مهدیه رئوفی صوفیانی

دانش آموخته دکتری بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، دانشگاه تهران، تهران، ایران

مقالات مصوب 6	سایر مقالات 0
نویسنده اول 4	نویسنده مسئول 1

نمودار مقالات نمایه شده

درباره مهدیه رئوفی صوفیانی (Mahdieh Raoofi)

وابستگی جاری (Current Affiliation)

1397 - 1401: دانش آموخته دکتری بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران، دانشگاه تهران، تهران، ایران

مقالات

مشاهده فهرست کامل

این فهرست تنها شامل 6 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.

Milk Clotting and Proteolytic Activity of Auricularia Auricula Fungus and Its Potential in the Production of Feta Cheese
Mahdieh Raoofi Asl Soofiani, Negin Noori *, Hassan Gandomi, Ali Khanjari, Nafise Alighazi
Journal of Nutrition, Fasting and Health, Summer 2024
متن
بررسی تاثیر استفاده از متیل سلولز و کاراگینان بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی ناگت مرغ
بهاره ملکی معیری، مریم میزانی، مهدیه رئوفی صوفیانی اصل، زهرا ثقفی، عزیزالله زرگران*
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، بهار 1402
متن
Effect of Bunium Persicum Boiss. Essential Oil on the Production of Biogenic Amines (Tyramine and Histamine) and Microbiological Profile in Cheddar Cheese
Mahdieh Raoofi Asl Soofiani, Negin Noori *, Ali Khanjari
Journal of Nutrition, Fasting and Health, Winter 2023
متن
تاثیر ترکیبی پلاسمای سرد اتمسفری و اسانس آویشن شیرازی بر میزان مهار رشد آسپرژیلوس فلاووس در پنیر سفید ایرانی و ارزیابی خواص حسی آن
مهدیه رئوفی اصل صوفیانی، نگین نوری*، افشین آخوندزاده بستی، حسن گندمی نصرآبادی، حامد اهری، محمدرضا خانی
مجله تحقیقات دامپزشکی، پاییز 1401
متن
SARS-CoV-2 and food hygiene
Mahdieh Raoofi Asl Soofiani *, Negin Noori
Food and Health, Winter 2021
متن
اثر پری بیوتیکی عصاره برگ درخت زیتون بر بقای لاکتوباسیلوس کازئی درپنیر UF طی نگهداری در سرما
نگین نوری*، مجتبی رجبیان، حسن گندمی نصرآبادی، مهدیه رئوفی اصل صوفیانی
مجله تحقیقات دامپزشکی، بهار 1399
متن

مشاهده فهرست کامل

ارتباط

: ارسال پیام

افتخارات و دستاوردها

برگزیده به عنوان دانشجوی نمونه بین الملل در جشنواره بین الملل دانشگاه تهران و دانشگاه علوم پزشکی تهران: 1401

توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.

برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R441791

اشکال دیگر نام: مهدیه رئوفی