دکتر صدیف آزادمرد دمیرچی

دکتر صدیف آزادمرد دمیرچی

استاد دانشگاه تبریز
رشته‌های تخصصی:
علوم و صنایع غذایی Food Science and Technology
مقالات مصوب 14 سایر مقالات 0
نویسنده اول 6 نویسنده مسئول 13
نمودار مقالات نمایه شده

درباره دکتر صدیف آزادمرد دمیرچی (Sodeif Azadmard Damirchi)


شغل: استاد دانشگاه تبریز
آشنا به زبان(های): انگلیسی
تحصیلات
1386
دکتری شیمی و تجزیه مواد غذایی SLU, Sweden
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 14 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
  • تاثیر پیش تیمارهای مختلف پیش از خشک کردن سیر بر کیفیت پودر سیر تولیدی
    پریا پیشوافرد*، صدیف آزادمرد دمیرچی
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، تیر 1399 متن
  • تولید کیک اسفنجی حاوی پودر سیاهدانه و بررسی برخی از ویژگی های کیفی آن طی نگهداری
    مهدیه کوهی، صدیف آزادمرد دمیرچی*، مهدی قره خانی
    فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، تابستان 1399 متن
  • تاثیر غلظت اتیل سلولز و پلی گلیسرول پلی ریسینولئات بر ساختار میکروسکوپی و پایداری اکسایشی اولئوژل روغن کنجد
    صدیف آزادمرد دمیرچی*، فرناز شریعتی
    مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی، پاییز و زمستان 1398 متن
  • تولید الئوژل از روغن کلزا با استفاده از مخلوط اتیل سلولز و پلی گلیسرول پلی ریسینولئات
    فرناز شریعتی، صدیف آزادمرد دمیرچی* ، امیر حسین شیرانی راد
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آبان 1397 متن
  • تاثیر پیش تیمارهای مختلف قبل از خشک کردن با هوای داغ پیاز بر کیفیت پودر پیاز تولیدی
    ندا فراحیان، صدیف آزادمرد دمیرچی *
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، شهریور 1397 متن
  • کاربرد امولسیفایر استر مونو و دی گلیسیرید اسید سیتریک (سیترم) به عنوان جایگزین لسیتین بر برخی ویژگی های کیفی شکلات شیری
    سیدباقر میرتاج الدینی، صدیف آزادمرد دمیرچی*، سیدهادی پیغمبردوست، هانیه رسولی پیروزیان
    فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، تابستان 1395 متن
  • بررسی ترکیبات شیمیایی و ویژگی های آنتی اکسیدانی پوسته و هسته میوه پسته وحشی (PistaciaKhinjuk Stocks)
    سید حمید مرتضوی، صدیف آزادمرد دمیرچی، رزاق محمودی، محمود صوتی، مجید شیرمحمدی
    نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، مهر و آبان 1394 متن
  • امکان سنجی فرمولاسیون سس مایونز فراسودمند با افزودن پودر دانه بزرک
    مجید شیرمحمدی، صدیف آزادمرد دمیرچی *، سهیلا زرین قلمی
    فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، پاییز 1394 متن
  • تولید بامیه با پوشش کتیرا و بررسی برخی از ویژگی های کیفی آن در طی نگهداری
    ژیلا اصلانی، صدیف آزادمرد دمیرچی، محمدعلی تربتی، یوسف رمضانی
    فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1394 متن
  • بررسی میزان افت ترکیبات تغذیه ای طی فرایند تولید ماست تغلیظ شده سنتی تولوق و توربا
    کاظم علیرضالو، صدیف آزادمرد دمیرچی*
    مجله فرآوری و نگهداری مواد غذایی، 1394 متن
ارتباط
ارسال پیام
همکاری با نشریات
فصلنامه دانش کشاورزی
مدیر اجرایی
فصلنامه دانش کشاورزی
مدیرداخلی
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: http://magiran.com/R441020 
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال