مقالات رزومه «دکتر حمدالله مشتاقی»

انتخاب همه

بررسی میزان املاح معدنی در دانه کنجد و انتقال آن به روغن ارده و کنجد تصفیه

سمیه خیراتی رونیزی، فاطمه اکرمی مهاجری، حمدالله مشتاقی بروجنی، سارا جام بر سنگ، حسین کیانی، الهام خلیلی صدرآباد*

نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 4 (پیاپی 82، مهر و آبان 1402)، صص 491 -499

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

The Mineral Content of Sesame Seed and Its Transition to Ardeh and Refined Sesame Oil

S. Kheirati Rounizi, F. Akrami Mohajeri, H. Moshtaghi Broujeni, S. Jambarsang, H. Kiani, E. Khalili Sadrabad *

Iranian Food Science and Technology Research Journal, Volume:19 Issue: 4, 2023, PP 491 -499

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
In vitro toxicological assessment of MgO and Silica Nanoparticle in human colon carcinoma cells

Samira Ghorbani, Hamdollah Moshtaghi *, Seyed Shahram Shekarforoush, Hamid Reza Ghaisari, Fatemeh Sedaghati, Maryam Abbasvali

Nanomedicine Research Journal, Volume:4 Issue: 2, Spring 2019, PP 77 -83

Abstract View Paper Research/Original Article Original: English
بررسی اثر ضد باکتریایی نیسین و لیزوزیم روی لیستریا مونوسیتوژنز و اشریشیا کلی در pHهای مختلف و دمای 24 درجه سانتی گراد

حمدالله مشتاقی*، آزاده رشیدی مهر، بهزاد شارقی

نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی، سال چهاردهم شماره 2 (پیاپی 37، پاییز و زمستان 1397)، صص 69 -81

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Investigation the antimicrobial activity of nisin and lysozyme on Listeria monocytogenes and Escherichia coli at different pH and at 24 ° C

Hamdollah Moshtaghi

Journal of Veterinary Microbiology, Volume:14 Issue: 2, 2019, PP 69 -81

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی تاثیر افزودن پودر آب پنیر بر فعالیت آغازگرهای ماست، خواص فیزیکوشیمیایی و حسی ماست تولیدی

لیلا جمشیدی، حمدالله مشتاقی*، مریم عباس والی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال پانزدهم شماره 6 (پیاپی 79، شهریور 1397)، صص 91 -101

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Evaluation of whey powder on starter cultures activity, physico-chemical and sensory properties of yoghurt

Jamshidil., Moshtaghih. *, Abbasvali, M

Food Science and Technology, Volume:15 Issue: 6, 2018, PP 91 -101

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
بررسی تجربی بیماری زایی لیستریا ایوانووی در موش آزمایشگاهی

رضا حکیمی آلنی، حمدالله مشتاقی، ایرج کریمی، عزیزالله ابراهیمی

نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی، سال هشتم شماره 2 (پیاپی 25، پاییز و زمستان 1391)، ص 151

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

An Experimental Study on Pathogenicity of Listeria ivanovii in Mice

Hakimi Alni R., Moshtaghi H., Karimi I., Ebrahimi A.

Journal of Veterinary Microbiology, Volume:8 Issue: 2, 2013, P 151

Abstract View Paper Original: Persian
اثرات ضد لیستریایی عصاره روغنی نغناع (Mentha spicata L)، در یک مدل غذایی

حمدالله مشتاقی*، مجتبی بنیادیان

مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، سال بیست و چهارم شماره 3 (پیاپی 41، پاییز 1387)، صص 326 -332

چکیده مشاهده متن زبان: فارسی

The effects of oil extract of Mentha spicata L. on Listeria in a food model

H. Moshtaghi*, M. Boniadian

Iranian Journal of Medical and Aromatic Plants, Volume:24 Issue: 3, 2009, PP 326 -332

Abstract View Paper Original: Persian

فهرست مطالب این نویسنده: 6 عنوان

دکتر حمدالله مشتاقی

استاد

نویسندگان همکار

: 1

دکتر آزاده رشیدی مهر
: 1

دکتر الهام خلیلی صدرآباد

استادیار بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد

بدانید!

این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شده‌است.
مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه می‌کند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایش‌ها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامده‌است.
اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

مقالات رزومه «دکتر حمدالله مشتاقی»