دکتر زهرا غفوری

دانشجوی دکتری، بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، دانشگاه شهید چمران اهواز

گرایش‌های تخصصی:

صنایع غذایی و کنترل کیفیت مواد غذایی

مقالات مصوب 7	سایر مقالات 0
نویسنده اول 1	نویسنده مسئول 2

نمودار مقالات نمایه شده

درباره دکتر زهرا غفوری (Zahra Ghafuri)

متولد: 02 تیر 1372

آشنا به زبان(های): فارسی انگلیسی اسپانیایی

مدارک تحصیلی

1400: دکتری بهداشت مواد غذایی دانشگاه شهید چمران اهواز
1400: دکتری visiting student Universitate de Barcelona
1396: کارشناسی ارشد بهداشت مواد غذایی دانشگاه شهید چمران اهواز
1394: کارشناسی صنایع غذایی دانشگاه شهید چمران اهواز

وابستگی جاری (Current Affiliation)

1396 - تاکنون: دانشجوی دکتری بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، دانشگاه شهید چمران اهواز

سوابق اجرایی

1396 - 1398: مدیر کنترل کیفی کارخانه صادراتی مواد غذایی

مقالات

مشاهده فهرست کامل

این فهرست تنها شامل 7 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.

بررسی پایداری فیزیکی و شیمیایی نانوامولسیون امگا3 و اثر ضدباکتریایی آن بر دو باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس آئروجینوزا
زهرا غفوری، علی فضل آرا*، مهدی پورمهدی بروجنی، ندا باورصاد
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، مهر 1401
متن
بررسی اثر قطبیت حلال های مختلف و زمان جهت استخراج ترکیبات موثره عصاره پوست لیمو ترش با امواج فراصوت
زهرا لطیفی*، مرتضی علی پور، معصومه زیبایی، زینب عبدالهی چله بری، زهرا غفوری، تارا قربانی پیرشهید
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، بهمن 1400
متن
بررسی مقایسه ای بین روش های غرقابی، مایکروویو و فراصوت جهت استخراج عصاره پوست لیموترش و بررسی خصوصیات ضد اکسیدانی آن
زهرا لطیفی*، مریم درویش حسینی، آمنه صدیقی پاشاکی، زهرا غفوری، لیلا نجفی، عاطفه ارجمندیان
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، آذر 1400
متن
بررسی اثر استفاده از هیدروکسی پروپیل متیل سلولز با عصاره شاهی (Lepidium sativum) بر کاهش جذب روغن و کیفیت فیله سرخ شده ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
زهرا لطیفی، زهرا غفوری، شیما منوچهری، سمانه خاکی آرانی، میلاد دانش نیا، لیلا روزبه نصیرایی، سارا جعفریان*
مجله علوم غذایی و تغذیه، تابستان 1400
متن
Biotyping and enterotoxigenicity of coagulase-positive and coagulase-negative staphylococci isolated from different raw meat
S. Maktabi *, M. Zarei, Z. Ghafuri, R. A. Ataee
Iranian Journal of Veterinary Research, Spring 2021
متن
بررسی اثر عصاره چای سبز بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی کیک یزدی
الهه بهرامیان، زهرا لطیفی، مهدی عبادی، زهرا غفوری*، مهرنوش ابراهیمی ولدانی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، مهر 1399
متن
تعیین غلظت سرب بافت سینه و کبد مرغ در تعدادی از مزارع پرورش طیور گوشتی استان های قم و سمنان
سجاد فاریابی، زهرا غفوری*، هادی حق بین، رضا بدیعی، محسن قربیانی
نشریه بهداشت مواد غذایی، پاییز 1398
متن

ارتباط

: ارسال پیام

کتاب‌ها

حسگرهای هوشمند در صنایع غذایی، اوستای پارسیان (1399)

توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.

برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R456014

به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

دکتر زهرا غفوری

دانشجوی دکتری، بهداشت مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز، دانشگاه شهید چمران اهواز

درباره دکتر زهرا غفوری (Zahra Ghafuri)