به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
فهرست مطالب نویسنده:

مینا غزائیان

  • فریدون عجم گرد*، مینا غزائیان، احمد علی شوشی دزفولی، روح الله یاوری نژاد

    پکان (Carya illinoinensis) یا گردوی گرمسیری، با ارزش غذایی بالا، از جمله میوه های خشک است که در مناطق نیمه گرمسیری کشور قابل کشت می باشد. با هدف دستیابی به ژنوتیپ های پرمحصول و سازگار پکان، 50 اصله درخت بذری بارده پکان، که 50 سال پیش کشت شده اند، در شرایط آب و هوایی سال های 1398 تا 1400 دزفول در استان خوزستان مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان داد ژنوتیپ های P200-7 و P200-8 به ترتیب با 3/14 و 2/4 گرم درشت ترین و ریزترین میوه را داشتند. ژنوتیپ P220-2-1 بیشترین و ژنوتیپ های P200-9 و P220-2-5 به ترتیب کمترین درصد میوه های پوک را داشتند. مغز در ژنوتیپ های P200-1 و P200-10 به سهولت جدا می شد در صورتیکه در ژنوتیپ های P200-3 و P200-31 جدا شدن مغز بسیار سخت بود. ژنوتیپپ های P200-1 و P220-2-5 زودرس ترین و ژنوتیپ P200-23 دیررس ترین بودند. بالاترین شاخص عملکرد را ژنوتیپ های P200-23، P220-1-1 و P200-9 به ترتیب با 65، 49 و 39 گرم بر سانتی متر مربع سطح مقطع تنه داشتند. نتایج ارزیابی تحمل به تنش گرمای ژنوتیپ های مختلف پکان مورد ارزیابی نشان داد که 40 تا 70 درصد سرشاخه های همه ژنوتیپ ها در تابستان 1400 با 430 ساعت دمای بیش از 45 درجه سانتی-گراد دچار خشکیدگی شدند. درصورتی که سرشاخه های ژنوتیپ P200-23 آسیب ندیدند. همچنین نتایج نشان داد درصد خسارت تنش گرما با شاخص عملکرد میوه (r = 0.311*) و رنگ مغز (r = 0.323*) همبستگی مثبت معنی دار داشت. بین ضخامت پوست و سهولت جدا شدن مغز همبستگی مثبت بسیار معنی دار (r = -0.597**) مشاهده شد. همچنین همبستگی بین میانگین وزن میوه با طول میوه (r = 0.386**) و عرض میوه (r = 0.440**) مثبت بسیار معنی دار بود. در تجزیه به عامل ها، طول میوه، ضخامت پوسته، درصد پوکی، وزن میوه، عملکرد و درصد خسارت تنش گرما مجموعا 67 درصد از کل واریانس را به خود اختصاص دادند. در نهایت ژنوتیپ P200-23 با عملکرد بالا، مغز با رنگ طلایی روشن و تحمل بسیار بالا در برابر تنش گرما و همچنین ژنوتیپ P220-1-1 با عملکرد بالا و درصد پوکی پایین به عنوان ژنوتیپ های امید بخش پکان برای بررسی های تکمیلی در آینده شناسایی شدند.

    کلید واژگان: پکان، خسارت تنش گرما، پوکی میوه، وزن میوه، عملکرد میوه
    F. Ajamgard *, M. Gazaiean, A. Shooshi Dezfuli, R. Yavari Nejad

    To select the high yielding and adapted pecan genotypes for Dezful climatic conditions in Iran, 50 seedling trees were evaluated in 2019-2021 in Dezful in southwest of Iran. The results showed that P200-7 and P200-8 genotypes had the largest and smallest nuts with 14.3 and 4.2 grams, respectively. P220-2-1 genotype had the highest and P200-9, and P220-2-5 genotypes had the lowest percentage of blank nuts. Kernel removal was easy in P200-1 and P200-10 genotypes, while it was very difficult in P200-3 and P200-31 genotypes. Fruit ripening time was the earliest in P200-1 and P220-2-5 genotypes and the latest in P200-23. P200-23, P220-1-1 and P200-9 genotypes had the highest yield index with 65, 49 and 39 g cm-2 of tree trunk, respectively. The results of evaluation for heat stress tolerance in pecan genotypes showed that 40 to 70% of the branches of all genotypes were damaged by hot temperatures in the summer of 2021 with 430 hours of temperatures above 45 oC, while the branches of P200- 23 genotype were not damaged. In addition, the results indicated that heat stress damage had significant correlation with yield index (r = 0.311*) and kernel color (r = 0.323*). There was highly significant (r = -0.597**) correlation between shell thickness and kernel removal. The relationship between mean fruit weight and nut length (r = 0.386**) and nut width (r = 0.440**) were also highly significant. Factor analysis showed that nut length, shell thickness, blank nuts percentage, nut weight, yield index and heat stress damage accounted for 67% of the total variance. Finally, P200-23 genotype with high yield index, golden bright kernel color and very high heat stress tolerance, and P220-1-1 genotype with high yield and low percentage of blank nuts were identified as promising genotypes for future supplemental research.

    Keywords: Pecan, heat stress damage, blank nut, fruit weight, fruit yield
  • مینا غزاییان*، ناصر بوذری، صدیقه زمانی
    در این بررسی ارزیابی کارایی برخی پایه های رویشی برای ارقام تجاری هلو و شلیل، بین سال های1391 تا 1396 در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان انجام شد. ارقام تجاری در این ارزیابی شامل ارقام کیوتا، ایندیپندنس، جی اچ هیل، دکسی رد، رد تاپ و رد گلد بود که بر روی سه پایه رویشی پنتا (Penta)، تترا (Tetra) و جی اف677 (GF677) پیوند شده بودند. نتایج نشان داد که بین اثر پایه های مختلف بر روی صفات رویشی و زایشی ارقام هلو و شلیل تفاوت معنی دار وجود داشت. بر اساس نتایج، بیشترین کارایی عملکرد میوه به ترتیب در ارقام دکسی رد و ایندیپندنس بر روی پایه رویشی پنتا و کمترین کارایی عملکرد میوه در رقم ردتاپ بر روی پایه رویشی جی اف 677 بدست آمد. بیشترین عملکرد میوه به ازای هر درخت در رقم جی اچ هیل بر روی پایه جی اف 677 و کمترین آن در رقم ایندیپندنس بر روی پایه پنتا بود. همچنین بیشترین میزان مواد جامد محلول(TSS) در رقم ردتاپ بر روی پایه پنتا و کمترین آن در رقم ردتاپ بر روی پایه جی اف 677 اندازه گیری شد. بیشترین اسیدیته میوه یا pH را رقم جی اچ هیل بر روی پایه جی اف677 نشان داد. اثر پایه ها بر سطح مقطع تنه درخت (TCSA) معنی دار بود. بیشترین سطح مقطع تنه در رقم ردتاپ بر روی پایه جی اف677 بود. در بررسی سطح مقطع تنه بین پایه ها، بیشترین سطح مقطع در رقم ردتاپ بر روی پایه رویشی جی اف 677 مشاهده شد. کمترین سطح مقطع تنه به ترتیب در ارقام ردگلد و جی اچ هیل بر روی پایه رویشی جی اف 677 بود. بیشترین گسترش تاج درخت برای رقم ردتاپ بر روی پایه رویشی جی اف 677 اندازه گیری شد.
    کلید واژگان: هلو، شلیل، میوه هسته دار سازگاری، عملکرد، قدرت رشد
    M. Ghazaeian *, N. Bouzari, S. Zamani
    To assess the vegetative rootstock effect on some vegetative and reproductive characteristics of peach and nectarine commercial cultivars, a study was conducted in Golestan agricultural and natural resources research center, Iran, from 2012 to 2017. Six commercial cultivars; Kuota, Independence, J. H. Hale, Dexired, Redtop and Redgold, were grafted on Penta, Tetra and GF677 rootstocks. The greatest fruit yield efficiency was observed in Dexired and Independence on Penta, and the least in Redtop on GF677. The highest fruit yield per tree was obtained from J. H. Hale on GF677, and the lowest belonged to Independence on Penta. Also, the amount of total soluble solids (TSS) was significantly affected by rootstock and cultivar, and was the highest in cv. Redtop on the Penta. The lowes TSS, however, was measured in cv. Redtop on the GF677. The highest fruit acidity (pH) was in J. H. Hale on GF677. The effect of rootstock on the TCSA (tree cross sectional area) was significant, and the greatest was measured for cv. Redtop on GF677, and the least belonged to Redgold and J. H. Hale on GF677. The TCSA was the highest in GF677 and lowest in Penta. The largest canopy developed in cv. Redtop on GF677.
    Keywords: sugar beet, Bolting, Root yield, freezing damage, Sugar yield
  • حسین خباز جلفایی*، ناصر بوذری، مینا غزاییان، شیما عظیمی، صدیقه زمانی
    پیچیدگی برگ یک بیماری مهم در هلو و شلیل است.کاشت ارقام مقاوم، یکی از بهترین روش ها جهت پیشگیری و کنترل این بیماری می باشد. در بررسی حاضرحساسیت 17 رقم هلو وشلیل به قارچ عامل بیماری پیچیدگی برگ هلو بررسی گردید. نتایج ارزیابی ها در سال اول (1394) نشان داد که بیشترین میزان شدت بیماری مربوط به ارقام کال دسی2000 و جولای آلبرتا بود که بر اساس تیپ واکنش ارقام در گروه حساس (S) قرار گرفت. سپس ارقام بی بی گلد، رد اسکین، اسپرینگ تایم و آنتونی بیشترین میزان شدت بیماری را داشتند که همگی بر اساس تیپ واکنش ارقام، نیمه مقاوم (MR) طبقه بندی شدند. در مقابل، ارقام آمسدن، ردهاون، اسپرینگ کرست و فایت به ترتیب کمترین میزان شدت بیماری را داشته و همگی بسیار مقاوم (HR) طبقه بندی شدند. در سال دوم ارزیابی (1395)، ارقام اسپرینگ تایم و کال دسی 2000 بیشترین میزان شدت بیماری را داشته و بر اساس تیپ واکنش ارقام هر دو بسیار حساس به بیماری (HS) طبقه بندی شدند. ارقام جولای آلبرتا و بی بی گلد در رتبه ی بعدی قرار داشتند که هر دو حساس به بیماری (S) شناخته شدند. در مقابل، ارقام آمسدن، ردهاون و روبین کمترین میزان شدت بیماری را داشته و بر اساس تیپ واکنش ارقام بسیار مقاوم(HR) بودند. بنابراین با توجه به نتایج دو سال ارزیابی می توان گفت که ارقام کال دسی2000، اسپرینگ تایم و سپس جولای آلبرتا و بی بی گلد نسبت به سایر ارقام مورد بررسی بیشترین حساسیت و ارقام آمسدن و ردهاون بیشترین مقاومت را نسبت به بیماری پیچیدگی برگ هلو دارند.
    کلید واژگان: Sphaerotheca pannosa، Taphrina deformans، حساسیت، کنترل، مقاومت
    H Khabbaz Jolfaee*, N Bouzari, M Ghazaeian, Sh Azimiand, S Zamani
    Leaf curl is a serious disease on peaches and nectarines. Planting of resistant varieties is one of the best ways to prevent and control this disease. In this research, 17 peach and nectarine cultivars were evaluated for susceptibility to the causative agent of peach leaf curl. The results of the evaluations in the first year indicated that, the highest disease severity was related to the Caldesi 2000 and July Alberta cultivars, based on the reaction type of cultivars, they were placed in the sensitive group (S). Then, Red Skin, Baby Gold, Springtime and Antonia cultivars had the highest disease severity and all of them were classified as semi-resistant (MR) cultivars. In contrast, Amesdan, Redhaven, Springcrest and Fayette respectively had the lowest severity of the disease, and all were highly resistant (HR). In the second year of evaluation, Springtime and Caldesi2000 cultivars had the highest rate of disease severity and according to the reaction type of cultivars, both of them classified, highly susceptible (HS). Then July Alberta and Baby Gold cultivars were susceptible to disease (S). In contrast, Amesdan, Redhaven and Robine cultivars had the lowest severity of disease and according to the type of cultivars reaction were classified highly resistant (HR). Therefore, according to the results of two years evaluation, it can be said that the cultivars Caldesi2000, Springcrest,then July Alberta and Baby Gold are the most susceptible and Amesdan and Redhaven are the highest resistance to the peach leaf curl disease.
    Keywords: Control, Resistance, Sphaerothecapannosa, Susceptible, Taphrina deformans
  • مینا غزاییان *، غلامحسین داوری نژاد، بهروز فتاحی، صدیقه زمانی
    به منظور بررسی صفات کمی و کیفی و انتخاب ارقام مناسب سیب در استان گلستان، در این تحقیق صفات رویشی و خواص کمی و کیفی پنج رقم تجاری سیب به نام های گلدن دلیشس، رد دلیشس، برابرن، فوجی و رد اسپار در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و سه مشاهده برای هر رقم در منطقه شاهکوه استان گلستان در سال های 1392 تا 1394 مورد مطالعه و ارزیابی قرار گرفتند. بیشترین کارایی عملکرد متعلق به رقم رد اسپار با میزان 49/0 کیلوگرم میوه به ازای هر سانتی مترمربع سطح مقطع تنه بود و بعد از آن به ترتیب ارقام برابرن، فوجی، گلدن دلیشس و رد دلیشس قرار داشتند. بیشترین سفتی در رقم فوجی (74/5 کیلوگرم بر سانتی مترمربع) و کمترین در رقم برابرن (82/4 کیلوگرم بر سانتی مترمربع) اندازه گیری شد. از نظر مواد جامد محلول و اسیدیته قابل تیتراسیون، رقم گلدن دلیشس به ترتیب با میزان 37/13و 45/1بالاترین مقادیر را داشت. نتایج بررسی همبستگی ساده صفات، وجود همبستگی های مثبت و منفی بین برخی صفات مانند ضخامت پوست و ابعاد میوه با نوع رقم را نشان داد. بر اساس نتایج به دست آمده، توصیه می شود با توجه به کوتاه بودن فصل رشد در منطقه کوهستانی شاهکوه، ارقام زودرس تا میان رس و پایه های رویشی نیمه قوی تا پررشد برای کاشت در این منطقه مورد استفاده قرار گیرند.
    کلید واژگان: سیب، ارقام، پایه رویشی، صفات میوه، سازگاری
    M. Ghazaeian *, Gh. Davarinejad, B. Fattahi, S. Zamani
    To study yield and different traits and select the suitable apple cultivar for Golestan province, some vegetative traits and fruit quantitative and qualitative characteristics of five commercial apple cultivars Golden delicious, Red delicious, Braeburn, Red spur and Fuji grafted on MM106 were evaluated in Shahkoh during 2013-2015 using a completely randomized design with three replications and three trees in each replication. The highest yield efficiency was 0.49 kg per cm2 of trunk cross area in Red spur cultivar followed by Braeburn, Fuji, Golden delicious and Red delicious. Maximum firmness (5.74 kgcm-2) was in Fuji cultivar and minimum (4.82 kgcm-2) in Braeburn.The highest amount of total soluble solids and acidity were in Golden delicious cultivar (13.37 and 1.45, respectively). Results of simple correlation analysis indicated the existence of significant, positive or negative correlations between some characteristics such as fruit dimensions and skin thickness and cultivar. Based on the obtained results and due to short season growth period in shahkoh mountains, early to medium season ripening cultivars and semi-standard to standard rootstocks can be recommended for cultivation in this region.
    Keywords: Apple, cultivars, rootstock, fruit characteristics, adaptability
  • خصوصیات زایشی و رویشی اکوتیپ های عناب (Ziziphus jujube) در استان گلستان
    مینا غزاییان*، هادی زراعتگر
    Reproductive and Vegetative Characteristics of Ziziphus jujube Ecotypes of Golestan Province
    M. Ghazaeian *, H. Zeraatgar
    Jujube (Ziziphus jujube) belongs to Rhamnaceae family. It is considered not only for medicinal usage، but also is cultivated as an ornamental plant due to its beautiful leaves and trunk. The first step in a plant breeding program is to collect native genotypes of a plant in a region and evaluate them for selection of superior genotypes. Jujube is grown naturally in some areas of Iran، as well as in Golestan province. In the present study ten ecotypes of jujube grown in this province were collected from different areas and their phonological and morphological traits as well as some fruit characteristics and qualitative factors such as vitamin C، pH and total soluble solids (SST) were evaluated during years 2009 to 2011. Different vegetative، morphogic and fruit traits such as flowering thme، branch angle. Length of one year old branch، number of thorn on branch، fruit weight، length and width، stone weight and length، flesh weight، flesh/stone ratio، vitamin C، TSS and fruit pH were measured based on jujube descry. The results showed a high diversity for different traits among the ecotypes. The results also showed that vegetative traits were affected considerably by geographical and climatical factors. Ecotypes prown in west of the province where humidity is high، showed characteristics different from those grown in eastern regions. Fruit characteristics were also influenced by environmental factors.
    Keywords: Jujube, fruit, quantitative, qualitative characteristics, vegetative traits
  • مینا غزاییان*
    ارزیابی خصوصیات رویشی و زایشی چهل پایه درخت پکان موجود در استان گلستان بر اساس دسکریپتور پکان طی سه سال انجام شد. نتایج حاصل از تجزیه کلاستر بر اساس صفات کمی وکیفی میوه و مغز، شکل میوه و زمان رسیدن، ژنوتیپ ها را در فاصله اقلیدسی25 به دو گروه تقسیم کرد و با کاهش فاصله از 25 به 5 ژنوتیپ ها در ده گروه قرار گرفتند. در تجزیه عامل ها مجموعا چهار عامل اصلی و مستقل که مقادیر ویژه آن ها بالاتر از یک بودند، توانستند70 درصد واریانس کل را توجیه کنند. در هرعامل اصلی و مستقل ضرایب عاملی 5/0 به بالا معنی دار درنظر گرفته شدند. بر اساس تجزیه عامل ها صفات شکل میوه، درصد مغز و روغن، وزن خشک و تر مغز، ابعاد میوه و نسبت طول به قطر و ضخامت پوسته بیشترین سهم را در ایجاد تفاوت بین ژنوتیپ ها داشتند. بر اساس نتایج به دست آمده ونیز مشاهدات انجام شده طی این سه سال شش ژنوتیپ G2، G3، G4، G19، G20 و G28 از نظر صفات تجاری میوه و مغز، ضخامت پوسته چوبی، وزن میوه ومغز و ویژگی های رویشی برتری نسبی نشان دادند.
    کلید واژگان: پکان، Carya illinoensis، صفات کمی و کیفی، تجزیه به عامل ها، تجزیه کلاستر
    Characteristics of forty pecan genotypes in Golestan province were evaluated for three years using pecan descriptor. Cluster analysis based on quantitative and qualitative traits of fruit, fruit shape and maturity time, divided genotypes into ten main groups. Factor analysis was employed for defining the determinant factors, and the characteristics constituting each factor. The effective traits were categorized within four factors which accounted 70% of total variance. Within each factor, characters with coefficient values of more than 0.5 were considered significant. Factor analysis revealed that the traits of fruit shape, nut and oil percentage, kernel fresh and dry weight, fruit dimension, length to width ratio and shell thickness were some of the characteristics that constituted the main factors. Based on the obtained results and observation through these three years, six trees (genotypes) G2, G3, G4, G19, G20 and G28 showed better performance than the other genotypes.
    Keywords: Pecan, Carya illinoensis, quantitative, qualitative characteristics, factor analysis, cluster analysis
  • اعظم آسفی نجف آبادی، خدایار همتی، عظیم قاسم نژاد، مینا غزاییان، پونه ابراهیمی

    زمان برداشت و شرایط نگهداری زیتون پس از برداشت از عوامل مهمی هستند که نه تنها بر میزان روغن بلکه بر کیفیت آن نیز تاثیر بسزایی دارد. شرایط اقلیمی و منطقه ای از عواملی هستند که سبب شده زمان برداشت در هر منطقه متفاوت باشد. این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر زمان برداشت بر کمیت و کیفیت روغن در دو رقم زیتون کشت شده در گرگان انجام شد. بدین منظور دو رقم برتر کرونایکی و میشن انتخاب شد. از تاریخ پانزدهم شهریور تا اواسط آذر ماه هر پانزده روز یک بار نمونه برداری صورت گرفت. در هر مرحله از برداشت، خصوصیات کمی و کیفی روغن اندازه گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که مقدار روغن در ماده خشک، درصد اسید چرب آزاد با افزایش درجه رسیدگی افزایش یافت، در حالی که از ارزش پراکسید با پیشرفت رسیدگی کاسته شد. با توجه به تغییرات درصد روغن واسید چرب آزاد و پراکسید بهترین زمان برداشت برای ارقام مذکور اوایل آذر ماه می باشد.

    کلید واژگان: روغن زیتون، زمان برداشت، کیفیت وکمیت روغن
    A. Asefie Najaf Abadi, K. Hemmatie, A. Ghasem Neghad, M. Ghazaieyan, P. Ebrahimie

    The harvesting time and storage conditions of olive fruit are effective factors on the quality and quantity of oil. The harvesting time of olive is different in each area and it depends on climatic conditions.This investigation was carried out to assess the impact of harvesting time on olive oil quality and quantity frome two olive varieties cultivated in Gorgan region. For this reason fruits of selected cultivars, Mishen and kroniki, were harvested with fifteen-day intervals from 6 september till middle desember. Then quality and quantity of oil was determined. The results showed that dry matter, oil content (in dry), free fatty acids increased during ripening, whereas peroxide value decreased during ripening. Therefore, the best harvesting time for these cultivars is beginning of December.

بدانید!
  • در این صفحه نام مورد نظر در اسامی نویسندگان مقالات جستجو می‌شود. ممکن است نتایج شامل مطالب نویسندگان هم نام و حتی در رشته‌های مختلف باشد.
  • همه مقالات ترجمه فارسی یا انگلیسی ندارند پس ممکن است مقالاتی باشند که نام نویسنده مورد نظر شما به صورت معادل فارسی یا انگلیسی آن درج شده باشد. در صفحه جستجوی پیشرفته می‌توانید همزمان نام فارسی و انگلیسی نویسنده را درج نمایید.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را با شرایط متفاوت تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مطالب نشریات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال