دکتر محمدرضا پژوهی الموتی
دانشیار، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشگاه بوعلی سینا
گرایش‌های تخصصی:
بهداشت موادغذایی
Food Hygiene and Quality Control
| مقالات مصوب 26 | سایر مقالات 1 |
| نویسنده اول 8 | نویسنده مسئول 13 |
نمودار مقالات نمایه شده
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 27 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
تاثیر تیمار ازن بر افزایش ماندگاری شیر پس چرخ پاستوریزه: ارزیابی ویژگی های شیمیایی و میکروبی
شمشاد اکبری، محمدرضا پژوهی الموتی*، مصطفی کرمی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1402 -
مروری بر توسعه ی صنعت بسته بندی مواد غذایی و روش های نوین آن
آیدا اسکندری، نگین رمضانی متین، سارا سیف، محمدرضا پژوهی الموتی*
فصلنامه علوم و فنون بسته بندی، بهار 1402 -
تاثیر فیلم پلی لاکتیک اسید حاوی عصاره میوه سماق و نانوذرات مس بر افزایش ماندگاری گوشت چرخ شده گوساله
محمدرضا پژوهی الموتی، بهناز بازرگانی گیلانی*، فرزانه ایزدی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، تیر 1402 -
ارزیابی آلودگی میکروبی و ویژگی های شیمیایی کشک های مایع سنتی عرضه شده در شهر همدان
سمیرا امین اخلاص*، محمدرضا پژوهی الموتی، فخرالدین صالحی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، خرداد 1402 -
اثر امواج فراصوت و روش خشک کردن بر سینتیک افت رطوبت و آبگیری مجدد گندم جوانه زده
سمیرا امین اخلاص، محمدرضا پژوهی الموتی*، فخرالدین صالحی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، اردیبهشت 1402 -
کاربرد پوشش خوراکی بر پایه ژل آلوئه ورا حاوی نانوامولسیون اسانس زنجبیل جهت افزایش ماندگاری فیله ماهی قزل آلا
سحر جمالی، محمدرضا پژوهی الموتی*، عباسعلی ساری، نرجس آقاجانی
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، بهار 1402 -
تخمین درصد گوشت و اعتبارسنجی نتایج فرآورده های گوشتی با استفاده از هیستوشیمی و آنالیز تصویری در فرآورده های گوشتی شهر همدان
نازنین الیاسی، محمدرضا پژوهی الموتی*، علی کلانتری حصاری
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، زمستان 1401 -
بررسی تقلب استفاده از بافت های غیرمجاز در سوسیس و کالباس های تولید شده در استان همدان
حدیث قادری، محمدرضا پژوهی الموتی، علی کلانتری حصاری*
مجله تحقیقات دامپزشکی، زمستان 1401 -
Evaluation of stx1, stx2, hlyA, and eaeA Virulence Genes in Escherichia coli O157:H7 Isolated from Meat (Beef and Mutton) in Hamedan, Iran, During 2015-2016
Fatemeh Binandeh, Mohammadreza Pajohi Alamoti*, Pezhman Mahmoodi, Azam Ahangari
International Journal of Enteric Pathogens, May 2020 -
Molecular Characterization of Methicillin-Resistant Enterotoxin-Producing Staphylococcus aureus Isolated From Samosa and Falafel in Iran
Saeed Khaledian, Mohammadreza Pajohi Alamoti*, Pezhman Mahmoodi
International Journal of Enteric Pathogens, Feb 2020
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R441758
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.