دکتر علیرضا شهاب لواسانی
| مقالات مصوب 26 | سایر مقالات 5 |
| نویسنده اول 3 | نویسنده مسئول 26 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره دکتر علیرضا شهاب لواسانی (Alireza Shahab Lavasani)
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 31 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
بررسی تاثیر اسانس پونه کوهی و صمغ ژلان بر ویژگی های کیفی و ماندگاری دوغ گرمادیده بدون گاز
محمدمهدی ذولمجد حقیقی، علیرضا شهاب لواسانی*، نازنین زند
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1402 -
ارزیابی فعالیت ضد قارچی و قطرهاله عدم رشد عصاره جفت بلوط ایرانی برکپک های پنی سیلیوم دیجیتاتوم و پنی سیلیوم ایتالیکوم (شاخص فساد کپک زدگی پس از برداشت میوه مرکبات)
طیبه شکوهی، علیرضا شهاب لواسانی*، فرناز دستمالچی، حامد زارعی، کبری حاجی زاده
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، ابان 1402 -
بررسی تاثیر جایگزینی نسبی نمک NaCl با KCl بر ویژگی های اسید چرب آزاد پنیر کوزه
نفیسه محرابی، علیرضا شهاب لواسانی*، آریا اشجع اردلان
مجله میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، تابستان 1402 -
ارزیابی اثر پلاسمای سرد بر ماندگاری لیمو ترش
نغمه هلالی، سید احمد شهیدی، علیرضا شهاب لواسانی*، محمود حبیبیان
مجله میکروبیولوژی کاربردی در صنایع غذایی، بهار 1402 -
تاثیر افزودن نوشیدنی کامبوچا بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی، حسی و زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک شیر تخمیری
علیرضا شهاب لواسانی*، محدثه زندی، لیلا ناطقی
مجله علوم غذایی و تغذیه، زمستان 1401 -
Enzyme microencapsulation technique in food industry: A Review
Abdollahi N, Lavasani Shahab. A*
International Journal Of Bio-Inorganic Hybrid Nanomaterials, Winter 2021 -
The Study of cold plasma on extending of shelf life of Oyster mushroom
E.Shabani, A.Shahab Lavasani, N.Helali
International Journal Of Bio-Inorganic Hybrid Nanomaterials, Autumn 2021 -
بررسی و مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی بستنی سنتی تهیه شده از دو نوع شیر میش و گاو
علیرضا شهاب لواسانی*، آیدا گودرزی معظمی، محمدرضا اسحاقی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، شهریور 1401 -
بهینه سازی دوغ حاصل از شیر میش با استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز و اسانس کاکوتی
درنا مرادیان، علیرضا شهاب لواسانی*، محمدرضا اسحاقی
نشریه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، تابستان 1402 -
بررسی ویژگی های فیزیک و شیمیایی و حسی دو نوع بستنی تهیه شده از شیر بز و گاو با نسبت های مختلف دو اسانس دارچین و هل
زهره فتوره بنابی، علیرضا شهاب لواسانی*، شیلا برنجی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، امرداد 1401
ارتباط
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R450350
اشکال دیگر نام: AR Shahab Lavasani
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.