دکتر لیلا روزبه نصیرایی
استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد نور، دانشگاه آزاد اسلامی واحد نور
| مقالات مصوب 19 | سایر مقالات 0 |
| نویسنده اول 1 | نویسنده مسئول 7 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر لیلا روزبه نصیرایی (Leila Roozbeh Nasiraie)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 19 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
مقایسه تاثیر صمغ زدو با کربوکسی متیل سلولز و اینولین بر خواص کیفی، ویسکوزیته و حسی ماست منجمد میوه ای
شهین زمردی*، سحر خیرخواه فقرا، لیلا روزبه، سارا جعفریان
مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی، بهار و تابستان 1402 -
مطالعه پدیده گرفتگی در شفاف سازی غشایی آب سیب به کمک سامانه غشایی سطح تراش
سیما یساری، حسین میرسعیدقاضی*، لیلا روزبه نصیرایی، علی فدوی
نشریه پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، آذر و دی 1402 -
بهینه سازی فرمولاسیون پنیر آنالوگ با شیر برنج، دانه چیا و روغن فندق با استفاده از روش سطح پاسخ
نگار گلچین، سارا جعفریان*، سید حسین حسینی قابوس، لیلا روزبه نصیرایی
فصلنامه پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی، زمستان 1401 -
بهبود ماندگاری فیله ی ماهی قزل آلای رنگین کمان با استفاده از عصاره ی آزاد و درون پوشانی شده گلبرگ زعفران (Crocus sativus L.) طی دوره نگهداری در یخچال
عالیا خلیلی، حمید توکلی پور، لیلا روزبه نصیرائی*، احمد کلباسی اشتری
نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، پاییز 1402 -
تاثیر عطرمایه و عصاره آزاد و ریز پوشانی شده با نانولیپوزوم دارچین بر لیستریا مونوسایتوژنز و اشرشیاکولی تلقیح شده به گوشت چرخ شده گاو
شبنم امامی، محمد احمدی*، لیلا روزبه نصیرایی، سید احمد شهیدی، هدا جعفری زاده مالمیری
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، اسفند 1401 -
ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک فنجانی بدون گلوتن حاوی اینولین
پریا کلانی، سارا جعفریان*، محمدحسین عزیزی، غلامحسن اسدی، لیلا روزبه نصیرایی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1401 -
Optimization of ultrasound-assisted garlic extraction using response surface methodology
S. Loghmanifar, L. Roozbeh Nasiraie *, H. Nouri, S. Jafarian
Scientia Iranica, Nov-Dec 2022 -
تاثیر پوشش بیوکامپوزیت بر پایه موسیلاژ جاوشیر و ژلاتین حاوی نانوذرات اکسیدروی غنی شده با اسانس نعناع فلفلی (Mentha piperita L) بر ویژگی های میکروبی و حسی فیله ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
محمدجواد رشیدی، لیلا روزبه نصیرایی، شهین زمردی*، سارا جعفریان
نشریه بهداشت مواد غذایی، پاییز 1401 -
Comparison of Fresh and Aged Garlic Extracts in Terms of Antioxidative Power and Allicin Content
Somayyeh Loghmanifar, Leila Roozbeh Nasiraie, Hamidreza Nouri, Sara Jafarian
Journal of Medicinal Plants and By-products, Winter and Spring 2022 -
تاثیر هیدروکلوئید نشاسته برنج بر میزان چربی و ویژگی های رئولوژیک پنیر موزارلای کم چرب
رزا رفیعی، لیلا روزبه نصیرایی، زهرا امام جمعه*، سارا جعفریان
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، فروردین 1401
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R449231
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.