به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
مجید امین زارع

مجید امین زارع

استادیار بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان
گرایش‌های تخصصی:
بهداشت مواد غذایی میکروبیولوژی مواد غذایی شیمی مواد غذایی گوشت فراورده های گوشتی اسانس عصاره
مقالات مصوب 10 سایر مقالات 0
نویسنده اول 2 نویسنده مسئول 3
نمودار مقالات نمایه شده

درباره مجید امین زارع (Majid Aminzare)


شغل: استادیار
آشنا به زبان(های): فارسی انگلیسی
وابستگی جاری (Current Affiliation)
1393 - 1399
استادیار بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان
سوابق آموزشی و پژوهشی
1397 - 1399
مدیر گروه گروه آموزشی بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی زنجان
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 10 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
  • Development of Functional Sausages: A Comparative Study of the Impact of Four Dietary Fibers on the Physico-Chemical Properties of Mortadella Sausages
    Majid Aminzare, Mohammad Hashemi, Asma Afshari, Seyyed Mohammad Ali Noori, Mohammadreza Rezaeigolestani*
    Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2024
  • بررسی تاثیر افزودن ترکیبات زیست فعال دانه ی کدو تخم کاغذی استخراج شده به روش حلال با کمک امواج فراصوت بر پایداری اکسایشی گوشت گوسفند چرخ شده
    فرشته نوروزی، ماندانا بی مکر*، علی گنجلو، مجید امین زارع
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین 1403
  • Eugenol and Clove (Syzygium aromaticum) Essential Oil Efficacy on Oxidative Stability of Sunflower Oil during Accelerated Storage
    Fereshteh Ahmadian, Majid Aminzare, Mehran Mohseni, Mirjamal Hoseini, Hassan Hassanzadazar *
    Journal of Medicinal Plants and By-products, Autumn 2023
  • Effect of a Health-Related Education Program on Food-Related Behaviors of Vulnerable Women in Zanjan: A Pilot Randomized Clinical Trial
    Jalal Hejazi, Sahar Nazari Darab Khani, Mohammad Masoud Vakili, Majid Aminzare *
    Journal of Human Environment and Health Promotion, Summer 2023
  • Effect of Microencapsulation on the Viability of Lactobacillus Acidophilus and Saccharomycess Boulardii Probiotics at Different Storage Temperatures in Doogh
    Hamidreza Halimi, Habib Zeighami, Majid Aminzare, Hassan Hassanzadazar*
    Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2022
  • Synergistic Antioxidant and Antimicrobial Effects of the Thymoquinone and Eugenol Combination
    Samira Yousefizadeh, Majid Aminzare, Hassan Hassanzadazar*
    Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2022
  • اثر پوشش کیتوزان حاوی تیمول و اوژنول بر لیستریا مونوسیتوژنز و اشریشیا کلی O157:H7 تلقیح شده در فیله گوشت مرغ
    امین میریان، مجید امین زارع، سیده سمیرا یوسفی زاده، حسن حسن زادآذر*
    فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، پاییز 1400
  • The Knowledge, Attitude, and Practices of Secondary High School Students Regarding Food Safety and Hygiene in Khorramdarreh, Iran
    Aghdas Moghaddam, Hassan Hassanzadazar*, Mohammad Masoud Vakili, Fatemeh Jafari, Majid Aminzare
    Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2020
  • Cinnamon and Rosemary Essential Oils Incorporated into Alginate Coating Improve Chemical and Sensorial Quality of Chicken Meat
    Mojtaba Raeisi, Mohammad Hashami, Asma Afshari, Alijan Tabarraei, Majid Aminzare *, Behrouz Jannat
    Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Sep-Oct 2019
  • اثر ترکیبی لیزوزیم و اسانس آویشن شیرازی بر باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس
    مجید امین زارع، افشین آخوندزاده بستی، سید مهدی رضوی روحانی، علی خنجری، نگین نوری، اشکان جبلی جوان، علی طاهری میرقائد، مجتبی رئیسی، حسین نقیلی، فاطمه محمد خان
    نشریه گیاهان دارویی، بهار 1393
ارتباط
ارسال پیام
همکاری با نشریات
Journal of Human Environment and Health Promotion
عضو تحریریه، مدیر اجرایی
Journal of Food Safety and Hygiene
عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R443453 
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال