هدایت حسینی
استاد
| مقالات مصوب 36 | سایر مقالات 1 |
| نویسنده اول 3 | نویسنده مسئول 28 |
| تک نویسنده 1 |
نمودار مقالات نمایه شده
درباره هدایت حسینی (Hedayat Hosseini)
شغل: استاد
مقالات
مشاهده فهرست کامل
این فهرست تنها شامل 37 عنوان مقاله نمایه شده نویسنده در مگیران است و مقالات ایشان در نشریات خارجی و کنفرانس‌ها را در بر نمی‌گیرد.
-
The effect of core@shell nanoparticle concentration on the barrier properties of carboxymethyl cellulose-based films
S. Tavakolian, H. Ahari *, M. H. Givianrad, H. Hosseini
Journal of Food Biosciences and Technology, Summer 2023 -
Biopolymeric Nanoparticles, Pickering Nanoemulsions and Nanophytosomes for Loading of Zataria multiflora Essential Oil as a Biopreservative
Mansoureh Taghizadeh, Seid Mahdi Jafari, Kianoush Khosravi Darani, Mahmood Alizadeh sani, Saeedeh Shojaee Aliabadi, Nader Karimian Khosroshahi, Hedayat Hosseini
applied food biotechnology, Spring 2023 -
Performance assessment of a food safety management system in meat processing plants and the local market of Tehran: A microbial source tracking study
Hossein Nazarian, Masoumeh Moslemi, Zahra Pilevar, Leyla Alizadeh, Hedayat Hosseini *
Food and Health, Winter 2023 -
بررسی تاثیر جایگزینی آرد سوخاری و کنجاله سویا با آرد تف) Eragrostis tef) بر ویژگی های فیزیکی -شیمیایی و حسی همبرگر معمولی (30 درصد گوشت)
زهره حسنی، هدایت حسینی، سعیده شجاعی علی آبادی*، مریم مصلحی شاد*
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، بهار 1402 -
بهینه سازی ویژگی های حسی و بررسی خواص رئولوژیکی دسر لبنی کم کالری حاوی شیرین کننده سوکرالوز-سوربیتول با روش طرح آمیخته دی اپتیمال
بابک قنبرزاده*، لیلا حسینی پور، مصطفی سلطانی، وحید مفید، هدایت حسینی
فصلنامه پژوهش های صنایع غذایی، بهار 1402 -
نقش پست بیوتیک ها در ارتقاء ایمنی غذایی
امین عباسی، کیمیا دهقان سانج، علیرضا محمدی، سمانه مرادی، بنت الحسنی دهقان نیری، سارار بزاز، هدایت حسینی*
نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی، بهار 1402 -
تولید سوسیس بر پایه پروتئین قارچی فوزاریوم ونناتوم (جایگزین گوشت) و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی آن
نرگس شهبازپور، انوشه شریفان*، کیانوش خسروی دارانی، هدایت حسینی
مجله علوم و صنایع غذایی ایران، مهر 1401 -
بررسی اثر ضد میکروبی بره موم منطقه طالقان بر برخی از باکتری های بیماری زای غذازاد
نسیم علمائیان، ولی الله کوهدار*، هدایت حسینی
فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، تابستان 1401 -
A narrative review on the application of sanitizers in the COVID-19 pandemic
Vahid Ranaei, Leyla Alizadeh, Zahra Pilevar, Teamur Aghamolaei *, Hedayat Hosseini
Food and Health, Winter 2022 -
Listeria monocytogenes in Dairy Products of the Middle East Region: A Systematic Review, Meta-Analysis, and Meta-Regression Study
Moein Bashiry, Fardin Javanmardi, Musarreza Taslikh, Zhaleh Sheidaei, Ehsan Sadeghi, AbdolSamad Abedi, AdelMirza Alizadeh, Fataneh Hashempour Baltork, Samira Beikzadeh, Seyed Mohammad Riahi, Hedayat Hossieni, Amin Mousavi Khaneghah
Iranian Journal of Public Health, Feb 2022
ارتباط
همکاری با نشریات
- Journal of Health Sciences and Technology
- عضو تحریریه
- فصلنامه علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
- عضو تحریریه، مدیر مسئول
- نشریه میکروبیولوژی دامپزشکی
- عضو تحریریه
- Nutrition & Food Technology Research
- عضو تحریریه
- Journal of Nutritional Sciences and Dietetics
- عضو تحریریه
- applied food biotechnology
- عضو تحریریه، مدیر مسئول
- Journal of Food Quality and Hazards Control
- عضو تحریریه
- نشریه فناوری های جدید در صنعت غذا
- عضو تحریریه
- Journal of Food Safety and Hygiene
- عضو تحریریه
- نشریه مطالعات بین رشته ای سلامت
- عضو تحریریه
توجه: اطلاعات این صفحه توسط نویسنده در مگیران ثبت شده و مسئولیت درستی آن بر عهده ایشان است. عناوین مطالب مجلات و روزنامه‌ها از اطلاعات نمایه شده در
مگیران تامین شده و نمایش آن‌ها به عنوان نوشته‌های نویسنده پس از بررسی و تایید صورت گرفته‌است. با این وجود ممکن است مطالبی به دلیل تشابه اسمی در این فهرست قرار
گرفته باشند که بنا به درخواست نویسنده اصلی ویرایش خواهند شد.
برای ارجاع به این صفحه از این نشانی استفاده کنید: https://magiran.com/R466763
©2000-2024 magiran.com All Rights Reserved.