مقالات رزومه «دکتر زهرا شباهنگ»

انتخاب همه

بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم نانوکامپوزیت بر پایه وی پروتئین ایزوله و پکتین حاوی نانو ذرات اکسید مس و رنگدانه چغندر لبویی (بتانین)

زهرا شباهنگ، لیلا نوری*، عبدالرضا محمدی نافچی

مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سال نوزدهم شماره 1 (پیاپی 122، فروردین 1401)، صص 71 -82

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Investigation of physicochemical and mechanical properties of nanocomposite film based on whey protein isolated and pectin containing copper oxide nanoparticles and lip beet pigment (betanine)

Zahra Shabahang, Leila Nouri*, Abdorreza Mohammadi Nafchi

Food Science and Technology, Volume:19 Issue: 1, 2022, PP 71 -82

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian
تهیه فیلم نانوکامپوزیت کیتوزان - نانوذرات اکسید روی - اسانس آویشن و بررسی ویژگی های مکانیکی، ساختاری و ضدمیکروبی آن

زهرا شباهنگ*، سپیده بهرامی، بهزاد محمدی

فصلنامه علوم و فنون بسته بندی، پیاپی 40 (زمستان 1398)، صص 58 -73

چکیده مشاهده متن مقاله پژوهشی/اصیل زبان: فارسی

Preparation of Chitosan- Zinc Oxide- Thyme Essential Oil Nanocomposite Film, Study on Mechanical, Structural and Antimicrobial Properties

Zahra Shabahang *, Sepideh Bahrami, Behzad Mohammadi

Journal of Packaging Sciencd and Techniques, Volume:10 Issue: 40, 2020, PP 58 -73

Abstract View Paper Research/Original Article Original: Persian

فهرست مطالب این نویسنده: 2 عنوان

دکتر زهرا شباهنگ

نویسندگان همکار

: 1

مهندس بهزاد محمدی

دانش آموخته ارشد گروه علوم ومهندسی صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، موسسه آموزش عالی آفاق، ارومیه، ایران، ارومیه -ایران
: 1

دکتر عبدالرضا محمدی نافچی

دانشیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان
: 1

دکتر لیلا نوری

استادیار علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان

بدانید!

این فهرست شامل مطالبی از ایشان است که در سایت مگیران نمایه شده و توسط نویسنده تایید شده‌است.
مگیران تنها مقالات مجلات ایرانی عضو خود را نمایه می‌کند. بدیهی است مقالات منتشر شده نگارنده/پژوهشگر در مجلات خارجی، همایش‌ها و مجلاتی که با مگیران همکاری ندارند در این فهرست نیامده‌است.
اسامی نویسندگان همکار در صورت عضویت در مگیران و تایید مقالات نمایش داده می شود.

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

مقالات رزومه «دکتر زهرا شباهنگ»