واژگان: آنزیم های آنتی اکسیدانت، ترکیبات فنلی، تفاله زیتون، دگرآسیبی، فیتوتوکسیتی
    Azin Ghafarizadeh*, Seyyed Mansour Seyyed nejad, Mozhan Vafaei, Abdolali Gilani, Azra Saboora
    This study was designed in order to investigate the allelopathic effect of olive fruit pomace on some physiological parameters and yield of three wheat cultivars (Triticum aestivum). A pot experiment was used based on a factorial study with completely randomized design and three replications at five levels (0, 1, 3, 5, and 7 % W/W) of olive fruit pomace and three wheat cultivars (Triticale, Karkhe and Chamran). The amount of soluble proteins of leaf, activities of peroxidase, ascorbate peroxidase, and catalase enzymes of leaf, and amount of malondialdehyde of leaf at ear emergence stage and spike weight, spike length, grain number per spike, grain weight per spike, 1000 grain weight, total harvest index, grain proline content, and grain soluble carbohydrate content at complete ripeness stage of wheat were measured. According to the results, amount of soluble proteins of leaf, activity of peroxidase of leaf, spike weight, spike length, grain number per spike, grain weight per spike, 1000 grain weight and total harvest index decreased in the three wheat cultivars with an increase in the content of olive pomace in the soil compared to the control. But the amount of activity of ascorbate peroxidase and catalase enzyme of leaf, amount of malondialdehyde of leaf, grain proline, and grain soluble carbohydrate content showed increase in the three wheat cultivars by increasing the content of olive pomace in the soil compared to the control. Since olive fruit pomace contains phenolic compounds, the inhibitory effects of olive pomace on wheat growth are attributed to these compounds.
    Keywords: Allelopathic, Antioxidant enzymes, Olive pomace, Phenolic compounds, Phytotoxicity
  • شیما آزاده دل، پریچهر حناچی*، عذرا صبورا
    گیاهان دارای گستره ای از ترکیبات فنولی از مولکول های ساده مانند اسیدهای فنولی تا مولکول هایی با درجه پلی مریزاسیون بالاتری مانند تانن ها هستند. فنول ها و پلی فنول های بافت های گیاهی بر سلامت و بهبود زندگی انسان اثر می گذارند برای مثال ترکیبات فنولی موجود در مغز و پوست پسته که اثر آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضد میکروبی آنها شناخته شده است. هدف از انجام آزمایش این است که با توجه به تولید انبوه پوست پسته در ایران، امکان تولید صنعتی ترکیبات فنولی با توان فعالیت آنتی اکسیدا ن های طبیعی بررسی شود. در این آزمایش عصاره گیری با استفاده از دو روش استفاده از امواج فراصوت و خیساندن و چهار حلال (استن 70%، اتانول 50%، متانول 50% و آب) در دو رقم کله قوچی (P. vera cv. Kallehghuchi) و اوحدی (P.vera cv. Ohadi) انجام شد. ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره ها با استفاده از دو روش DPPH و FRAP مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این آزمایش نشان داد که در روش DPPH بیشترین و کمترین میزان خاصیت آنتی اکسیدانی به ترتیب (057/0، 099/0= IC50) مربوط به عصاره ی حاصل از رقم اوحدی و کله قوچی در حلال آب با روش خیساندن اندازه گیری شد. اما در روش FRAP بیشترین و کمترین میزان خاصیت انتی اکسیدانی (mM 59/56،5/2) به ترتیب مربوط به عصاره ی حاصل از رقم اوحدی در حلال اتانول با روش خیساندن و استفاده از امواج فراصوت اندازه گیری شد.
    کلید واژگان: پوست پسته، عصاره گیری، خاصیت آنتی اکسیدانی
    Shima Azadedel, Parichehr Hanachi *, Azra Saboora
    Plants contain phenolic compounds ranging from simple molecules such as phenolic acids to highly polymerized molecules such as tannins. Phenols and polyphenols in plant tissues have gained increasing scientific interest because of their potential beneficial effects on human health. Among which, the nut and skin of pistachio are known as a rich source of phenolic compounds with antioxidant, anti-inflammatory and antimicrobial properties. The aim of this study was to investigated feasibility for industrial production of phenolic compounds with antioxidant activity because of mass pistachio skin production in Iran .
    The extraction experiments on two species of pistachio, namely Kalleghuchi (P. vera cv. Kallehghuchi) and Ohadi (P.vera cv . Ohadi) were carried out by using two methods, i.e. maceration and ultrasonic extraction and four solvents (acetone 70% ,ethanol 50% , methanol 50% and water). The antioxidant property of the extracts were then evaluated through DPPH and FRAP methods. experiment results showed that the highest and lowest amounts of the antioxidant property in DPPH assay method have the values respectively , IC50 0.057µg/ml and 0.099µg/ml related to extract taken from Ohadi and Kallehghuchi in water solvent with maceration method. Whereas, in FRAP assay method resulted in 5.59 mM and 2.57 mM as the highest and lowest antioxidant activity respectively related to the extract taken from Ohadi in ethanol solvent with maceration and ultrasonic methods.
    Keywords: Pistachio hull, Extraction, Antioxidant activity
  • عذرا صبورا *، راحله بهجتی
    بور و آهن دو عنصر کم مصرف ضروری برای گیاهان عالی هستند که کاهش دسترسی به آنها می تواند بر فرایندهای حیاتی تاثیر نامطلوبی بگذارد. برای بررسی اثر کمبود این عناصر بر سورگوم، بذرهای سترون دو رقم کیمیا و شوگرگریز در محیط تغییر یافته Murashige-Skoog به ترتیب در شرایط بدون بوریک اسید (H3BO3) و حاوی نصف غلظت آهن، کشت و گیاهچه ها پس از 21 روز برداشت شدند؛ سپس محتوای رنگیزه های فتوسنتزی، کربوهیدرات ها و ترکیبات فنلی و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیا لیاز (PAL) اندازه گیری شدند. نتایج نشان دادند، محتوای کلروفیل a و b تنها در رقم کیمیا در تیمار کمبود بور، به ترتیب 58 و 38 درصد و در کمبود آهن، 85 و 75 درصد نسبت به شاهد به طور معنی دار افزایش یافت. محتوای کاروتنوئیدها در تیمار کمبود آهن در شوگرگریز، 8 درصد و در کیمیا 80 درصد نسبت به شاهد افزایش و در تیمار کمبود بور، در شوگرگریز حدود 24 درصد کاهش و در کیمیا 26 درصد افزایش یافت. در ریشه رقم شوگرگریز محتوای پلی ساکاریدها و قندهای احیاکننده در کمبود بور بیش از دو برابر افزایش یافت؛ ولی در تیمار کمبود آهن، افزایش محتوای قندهای احیاکننده، حدود 58 درصد بود. در رقم کیمیا، محتوای قندهای احیاکننده گیاهچه ها در کمبود بور تفاوت معنی داری نسبت به شاهد نشان نداد و تنها در شرایط کمبود آهن، این شاخص حدود 25 درصد در ریشه ها بیشتر شد. محتوای ترکیبات فنلی ریشه ها با کاهش دسترسی به این دو عنصر در هر دو رقم، 20 تا 35 درصد کاهش یافت؛ ولی در اندام هوایی تغییر معنی داری مشاهده نشد. بین فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیا لیاز و محتوای ترکیبات فنلی ریشه سورگوم گیاهان در شرایط تنش، همبستگی مثبت وجود داشت؛ به طوری که با کاهش فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیا لیاز در ریشه ها ذخیره ترکیبات فنلی نیز کاهش یافت. شاید افزایش محتوای کاروتنوئیدها، قندهای احیاکننده و ترشح ترکیبات فنلی در مرحله دانه رستی سورگوم، بخشی از راهکارهای مقابله با تنش اکسیداتیو ناشی از کمبود مواد غذایی در ریشه باشند.
    کلید واژگان: ترکیبات فنلی، رنگیزه های فتوسنتزی، سورگوم، فنیل آلانین آمونیا لیاز، کربوهیدرات ها، کمبود آهن، کمبود بور
    Azra Saboora *, Raheleh Behjati
    In higher plant, boron and iron are two necessary micronutrients and reduce access to those can seriously influence on the vital processes. To study the effect of boron and iron deficiency in sorghum, sterile seeds of two cultivars (Kimia and Sugar-graze) were cultured on modified medium of Murashige and Skoog including lacking H3BO3 or half concentration of iron. Seedlings were harvested after 21 days. Then contents of the photosynthetic pigments, carbohydrates, phenolic compounds and activity of the phenylalanine ammonia lyase (PAL) were measured. The results showed that compared to the controls, contents of the chlorophyll a and b were remarkably increased in Kimia, 58% and 38% by B deficiency and 85% and 75% in Fe deficiency. In treatment of Fe deficiency, carotenoid content significantly increased 8% in Sugar-graze and 80% in Kimia. During boron deficiency, the carotenoid content showed 24% reduction in Sugar-graze and increase of 26% in Kimia cultivar. In the root of Sugar-graze, polysaccharide and reducing sugar contents were increased more than two fold under B deficiency, whereas under Fe deficiency, enhancing of the reducing sugar content was about 58% in the root of Sugar-graze. In the seedling Kimia, under B deficiency, there no significant increase in reducing sugar content was observed and under Fe deficiency only about 25% increase was occurred in the root. Decrease of access to those elements caused to reduce content of the phenolic compounds in root tissue of both cultivars about 20 to 35%, while no significant difference among the aerial parts recorded. In the root of sorghum under deficiency stresses, there was a positive correlation between PAL activity and phenolic content of the plants. Since in sorghum root, decrease in the storage of the phenolic compounds was accompanied by a reduction in PAL activity. It seems that in early growth stages of the sorghum seedling, the increase in the carotenoid and reducing sugar contents and exudation of phenolic compounds from root can be a part of a deal factors against to oxidative stress arising from nutrient deficiency.
    Keywords: boron deficiency, carbohydrates, iron deficiency, PAL, Phenolic compounds, photosynthetic pigments, sorghum bicolor L
  • شیما آزاده دل، پریچهر حناچی*، عذرا صبورا
    تانن های گیاهی فرآورده های طبیعی با وزن مولکولی زیاد هستند و قادرند با کربوهیدرات ها و پروتئین ها کمپلکس هایی را تشکیل دهند. این ماده مهم گیاهی دارای خواصی مانند ضد میکروبی و رسوب دادن پروتئین ها است. هدف از انجام آزمایش این است که با توجه به تولید انبوه پوست پسته، امکان تولید صنعتی ترکیبات تانن از آن بررسی گردد. در این مطالعه استخراج تانن با دو روش خیساندن و استفاده از امواج فراصوت و چهار حلال (استون 70درصد، اتانول 50 درصد، متانول 50درصد و آب) در دو رقم پسته، کله قوچی (P. vera cv. Kallehghuchi) و اوحدی (P.vera cv. Ohadi) انجام شد. نتایج آزمایش نشان داد که بیشترین و کمترین میزان تانن نامحلول mg/ gDW 18/13و 99/11 به ترتیب مربوط به روش خیساندن در رقم کله قوچی در حلال های استون و متانول اندازه گیری شد. اما بیشترین و کمترین میزان تانن محلولmg/g DW 32/55 و 46/34 به ترتیب مربوط به روش خیساندن در رقم اوحدی در حلال اتانول و رقم کله قوچی در حلال آب بدست آمد. میزان آنتوسیانین در پوست پسته کله قوچی و اوحدی μmol/g DW 09/9 و 71/10 و در مغز پسته کله قوچی و اوحدی به ترتیب μmol/g DW 12/4 و 19/4 بدست آمد. این نتایج نشان داد که پوست پسته می تواند به عنوان یک منبع ارزان و قابل دسترس ترکیبات فعال زیستی در نظر گرفته شود.
    کلید واژگان: پوست پسته، تانن، آنتوسیانین
    Azadedel Sh, Hanachi P. *, Saboora O
    Tannins are plant natural products with a high molecular weight and can form a complex with the protein and carbohydrates.This plant important material have properties such as anti-microbial and proteins precipitation. The aim of this study was to investigate the feasibility of industrial mass production of tannins from pistachio hull. Two extraction methods, i.e. shaker and ultrasonic Extraction and four solvents (acetone 70% ,ethanol 50% , methanol 50% and water) were performed in two species kalleghuchi (P. vera cv. Kallehghuchi) and Ohadi (P.vera cv . Ohadi). The results showed that the highest and the lowest insoluble tannin was measured 13.18 and 11.99 mg/g DW respectively related to maceration method in the ohadi, Acetone and methanol. But the highest and the lowest soluble tannin was measured 55.32 and 34.46 mg/g DW respectively related to maceration method in the ohadi, ethanol and kalleghuchi, water. Anthocyanin in Pistachio hull kalleghuchi and ohadi was measured 9.09 and 10.71 μmol/g DW and Pistachio nute kalleghuchi and ohadi 4.12 and 4.19 μmol/g DW . The results suggest the application of pistachio green hull as a cheap and easily accessible source for production of natural bioactive compounds.
    Keywords: Pistachio hull, Tannin, Anthocyanin
  • عذرا صبورا*، نوشین باریک رو، حمیدرضا شریفی
    این مطالعه به منظور بررسی تغییر محتوای اسمولیتهای سازگار (شامل محتوای قند های احیا کننده و پرولین) وهمچنین پلی ساکارید های 4 رقم گندم تحت شرایط کمبود آب در شرایط مزرعه ای اجرا گردید. تیمارهای مورد بررسی شامل تنش رطوبت در مرحله رسیدگی بذر و رقم بودند که به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار مورد مطالعه قرار گرفتند. تیمارهای رطوبتی به صورت آبیاری مطلوب و قطع آبیاری از مرحله گلدهی اعمال گردید. ارقام مورد مطالعه شامل ارقام مرودشت (حساس)، پیشتاز و بهار (نیمه مقاوم) و لاین WS-82-9 (مقاوم) بودند. نتایج نشان داد که کمترین میزان افت عملکرد ناشی از قطع آبیاری در مرحله پرشدن دانه در لاین WS-82-9 اتفاق می افتاد و بقیه ارقام تفاوت معنی داری آشکار نکردند (30 درصد در مقابل 43- 35 درصد در ارقام دیگر). بررسی های بیوشیمیایی نشان داد که تنش خشکی سبب تجمع پرولین در برگ پرچم شد (در نمونه های شاهد μg/g FW 21-20 در مقایسه با μg/g FW 57 در لاین WS-82-9 و μg/g FW 83 در رقم بهار در ششمین روز اعمال تنش). با گذشت زمان از تفاوت بین محتوای پرولین برگ پرچم ارقام مختلف درشرایط فراهمی رطوبت و تنش آب کاسته شد. تغییر درصد قندهای محلول نیز روندی مشابه پرولین داشت. بر اساس نتایج ما اعمال تنش رطوبتی سبب افزایش میزان قندهای محلول ساقه به خصوص در رقم مرودشت، بهار و لاین WS-82-9 شد. افزایش میزان قندهای محلول برگ پرچم در رقم بهار و پیشتاز و لاین WS-82-9 در مراحل میانی و در رقم مرودشت در مراحل انتهایی پرشدن دانه رخ داد . طی دوره تنش کم آبی محتوای پلی ساکاریدی برگ و ساقه تمام ارقام مورد بررسی به خصوص در ارقام حساس کاهش یافت (بیشترین شدت کاهش 52/0 و 67/0 درصد به ترتیب در برگ و ساقه ارقام مرودشت و پیشتاز و کمترین آن 31/0 و 37/0 درصد به ترتیب در برگ و ساقه رقم بهار و لاین WS-82-9 مشاهده شد). به نظر می رسد تجمع اسمولیت های سازگار و پرولین واکنشی عمومی در همه ارقام بود ولی سرعت روند افزایش این ترکیبات طی دوره تنش در ارقام مقاوم بیشتر بود.
    کلید واژگان: پرولین، پلی ساکارید، تنظیم اسمزی، تنش خشکی، گندم، قند های محلول
    Azra Saboora*, Nooshin Barik Roo, Hamidreza Sharifi
    This study aimed to investigate the alteration of compatible osmolite contents (including the content of reducing sugars and proline), as well as polysaccharides 4 wheat cultivars under water deficit conditions, this study was conducted in the field condition. Treatments were water stress and wheat genotypes that studied in a split plot experiment in RCBD design with three replications. Water stress treatments were done as cutting irrigation from anthesis period and optimum irrigation. Studied cultivars were Marvdasht (sensitive), Pishtaz and Bahar (semi-resistant), WS-82-9 (resistant). The results showed that the lowest decrease in grain yield was observed in WS-82-9 due to water stress in the grain filling period, the data did not reveal a significant difference among other cultivars (30% vs. 35-43% in the other cultivars). Biochemical studies showed that water stress caused accumulation of proline content in flag leaf, (21-20 μg/g FW in the control plants versus 57μg/g FW in WS-82-9 or 83 μg/g FW in Bahar cultivar, on the 6th days after drought stress). Over time, the difference between leaf proline content of the varieties were decreased in terms of water availability and water stress. Changes in the percentage of soluble sugars and proline contents showed the same trend. According to our results water stress caused to increased levels of soluble sugars in the stems especially in Marvdasht and Bahar cultivars and WS-82-9 line. Increased levels of soluble sugars occurred at the middle stage of grain filling in the flag leaf of Bahar and Pishtaz cultivars and WS-82-9 line, also this was occurred in Marvdasht at the late stage of grain filling. Polysaccharide content of the leaves and stems decreased in all cultivars by Water deficit, especially in susceptible varieties (highest decrease was observed about 0.52% and 0.67% respectively in leaves and stems of Marvdasht and Pishtaz and the lowest was found about 0.31% and 0.37% respectively in leaves and stems of Bahar and WS-82-9. It seems that compatible osmolites and proline accumulation (osmoregulation) is a common response of all wheat genotypes to drought stress but the rate of increase in these compounds was higher in resistant cultivars during stress
  • مرضیه فتوت، طیبه رجبیان، عذرا صبورا، سید علیرضا سلامی، الهه سلطانی مایوان
    مریم گلی (Salvia) یکی از مهم ترین جنس های تیره نعناییان است که ترکیبات فنلی، متابولیت های ثانوی اصلی آن را تشکیل می دهند. هدف از پژوهش حاضر بررسی تنوع ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی گل و برگ 41 جمعیت وحشی از 27 گونه مریم گلی ایران با روش TLC و بررسی اهمیت این ترکیبات از جنبه کموتاکسونومی و به عنوان نشانگرهای بیوشیمیایی است. ترکیبات شاخص در گونه های مورد مطالعه مریم گلی، رزمارینیک اسید، سالویانولیک اسیدهای A و B، آپی ژنین، روتین، اسکوتلارین و بایکالین شناسایی شدند. با استفاده از نتایج حاصل از تحلیل خوشه ایالگوی توزیع ترکیبات فنلی و دندروگرام رسم شده با روش UPGMA، گونه های مریم گلی از جنبه کموتاکسونومیک مطالعه شدند. نتایج نشان داد که الگوی توزیع ترکیبات فنلی در اندام های گل و برگ جمعیت های مختلف یک گونه مشابه و در بین گونه های مختلف متفاوت است. به نظر می رسد که وجود تفاوت های بین گونه ای بارز در الگوی توزیع این ترکیبات ناشی از تفاوت های ژنتیکی گونه های مورد مطالعه باشد. نتایج حاصل از رسته بندی گونه ها بر اساس داده های حاصل از تحلیل خوشه ایتوزیع ترکیبات فنلی همخوانی نزدیکی با طبقه بندی کلاسیک فلورا ایرانیکا نشان داد که این امر نشان دهنده اهمیت این ترکیبات به عنوان نشانگرهای شیمیایی ارزشمند برای رده بندی گیاهان مریم گلی در سطوح بین گونه ای و فروجنس است.
    کلید واژگان: اسیدهای فنلی، تحلیل خوشه ای، فلاونوئیدها، کروماتوگرافی لایه نازک، کموتاکسونومی، مریم گلی
    Marzieh Fotovvat, Tayebeh Radjabian, Azra Saboora, Seyed Alireza Salami, Elahe Soltani Maivan
    Salvia is an important genus of Lamiaceae which phenolic compounds are the main secondary metabolites of its members. The objective of this study was to investigate the diversity of phenolic and flavonoid compounds in the leaves and flowers from 41 wild populations of 27 Salvia species from Iran by TLC method and evaluation of their significance as chemical markers for taxonomic purposes. Rosmarinic acid, salvianolic acids A and B, apigenin, rutine, scutellarin and baicalin were characterized as the main compounds of the studied Salvia species. Based on the dendrogram obtained from the didtribution patterns of phenolic compounds using cluster analysis by UPGMA method, the Salvia species were studied chemotaxonomically. Results showed that the patterns of phenolic compounds in the leaf and flower organs were similar in populations of a species, while they were different among the species. It seems that substantial differences in the patterns of these compounds at inter-species level were mainly due to genetic differences. The results from classification of the species by cluster analysis of the phenolic data supported their grouping according to their classical taxonomy in the Flora Iranica. This suggests the importance of these compounds as chemical markers for the classification of Salvia species at inter-species and subgenus levels.
    Keywords: Phenolic acids, Cluster analysis, Flavonoids, TLC, Chemotaxonomy, Salvia spp
  • موژان وفایی، سید منصور سید نژاد، عبدالعلی گیلانی، عذرا صبورا
    این مطالعه با هدف بررسی اثر آللوپاتی تفاله حاصل از روغن کشی زیتون بر برخی خصوصیات رشدی و بیوشیمیایی گیاهچه سه رقم گندم طراحی و انجام شده است. غلظت های مختلفی از تفاله زیتون (1، 3، 5 و 7 درصد) با خاک مخلوط شده و سه رقم مختلف گیاه گندم در این خاک ها کاشته شد. پس از رشد، طول بوته، وزن خشک برگ و ریشه، محتوای رنگدانه های فتوسنتزی، کربوهیدرات های محلول و پرولین در مرحله چهار برگی اندازه گیری شد. با توجه به نتایج به دست آمده طول بوته ها، وزن خشک برگ و ریشه، محتوای رنگدانه های فتوسنتزی با افزایش مقدار تفاله در خاک در هر سه رقم نسبت به شاهد کاهش یافته و همچنین محتوای قند و پرولین با افزایش مقدار تفاله زیتون در خاک نسبت به شاهد افزایش یافته بود. با توجه به نتایج به دست آمده اثر ممانعت کنندگی تفاله زیتون با افزایش مقدار آن در خاک افزایش می یابد. تفاله زیتون دارای مواد فنلی بوده و اثرات ممانعت کنندگی آن به این ترکیبات نسبت داده می شود.
    کلید واژگان: آللوپاتی، تفاله زیتون، گیاهچه گندم
    Mozhan Vafaei, Seyyed Mansour Seyyed Nejad, Abdolali Gilani, Azra Saboora
    This study was designed aimed to investigated the allelopathic effect of olive pomace, laying on growth and biochemical characteristics of three cultivars wheat seedlings. Various concentrations of olive pomace (1, 3, 5 and 7 percentage) was mixed with soil and three different varieties of wheat were planted in the soil. After growth, the plant length, leaf and root dry weight, content of photosynthetic pigments, soluble carbohydrates and proline were measured in the seedling stage. The results shows that the plant lenght, leaf and root dry weight, photosynthetic pigment content, decreased in three varietis with the increasing amount of olive pomace in the soil compared to the control. But the amount of sugar and proline content shows Increase in wheats with increasing amount of olive pomace in the soil compared to control. According to the results obtained the inhibitory effects of olive pomace increased with increasing levels of olive pomace in the soil. Olive pomace has phenolic substances that its inhibitory effect can be attributed to these compounds.
    Keywords: Allelopathy, Olive pomace, Whet seedling
  • مرضیه فتوت، طیبه رجبیان، عذرا صبورا، مسعود رنجبر، رقیه سادات اجتهد
    مریم گلی (.Salvia L)، یکی از بزرگ ترین جنس های تیره نعناعیان (Lamiaceae) با 58 گونه در ایران است. روغن های اسانسی، ترپنوئیدها، مشتقات اسیدهای فنلی و فلاوونوئیدها متابولیت های ثانوی اصلی گونه های مریم گلی را تشکیل می دهند و خواص دارویی این گیاهان به طور عمده مربوط به فعالیت های پاد اکسایشی این ترکیبات می باشد. در این پژوهش، برخی اسیدهای فنلی (رزمارینیک اسید، سالویانولیک اسیدهای A و B)، در برگ و ریشه 4 گونه مریم گلی خودروی ایران برای اولین بار به روش HPLC جداسازی و سنجش شدند. بر طبق نتایج حاصل، S. verticillata با بیشترین مقدار رزمارینیک اسید در برگ و ریشه (به ترتیب 88/0±53/41 و 19/0±99/5 میلی گرم بر گرم وزن خشک)، به عنوان غنی ترین منبع این اسید فنلی شناسایی شد. مقدار سالویانولیک اسید B از 95/4±89/26 میلی گرم بر گرم وزن خشک در برگ S. officinalis، تا 74/2±71/75 میلی گرم برگرم وزن خشک در برگ S. nemorosa، متغیر بود. همچنین بیش ترین محتوای سالویانولیک اسیدB (12/3±68/10 میلی گرم برگرم وزن خشک) در ریشه S. nemorosa برآورد شد. برگ S. officinalis و ریشه S. nemorosa به ترتیب با 77/0±55/4 و 85/1±68/6 میلی گرم برگرم وزن خشک، بیش ترین محتوای سالویانولیک اسید A را به خود اختصاص دادند. نتایج نشان داد که برگ ها نسبت به ریشه ها از اسید های فنلی غنی تر بودند و در بین آن ها سالویانولیک اسیدB بیشترین مقدار را تشکیل می دهد؛ رزمارینیک اسید و سالویانولیک اسیدA در مراتب بعدی قرار داشتند. نتایج این مطالعه نشان داد که S. verticillata و S. nemorosa با توان بالای تولید و ذخیره سازی اسیدهای فنلی می توانند به عنوان گونه های شاخص برای مصارف دارویی معرفی شوند.
    کلید واژگان: مریم گلی، اسید های فنلی، رزمارینیک اسید، سالویانولیک اسید A، سالویانولیک اسیدB
    Marzieh Fotovvat, Tayebeh Radjabian, Azra Saboora, Massoud Ranjbar, Roghayeh Sadat Ejtahed
    Salvia L. is a large genus of Lamiaceae with 58 species in Iran. Essential oils, terpenoids, derivatives of phenolic acids and flavonoids are the main secondary metabolites constituents of Salvia species. Pharmaceutical properties of the Salvia plants are mainly due to antioxidant activities of these metabolites. In this project, for the first time some phenolic compounds (rosmarinic acid, salvianolic acids A and B) of the leaves and roots from four Iranian wild species of salvia were isolated and measured by HPLC method. Based on our results, leaves and roots of S. verticillata were the richest sources of rosmarinic acid (41.53±0.88 and 5.99±0.19 mg/g DW, respectively). Salvianolic acid B varied from 26.89±4.95 mg/g DW in the leaves of S. officinalis to 75.71±2.74 mg/g DW in the leaves of S.nemorosa. Also, the highest content (10.68±3.12 mg/g DW) of this phenolic compound was determined in the roots of S. nemorosa. The leaves of S. officinalis and the roots of S. nemorosa with values of 4.55±0.77 and 6.68±1.85 mg/g DW had the highest contents of salvianolic acid A. The results showed that the leaves were rich in phenolic acids and among them, salvianolic acid B was the most abundant constituent and rosmarinic acid and salvianolic acid A were in the next place. In conclusion, our results suggested that some Iranian wild species such as S. verticillata and S. nemorosa with high capacity of production and storage of phenolic acids can be introduced as potent natural sources for medicinal purposes.
    Keywords: Phenolic acids, Rosmarinic acid, Salvia L, Salvianolic acid A, Salvianolic acid B
  • احیاء عبدی عالی*، مروارید شفیعی، فرشته شاهچراغی، عذرا صبورا، طوبی غضنفری
    مقدمه
    عفونت های ناشی از P. aeruginosa مولد بیوفیلم یکی از عوامل مهم مرگ و میر در بیماران مبتلا به فیبروز سیستیک هستند. بر اساس نتایج بسیاری از پژوهش ها، بیوفیلم ها نسبت به بسیاری از آنتی بیوتیک ها به دلیل ساختار نفوذناپذیر مقاوم هستند. برای کاهش مقاومت باکتری ها به آنتی بیوتیک ها، باید تشکیل بیوفیلم مهار شود.
    در این مطالعه، اثرات ضدبیوفیلمی عصاره بوتانلی گیاه C. coum گیاه متعلق به خانواده Myrsinaceae در ترکیب با سیپروفلوکساسین علیه بیوفیلم P. aeruginosa بررسی شد.
    مواد و روش ها
    ابتدا توانایی تشکیل بیوفیلم، در سویه P. aeruginosa PAO1 و سویه بالینی(P. aeruginosa (PA214 توسط روش میکروتیترپلیت اثبات شد. عصاره گیری بخش توبر(ساقه زیرزمینی) گیاه C. coum توسط محلول های دی اتیل اتر، الکل اتانول و بوتانول انجام شد. فعالیت ضدمیکروبی و ضدبیوفیلمی عصاره بوتانلی گیاه C. coum (که دارای ترکیبات ساپونینی بود) به تنهایی و در ترکیب باآنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین توسط روش های microdilution و کریستال ویوله بررسی شد. تاثیرات سایتوتوکسیسیته عصاره بوتانلی گیاه C. coum بر روی سلول های HT-29 توسط روش MTT بررسی شد.
    نتایج
    توانایی تشکیل بیوفیلم توسط سویه های P. aeruginosa به شکل کمی اثبات شد. میزان ساپونین عصاره بوتانلی گیاه C. coum، 156 میکروگرم بر میلی لیتر بود. عصاره بوتانلی گیاه C. coum تاثیرات ضدمیکروبی علیه سویه های آزاد-زی P. aeruginosa نشان داد. ترکیب عصاره بوتانلی گیاه C. coum و آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین به طور معنی داری سبب مهار تشکیل بیوفیلم شد (ΣFBIC ≤ 0.5). عصاره بوتانلی گیاه C. coum فاقد اثرات سایتوتوکسیک برروی سلول های HT-29 بود.
    بحث و نتیجه گیری
    ترکیب عصاره بوتانلی گیاه C. coum و آنتی بیوتیک سیپروفلوکساسین فعالیت ضدبیوفیلمی معنی داری علیه P. aeruginosa نشان داد، اما هنوز مستلزم تحقیقات بالینی بیشتری است.
    کلید واژگان: P، aeruginosa، بیوفیلم، Cyclamen coum، سیپروفلوکساسین
    Ahya Abdi Ali *, Morvarid Shafiei, Fereshteh Shahcheraghi, Azra Saboora, Tooba Ghazanfari
    Introduction
    Infections caused by Pseudomonas aeruginosa biofilm are the major causes of death in patients with cystic fibrosis (CF). Some studies revealed that biofilms are resistant to several antibiotics because of their impermeable structures. In order to re-sensitize bacteria to different antibiotics, biofilm formation should be inhibited. In this research, evaluation of antibiofilm activity of n-butanolic Cyclamen coum extract as a medici­nal plant from Myrsinaceae family, in combination with ciprofloxacin was carried out.
    Materials And Methods
    The biofilm formation ability by P. aeruginosa PAO1 and one clinically isolated P. aeruginosa (PA214) was confirmed by microtiter plate method. Extraction of the tubers of Cyclamen coum was done by fractionation method. The antibiofilm and antibacterial properties of n-butanolic C. coum extract (which includes saponin compounds) alone and in combination with ciprofloxacin by using microdilution and crystal violet methods were examined. The cytotoxicity effect of the n-butanolic extract on HT-29 cells was assayed by MTT (3- (4,5-dimethylthiazol-2-yl) -2,5-diphenyl-tetrazolium bromide) test.
    Results
    The biofilm formation ability by P. aeruginosa strains was quantitatively confirmed. Saponin content of the n-butanolic C.coum extract was 156 µg/mL. The extract revealed antibacterial activity against the growth of planktonic P. aeruginosa strains. The combination of n-butanolic C.coum extract and ciprofloxacin significantly inhibited P.aeruginosa biofilm formation (ΣFBIC = 0.5). The n-butanolic C.coum extract showed insignificant cytotoxic effect against HT-29 human cancer cell line after 48 hours and 72 hours incubation. Discussion and
    Conclusion
    It can be concluded that n-butanolic C.coum extract in combination with ciprofloxacin significantly revealed antibiofilm activity against P. aeruginosa biofilm however, further clinical investigations are required.
    Keywords: Pseudomonas aeruginosa, Biofilm, Cyclamen coum, Ciprofloxacin
  • Salicylic acid (SA) is a naturally produced compound and has been implicated to play important roles in tolerance of plants against diverse biotic and abiotic stresses. Experiments were conducted to study the regulatory role of SA on antioxidant enzyme induction in two salt sensitive (Y3000) and relative salt tolerant (H420) cultivar of canola. The experiment was conducted in Hajiabad country, Qom. The seeds were cultivated as a completely randomized block. SA treatment carried out with 0, 0.5 and 1μM of SA solution in the early morning when the plants fourth leaf completely expanded. The samples were taken at up to120 (vegetative phase) days after germination for analysis. The results revealed that salicylic acid increased peroxidase, polyphnol oxidase and superoxide dismutase activities in Y300 cv. By contrast antioxidant enzymes activities decreased in H420 cv. PAGE gel electrophoresis analysis of antioxidant enzymes revealed that salicylic acid increased peroxidase activity and intensity in Y 300 cv. Poly phenol oxidase activity was unchanged and Cu,/ Zn-SOD was the most abundance isozyme. The activity of this izozyme increased in treated plants. Fe- SOD was observed in Y 300 cv. and Mn-SOD was observed in H420 cv. Therefore ROS involve in different signaling pathway in different compartments of the cell in salt sensitive and relative salt tolerant cultivars. As a result SA increased salt tolerance in salt sensitive cultivar by increasing antioxidant enzyme activity.
    Keywords: Salycilic acid, Canola, Antioxidant enzymes, salt stress
  • عذرا صبورا*، الهام احمدی، امینه زینالی، میترا پارسا
    زمینه و هدف
    اسیدهای فنولیک، پلی فنل ها و فلاونوئیدها ترکیبات آنتی اکسیدانی حفاظت کننده سلول ها در برابر تنش های اکسیداتیو هستند که با به دام انداختن و مهار رادیکال های آزاد نقش مهمی را در سلامت گیاهان و جانوران ایفا می نمایند. در این پژوهش، محتوای ترکیبات فنلی، فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی اندام هوایی Scutellaria pinnatifida، به منظور بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی، تعیین شده است.
    مواد و روش ها
    در این مطالعه آزمایشگاهی از پودر خشک اندام هوایی دو جمعیت دیزین و کجور در اتانول 80 %، متانول 80%، آب و اتیل استات به دو روش خیساندن و کاربرد امواج فراصوت عصاره گیری شد. سپس محتوای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی با روش های اسپکتروفتومتری سنجش گردید. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها با دو روش سنجش ظرفیت پاکسازی رادیکال های آزاد 2 و 2- دی فنیل 1- پیکریل هیدرازیل (DPPH) و سفیدشدگی در سیستم بتاکاروتن/ لینولئیک اسید ارزیابی شد. آنالیز آماری داده ها به کمک تجزیه واریانس یک طرفه و دو طرفه (ANOVA) برای مقایسه میانگین های داده های مختلف انجام شد.
    یافته ها
    بالاترین مقدار فنل و فلاونوئید تام (به ترتیب 17 و 8 میلی گرم بر گرم وزن خشک) در عصاره اندام هوایی جمعیت کجور از طریق عصاره گیری اتانولی به روش خیساندن حاصل شد. در حالی که در جمعیت دیزین، محتوای ترکیبات فوق با روش عصاره گیری مشابه بسیار کمتر بود (به ترتیب 5/6 و 1/6 میلی گرم بر گرم وزن خشک). میزان IC50 عصاره های اتانولی، متانولی و آبی جمعیت کجور حدود 1/2-0/1 میلی گرم در میلی لیتر بدست آمد. محتوای فنلی و فلاونوئیدی این سه عصاره به طور قابل ملاحظه ای بیشتر از عصاره های اتیل استاتی بود. به استثنای عصاره های آبی تهیه شده به روش خیساندن، ظرفیت پاکسازی رادیکال های آزاد DPPH توسط عصاره های مختلف جمعیت دیزین، به طور قابل ملاحظه ای کمتر از جمعیت کجور بود. نتایج حاصل از سنجش خاصیت آنتی اکسیدانی این دو جمعیت در آزمون سیستم بتاکاروتن/لینولئیک اسید نشان داد که بالاترین درصد بازدارندگی از پراکسیداسیون لیپیدها توسط عصاره های آبی آماده شده به کمک امواج فراصوت ایجاد شده بود (به ترتیب 93%و 50% بازدارندگی توسط عصاره جمعیت های کجور و دیزین).
    نتیجه گیری
    اختلاف میانگین های ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی تام عصاره ها تحت تاثیر سه عامل جمعیت، روش استخراج و نوع حلال، معنی دار بود. بالاترین فعالیت آنتی اکسیدانی در جمعیت کجور مشاهده شد که در روش DPPH مربوط به عصاره متانولی (حاصل از روش خیساندن) و در روش مهار پراکسیداسیون لیپید مربوط به عصاره آبی (حاصل از کاربرد امواج فراصوت) بود.
    کلید واژگان: روش عصاره گیری، سنجش فنل، سنجش فلاونوئید، فعالیت آنتی اکسیدانی، گیاه بشقابی سنبله ای
    A. Saboura *, A. Ahmadi, A. Zeinali, M. Parsa
    Background And Objective
    Phenolic acids, polyphenols and flavonoids are antioxidant compounds, which act as cell protective factors against oxidative stress by trapping and inhibition of free radicals, play an important role in plants and animals health. In this research, in order to optimize extraction of antioxidant compounds, phenolic and flavonoid contents and antioxidant activity of Scutellaria pinnatifida aerial part were determined.
    Materials And Methods
    Dried powder of aerial part from two populations, Dizin and Kojur, was extracted with ethanol 80%, methanol 80%, water and ethyl acetate, by two soaking and sonication methods. Then, the contents of total phenolic and flavonoid compounds were assayed by spectrophotometric methods. Antioxidant activity of the extracts were analyzed by two tests: free radical scavenging activity using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and bleaching β-carotene in linoleic acid system. Statistical analysis of the data was performed by One-way and two-way ANOVA to compare the means.
    Results
    The highest content of total phenol and flavonoid (8 and 24 mg/g Shoot dry weight, respectively) was obtained by soaking method and ethanolic extraction in Kojur population. While in Dizin population with the same extraction techniques, the contents of the mentioned compounds were at very low levels (5.6 and 1.6 mg/g DW, respectively). IC50 value of the ethanolic, methanolic and aqueous extracts were estimated about 0.1- 1.2 mg/ml in the Kojur population. The phenolic and flavonoid contents of these extracts were significantly higher than ethyl acetate extracts. With the exception of aqueous extract prepared by soaking, scavenging capacity of DPPH free radicals by different extracts of Dizin population was considerably lower than the Kojour population. The antioxidant assay results obtained from beta-carotene-linoleic acid test showed that the highest inhibition percentage of lipid peroxidation resulted from aqueous extracts prepared by ultrasonic waves (respectively 93% and 50% inhibition by extracts of the Kojour and Dizin populations).
    Conclusion
    The means of total phenolic and flavonoid contents of the extracts were significantly different under the influence of three factors: population, extraction method and solvent. The highest antioxidant activity was observed in Kojur population: by soaking methanolic extraction method in DPPH test or by sonicate aqueous extraction method in the inhibition of lipid peroxidation test.
    Keywords: Antioxidant Activity, Extraction Method, Phenolic, Flavonoid Assay, Scutellaria pinnatifida
  • عذرا صبورا*، محجوبه شکری
    هدف از بررسی حاضر به دست آوردن ترکیب مناسبی از هورمون های نفتالن استیک اسید (NAA) همراه با بنزیل آمینوپورین (BAP) یا کینتین (KIN) برای کاهش دوره خواب بذر Peroveskia abrotanoides، بررسی اندام زایی و ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی نوشاخه ها و ریشه های نوپدید در شرایط in vitro بود. بذرها پس از سترون شدن در محیط کشت موراشیگ و اسکوگ (MS) حاوی BAP یا KIN (در غلظت های صفر، 1، 5/2 و 5 میلی گرم در لیتر) همراه با NAA)در غلظت های صفر، 1/0، 25/0 و 5/0 میلی گرم در لیتر) کشت شدند. تمام آزمایش ها بر اساس طرح فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با کمینه 5 تکرار انجام شد. درصد جوانه زنی 30 روز پس از کشت و میزان شاخه زایی، تعداد برگ، سطح برگی، طول شاخه ها و ریشه های نوپدید هشتاد روز پس از کشت بذرها تعیین شد. بیشترین درصد جوانه زنی (93 درصد) در تیمار KIN mg/L 5 و تیمار KIN mg/L 5/2 + NAA mg/L 1/0 به دست آمد که نقش این سیتوکینین را در شکست خواب بذر نشان داد. تاثیر BAP در افزایش شاخه زایی بیشتر از KIN بود (30 نوشاخه پس از تیمار mg/L BAP 5/2). برعکس، NAA بر شاخه زایی P. abrotanoides اثر مهار کننده ای داشت و با افزودن آن به محیط کشت تعداد نوشاخه ها به نصف کاهش یافت. بیشترین سطح برگی (mm2 15) در محیط هایی به دست آمد که بذرها تنها با NAA تیمار شده بودند. بالاترین درصد کالوس زایی (حدود 80 درصد) در محیط های حاوی 25/0 یا 5/0 میلی گرم در لیتر NAA همراه با 5/2 میلی گرم در لیتر BAP یا KIN حاصل شد. غلظت متوسطی از سیتوکینین های بررسی شده به تنهایی یا همراه با غلظت متوسطی از NAA، نظیر تیمار KIN mg/L 5/2 + NAA mg/L 25/0، بیشترین تاثیر را در انباشتگی رزمارینیک اسید در اندام های نوپدید داشت (mg/g DW 21/75). در حالی که اندام های نوپدید رشد یافته روی محیط هایی که تنها حاوی NAA بودند، دارای فعالیت آنتی اکسیدانی و محتوای رزمارینیک اسید کم تری بودند.
    کلید واژگان: گیاه برازمبل (Peroveskia abrotanoides)، جوانه زنی، ریزازدیادی، کشت بافت
    Azra Saboora *, Mahjoubeh Shokri
    The aim of this study was to obtain a suitable combination of hormones including naphthalene acetic acid (NAA) with benzyl aminopurin (BAP) or kinetin (KIN) to lower seed dormancy of Peroveskia abrotanoides، studying in vitro organogenesis and evaluation of antioxidant activity of shoots and roots. The seeds were sterilized and cultured on Murashige and Skoog medium (MS) containing BAP or KIN (at 0، 1، 2. 5 and 5 mg/L concentrations) and NAA (at 0، 0. 1، 0. 25 and 0. 5 mg/L concentrations). All experiments were done based on factorial design in a randomized block design with at least five replicas. Germination percent was estimated after 30 days and number of shoots and leave، leaf area، root and shoot length were determined after 80 days. The highest germination percent (93%) was obtained by 5 mg/L KIN and 2. 5 mg/L KIN + 0. 1 mg/L NAA treatments which was indicative of the role of the cytokinin on the seed dormancy breaking. Effect of BAP on rising shoot number was greater than KIN (30 shoots after 2. 5 mg/L BAP treatment). In contrast to NAA that was inhibitor of shoot induction in P. abrotanoides، number of the shoots was reduced to half by addition of it to the media. The highest value of leaf area (15 mm2) was obtained by treated seeds in the media supported with NAA alone. The highest percentage of callus induction (80%) was obverved on media containing 0. 25 or 0. 5 mg/L NAA in combination with 2. 5 mg/L BAP or KIN. Intermediate concentration of the studied cytokinins alone or with intermediate concentration of NAA، such as 2. 5 mg/L KIN + 0. 25 mg/L NAA، had the highest effect on rosmarinic acid storage in de novo organs (75. 21 mg/g DW). While، the induced organs was grown on the media that supplemented just with NAA had less antioxidant activity and rosmarinic acid content.
    Keywords: Brazmble (perovskia abrotanoides), Germination, Micropropagation, Plant tissue culture
  • عذرا صبورا، فاطمه پوربرات، حسن فلاح حسینی
    مقدمه
    مرزنگوش (Origanom Majorana L) گیاهی از خانواده نعنائیان به دلیل محتوی بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی در صنایع دارویی و غذایی کاربرد زیادی دارد. از آنجا که فعالیت آنتی اکسیدانی گیاهان متاثر از روش عصاره گیری است، هدف از پژوهش حاضر بهینه سازی روش استخراج این ترکیبات از بافت های مختلف (برگ و گل) مرزنگوش در مرحله رویشی وگلدهی می-باشد.
    روش بررسی
    عصاره متانولی برگ مرزنگوش در مرحله قبل از گلدهی، بعد از گلدهی و مخلوط برگ و گل با سه روش خیساندن، امواج مایکروویو و فراصوت تهیه و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره ها با دو آزمون تعیین ظرفیت پاکسازی رادیکال های آزاد DPPH و ممانعت از پراکسیداسیون لینولئیک اسید در سیستم β- کاروتن برآورد گردید.
    نتایج
    عصاره گیری با ماکروویو به طور معنی داری بیشترین میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی را از بافت های مختلف مرزنگوش استخراج کرد (01/0p<) و روش های خیساندن و کاربرد امواج فراصوت در رتبه های بعدی قرار داشتند. آزمون DPPH تفاوت معنی داری بین میانگین های فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره های مختلف را به خوبی نشان داد. نمونه برگ قبل از گلدهی که با روش مایکروویو عصاره گیری شده بود در بین نمونه های مورد آزمایش بیشترین اثر آنتی اکسیدانی را داشت، مقدار IC50 آن در آزمون DPPH برابر mg DW ml-102/0 و درصد بازدارندگی از پراکسیداسیون لینولئیک اسید آن در مقایسه با BHT برابر 110% بود. در حالی که عصاره گیری این نمونه با کاربرد امواج فراصوت کمترین خاصیت آنتی اکسیدانی داشت (IC50 برابر mg DW ml-1 28/0 و 102% بازدارندگی از پراکسیداسیون لیپیدها).
    نتیجه گیری
    روش مایکرویو می تواند به عنوان بهترین و سریع ترین روش استخراج مواد آنتی اکسیدانی مرزنگوش استفاده شود.
    کلید واژگان: عصاره گیری، امواج فراصوت، مایکروویو، خیساندن، فعالیت آنتی اکسیدانی، گیاه مرزنگوش
    A. Saboora, F. Pourbarat, H. Fallah Hosssaini
    Introduction
    Marjoram (Origanom majorana L)، a plant which belongs to lamiaceae family، is used in medicine and food industry for its high antioxidant compounds. Since antioxidant activity of plants is affected by extraction method، this study aimed to optimize the extraction method of these compounds from different tissues of majoram (leaf and flower) in vegetative and flowering stages.
    Methods
    Methanolic extract was prepared from leaf dried powder before and after flowering. In fact، mixture of the flower and leaf was prepared by three methods including soaking، microwave and ultrasonic extraction. Then، antioxidant activities of the extracts were measured by two
    Methods
    DPPH scavenging capacity of free radicals and linoleic acid peroxidation in β- carotene system.
    Results
    The microvawe extraction significantly extracted highest antioxidant compounds from different tissues of the majoram (p<0. 01)، whereas soaking and ultrasonic methods had lesser amount of these compounds. DPPH test obviously revealed the significant difference among antioxidant activity of the various extracts. Among the studied samples، leaf sample (before flowering stage) that was extracted by microvawe method had the highest antioxidant activity. The IC50 value of this sample was 0. 02 mg DW ml-1 in DPPH method and also inhibition percent of linoleic acid peroxidation was 110% compared to BHT. In contrast، extraction by ultrasonic method showed the lowest antioxidant activity (IC50 0. 28 mg DW ml-1 and 102% inhibition of lipid peroxidation).
    Conclusion
    The study results indicated that microvawe extraction method can be introduced as the best technique for fast extraction of the antioxidant compounds from Origanum majorana L.
    Keywords: Antioxidant Activity, Extraction, Marjoram, Microwave, Origanum Majorana L, Soaking, Ultrasonic
  • مریم پیوندی، وجیهه لطیف، عذرا صبورا
    در این پژوهش، برهم کنش اوره و سولفات مس بر پارامترهای رشد، کمیت و کیفیت روغن در میوه های دو رقم گیاه کلزا (Hayola، Okapi) بررسی شد. بذر های دو رقم در کرت هایی که به صورت بلوک های کاملا تصادفی با سه تکرار برای هر تیمار طراحی شده بود در مزرعه ای واقع در شهرستان ساوه در اواخر پاییز کشت شدند. گیاهان با غلظت های مختلف اوره (200، 350، 500 کیلوگرم در هکتار) وسولفات مس آبدار (0، 50 و 100 میکرو مولار) تیمار شدند. در هر دو رقم، کود اوره (500 کیلوگرم در هکتار) موجب کاهش معنی دار ارتفاع گیاه و تعداد برگ ها شد و استفاده از مس با غلظت (100 میکرو مولار) رشد طولی و تعداد برگ را به طور معنی داری کاهش داد. در رقم اکاپی، کاربرد مس در هر دو غلطت موجب کاهش تعداد شاخه و افزایش وزن دانه شد. در هر دو رقم، کاربردکود اوره (500 کیلوگرم در هکتار) موجب کاهش درصد روغن شد. در هر دو رقم، بیشترین درصد روغن درتیمار کود اوره (200 کیلوگرم در هکتار) همراه با سولفات مس (50 میکرومولار) و کمترین درصد روغن در تیمار کود اوره (500 کیلوگرم در هکتار) همراه با سولفات مس (50 میکرومولار) مشاهده شد. میانگین درصد روغن در هر تیمار، در رقم هیولا بیش از رقم اکاپی بود. آنالیز کیفی اسیدهای چرب در دو رقم با GC-MS نشان داد در کلیه تیمارها، درصد اسیدهای چرب غیر اشباع به ترتیب اولئیک اسید، لینولئیک اسید و لینولئیک اسید بیشتر از سایر اسیدهای چرب است.
    کلید واژگان: اسیدهای چرب، اولئیک اسید، لینولنیک اسید، لینولئیک اسید، کلزا، مس، نیتروژن
  • عذرا صبورا، خدیجه دادمهر، مسعود رنجبر

    در این مطالعه، عصاره متانولی 80% پودر خشک شده برگ و ساقه 6 گونه میخک (Dianthus L.) از 9 جمعیت مختلف ایران تهیه شد. سپس محتوای فنل و فلاونوئیدی آنها به ترتیب با استفاده از روش های فولین- سیوکالتیو و کلرید آلومینیوم اندازه گیری شد. فعالیت آنتی اکسیدانی آنها با استفاده از دو روش تکمیلی در شرایط in vitro (آزمون 2،2- دی فنیل 1-پیکریل هیدرازیل و آزمون مهار بی رنگ شدن β- کاروتن) اندازه گیری شد و نتایج حاصل با خاصیت آنتی اکسیدان استاندارد BHT مقایسه گردید. نتایج نشان داد که تفاوت معنی داری بین میانگین های محتوای فنل و فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی گونه های مختلف با هر دو روش وجود دارد (p < 0.01). همچنین مشخص شد که تفاوت شرایط منطقه مانند تغییرات اقلیمی، ارتفاع و تغییر خزانه ژنتیکی در سطح سرده، تاثیر معنی داری بر میزان ترکیب های فنلی و فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی نمونه ها داشت، اما محتوای فلاونوئید ها در سطح درون گونه ای تغییر شاخصی نشان نداد.

    کلید واژگان: فعالیت آنتی اکسیدانی، میخک، محتوای فنل و فلاونوئید، Dianthus L
    A. Saboora, Kh. Dadmehr, M. Ranjbar

    Methanolic extracts (80%) were prepared from dried powder of leaves and stems of 9 different populations of six Dianthus L. species in Iran. Then, phenolic and flavonoid contents were measured by Foline-ciocalteu and Aluminum chloride methods, respectively. Antioxidant activity was investigated using two complimentary in vitro assays: 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging assay and β-carotene bleaching assay and then data were compared with BHT as the standard. Results showed that there were significant differences between means of phenol and flavonoid contents and antioxidant activity of the species by the both methods (p<0.01). Also, the results revealed that changes in climate, altitude and genetic pools had a significant effect on the phenol and flavonoid contents and antioxidant properties of the extracts at genus level, but the content of the flavonoids was not changed noticeably within species level.

    Keywords: antioxidant activity, carnation, Dianthus L., flavonoid, phenolic content
  • عذرا صبورا، ناهید امیری، خدیجه کیارستمی
    اسید های فنلی از جمله متابولیت های ثانویه ای هستند که در ایجاد تنش آللوپاتی نقش دارند و می توانند در جهت مدیریت علفهای هرز مورد استفاده قرار گیرند. در پژوهش حاضر اثر برخی از این ترکیبات در غلظت 5/0 و 2 میلی مولار بر روی محتوای پروتئین و فعالیت آنزیم های پاد اکسایشی گیاه تاج خروس بررسی شده است. بذر گیاه مذکور در محیط کشت1⁄2 MS حاوی یکی از اسید های فنلی سیرنژیک، p- کوماریک، m- کوماریک، p- هیدروکسی بنزوئیک، وانیلیک و فرولیک اسید به مدت 25 روز کشت داده شد سپس سنجش های بیوشیمیایی روی آنها صورت گرفت. نتایج نشان داد که ترکیبات با قدرت آللوپاتی شدید باعث کاهش محتوای آب و درصد پروتئین شده و درنتیجه آسیب کارکرد آنزیم های پاد اکساینده به ویژه کاهش فعالیت کاتالاز و پلی فنل اکسیداز فرایند جاروب کردن رادیکالهای آزاد مختل می گردد. تقریبا در تمامی تیمارها فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز نسبت به شاهد افزایش یافته بود.
    A. Sabora, N. Amiri, Kh. Kiarostami
    Phenolic acids as secondary metabolites that are involved in allelopathy stress and they can be used to manage weeds. In the present study investigated the effects of some these compounds in concentrations of 0.5 and 2 mM on protein content and anti-oxidative enzymes pigweed plant. The seeds were cultured in ½ MS media containing one of the phenolic acids including: Syringic, p- Coumaric, m-Coumaric, p-hydroxy Benzoic, Vanillic and Ferulic acid for 25 days and then biochemical analysis were performed. The results were showed that high potential allelopathic compounds were caused reduce in water content and protein percent. Also scavenging free radicals process were disturbed because of damage on function of anti-oxidant enzymes spatially catalase and peroxidas. In the almost treatments, activity of superoxide dismutase was increased relative to the control.
    Keywords: phenolic acids, allelopathy, antioxidant enzymes, pigweed, Amaranthus retroflexus
  • شکیبا رجب پور، عذرا صبورا *، علی وطن پور ازغندی

    زعفران از جمله گیاهان زراعی و ارزشمند استان خراسان است که با استفاده از بنه تکثیر می شود. این روش سنتی همراه با مشکلات عدیده ای، همچون تهاجم عوامل بیماریزا به بنه ها، نیازمند به دوره ای طولانی است. کاربرد طیفی از تنظیم کننده های رشد و القای رویان زایی بدنی، روشی موثر برای تکثیر سریع و انبوه بنه های سالم در شرایط آزمایشگاهی است. در این تحقیق تاثیر 4 هورمون برون زا طی یک دوره سه ماهه در محیط کشت پایه موراشیگ و اسکوک (MS 2/1) بر روی بلوغ رویان های کروی، جوانه زنی و تولید ریزبنه زعفران بررسی شده است. اثر هورمون های گیاهی با استفاده از NAA (در غلظت های 1/0، 25/0 و 5/0 میلی گرم در لیتر) و IBA (در غلظت های 5/0، 1 و 2 میلی گرم در لیتر)، BAP (در غلظت های 25/0، 5/0 و 1 میلی گرم در لیتر) و ABA (در غلظت های 5/0، 1، 2و 4 میلی گرم در لیتر) مورد آزمون قرار گرفت. همه آزمایش ها در قالب طرح های آماری کاملا تصادفی با حداقل 4 تکرار اجرا گردید. نتایج حاصل نشان داد که بیشترین تعداد رویان کروی در محیط MS 2/1 حاوی mg/l NAA 1/0 تشکیل شدند، اما این محیط در مقایسه با محیط های حاوی BAP و IBA برای بلوغ رویان های کروی مناسب نبود. پس از گذشت دو ماه، استفاده از هورمون IBA در غلظت های 1 تا 2 میلی گرم در لیتر بهترین تیمار برای القای بلوغ رویان و تشکیل ریزبنه بود. هر چند در پایان ماه سوم بیشترین تعداد رویان بالغ در محیط MS 2/1 حاوی B AP mg/l 5/0 به دست آمده بود، ولی تداوم کاربرد هورمون فوق در ریزبنه زایی موثر واقع نشد. غلظت های مختلف ABA موجب پیشبرد سریع بلوغ رویان های کروی شد اما در رابطه با تکثیر ریزبنه ها اثر مثبتی نداشت.

    کلید واژگان: بلوغ رویان، تیمار هورمونی، ریزبنه، زعفران زراعی، Crocus sativus L
    Shakiba Rajabpoor, Azra Saboora, Ali Vatanpour Azghandi

    Saffron (Crocus sativus L.) is an important economic crop in Khorasan province which is propagated by corms. The traditional culture has various problems such as pathogen attack and a long period of time for proliferation. Application of plant growth regulators and induction of somatic embryogenesis is an efficient method to propagate a large number of intact corms in in vitro condition. In this research, effects of four exogenous hormones during 90 days on maturation of globular embryo, its germination and microcorm induction of saffron by using half strength Murashige and Skoog media were studied. Investigated phytohormones were NAA (0.1, 0.25 and 0.5 mg l-1), IBA (0.5, 1 and 2 mg l-1), BAP (0.25, 0.5 and 1 mg l-1) and ABA (0.5, 1, 2 and 4 mg l-1). All treatments carried out based on completely randomized design in 4 replicates. Results showed that the most number of globular somatic embryos were obtained in ½ MS medium containing 0.1 mg l-1 NAA, but this media in relation to which were contained BAP or IBA was not suitable for maturation. After 60 days, the media supplied with 1 and 2 mg l-1 IBA were the best for induction of embryo maturation and cormlet formation. Although at the end of 90 days, highest number of mature embryos was obtained in the presence of 0.5 mg l-1 BAP, microcorm induction did not occurred by BAP treatments in long term. Different concentration of ABA quickly improved maturation of globular embryos but they had no positive effect on cormlet regeneration.

  • کشور طاهری، عذرا صبورا، خدیجه کیارستمی
    زعفران از محصولات مهم زراعی ایران، گیاهی چند ساله است که تکثیر آن از طریق بنه ها صورت می گیرد. میزان محصول زعفران معمولا 5 الی 6 سال بعد از کشت اولیه کاهش می یابد به همین دلیل کشاورزان اقدام به کشت مجدد بنه های جدید زعفران یا کشت جایگزین می نمایند. سورگوم می تواند یکی از نامزدهای احتمالی کشت جایگزین باشد. از این رو در تحقیق حاضر تلاش گردید تا اثر عصاره برگ، بنه و گلپوش زعفران بر روی جوانه زنی و تغییر تعدادی از پارامترهای رشد چهار رقم سورگوم در مرحله اولیه استقرارآنها بررسی شود. با استفاده از پودر خشک اندامهای مختلف زعفران، عصاره های آبی در غلظتهای صفر (آب مقطر)، 1، 2 و 4 درصد (w/v) و عصاره های الکلی در غلظتهای صفر (آب مقطر)، 25/0، 5/0 و 1 درصد (w/v) تهیه گردید و بذرهای سترون شده سورگوم با روش کاغذ صافی مرطوب تحت تاثیر ترکیبات دگر آسیب زعفران قرار داده شد. کلیه آزمایشها به صورت طرح آماری فاکتوریل در قالب بلوکهای کاملا تصادفی با 4 تکرار اجرا گردید. نتایج نشان داد عصاره های آبی و الکلی فوق درصد و سرعت جوانه زنی، طول ریشه، ساقه، برگ و وزن تر و خشک دانه رستهای تمامی ارقام سورگوم را کاهش داد. تحت اثر مواد دگرآسیب، رشد ریشه نسبت به برگ و ساقه به طور قابل ملاحظه ای کاهش یافت. اندازه گیری وزن خشک ساقه و ریشه نیز نشان داد که میزان تجمع زیتوده در ساقه کمتر تحت تاثیرقرار می گیرد. علی رغم رشد کمتر ریشه محتوای آب دانه رستها تغییر محسوسی نکرد بنابراین به نظر می رسد که سورگوم از طریق تنظیم اسمزی و اثر رقت بر شرایط دشوار غلبه می کند. با مقایسه اثرات دگر آسیبی اندامهای گوناگون زعفران به نظر می رسد که اثربازدارندگی رشد عصاره گلپوش و برگ شدیدتر از عصاره بنه می باشد. همچنین نتایج نشان داد با توجه به ویژگی هایی نظیر کاهش سرعت جوانه زنی، کاهش طول ریشه و وزن خشک ریشه و ساقه، کاهش نسبت طول ریشه به ساقه، رقم علوفه ای اسپیدفید حساس ترین رقم مورد مطالعه بود. اما ارقام دانه ای کیمیا و پیام با وجود آن که درصد جوانه زنی و سرعت جوانه زنی آنها کمتر بود، اما در روزهای پس از جوانه زنی با داشتن سطح برگی بزرگتر، عدم تاثیر مواد دگر آسیب زعفران بر رشد طولی ساقه وافزایش نسبی وزن خشک ریشه و ساقه مقاوم تر بودند.
    کلید واژگان: دگرآسیبی، زعفران، Crocus sativus L، سورگوم، جوانه زنی، آنالیز رشد
    Taheri K., Saboora, Kiarostami K
    Saffron (crocus sativus L.) is an important cash crop in Iran that propagates by its corms. Usually, rate yield reduced 5-6 years after primary plantation. For this reason, farmers begin to recultivate new corms or intercropped cultivation. Sorghum (sorghum bicolor L.) could be introduce as a suitable candidate for intercropped cultivation. Therefore, in our research we attempt to investigate allelopatic effects of leaf, corm and petal extracts of saffron on seed germination and early growth stage of four sorghum cultivars. Aqueous and alcoholic extract were prepared from dry powdered of saffron organs at 0-4% and 0-1% (w/v) concentrations, respectively. Then sterile seeds were exposed to these extracts. Experiments were designed in a randomized complete block as a factorial experiment with 4 replicates. The results showed that rate and percent of germination, length of root, shoot and leaf, fresh and dry weights of seedling reduced in 4 sorghum cultivars by both extracts. Root growth was significantly decreased in comparison to shoot and leaf. Also, measurement of dry weight revealed that the accumulation of biomass was less affected in shoot. In spite of less growth of root, water content of seedling did not show obvious reduction. It is suggested that root cells were surmounted to stress by osmotic regulation and dilution of toxic compounds. Also, result showed that leaf and petal extracts were more effective than corm tissue; and among 4 studied cultivars Kimia and Payam were resistant to petal and corm extracts but Spidfid and Sugargraz were more resistant to leaf extract.
  • بهاره ترک زبان، سعیده عطایی، عذرا صبورا، محمود عظیمی، سید مهدی حسینی مزینانی
    شناسایی ژنوتیپها و ایجاد بانکهای ژن در حفظ و حراست از ذخائر ژنتیکی یک کشور اهمیت بسیاری دارد. بانکهای ژرم پلاسم حاوی گنجینه های ژنتیکی بسیار ارزشمند و مهم برای تحقق اهداف انتخاب و اصلاح نژاد در بین گونه ها یا ارقام می باشند. با توجه به اینکه ایران به عنوان یکی از خاستگاه های زیتون در جهان مطرح می باشد، شناسایی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی زیتون کشور، شناسایی باغهای قدیمی و ساماندهی ژنوتیپهای موجود در آن نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است. حدود 35 سال قبل، تعداد زیادی ارقام مختلف زیتون از مناطق مختلف جهان در باغ هاشم آباد در اطراف شهرستان گرگان کاشته شدند. به منظور حفاظت هر چه بیشتر از این ارقام ارزشمند، در سال 1377 قلمه های ریشه دار شده این درختان به ایستگاه تحقیقات زیتون طارم واقع در شهرستان طارم منتقل و کشت گردیدند. در این ایستگاه تعداد 9 تکرار از هر رقم کاشته شد و نام اختصاری T برای این ژنوتیپها در نظر گرفته شد. به منظور بررسی میزان قرابت این ژنوتیپهای ناشناخته با استفاده از نشانگرهای مورفولوژیک، نمونه گیری از برگ و میوه 15 ژنوتیپ منتخب با سه تکرار (در مجموع 45 درخت)، مطابق با روش های استاندارد انجام گردید. کلاستر اولیه برای تعیین دوری و نزدیکی این ژنوتیپها و تشخیص تکرار پایه ها رسم شد. سپس با استفاده از آنالیز واریانس، صفات کمی تعیین شده ای را که در تشخیص ژنوتیپها موثر بودند، معرفی گردید. همچنین اطلاعات به دست آمده برای رسم کلاستر این ارقام در مقایسه با ارقام شناخته شده ایرانی مورد استفاده قرار گرفت. نتایج به دست آمده بیانگر آن است که ارقام مورد بررسی از تنوع بسیار بالایی برخوردارند و دارای فاصله ژنتیکی معنی داری نسبت به ارقام ایرانی می باشند و میتوان از این ارقام در برنامه های اصلاح نژاد استفاده نمود.
    کلید واژگان: زیتون، کلکسیون زیتون طارم، تجزیه کلاستر، ذخایر ژنتیکی
    Torkzaban B., Ataei S., Saboora A., Azimi M., Hosseini-Mazinani M
    Germplasm banks are basic sources for selecting and breeding programs. Iran is known as one of the origins of olive in the world with many different olive cultivars and considerable number of old olive orchards. Evaluation and classification of existing olive genotypes in Iran seems to be very important. Thirty-five years ago, 25 olive genotypes (originated from different parts of the world) had been transferred to an olive orchard near Gorgan city. In 1377 their duplicated plants obtained from these genotypes were transferred to collection of Olive Research Station in Tarom-Zanjan. Each selected genotypes propagated with nine replications and nominated as “Tn”. In this study we used morphological characteristics to identify these unknown genotypes. Samples were collected from 15 genotypes with three replications. Morphological data used for cluster analysis. By using of variance analysis, all the studied quantitative characters (except one) revealed significant differences between genotypes and clearly separated from each other. Comprising results with typical known Iranian olive cultivars, showed a remarkable distance between them.
نمایش عناوین بیشتر...
بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال