مجید امین زارع
استادیار، بهداشت و ایمنی مواد غذایی، دانشگاه علوم پزشکی زنجان
گرایش‌های تخصصی:
بهداشت مواد غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی
شیمی مواد غذایی
گوشت
فراورده های گوشتی
اسانس
عصاره
| مقالات مصوب 9 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 1 | نویسنده مسئول 3 |
نمودار مقالات نمایه شده
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 9 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
بررسی تاثیر افزودن ترکیبات زیست فعال دانه ی کدو تخم کاغذی استخراج شده به روش حلال با کمک امواج فراصوت بر پایداری اکسایشی گوشت گوسفند چرخ شده
فرشته نوروزی، ماندانا بی مکر*، علی گنجلو، مجید امین زارع
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین 1403 -
Eugenol and Clove (Syzygium aromaticum) Essential Oil Efficacy on Oxidative Stability of Sunflower Oil during Accelerated Storage
Fereshteh Ahmadian, Majid Aminzare, Mehran Mohseni, Mirjamal Hoseini, Hassan Hassanzadazar *
Journal of Medicinal Plants and By-products, Autumn 2023 -
Effect of a Health-Related Education Program on Food-Related Behaviors of Vulnerable Women in Zanjan: A Pilot Randomized Clinical Trial
Jalal Hejazi, Sahar Nazari Darab Khani, Mohammad Masoud Vakili, Majid Aminzare *
Journal of Human Environment and Health Promotion, Summer 2023 -
Effect of Microencapsulation on the Viability of Lactobacillus Acidophilus and Saccharomycess Boulardii Probiotics at Different Storage Temperatures in Doogh
Hamidreza Halimi, Habib Zeighami, Majid Aminzare, Hassan Hassanzadazar*
Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2022 -
Synergistic Antioxidant and Antimicrobial Effects of the Thymoquinone and Eugenol Combination
Samira Yousefizadeh, Majid Aminzare, Hassan Hassanzadazar*
Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2022 -
اثر پوشش کیتوزان حاوی تیمول و اوژنول بر لیستریا مونوسیتوژنز و اشریشیا کلی O157:H7 تلقیح شده در فیله گوشت مرغ
امین میریان، مجید امین زارع، سیده سمیرا یوسفی زاده، حسن حسن زادآذر*
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، پاییز 1400 -
The Knowledge, Attitude, and Practices of Secondary High School Students Regarding Food Safety and Hygiene in Khorramdarreh, Iran
Aghdas Moghaddam, Hassan Hassanzadazar*, Mohammad Masoud Vakili, Fatemeh Jafari, Majid Aminzare
Journal of Human Environment and Health Promotion, Spring 2020 -
Cinnamon and Rosemary Essential Oils Incorporated into Alginate Coating Improve Chemical and Sensorial Quality of Chicken Meat
Mojtaba Raeisi, Mohammad Hashami, Asma Afshari, Alijan Tabarraei, Majid Aminzare *, Behrouz Jannat
Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, Sep-Oct 2019 -
اثر ترکیبی لیزوزیم و اسانس آویشن شیرازی بر باکتری ویبریو پاراهمولیتیکوس
مجید امین زارع، افشین آخوندزاده بستی، سید مهدی رضوی روحانی، علی خنجری، نگین نوری، اشکان جبلی جوان، علی طاهری میرقائد، مجتبی رئیسی، حسین نقیلی، فاطمه محمد خان
نشریه گیاهان دارویی، بهار 1393
ارتباط
همکاری با نشریات
- Journal of Human Environment and Health Promotion
- عضو تحریریه، مدیر اجرایی
- Journal of Food Safety and Hygiene
- عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R443453
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.