سارا موحد
| مقالات مصوب 27 | سایر مقالات 1 |
| نویسنده اول 7 | نویسنده مسئول 26 |
| تک نویسنده 1 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره سارا موحد (Sara Movahhed)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 28 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
Modeling the Impact of the Soluble Solids Content and Temperature on the Thermophysical Properties of Lime Juice (Mexican Lime)
Niloofar Goodarzi, Sara Movahhed *, Mohammad Javad Shakouri, Hossein Ahmadi Chenarbon
Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Mar 2023 -
Effect of Lactic Acid, Ascorbic Acid, and Azodicarbonamide on Microstructure and Organoleptic Properties of Sangak Bread
S. Zeidvand, S. Movahhed *, P. Rajaei
Journal of Food Biosciences and Technology, Spring 2023 -
تاثیر صمغ گوار، امولسیفایر داتم، دور همزن و دمای پخت بر خواص فیزیکی شیمیایی، حرارتی و ارگانولپتیکی نان تست
فرناز محمدی گلچین، سارا موحد*، محمدرضا اسحاقی، حسین احمدی چناربن
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، امرداد 1401 -
Effects of Carboxymethyl Cellulose, Pectin and Guar on Dough Rheology and Quality of Toast Breads
E. Karbala’E Husseina, S. Movahhed *, A.R. Shahab Lavasani
Journal of Food Biosciences and Technology, Summer 2022 -
امکان سنجی قابلیت طیف سنجی مرئی/ فروسرخ نزدیک (Vis/NIR) در طبقه بندی نمونه های لیموترش طی دوره انبارمانی با روش های شناسایی PCA، LDA و SVM
نیلوفر گودرزی، سارا موحد*، محمدجواد شکوری، حسین احمدی چناربن
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1400 -
Energy input-output analysis under different farm sizes of forage maize cultivation in the Varamin region
Hossein Ahmadi Chenarbon *, Sara Movahhed
Energy Equipment and Systems, Spring 2021 -
تاثیر پیش تیمار مایکروویو و شرایط سرخ کردن بر میزان تشکیل آکریل آمید و جذب روغن در قطعات هویج سرخ شده
معصومه آیت الله زاده شیرازی، سارا موحد*، علیرضا شهاب لواسانی، حسین احمدی چناربن، پیمان رجایی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد 1400 -
تاثیر خمیرترش بر ویژگی های میکروبی، شیمیایی و ارگانولپتیکی نان سنگک
سارا موحد*
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین 1400 -
تاثیر فیبرهای یولاف و اسفرزه بر خواص کیفی نان تست
شقایق فردی نیا، سارا موحد*، محمدجواد شکوری
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، بهار و تابستان 1399 -
Effect of Inulin and Resistant Starch on Some of Qualitative Properties of Baguette Bread
R. Moghaddasi, S. Movahhed *, H. Ahmadi Chenarbon
Journal of Food Biosciences and Technology, Summer-Autumn 2020
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R440670
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.