به جمع مشترکان مگیران بپیوندید!

تنها با پرداخت 70 هزارتومان حق اشتراک سالانه به متن مقالات دسترسی داشته باشید و 100 مقاله را بدون هزینه دیگری دریافت کنید.

برای پرداخت حق اشتراک اگر عضو هستید وارد شوید در غیر این صورت حساب کاربری جدید ایجاد کنید

عضویت
جستجوی مقالات مرتبط با کلیدواژه

آغوز

در نشریات گروه علوم دام
تکرار جستجوی کلیدواژه آغوز در نشریات گروه کشاورزی
  • کورس کرمی، محمد شمس الهی*، فرشید فتاح نیا، یحیی محمدی، جبار جمالی
    در این آزمایش، اثر تزریق مواد معدنی کم نیاز در اواخر آبستنی بر کیفیت آغوز و ایمنی بزهای لری و بزغاله های آنها بررسی شد. برای این منظور از 30 راس بز لری بالغ با میانگین وزن 40 کیلوگرم استفاده شد. دام ها یک ماه قبل از زمان مورد انتظار زایش بر اساس سن و وزن بدن به دو گروه 15 راسی تقریبا یکسان تقسیم و به طور تصادفی به تیمارهای آزمایشی اختصاص داده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- بزهای تیمار شاهد (بدون تزریق مواد معدنی کم نیاز) و 2- بزهای دریافت کننده محلول حاوی مواد معدنی کم نیاز (مس، منگنز، روی و سلنیوم) بودند. محلول مواد معدنی کم نیاز (یک میلی لیتر) در چهار و دو هفته قبل از زمان مورد انتظار زایش به صورت زیرجلدی تزریق شد. نمونه های خون بزها در شروع آزمایش و هفت روز قبل از زایش و در بزغاله ها، هفت روز پس از تولد جمع آوری شد. نتایج نشان داد که تزریق محلول مواد معدنی کم نیاز باعث کاهش غلظت مالون دی آلدئید و افزایش غلظت پروتئین کل، شاخص بریکس، فعالیت سوپراکسید دسموتاز و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل پلاسما شد (05/0>P). آغوز بزهای دریافت کننده محلول حاوی مواد معدنی کم نیاز دارای درصد پروتئین، چربی و شاخص بریکس بیشتر و لاکتوز کمتری در مقایسه با آغوز بزهای گروه شاهد بود (05/0>P). به طور کلی، تزریق مواد معدنی کم نیاز در اواخر آبستنی سبب بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی بزهای لری و بزغاله های آن ها و کیفیت آغوز شد که می تواند بر سلامت و عملکرد بزغاله ها اثر مثبت داشته باشد.
    کلید واژگان: آغوز، بزغاله، بز لری، مواد معدنی کم نیاز، فراسنجه پلاسما
    K. Karami, M. Shamsollahi *, F. Fatahnia, Y. Mohammadi, J. Jamali
    Introduction
     Suboptimal levels of kid survival are the largest contributor to reproductive wastage in goat flocks. This results in substantial loss of production, producer, and industry income, and is increasingly being perceived as poor animal welfare. Improving kid survival is therefore a priority for the industry. Nutrient provision during gestation not only affects maternal status and reproductive performance but also affects prenatal and postnatal offspring growth and health. Although trace minerals (TM) are needed by the body in small amounts, they are essential nutrients for several metabolic functions such as growth, development, reproduction, and immunity. Furthermore, newborn animals are dependent upon their dams for the transfer of these nutrients via the placenta and the mammary gland. The antibodies obtained from colostrum are the only defense mechanism against environmental factors in neonatal ruminants. Inadequate nutrition of the dam, immune system suppression, and stress factors may lead to the production of low-quality colostrum. Management and feeding of high-quality colostrum can reduce kid mortality, strengthen immunity, and increase animal life span. Nutrition affects the development of the mammary gland, the onset of lactogenesis, and colostrum production, either by affecting some of the hormones that control these processes or by contributing nutrients that are in demand at this stage of pregnancy. Selenium plays an important role in preventing impaired function of the immune response. Copper deficiency has been shown to result in lowered bactericidal activities of blood leukocytes in ruminant animals. Zinc sufficiency has also been linked to proper immune functions. Therefore, this study aimed to investigate the effect of TM injection in late pregnancy on colostrum quality and plasma metabolites of Lori does and their kids.
    Materials and methods
    Thirty Lori mature does with an average body weight of 40 kg and an age of 2-3 years were used. One month before the expected kidding, animals were divided into two groups (n=15 does/group) and randomly assigned to experimental treatments. Experimental treatments were no injection of trace minerals (Control; C) and injection of 1 mL of TM at four and two weeks before expected kidding. Blood samples were taken through the jugular vein. Each mL of TM solution contained 2.5 mg of Cu, 1.25 mg of Se, 5 mg of Mn, and 5 mg of Zn. All does were kept in similar nutritional and managerial conditions from mating to one month before kidding.
    Results and discussion
    Results showed that plasma concentrations of glucose and total cholesterol (TC) tended to be higher and lower in the TM group at day 7 before kidding, respectively (P=0.06). Experimental treatments did not affect plasma triglyceride (TG), Ca, and Mg concentrations, and glutathione peroxidase (GPX) activity of does at day 7 before kidding (P>0.05). Whereas, TM injection before mating decreased plasma malondialdehyde (MDA) and increased total protein (TP), BRIX index (BI), superoxide dismutase (SOD), and total antioxidant activity at day 7 before kidding (P<0.05). Colostrum of does received TM had a higher fat, protein, and BI content and a lower lactose content than the colostrum of the C group (P<0.05). Plasma concentrations of glucose and MDA were lower in kids born from does received TM than those born from the C group (P<0.05). Experimental treatments did not affect plasma concentrations of TC, Ca, and Mg concentrations in kids (P>0.05). Kids born from does received TM had higher plasma concentrations of TG, TP, BI and SOD, GPX, and total antioxidant activity than those of the C group (P<0.05).
    Conclusions
    According to the results of the present experiment, injection of a TM solution containing Cu, Zn, Se, and Mn four and two weeks before birth increased the concentrations of TP and BI as well as the activity of antioxidant enzymes (SOD, GPX) and antioxidant capacity and reduced MDA concentration in Lori goat plasma. This improved the quality of colostrum produced by these does. Kids born from does receiving trace minerals had higher plasma concentrations of TP, BI, and activity of antioxidant enzymes (SOD, GPX), higher total antioxidant capacity, and lower concentrations of MDA compared to the C group. Therefore, this strategy may have beneficial effects on the health, viability, and performance of kids before weaning.
    Keywords: Lori Doe, Trace Mineral, Plasma Metabolite, Colostrum, Kid
  • سید حسین حسینی سابقی*، تقی قورچی، عبداالحکیم توغدری
    این پژوهش به منظور بررسی آثار روش های مختلف نگهداری آغوز روی عملکرد، قابلیت هضم ماده خشک و فراسنجه های خونی گوساله های نژاد سیمنتال انجام شد. تعداد 32 راس گوساله نر نژاد سیمنتال با میانگین وزن 2/3 ± 5/39 در قالب طرح کاملا تصادفی برای مدت 60 روز و در چهار گروه هشت راسی تقسیم شدند و هر گروه به صورت تصادفی به یکی از تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تغذیه با آغور تازه دوشیده شده از مادر، 2- تغذیه با آغوز تخمیر شده بدون هیچ گونه افزودنی، 3- تغذیه با آغوز تخمیر شده با ماست کم چرب و 4- تغذیه با آغوز منجمد که قبل از مصرف تا دمای 37 درجه سلسیوس گرم شد، اختصاص یافتند. نمونه برداری خون در روز صفر، یک و 30 از شروع طرح انجام گرفت. توزین در روز صفر، 30 و 60 و نمونه برداری جهت قابلیت هضم در روزهای 27 تا30 انجام شد. نتایج آزمایشات و بررسی ها نشان داد که  مصرف آغوز با روش های مختلف نگهداری اثر معنی داری بر افزایش وزن گوساله ها نداشت (05/0<P). همچنین، تفاوت معنی داری در مصرف خوراک و قابلیت هضم در بین گروه های آزمایشی مشاهده نشد. غلظت گلوگز، تری گلیسرید، پروتئین تام و همچنین، تعداد انواع گلبول های سفید خون تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفتند. بین تیمارهای آزمایشی از نظر شاخص های بدنی شامل دور سینه، طول بدن، عرض لگن، فاصله دو چشم و دور مچ دست تفاوت معنی داری وجود نداشت. نتایج این طرح نشان داد در صورت عدم دسترسی به آغوز تازه، هر کدام از روش های نگهداری می توانند جایگزین مناسبی برای گوساله تازه متولد باشند.
    کلید واژگان: آغوز، تخمیر، روش نگهداری، سیمنتال، عملکرد
    S. H. Hosseini Sabeghi *, T. Ghoorchi, A. Toghdori
    Introduction
    Colostrum is a secretion product produced by the mammary glands immediately after birth. This vital and unique composition is designed to meet all the animal's needs when it cannot eat. For various reasons, maternal accidents can occur during pregnancy and birth, making it impossible to produce appropriate colostrum for the newborn calf. Therefore, the main task of the farmer is to provide suitable replacement colostrum as quickly as possible so that he can maintain the results of his year-long efforts to continue the generation. Various methods are used to preserve colostrum. Methods of colostrum storage include fermentation and freezing. Fermentation of the colostrum results in physical and chemical changes in the colostrum that can aid in the transfer of nutrients to the calf. This research was carried out to study and compare the effect of different methods of colostrum preservation on the efficiency of newborn calves of the Simmental breed and to recommend the use of one of the more suitable methods so that if the farmer does not have access to suitable colostrum, he can use.
    Materials and methods
    To carry out this study, 32 newborn Simmental calves with an average weight of 39.5 ± 3.2 kg were used. The calves were divided into four equal groups (eight replicates per treatment), including 1. group fed with fresh colostrum from the mother (control), 2. group fed with fermented colostrum without any additives (fermented without additives), 3. the group that was fed colostrum fermented with low-fat yogurt (fermented with yogurt), and 4. the group was fed with colostrum that was kept frozen (frozen) in the freezer and heated to a temperature of 37 °C before consumption. Initially, a colostrum bank was used with 110 liters of colostrum from the first and second lactation cows, which started colostrum production at the same time by synchronizing parturition. Colostrum samples were separated and prepared in polyethylene (PET) plastic containers with a volume of two liters. In the fermented colostrum group, after filling the containers of the group with yogurt, two percent yogurt was added, and the containers were completely sealed and stored at room temperature until the experiment. The dishes belonging to the frozen group were stored in the freezer at -20 °C. In the first two days, all calves received two liters of colostrum per meal twice daily in the morning and evening. Feed was consumed daily. Calves were weighed at the beginning of parturition, on the 30th and 60th days of the schedule in the morning and before feed distribution, and from the 27th day of the calves' birth, the apparent digestibility of nutrients (dry matter) was measured. Samples were taken from three-day experimental rations and feces. Blood was collected from the jugular vein on days 0, 1, and 30. After serum separation, blood factors such as glucose, cholesterol, triglyceride, and total blood protein were measured. At the beginning of the course and the end of the project, body parameters were measured to check the growth status of the calf: hip width, height from withers, chest circumference, body length, chest depth, wrist circumference, and eye relief.
    Results and discussion
    The results of different treatments of colostrum consumption in newborn calves concerning blood biochemical parameters showed that the amount of glucose in all three sampling times was not significantly different in all treatments, and the amount of blood protein and triglycerides were also not affected by the treatments (P>0.05). Colostrum consumption with different storage methods had no significant influence on the amount of concentrate consumed, the digestibility of the dry matter consumed, the final weight of the calf, the daily weight gain, and the feed conversion ratio (P>0.05). Also, the results showed that there were no significant changes in physical indices among different groups (P>0.05). The use of colostrum with different storage methods had no difference in the amount of cells associated with the immune system, including types of white blood cells, and therefore the immune conditions were similar in all groups (P>0.05).
    Conclusions
    The results of this study showed that consumption of colostrum in simply fermented form or with the addition of fat-free yogurt, as well as colostrum stored in frozen form, had a positive influence on blood parameters in newborn calves compared to the control group that used fresh maternal colostrum. The use of colostrum stored in any of the mentioned methods, depending on the conditions of animal husbandry, can help provide the colostrum needed by the calf and solve the problem of the animal breeder.
    Keywords: Colostrum, Fermentation, Storage Method, Simmental, Performance
  • معصومه رضایی*، فرخ کفیل زاده، حسن خمیس آبادی
    سابقه و هدف

    رشد و سلامت بره‏ ها از بدو تولد تا زمان از شیر گرفتن تحت تاثیر عملکرد و کیفیت آغوز میش است. آغوز حاوی پروتیین‏ های ضروری، چربی‏ ها، هورمون‏ ها، ویتامین‏ ها و آنتی بادی ‏هایی است که ایمنی، رشد و نمو را تسهیل می‏ کند. بنابراین برای بهبود آغوز استفاده از جیره با کیفیت الزامیست. مصرف آغوز با کیفیت بالا، بقای نوزاد را بهبود بخشیده و توانایی تولیدمثل و بهره‏ وری آینده گوسفند را افزایش می‏ دهد. اگرچه ترکیب آغوز میش به طور گسترده تحت تاثیر تغذیه قرار می‏ گیرد، برخی از اسانس ‏های گیاهی برای بهبود سلامت گوسفند و بهره ‏وری آنها استفاده شده است. این آزمایش به منظور بررسی اثر تغذیه سطوح مختلف اسانس صمغ درخت ونPistacia Atlantica Kurdica به میش‏ ها قبل از زایش و در طول شیردهی بر خوراک مصرفی، کیفیت آغوز، تولید و ترکیب شیر و رشد بره های شیرخوار انجام شد.

    مواد و روش ها

    اسانس صمغ درخت ون به صورت تجاری تهیه شد و به منظور تاثیر اسانس صمغ درخت ون در دوره آبستنی و شیردهی (به مدت 5 ماه به طول انجامید و زمان عادت‏ پذیری 21 روز بود) به جیره میش‏ ها افزوده شد. یک گله 168راسی میش که همگی تحت برنامه هم زمان سازی فحلی قرار گرفتند. تعداد 90 راس میش آبستن در ماه آخر بارداری (که در شکم دوم و سوم زایش بودند و میانگین میش‏ ها وزن1/65±68/84 کیلوگرم) به طور تصادفی به سه گروه تقسیم شدند. گروه اول اسانس دریافت نکردند و گروه دوم و سوم به ترتیب روزانه 0/8 و 1/6 میلی لیتر اسانس صمغ درخت ون دریافت کردند. اسانس صمغ درخت ون درست قبل از هر وعده غذایی روی خوراک اسپری شد. در زمان زایمان، تعداد 36 راس بره تک قلو به همراه مادرهایشان به طور کاملا تصادفی در سه گروه آزمایشی تقسیم شدند. هر گروه به 4 واحد سه راسی میش برای تعیین میزان مصرف ماده خشک تقسیم شد. تمام داده های دیگر مانند تولید و ترکیب شیر، آغوز و اطلاعات رشد بره از 12 راس میش و بره‏ های آنها در هر تیمار به دست آمد.

    یافته ها

    هر دو گروه تیمار شده با اسانس صمغ درخت ون اثرات مثبتی بر افزایش ماده خشک و تولید شیر داشت، میش ها با دوز روزانه 1/6 میلی لیتر اسانس صمغ درخت ون، بیشترین میزان خوراک مصرفی و تولید شیر را داشت (0.05>p). اسانس بر وزن تولد بره‏ها تاثیری نداشت. تغذیه اسانس تاثیر مثبتی بر چربی، پروتیین و مواد جامد در آغوز و شیر داشت (0.05>p). سلول‏ های سوماتیک در آغوز و شیر درنتیجه تغذیه با اسانس صمغ درخت ون کاهش یافت (0.05>p).

    نتیجه گیری

    اسانس صمغ درخت ون تاثیر مثبت و معنی داری بر سلول های سوماتیک آغوز و شیر داشت و باعث کاهش آن در تیمارهای حاوی اسانس شد. با توجه به تاثیر مثبت تغذیه اسانس صمغ درخت ون بر تولید شیر، ترکیب شیر و آغوز (چربی و پروتیین) و سرعت رشد بره‎ ‏های شیرخوار، می‏توان نتیجه گرفت که این اسانس را می توان به عنوان یک افزودنی خوراکی مناسب در جیره میش ها با دوز 1/6 میلی لیتر در روز توصیه کرد.

    کلید واژگان: آغوز، اسانس، صمغ درخت ون، کیفیت شیر، وزن بره شیرخوار
    Massoumeh Rezaei *, Farokh Kafilzadeh, Hasan Khamisabadi
    Background and objectives

    The growth and health of lambs from birth to weaning are influenced by yield and quality of the ewe's colostrum. Colostrum contains essential proteins, fats, hormones, vitamins, and antibodies that facilitate immunity, growth, and development. Therefore, to improve colostrum, it is necessary to use a quality diet. That colostrum is of high quality to ensure the best start to life for offspring. Consumption of high-quality colostrum improves neonatal survival and increases the reproductive potential and future productivity in sheep. Some plant essential oils have been used to improve ewes health and their productivity. This experiment was conducted to evaluate the effect of feeding different levels of Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil on feed, intake, the quality of colostrum, milk yield, and milk composition, and growth of suckling lambs.

    Materials and methods

    Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil was prepared commercially and added to the ewes' diet in order to influence the Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil during pregnancy and lactation (it lasted for 5 months and the habituation time was 21 days). A herd of 168 ewes (which were in the second and third pregnancy and the average weight of the ewes was 68.84±1.65 kg), all of which were subjected to the estrus synchronization program. Ninety pregnant ewes in the last month of their pregnancy were randomly divided into three groups. The first group did not receive any essential oil, and the second and third groups received a daily dose of 0.8 and 1.6 milliliters of Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil, respectively. The Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil was sprayed on the feed of just before each meal. At the time of parturition, 36 single-born female lambs and their dams were randomly assigned to the three experimental groups. Each group was further subdivided into 4 units of three ewes each to determine dry matter intake. All other data such as milk production and composition, colostrum, and lambs growth data were obtained from 12 ewes and their lambs in each treatment.

    Results

    Both groups treated with Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil had positive effects on increasing dry matter and milk production, but ewes received a daily dose of 1.6 ml of Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil had the highest DM intake and milk production (P<0.05). The essential oil had no effect on the birth weight of lambs (P<0.05). Feeding the essential oil had a significant effect on fat, protein, and solid none fat in colostrum and milk. Somatic cells both in colostrum and milk declined as a result of feeding Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil(P<0.05).

    Conclusion

    The essential oil had a significant and positive effect on the somatic cells of colostrum and milk and caused it to decrease in the treatments containing essential oil. Because of the significant positive effect of Pistacia Atlantica Kurdica gum essential oil on milk production, milk and colostrums composition (fat and protein) and the growth rate of suckling lambs, it is concluded that this essential oil could be recommended as a suitable feed additive in the diet of ewes at a dose of 1.6 ml/d.

    Keywords: colostrum. essential oil, lamb birth weight, milk quality, Pistacia Atlantica Kurdica gum
  • محمد حیدری، محمدابراهیم نوریان سرور*، فرهنگ فاتحی، محمدمهدی معینی

    در نشخوارکنندگان، آغوز تنها منبع ایمنی اولیه اکتسابی برای فرزندان است. ترکیب آغوز و همچنین غلظت IgG آغوز در بین نژادهای بز متفاوت است. و در این میان نژاد بز مورسیانوگرانادینا در بین تمامی نژادهای بز داری پایین ترین میزان ایمنوگلوبین است. آزمایش حاضر با هدف بررسی تعداد دفعات تغذیه آغوز (4 و 6 وعده) در 24 ساعات بر عملکرد رشد و فراسنجه های ایمنی در بزغاله های نژاد مورسیانوگرادینا انجام گرفت. مطالعه حاضر با استفاده از طرح آماری کاملا تصادفی و مقایسه میانگین ها با استفاده از آزمون T انجام گرفت. طول مدت آغوزدهی 24 ساعت بود. تعداد 20 راس بزغاله نژاد مورسیانو گرانادینا در دو تیمار با 10 تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. به گروه اول 4 وعده آغوز و به گروه دوم 6 وعده آغوز در طول مدت 24 ساعات خورانیده شد. مقدار آغوز مصرفی در طول مدت مطالعه ،30 درصد وزن هنگام تولد بزغاله ها بود. اولین وعده آغوزدهی به بزغاله ها بلافاصله بعد از تولد بود و به صورت دستی به بزغاله ها خورانیده شد. بطور کلی یافته های این پژوهش نشان داد که در بین تمامی فراسنجه های اندازه گیری شده (ترکیبات آغوز، عملکرد رشد و فراسنجه های خونی و همچنین فراسنجه های خونی مرتبط با ایمنی) در بین دو عده آغوزدهی (4 و6) مورد مطالعه، هیچ گونه اختلاف معنی داری مشاهده نگردید. نتایج این مطالعه نشان داد که تعداد دفعات وعده های تغذیه آغوز در 24 ساعات بعد از تولد بزغاله های نژاد مورسیانوگرانادینا هیچ گونه تاثیری بر میانگین افزایش وزن روزانه و همچنین میزان ایمنوگلوبین سرم خون بزغاله ها نداشت.

    کلید واژگان: بزغاله، ایمنوگلوبین، آغوز، تعداد وعده
    Mohammad Haydari, MohammadEbrahim Nooriyansoroor *, Farhang Fatehi, MohammadMehdi Moeini

    Colostrum composition as well as colostrum IgG concentration varies among goat breeds. Among all the goat breeds, Murciano Granadina has the lowest level of immunoglobulin. The present experiment was conducted with the aim of investigating the number of times colostrum feeding (4 and 6 servings) in 24 hours on growth performance and safety parameters in Murcianogradina goat kids.The present study was conducted using a completely random statistical design and comparison of means using the T test. The duration of insemination was 24 hours. The number of 20 Murciano Granadina goat kids was studied in two treatments with 10 replications. The first group was fed 4 servings of colostrum and the second group was fed 6 servings of colostrum during 24 hours. The amount of colostrum consumed during the study period was 30% of the birth weight of the goat kids. The first dose of insemination was given to the goat kids immediately after birth and by hand. In general, the findings of this research showed that among all the parameters measured (colostrum compounds, growth performance and blood parameters as well as blood parameters related to immunity) among the two lactating groups studied (4 and 6), No significant differences were observed.The results of this study showed that the number of times and amounts of colostrum feeding in 24 hours after the birth of Murcianogranadina goats had no effect on the average daily weight gain as well as the blood serum immunoglobulin levels of the goat kids

    Keywords: goat kids, Immunoglobulin, colostrum, promise
  • فرنوش زنگیشه، محمدمهدی معینی*، فردین هژبری

    در این مطالعه نحوه تجویز مکمل های سلنیوم و ویتامین ای به میش ها در اواخر آبستنی و تاثیر آن بر غلظت سلنیوم و عناصر مس، روی و آهن خون و شیر میش ها و خون بره های آن ها بررسی شد. تعداد 18 راس میش آبستن نوبت زایش اول در سه گروه شش راسی نگهداری شدند. تیمارها شامل 1- شاهد (تزریق 10 میلی لیتر سلنیوم و ویتامین ای در دو هفته قبل از زایش؛ هر میلی لیتر حاوی 0/5 میلی گرم سلنیت سدیم و 50 میلی گرم ویتامین ای)، 2- دریافت سلنیوم و ویتامین ای از چهار هفته قبل از زایش به صورت خوراکی (0/3 میلی گرم سلنیوم و 50 میلی گرم ویتامین ای مخلوط با جیره به صورت روزانه در کیلوگرم ماده خشک مصرفی) و 3- تزریق 10 میلی لیتر سلنیوم و ویتامین ای در دو مرحله شامل چهار هفته قبل از زایش (پنج میلی لیتر) و دو هفته قبل از زایش (پنج میلی لیتر) بودند. میش ها قبل از تجویز مکمل ها و در زمان زایمان خون گیری شدند. از بره های تازه متولدشده نیز قبل از مصرف آغوز و 14 روز بعد از تولد خون گیری شد. غلظت سلنیوم، مس، روی و آهن در آغوز و شیر اندازه گیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که میانگین وزن میش ها دو هفته بعد از زایش در میش هایی که سلنیوم و ویتامین E را به صورت خوراکی دریافت کردند از تیمار شاهد بیش تر بود (0/05>P). تفاوتی معنی داری در غلظت آهن، مس و روی سرم خون میش ها یا بره ها مشاهده نشد. غلظت سلنیوم در سرم میش ها و بره های آن ها و آغوز میش هایی که سلنیوم و ویتامین E را به صورت خوراکی دریافت کردند بیش تر از سایر میش ها بود. نتایج پژوهش حاضر نشان داد که جهت بهبود وضعیت سلنیوم در دام و راحتی تجویز مکمل، استفاده از مکمل خوراکی سلنیوم و ویتامین ای نسبت به روش تزریقی ترجیح داده می شود.

    کلید واژگان: آغوز، اهن، روی، سلنیت سدیم، شاخص وضعیت بدنی
    Farnoosh Zanghishe, Mohammad Mehdi Moeini *, Fardin Hozhabri
    Introduction

    Efficient management methods should be used to achieve optimal production of livestock products in breeding, reproduction and feeding stages. If proper nutritional management is not performed correctly at the end of pregnancy, it will have adverse effects on the amount of dry matter intake and the metabolic condition of the animal during early lactation. In all animal tissues, there are variable proportions of mineral elements and vitamins; the concentration of these elements must be within the specified range in order to protect the functional and structural activity of the tissues and to keep the growth, health and productivity of the animal without reduction or damage.

    Materials and Methods

    In order to evaluate the effects of selenium and vitamin E supplements administered orally or by injection in late pregnancy on the concentration of selenium, copper, zinc and iron in the blood and milk of ewes and the blood of their lambs this experiment were conducted using 18 pregnant ewes of the first lambing in a completely randomize design with three treatments and six replications. Experimental treatments included: 1) Control (receiving a dose of 10 ml of selenium and vitamin E supplement by injection two weeks before delivery; each ml contains 0.5 mg of sodium selenite and 50 mg of vitamin E). 2) selenium and vitamin E (receiving 0.3 mg of selenium and 50 mg of vitamin E mixed with diet daily per kilogram of dry matter intake) orally from four weeks before delivery and, 3) Injection of 10 ml selenium and vitamin E supplement in two stages including four weeks before calving (five ml) and two weeks before calving (five ml).The Blood samples were collected from the ewes before the administration of supplements and at the time of delivery. Blood was collected from newborn lambs before consuming colostrum and 14 days after birth. Selenium, copper, zinc and iron concentrations were measured in colostrum and milk.

    Results and Discussion

    The results of the experiment indicated that the average weight of the ewes two weeks after lambing for ewes that received selenium and vitamin E orally was higher than the control (P<0.05). No significant difference was observed in the concentration of iron, copper and zinc in the blood serum of ewes or lambs. The concentration of selenium in the serum of ewes and their lambs and the colostrum of ewes that received selenium and vitamin E orally was higher than other ewes. No significant difference was observed between the experimental treatments in terms of the average body condition score (BCS) until the time of delivery, but two weeks after delivery, BCS in the orally supplement of selenium and vitamin E treatment was higher than that of control group.

    Conclusion

    The results of the present study showed that in order to improve the status of selenium in livestock and the convenience of supplement administration, the use of orally selenium and vitamin E supplements is preferred by its injection method.

    Keywords: Body condition index, Colostrum, Iron, sodium selenite, Zinc
  • محمد حیدری، محمدابراهیم نوریان سرور*، فرهنگ فاتحی، محمدمهدی معینی
    سابقه و هدف

    مصرف آغوز به مقدار کافی برای تامین انرژی مورد نیاز نشخوارکنندگان کوچک تازه متولد شده جهت تنظیم حرارت آنها بسیار حایز اهمیت است. جفت نشخوارکنندگان مانع انتقال ایمونوگلوبین از مادر به جنین در طول مدت بارداری می شود. با این حال عوامل مختلفی از جمله میزان تولید، تغذیه، نژاد، طول دوره خشکی، آب و هوا و وضعیت بهداشتی بزها می تواند بر روی ترکیبات آغوز تاثیر گذار باشد. تحقیقات نشان داده است که سلول های آنتروسیت روده کوچک طی 24 تا 48 ساعت پس از تولد، توانایی خود برای جذب ایمنوگلوبولین ها را از دست می دهند، بیشترین بازده جذب ایمنوگلوبولین جی در روده کوچک 4 ساعت پس از تولد می باشد و شش ساعت پس از تولد به صورت خطی کاهش می یابد، اگر آغوز به مقدار و کیفیت کافی در ساعات اولیه زندگی به بزغاله خورانیده نشود، احتمال مرگ و میر در گله بالا می رود، مصرف ناکافی آغوز در بره ها و بزغاله ها در اولین ساعات پس از تولد منجر به افزایش حساسیت به بیماری ها و افزایش نرخ مرگ و میر می شود و حجم آغوز مصرفی و کیفیت آن می تواند زنده مانی بزغاله ها را بالا ببرد، لذا هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات سطوح مختلف آغوز مصرفی بر مقدار ایمونوگلوبین دریافتی، عملکرد رشد و فراسنجه های اسکلتی بزغاله های نژاد مورسیانوگرانادینا می باشد.

    مواد و روش ها

    مطالعه حاضر با تعداد 80 راس بزغاله تازه متولد شده با اوزان مختلف نژاد مورسیانوگرانادینا در 4 تیمار و به صورت بلوک کاملا تصادفی انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل چهار تیمار 15 ،20 ،25 ،30 درصد وزن بدن بزغاله تازه متولد شده بود. طول مدت آزمایش 48 ساعت به طول انجامید و تعداد دفعات آغوزدهی هر 6 ساعت یکبار به صورت دستی و بر اساس درصد وزن بدن هنگام تولد هر بزغاله در آن تیمار انجام پذیرفت.

    نتایج

    با توجه به اینکه سطوح ایمونوگلوبین آغوز در نژاد مورسیانو گرانادینا در مقایسه با سایر نژادهای بز شیری دنیا (از قبیل سانن و آلپاین) در پایان ترین حد می باشد. در مطالعه حاضر تغذیه بزغاله های جایگزین با سطوح بالاتر آغوز توانست به رشد و توسعه عضلانی و اسکلتی بهتری منجر شود (05/0>P). بطوری که بهترین نتایج در بزغاله های تغذیه شده با سطوح 30 درصد وزن بدن مشاهده گردید (05/0>P). نتایج این پژوهش نشان داد که روند افزایشی رشد و توسعه اسکلت برای تیمارهای مصرف کننده سطوح بالای آغوز تا 56 روزگی نیز ادامه یافته بود، بطوری که ارتفاع بدن و نیز عرض کپل برای تیمار 30 درصد آغوز در مقایسه با تیمار 15 درصد به ترتیب 10 و 9 سانتی متر بیشتر بود همچنین تفاوت معنی داری بین تیمارها از لحاظ فراسنجه وزن در سن 21 روزگی وجود داشت (05/0>P) و مقدارآن برای تیمار 30 درصد آغوز بیشترین و برای تیمار 15 درصد آغوز کمترین بود.

    نتیجه گیری

    نتایج حاصل از این آزمایش نشان داد که مصرف آغوز در 48 ساعت اولیه بعد از تولد به مقدار 30 درصد وزن اولیه بدن بزغاله ها، به تعداد آغوزدهی هر 6 وعده یکبار، بر وضعیت ایمنی و رشد اسکلتی بدن بزغاله ها اثر دارد.

    کلید واژگان: آغوز، ایمونوگلوبین، فراسنجه های اسکلتی، عملکرد رشد، مورسیانو گرانادینا
    Mohammad Haydari, MohammadEbrahim Nourian Sarvar *, Farhang Fatehi, MohammadMehdi Moeini
    Background and objectives

    Consumption of colostrum in sufficient quantity to provide the energy needed by small newborn ruminants to regulate their temperature is very important.Ruminant placenta prevents the transfer of immunoglobulin from mother to fetus during pregnancy. However, various factors such as production, nutrition, breed, duration of drought, climate and health status of goats can affect the composition of colostrum. Research has shown that small intestinal enterocyte cells lose their ability to absorb immunoglobulins within 24 to 48 hours after birth.The highest efficiency of immunoglobulin G uptake in the small intestine is 4 hours after birth and decreases linearly six hours after birth.If the goat kids do not consume enough colostrum in the early hours after birth, the risk of mortality in the herd increases. Inadequate consumption of colostrum in lambs and goat kids in the first hours after birth leads to increased susceptibility to disease and increased mortality rate, and the volume and quality of colostrum consumed can increase the survival of goat kids. Therefore, the aim of this study was to investigate the effects of different levels of colostrum consumption on the amount of immunoglobulin intake, growth performance and skeletal characteristics of Murcia goat kids.

    Materials and Methods

    The present study was performed on 80 newborn goats with different weights of Murcianogranadina breed with 4 treatments in a completely randomized block. Experimental treatments included four treatments of 15, 20, 25, and 30% of the newborn goat kids body weight. In that treatment was accepted.

    Results

    Due to the fact that colostrum immunoglobulin levels in Murciano Granadina breed are at the highest level compared to other dairy goat breeds in the world (such as Sunan and Alpine). In the present study, feeding alternative goats with higher colostrum levels was able to grow and develop Lead to better muscle and skeleton (P <0.05). In the present study, the best results were observed in goat kids fed with levels of 30% of body weight (P <0.05). The results of this study showed that the increasing trend of skeletal growth and development for treatments consuming high levels of colostrum had continued up to 56 days. As body height and cap width were 30 and 9 cm higher for 30% colostrum treatment compared to 15% treatment, respectively, there was also a significant difference between treatments in terms of weight parameters at 21 days of age (P <0.05). And its value was the highest for 30% colostrum treatment and the lowest for 15% colostrum treatment.

    Conclusion

    The results of this experiment showed that consumption of colostrum in the first 48 hours after birth in the amount of 30% of the initial body weight of goats, the number of colostrum every 6 meals, affects the immune status and skeletal growth of goat kids.

    Keywords: Colostrum, Immunoglobulin, Skeletal parameters, Growth function, Morciano Granadina
  • فرید مسلمی پور*، سید سعید سجودیان، آشور محمد قره باش، یدالله چاشنی دل
    سابقه و هدف

     از آنجایی که بدن دام های نوزاد تقریبا فاقد ایمونوگلوبولین های لازم جهت مقابله با عوامل بیماری زای محیطی است، تغذیه آغوز در چند روز اول زندگی آن ها به جهت تامین ایمونوگلوبولین ها بسیار دارای اهمیت است و یافتن راهکارهایی جهت افزایش جذب ایمونوگلوبولین ها به خون نوزادان مورد توجه می باشد. بنابراین، هدف این پژوهش، بررسی تاثیر حرارت دهی کنترل شده آغوز بر میزان جذب ایمونوگلوبولین ها و برخی فراسنجه های خون و ایمنی بره ها بود.

    مواد و روش ها

    تعداد 40 راس بره نر تازه متولد شده نژاد زل (21/1±49/4) در دو گروه تیماری تقسیم شدند که یک گروه از بره ها در 36 ساعت اول زندگی در سه وعده مساوی مجموعا 15 درصد وزن بدن آغوز خام مصرف کردند و گروه دیگر به همین میزان آغوز حرارت دهی شده مصرف کردند. ابتدا مخزنی از آغوز میش های همان گله که پیش تر زایش داشتند تهیه و کاملا با هم مخلوط شدند. سپس نیمی از آن در دمای 63 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه با حرارت غیرمستقیم در دستگاه بن ماری فراوری شد. آغوزهای خام و حرارت دهی شده در بسته های پلاستیکی 5/2 کیلوگرمی منجمد شدند. بره ها پس از تولد ابتدا پلاک گذاری و وزن کشی شده و سپس خونگیری زمان صفر انجام شد. پس از آن، آغوز مربوطه توسط شیشه به آن ها خورانده شد. پس از پایان مصرف آغوز، بره ها تا 35 روزگی با شیر به همراه خوراک آغازین تغذیه شدند. خونگیری از بره ها در بدو تولد (زمان صفر) و روزهای 5، 20 و 35 به صورت ناشتا انجام شد و نمونه های سرم آن ها منجمد گردید تا غلظت پروتیین کل، آلبومین و ایمونوگلوبولین جی اندازه گیری شود. درصد جذب ظاهری ایمونوگلوبولین ها با استفاده از فرمول مربوطه محاسبه گردید. داده های پژوهش بر اساس طرح اندازه گیری های مکرر با آرایش کاملا تصادفی با دو تیمار و 10 تکرار تجزیه آماری شد.

    یافته ها

    نتایج نشان داد که مصرف آغوز حرارت دهی شده بر غلظت ایمونوگلوبولین جی، گلوبولین ها و آلبومین سرم خون بره ها تاثیر معنی دار داشت (05/0>P)، به طوری که حرارت دهی کنترل شده آغوز باعث افزایش معنی دار 5/39 و 1/38 درصدی غلظت ایمونوگلوبولین ها سرم بره ها به ترتیب در روزهای 5 و 20 بعد از تولد شد (05/0>P). غلظت کل گلوبولین های سرم در بره هایی که آغوز حرارت دهی شده مصرف کردند به طور معنی دار بیشتر از گروه دیگر بود. بر خلاف آن، غلظت کل آلبومین سرم بره هایی که آغوز خام مصرف کردند در روزهای 5، 20 و 35 به طور معنی دار بیشتر از گروه دیگر بود (05/0>P). حرارت دهی آغوز باعث افزایش کاملا معنی دار (001/0=P) در بازده ظاهری جذب ایمونوگلوبولین جی آغوز مصرفی به خون بر ه ها شد (04/43 در برابر 05/23 درصد). تفاوتی در غلظت پروتیین کل سرم بره ها در دو گروه مشاهده نشد.

    نتیجه گیری

    نتایج این پژوهش نشان داد که حرارت دهی کنترل شده و غیرمستقیم آغوز میش در دمای 63 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه باعث افزایش جذب ایمونوگلوبولین های آن به خون بره ها می شود.

    کلید واژگان: آغوز، ایمیونوگلوبولین ها، بره، حرارت دهی، سلامتی
    Farid Moslemipur *, Seyed Saeed Sojoodian, Ashoormohammad Gharabash, Yadollah Chashnidel
    Background and objectives

    As newborn farm animals are almost lacking adequate immunoglobulins to tolerate against environmental pathogens, feeding colostrum is a pivotal action in first days of their life and finding approaches to enhance immunoglobulins absorption into neonates' blood is highly interested. Therefore, the goal of the study was to investigate the effect of controlled-heating of colostrum on immunoglobulins' absorption and some blood and immunity parameters.

    Materials and methods

    Forty neonatal male Zel lambs (4.49±1.21) were divided into two groups; one group was fed with three equal meals of raw colostrum as 15% of BW during the first 36 hours of age and the other group was fed with the equal amount of heat-treated colostrum. For this purpose, a pool of colostrum was first collected from the previously lambed ewes of the herd and gently mixed. Then, half of collected colostrum was heated indirectly in water bath (bain-marie) at 63 °C for 30 minutes. Both raw and heated colostrums were stored and frozen in 2.5kg nylon packs. Immediately after birth, lambs were ear-tagged and weighed and then first blood samples were taken. The assigned colostrums then were fed to lambs by bottles. After the end of feeding colostrum, lambs were fed with milk and starter feed until d 35 of age. Fasted blood samples were taken immediately after birth (day 0) and days 5, 20 and 35 of age and the sera were frozen until serological assay of total protein, albumin and immunoglobulin G. Apparent efficiency of absorption of immunoglobulins was calculated by the respective equation. The data were statistically analyzed as a repeated measures design with a completely randomized arrangement including two treatments and 10 replicates.

    Results

    The results showed that feeding the heat-treated colostrum had significant effects on serum immunoglobulins, globulins and albumin concentrations of lambs (p<0.05), where feeding the controlled-heated colostrum caused about 39.5 and 38.1% significant increases in serum immunoglobulins levels of lambs in days 5 and 15, respectively. Serum globulins level was significantly greater in lambs fed heat-treated colostrum than other group. In contrast, serum albumins level was significantly greater in lambs fed raw colostrum in days 5, 20 and 35 (p<0.05) as compared the other group. Heating the colostrum caused a marked increase (p=0.0001) in apparent efficiency of absorption of consumed colostral immunoglobulins into lambs blood (43.04 vs. 23.05%). No significant effects were observed in serum total protein concentrations of lambs in both groups.

    Conclusion

    In general, the results of the study showed that the controlled, in-direct heating of ewes' colostrum at 63 °C for 30 minutes causes an increase in immunoglobulins absorption into lambs' blood.

    Keywords: Colostrum, Health, Heating, Immunoglobulins, Lamb
  • سیدرضا موسوی، فرشید فتاح نیا*، گلناز تاسلی، یحیی محمدی، مهدی میرزایی، فخرالدین آرمیون

    در این مطالعه، اثر تزریق محلول ویتامین E و سلنیوم و محلول ویتامین B12و آهن به گاوهای شیری دوره انتقال بر کیفیت آغوز، ظرفیت آنتی اکسیدانی، غلظت ویتامین های Eو B12و عناصر سلنیوم و آهن و فراسنجه های سرم گوساله ها بررسی شد. بیست راس گاو یک شکم زایش (26/60±09/607 کیلوگرم) و 20 راس گاو دو شکم زایش (54/55 ±712 کیلوگرم) در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و بر اساس شکم زایش و وزن بدن به 4 گروه تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل 1) تزریق 7 میلی لیتر سرم فیزیولوژیک، 2) تزریق 60 میلی لیتر محلول ویتامین E و سلنیوم، 3) تزریق 7 میلی لیتر محلول ویتامین B12وآهن و 4) تزریق 60 میلی لیتر محلول ویتامین E و سلنیوم و 7 میلی لیتر محلول ویتامین B12و آهن بودند. تزریق ها در روزهای 21 و 7 قبل از زایش و خون گیری از گوساله ها قبل از مصرف آغوز و 24 ساعت بعد مصرف آغوز انجام شد. تزریق ها بر وزن تولدگوساله ها و درصد چربی، پروتئین، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی و غلظت ایمونوگلبولین Gآغوز اثری نداشت. غلظت ویتامین های EوB12، عناصر سلنیوم و آهن، فعالیت آنزیم های گلوتاتیون پراکسیداز و کاتالاز، کل ظرفیت آنتی اکسیدانی و غلظت متابولیت های سرم گوساله ها تحت تاثیر قرار نگرفت. به طورکلی می توان نتیجه گیری کرد که تزریق محلول ها 21 و 7 روز قبل از زایش بر سامانه ایمنی گوساله ها در 24 ساعت اول زندگی اثری نداشت.

    کلید واژگان: آغوز، ظرفیت آنتی اکسیدانی، گوساله، ویتامین ‏E‏ و سلنیوم، ویتامین ‏B12‎‏ و آهن
    Reza Mousavi, Farshid Fatahnia *, Golnaz Taasoli, Yahya Mohammadi, Mehdi Mirzaee, Fakhrodin Armioon

    In this experiment, effects of injection of vitamin E (VE) and selenium (Se) solution and vitamin B12 (VB12) and iron (Fe) solution to transition dairy cows on colostrum quality and calves’ antioxidant capacity, concentrations of VE and VB12, Fe and Se, serum metabolites and blood cells were studied. Twentyprimiparous (607.09±60.26 kg of body weight) and twentymultiparous (712±55.54 kg of body weight) Holstein dairy cows were divided to 4 based on parity and body weight in a randomized completely block design. Experimental treatments consisted of 1) injection of 7 ml of NaCl % 0.9 (Control), 2) injection of 60 ml of VE and Se solution, 3) injection of 7 ml of VB12 and Fe solution and 4) injection of 60 ml of VE and Se solution with 7 ml VB12 and Fe solution. Solutions injected on 21 and 7 day prepartum and calves blood samples collected before and 24h after cholestrum feeding. Results indicated that treatments had no effect on calves’birth weight and colostrum concentrations of fat, protein, lactose and solid not fat, and immunoglobulinG. Serum concentrations of VE and B12, Se and Fe, serum activities of glutathione peroxidase, catalase, total antioxidant capacity and serum metabolites did not affected by the experimental treatments. Altogether, it can be concluded that injection of VE and Se solution and VB12 and Fe solution to transition dairy cows on days 21 and 7 prepartum had no effect on calves’immune system at first 24h of life.

    Keywords: antioxidant capacity, Calf, Colostrum, vitamin E, Se, vitamin B12, Fe
  • روزبه کوشکی، حسین منصوری یاراحمدی*، مجید خالداری، جعفر فخرایی، کیوان کرکودی
    در این تحقیق تاثیر پودر ماهی و کنجاله سویا بر کیفیت و کمیت آغوز و فراسنجه های خونی میش‏های آبستن بررسی شد. تعداد 40 راس میش آبستن نژاد لری-بختیاری چند شکم زا (میانگین وزن 3/6±68 کیلوگرم) در آخر آبستنی با چهار جیره آزمایشی شامل جیره پایه (شاهد)، جیره پایه به علاوه 5 درصد پودر ماهی (تیمار 1)، جیره پایه به علاوه 5 درصد کنجاله سویا (تیمار 2) و جیره پایه به علاوه 5/2 درصد پودر ماهی و 5/2 درصد کنجاله سویا (تیمار 3) تغذیه شدند. کمیت آغوز تولیدی در شش ساعت نخست پس از زایش با استفاده از تزریق اکسی توسین اندازه گیری شد. مقدار آغوز تولیدی در تیمارها به طور معنی‏داری بیشتر از گروه شاهد بود (05/0>P) و بیشترین مقدار آغوز تولیدی به گروه دریافت کننده جیره پایه به علاوه 5/2 درصد پودر ماهی و 5/2 درصد کنجاله سویا (تیمار 3) تعلق داشت. میش‏هایی که 5 درصد پودر ماهی (تیمار 1) دریافت کردند بیشترین غلظت ایمنوگلوبولین G (IgG) آغوز را نسبت به سایر گروه ها داشتند (05/0>P). تیمارهای آزمایشی سبب کاهش غلظت گلوکز خون میش‏ها قبل از زایش شدند (05/0>P). افزدون منابع غیر قابل تجزیه در شکمبه سبب کاهش غلظت بتا هیدروکسی بوتیرات و افزایش غلظت IgG خون میش‏ها پس از زایمان شد (05/0>P). کمترین غلظت گلوکز و اسیدهای چرب غیراستریفه پس از زایمان را گروه مصرف کننده 5 درصد سویای حرارت دیده به خود اختصاص داد (05/0>P). در نتیجه می‏توان بیان نمود که مکمل کردن جیره میش‏های آبستن با پروتئین غیرقابل تجزیه در اواخر دوره آبستنی سبب بهبود کمیت و کیفیت آغوز تولیدی و افزایش غلظت IgG آغوز می‏شود.
    کلید واژگان: آغوز، ایمنوگلوبولین G، پروتئین عبوری، گوسفند
    R. Kooshki, H. Mansoory Yarahmadi *, M. Khaldari, J. Fakhraei, K. Karkoodi
    In this study effect of fish meal and soybean meal supplementation was investigated on quantity and quality of colostrum and blood parameters in pregnant ewes. A total of 40 multiparous ewes (average body weight of 68 ± 6.3 kg) during last month of gestation were fed with one of the four experimental diets including basal diet (CON), basal diet + 5% fish meal (T1), basal diet + 5% soybean meal (T2) and basal diet + 2.5% soybean meal + 2.5% fish meal (T3). The quantity of colostrum production was determined at six h post-partum using oxytocin injection method. The quantity of colostrum in T1, T2 and T3 was higher (P<0.05) than that in CON and the highest amount of colostrum production was obtained from group receiving basal diet + 2.5% soybean meal+2.5% fish meal (T3). Ewes in 5% fish meal group (T1) had higher (P<0.05) colostrum IgG concentration than ewes in other groups. The experimental treatments reduced the glucose concentration of the blood in pre-partum ewes (P<0.05). The addition of undegradable protein sources decreased the BHBA concentration and increased IgG concentration in the post- partum ewes (P<0.05). The lowest concentrations of glucose and NEFA in post-partum ewes were in the 5% soybean group (P <0.05). In conclusion, undegradable protein supplementation during late gestation increased serum IgG concentrations and improved colostrum quantity and quality in pregnant ewes.
    Keywords: Colostrum, IgG, undegradable protein, Sheep
  • حمیدرضا صحرایی، علی کیانی *، آرش آذرفر، حسن خمیس آبادی
    بتائین یک ترکیب دهنده گروه متیل است که در برخی از فرایندهای فیزیولوژیکی از جمله شیردهی موثر باشد. در پژوهش حاضر، تاثیر افزودن بتائین به جیره بر غلظت برخی فراسنجه های خونی،کمیت وکیفیت آغوز میش های سنجابی بررسی شد. تعداد 20 راس میش چند شکم زایش در ماه آخرآبستنی در دوگروه با جیره پایه (شاهد:6/3±2/71 کیلوگرم وزن بدن) و یا با جیره پایه بعلاوه پنج گرم بتائین در کیلوگرم ماده خشک (بتائین:8/3±6/71 کیلوگرم) تغذیه شد. مصرف خوراک، شاخص وضعیت بدن، و حجم پستان میش ها و همچنین غلظت خونی گلوکز، بتاهیدروکسی بوتیرات، آلبومین، پروتئین کل، اوره و هموسیستئین سرم در ماه اخر آبستنی تعیین شد. مقدارآغوز تولیدی تا شش ساعت بعد از زایش در دو نوبت با تزریق عضلانی اکسی توسین اندازه گیری شد و ترکیبات شیمیایی آن تعیین شد. مکمل بتائین تاثیری بر مقدار مصرف خوراک، شاخص وضعیت بدن، و حجم پستان میش ها نداشت. میانگین مقدار آغوز تولیدی(593 در مقابل 365 گرم) و چربی آغوز (93 در مقابل 59 گرم) و غلظت خونی هموسیستئین (4/8 در مقابل 1/8 میکرومول در لیتر) در میش هایی که بتائین دریافت کردند بیشتر(05/0P<) از میش های شاهد بود. در میش های بتائین یک روند کاهشی در غلظت گلوکز (098/0=P،2/3 در مقابل 4/3 میلی مول در لیتر) وغلظت بتا-هیدروکسی بوتیرات (059/0=P، 46/0در مقابل 82/0 میلی مول در لیتر) در مقایسه با میش های شاهد مشاهده شد. نتیجه کلی اینکه مصرف 5 گرم بتائین با ازای هر کیلوگرم ماده خشک ضمن تاثیر مثبت بر تولید و درصد چربی آغوز، باعث افزایش غلظت هموسیستئین، و کاهش اجسام کتونی احتمالا با کاهش تجزیه چربی در میش های آبستن سنجابی شد.
    کلید واژگان: بتائین، آغوز، فراسنجه خونی، هموسیستئین، میش
    Hamid reza Sahraei, Ali Kiani *, Arash Azarfar, Hassan Khamisabadi
    Betaine is a methyl group donor that can affect important physiological processes involed with hemocyctein such as lactation. In the present study, the effect of betaine supplementation on concentrations of some blood metabolites, and on quantity of colostrum in pregnant ewes was investigated. Twenty multiparous pregnant Sanjabi ewes were fed either a basal diet (Control: 71.2±3.6 kg BW) or the basal diet supplemented with 5 g per kg dry matter betaine (Betaine: 71.6±3.8 kg BW) during the last month of gestation. Feed intake, body condition score, udder volume, and circulating concentration of glucose, beta-hydroxybutyrate, albumin, total protein, urea and homocysteine were determined during the last month prepartum. The quantity of colostrum was measured in two times with oxytocin ingection until six hours post- partum, and then was analysed for its chemical composions. The dry matter intake, body condition score, and udder volume of ewes in both Control and Betaine were similar. Quantity of colostrum (593 vs. 365 g) and fat (93 vs. 59 g), and blood concentration of hemocystein (8.4 vs. 8.1 µmol/L) in ewes receiving betaine was greater (P <0.05) than those in Control. Ewes in Betaine had a tendency towards lower circulating concentration of glucose (3.2 vs. 3.4 mmol/L, P=0.098), and beta-hydroxybutyrate concentration (0.46 vs. 0.82 mmol/L, P=0.059) than control ewes. In conclusion, dietary supplementation of betaine increased quantilty and fat content of colostrum, increased circulating hemocystein, and reduced circulating ketone bodies most likely via suppresing fatty acid oxidation in Sanjabi pregnant ewes.
    Keywords: Betaine, blood metabolites, colostrum, homocysteine, sheep
  • پروین شورنگ، محسن مرتهب، مهدی بهگر، فرحناز معتمدی سده، حامد عسکری
    به منظور سترون کردن آغوز گاو و رسم منحنی دز پایندگی آلودگی اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس آرئوس، نمونه های آغوز با دزهای صفر، 5/0، 1 و 2 کیلوگری پرتو گاما پرتوتابی شد. برای تعیین کیفیت آغوز قبل و بعد از پرتوتابی، ترکیبات شیمیایی، پروتئین حقیقی، الکتروفورز پروتئین، مقدار قند لاکتوز، مقدار پراکسید و pH نمونه های آغوز تعیین شد. داده های آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با استفاده از نرم افزار آماری SAS آنالیز شد. طبق نتایج به دست آمده اثر پرتوتابی بر آلودگی اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس آرئوس معنی دار بود (05/0 p<). آلودگی اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس آرئوس در تیمارهای پرتوتابی شده کاهش پیدا کرد و در دز 2 کیلوگری به صفر رسید. پرتوتابی گاما اثری بر ترکیبات شیمیایی، پروتئین حقیقی، ترکیب اسیدهای چرب، مقدار پراکسید، pH و الگوی زیرواحدهای پروتئین آغوز نداشت (05/0 p>). باتوجه به نتایج این پژوهش دز لازم برای کاهش یک سیکل لگاریتمی از جمعیت میکروبی اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس آرئوس در نمونه آغوز به ترتیب 68/0 و 15/1 کیلوگری بود، بنابراین می توان از دزهای پایین پرتو گاما بدون اثرات منفی بر کیفیت آغوز برای حذف آلودگی اشریشیا کولای و استافیلوکوکوس آرئوس استفاده کرد.
    کلید واژگان: آغوز، پرتوتابی گاما، استافیلوکوکوس آرئوس، اشریشیا کولای، ترکیبات شیمیایی
    Parvin Shawrang, Mohsen Mortaheb, Farahnaz Motamedi-Sede, Hamed Askari
    In order to colostrum pasteurization and creating of dose-response curve for Escherichia coli and Staphylococcus aurous, the colostrum of cow was gamma irradiated at doses of 0, 0.5, 1 and 2 KGy. Chemical composition, true protein, electrophoretic pattern of proteins, lactose content, peroxide level and pH of colostrums samples before and after of irradiation were determinate. The obtained data were analysed using proc GLM of SAS software appropriate for completely randomized design. The effect of irradiation was significant on Escherichia coli and Staphylococcus aurous contamination of colostrums (p0.05) on chemical composition, true protein, fatty acid composition, peroxide level, pH and electrophoretic pattern of proteins and lactose content. Based on the results of this study, the appropriate dose for decrease in log cycle of Escherichia coli and Staphylococcus aurous population in colostrum is 0.68 and 1.15 kGy respectively. Therefore, gamma irradiation at low doses can eliminate Escherichia coli and Staphylococcus aurous contamination without negative impact on colostrum quality.
    Keywords: Colostrum, Chemical composition, Escherichia coli, Gamma irradiation, Staphylococcus aurous
  • ذبیح الله عبدالملکی، منوچهر سوری *، محمد مهدی معینی، ارمین توحیدی، یدالله چاشنی دل
    به منظور تعیین اثرات مکمل خوراکی اسید لینولئیک مزدوج (CLA) محافظت شده و مکمل تزریقی سلنیوم و ویتامین E (E-Se) بر سیستم ایمنی گاوهای شیری و گوساله های نوزاد آنها، 40 راس گاو شیری هلشتاین شکم دوم و بالاتر در یکی از گاوداری های صنعتی استان قزوین در سال 1394 مورد استفاده قرار گرفت. حیوانات در یک طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل به چهار گروه با 10 تکرار، تقسیم شدند. گروه های ازمایشی شامل جیره پایه (کنترل)، جیره پایه بعلاوه مکمل تزریقی E-Se ، جیره پایه بعلاوه 100 گرم مکمل CLA در روز و جیره پایه بعلاوه 100 گرم مکمل CLA همراه مکمل تزریقی E-Se بود. مکمل E-Se به میزان 40 سی سی در روزهای21-، 1، 14، 28 و 42 نسبت به روز زایش به صورت عضلانی به هر گاو تزریق شد. نمونه های خون از همه گاوها درروزهای تزریق گرفته شد. خون گیری از گوساله ها در روز تولد قبل از خوردن آغوز و سن هفت روزگی انجام شد. افزودن مکمل CLA تاثیر معنی داری بر میانگین غلظت ایمونوگلوبولین G ((IgG و وضعیت کل آنتی اکسیدانی (TAS) پلاسمای گوساله ها در سنین یک و هفت روزگی نداشت. اثر مکمل E-Se بر میزان TAS پلاسمای گوساله ها درسن 7 روزگی معنی دار بود (05/0>P). افزودن مکمل CLA و مکمل E-Se تاثیر معنی داری بر میانگین غلظت IgG ، MDA و TAS آغوز گاوها نداشت. افزودن مکمل CLA و مکمل E-Se تاثیر معنی داری بر میزان TAS خون و میانگین فراسنجه های خون شناسی گاوها نداشت. بر اساس نتایج حاصل، استفاده از اسید لینولئیک مزدوج در دوره انتقال اثری بر سیستم ایمنی گاوها و گوساله های متولد شده ندارد. مکمل تزریقی سلنیوم و ویتامین E وضعیت کل آنتی اکسیدانی خون گوساله های متولد شده را بهبود می بخشد.
    کلید واژگان: آغوز، ایمونو گلوبولین G، سلولهای سفید خون، _ مالون دی آلدئید، وضعیت کل آنتی اکسیدانی
    Zabih Allah Abdolmaleki, Manouchehr Souri *, Mohammad Mehdi Moeini, Armin Towhidi, Yadollah Chashnidel
    Forty multiparous Holstein cows were used to investigate the effect of supplementary rumen protected Conjugated linoleic Acid (CLA) with injectable Se and vitamin E (E-Se) supplement on immune system in Holstein cows and their calve in a commercial dairy farm at Ghazvin province. The animals were divided in four experimental groups in a complete randomize design based on factorial. The experimental groups were: basal diet (Control), basal diet plus injectable E-Se Supplement, basal diet plus CLA 100 g/day per each cow) and basal diet plus CLA 100 g/day per each cow and Injectable E-Se Supplement. The dose of injectable E-Se supplement was 40 ml/cow. The injection has done muscularly in each cow in days, -21, 1, 14, 28 and 42 after calving. Blood Samples of cows collected at days of injection. Blood samples of calves collected at birthday pre feeding colostrum and 7 days after birth. The result showed CLA supplement had no significantly effect on mean concentration of Immunoglobulin G (IgG), Total antioxidant status (TAS) and Malondialdehyde (MDA) in calves on days 1 and 7 (P>0.05). Effect of injectable E-Se Supplement on TAS concentration of Calve's Plasma had was significant (P>.05). CLA and injectable E-Se Supplements had no significant effect on mean concentration of IgG, TAS and MDA of cow`s colostrum (P>0.05). The CLA and E-Se supplements had no significant effect on TAS concentration and hematology Parameters of dairy cow (P>0.05). Based on acquried result use of CLA supplement in transition period had no effect on immune system of cows and their calves. Supplementary injection of E-Se significantly improved total antioxidant status of newborn calves.
    Keywords: colostrum_Immunoglobulin G (IgG)_Malondialdehyde (MDA)_Total antioxidant status (TAS)_White blood cells
  • روزبه فلاح، علی کیانی *
    در این تحقیق تاثیر لیکوپن و مکمل انرژی (ذرت) بر کمیت آغوز و غلظت ایمنوگلوبولین G (IgG) در خون و آغوز میش های آبستن بررسی شد. تعداد40 راسمیشآبستنچندشکم زا (میانگین وزن 4/8 ± 68 کیلوگرم) در ماه آخر آبستنی با چهار جیره آزمایشی شامل1) جیره پایه (شاهد)،2) جیره پایه حاوی یک گرم لیکوپندر روز (لیکوپن)،3) جیره پایه بعلاوه 300 گرم ذرتخرد شده(ذرت)و 4)جیره پایه حاوی یک گرم در کیلوگرم ماده خشک لیکوپن بعلاوه 300 گرم ذرت خرد شده (لیکوپن+ذرت) تغذیه شدند. کمیت آغوز تولیدی در شش ساعت اول پس از زایش با استفاده از تزریق اکسی توسین اندازه گیری شد. غلظت ایمنوگلوبولین G در خون در روز 14 و روز قبل از زایش، و همچنین در آغوز در ساعت شش و 12 پس از زایش تعیین شد.مقدار کمی آغوز در شش ساعت اول در تیمارهای ذرت و ذرت + لیکوپن بیشتر(05/0(P< از شاهد و لیکوپن بود.غلظت خونی ایمنوگلوبولین G میش های شاهد کمتر(05/0 (P<از تیمارهای ذرت، لیکوپن و لیکوپن+ذرت بود. غلظت ایمنوگلوبولین G آغوز در تیمار لیکوپن+ذرتبیشتر (05/0 (P<از شاهد بود. نتیجه اینکه مکمل کردن جیره میش ها در ماه آخر آبستنی با لیکوپن و یک منبع انرژی (ذرت) علاوه بر افزایش غلظت ایمنوگلوبولین G درخون، باعث بهبود کمیت و کیفیت آغوز تولیدی میش ها می شود.
    کلید واژگان: آغوز، ایمنوگلوبولین G، گوسفند، لیکوپن، مکمل انرژی
    Ali Kiani *
    In this study, effect of lycopene and corn supplementation on quantity of colostrum and concentrations of IgG in blood and colostrum in pregnant ewes was investigated.A total of 40 multiparous single-bearing ewes (body weight 68 ±8.4 kg) during last month of gestation were fed with one of the four experimental diets including; basal diet (CON), basal diet plus 1 g/d lycopen (LYC), 300 g/d corn (COR), 1 g/d lycopen plus 300 g/d corn (LYCࣤ). Quantity of colostrum production was determined at 6 h post-partum using oxytocin injection method.The IgG concentration in colostrum at 6 and 12 h post-partum as well as at 14 and one day pre-partum was determined. Quantity of colostrum at 6 h post-partum in COR, and LYCࣤ was higher (P
    Keywords: Colostrum, energy supplementation, IgG concentration, lycopene, sheep
  • حلیمه ساسانی*، رضا راه چمنی، یوسف مصطفی لو، علی صادقی نسب
    تعداد 15 راس گوساله ماده هلشتاین با میانگین وزن تولد 8/6± 55/39 کیلوگرم بلافاصله بعد از تولد به طور تصادفی در سه گروه قرار گرفتند. تیمار 1 (شاهد) : تزریق عضلانی14/0 میلی لیتر نرمال سالین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن قبل از خوردن آغوز، تیمار 2 و 3 به ترتیب تزریق عضلانی 07/0 و 14/0 میلی لیتر سلنوفرول (هر میلی لیتر حاوی 5/0 میلی گرم سلنیوم به شکل سدیم سلنیت و 50 میلی گرم ویتامین E) به ازای هر کیلو گرم وزن بدن بعد از تولد و قبل از خوردن آغوز. نمونه گیری خون بلافاصله بعد از تولد (قبل از خوردن آغوز) و در روزهای3، 14 و 28 پس از تولد از سیاهرگ گردنی صورت گرفت. غلظت ایمونوگلبولین G (IgG) سرم خون با روش الایزا اندازه گیری شد. وزن و شاخص های اسکلتی رشد در زمان تولد و هر هفته تا سن 4 هفتگی اندازه گیری شد. ضریب روانی مدفوع به صورت روزانه بررسی شد. میانگین میزان گلبول های سفید و قرمز، هماتوکریت، حجم متوسط گلبولی، هموگلوبین متوسط سلولی، غلظت هموگلوبین متوسط سلولی، هموگلوبین، توتال پروتئین و شاخص های اسکلتی رشد بین تیمارها تفاوت معنی دار نداشت. میزان آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز در گروه شاهد نسبت به تیمار 3 در 14 روزگی به طور معنی داری بالاتر بود. میانگین ضریب روانی مدفوع در گروه شاهد نسبت به گروه 2 به طور معنی داری بالاتر بود (05/0>P). افزایش وزن هفتگی در تیمار 3 نسبت به تیمار شاهد در هفته سوم به طور معنی داری بالاتر بود. نتایج حاصل از شمارش افتراقی گلبول های سفید نشان داد تعداد نوتروفیل ها در 14 روزگی به طور معنی داری در گروه شاهد نسبت به تیمار 2 پایین تر بود (05/0>P). براساس نتایج بدست آمده از این تحقیق می توان اظهار داشت که تزریق E سلنیوم در روز تولد گوساله ها تاثیر معنی داری بر جذب IgG آغوز نداشت.
    کلید واژگان: آغوز، ایمونوگلبولین، سلنیوم، ویتامین E، گوساله
    H. Sasani*, R. Rahchamani, Y. Mostafaloo, A. Sadeghi, Nasab
    Fifteen female Holstein calves with average body weight 39.55±6.8 kg were randomly assigned to three groups immediately after birth. Treatment 1 (control): intramuscular injection of 0.14 ml normal saline per kg body weight before colostrum feeding, treatments 2 and 3: intramuscular injection of 0.07 and 0.14 ml selenofrol (each ml include 0.5 mg selenium and 50 mg vitamin E) per kg body weight after birth and before colostrum feeding, respectively. Sampling was conducted from the jugular vein immediately after birth (before colostrum feeding) and days 3, 14, 28 after birth. The serum IgG concentration was measured by ELISA method. Weight gain and indices of skeletal growth were measured at birth time and weekly for four weeks. Health status and feces flux coefficient was evaluated daily. Average of contents white blood cell, red blood cell, packed cell volume (PCV), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin (MCH), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC), hemoglobin, total serum protein and indices of skeletal growth had not significant difference among treatments. Activity of aspartate aminotransferase enzyme of control group was higher significantly than 2 treatments at 14 day of age. Average feces flux coefficient in control group was higher significantly than treatment two (P
    Keywords: Colostrum_Immunoglobulin_Selenium_Vitamin E Calve
  • علیقلی رامین*، سیامک عصری رضایی، محرم بایرامی، زهره افتخاری، مهیار جلوداری، لیلا کلانتری
    مقادیر اوره، پروتیئن و ماکرومینرال ها و ارتباط بین آنها در 56 نمونه شامل 17 نمونه آغوز و 39 نمونه شیر مادیان در سال 1390 در ارومیه بررسی گردید. مقادیر شاخص ها در سرم شیر پس از خارج کردن کازئین توسط اسید کلرئیدریک 1/ 0 نرمال، با استفاده از کیت های تجاری دردستگاه اتوآنالیزر اندازه گیری شدند. میانگین کلی نمونه ها برای اوره، پروتئین، کلسیم، فسفر، منیزیم، سدیم و پتاسیم به ترتیب 4/ 26 میلی گرم در دسی لیتر، 66/ 4 گرم در دسی لیتر، 2/ 43، 2/ 20، 33/ 7، 7/ 39 و 1/ 13 میلی مول در لیتر تعیین گردید. مقادیر اوره، کلسیم، فسفر و سدیم شیر به ترتیب 4/ 24%، 8/ 2%، 2/ 14% و9% بیشتر از آغوز و پروتئین، منیزیم و پتاسیم آغوز به ترتیب 500%، 91% و 9% بیشتر از شیر در مادیان بود. مقایسه میانگین شاخص های شیر با آغوز نشان داد که مقادیر اوره، پروتئین و منیزیم معنی دار (P<0.01) بوده و سایر شاخص ها متفاوت نبودند. بالاترین غلظت اوره، کلسیم، فسفر و سدیم در شیر و پروتئین، منیزیم و پتاسیم در آغوز بودند. آنالیز آماری اختلاف معنی داری را در 6 گروه سنی در غلظت اوره، پروتئین و ماکرومینرال های آغوز و شیر نشان نداد به جز غلظت کلسیم آغوز که در مادیان های 5 ساله، کمتر از 9 و 10 ساله بودند (P<0.05). بین اوره با پروتئین (r=-0/19)، اوره با کلسیم (r=0.37)، اوره با فسفر(r=-0/35)، اوره با منیزیم (r=-0.32)، کلسیم با فسفر (r=0.47)، سدیم با پتاسیم (r=-0.49) و پروتئین با منیزیم (r=-0.72) رابطه معنی داری (P<0.01) مشاهده شد که قوی ترین آنها بین پروتئین با منیزیم بود. لذا می توان گفت که پروتئین و منیزیم آغوز بیش-تر و اوره آن کم تر از شیر مادیان می باشد. اوره شیر بیشترین ارتباط را با سایر شاخص ها داشته که می تواند اندیسی در مطالعات تکمیلی شیر مادیان تلقی گردد.
    کلید واژگان: مادیان، شیر، آغوز، اوره، پروتئین، ماکرومینرال ها
    A. Ramin*, S. Asri, Rezaie, M. Bayrami, Z. Eftekhari, M. Jeloudary, L. Kalantary
    The concentrations of urea, protein and macro-minerals and their interrelationships were investigated in 56 samples including 17 colostrums and 39 whole milks in lactating mares in 2011 in Urmia, Iran. Milk parameters were evaluated by auto-analyzer using commercial kits after separation of the milk casein in 0.1 normal HCl. The overall means for urea, protein, calcium, phosphorus, magnesium, sodium and potassium concentrations were 26.4mg/dl, 4.66 g/dl, 43.2, 20.2, 7.33, 39.7, and 13.1 mmol/l, respectively. The concentration of urea, calcium, phosphorus and sodium in whole milk were 24.4%, 2.8%, 14.3% and 9% greater than in colostrum and protein, magnesium and potassium in colostrums were 500%, 91% and 9% greater than in whole milk of mares. Mean comparison between colostrum and whole milk parameters revealed significant differences (P<0.01) in the concentrations of urea, protein and magnesium and not for other parameters. The highest concentrations of urea, calcium, phosphorus and sodium were found in whole milk and for protein, magnesium and potassium in colostrums. With the exception of the differences (P<0.05) in colostrum calcium concentrations among 5, 9 and 10 years old, no significant differences were observed among 6 age groups in milk and colostrum parameters. There were significant correlations between urea/protein (r=-.19, P<0.01), urea/calcium (r=.37, P<0.01), urea/phosphorus (r=-.35, P<0.01), urea/magnesium (r=-0.32, P<0.01), calcium/phosphorus (r=0.47, P<0.01), sodium/potassium (r=-0.49, P<0.01) and protein/magnesium (r=-0.72, P<0.01), which the greatest and strongest correlations were seen in urea and protein/magnesium, respectively. It is concluded that the concentrations of protein and magnesium in colostrum of mares were higher and urea was lower than in whole milk. Milk urea revealed the greatest relationships with other milk parameters which can be considered as the useful index in studies related to milk production in lactating mares.
    Keywords: Mares, Milk, Colostrum, Urea, Protein, Macro, minerals
  • بهرام عمواوغلی تبریزی*، مرتضی جامعی، علی حسن پور

    هدف از انجام این تحقیق تعیین غلظت سرمی ویتامین A و بتاکاروتن سرم گاوهای آبستن و گوساله های آنها در زمان تولد و پس از مصرف آغوز (24 و 48 و 72 ساعت بعد از تولد) می باشد. برای انجام این تحقیق با مراجعه به گاوداریهای شیری،  از 40 راس گاو آبستن پا به ماه و تقریبا هم سن (6-5 سال) نژاد هلشتاین و گوساله های متولد شده از آنها در زمان تولد و زمانهای 24 و 48 و 72 ساعت بعد از تولد خون گیری به عمل آمد. بعد از جدا نمودن سرم، ویتامین A و بتاکاروتن نمونه ها توسط دستگاه اسپکتوفتومتر به روش N- هگزان اندازه گیری شدند. بررسی نتایج آماری نشان داد که میانگین مقادیر سرمی ویتامین A در گوساله ها نسبت به مادران بالاتر است (05/0p <) در حالیکه میانگین مقادیر سرمی بتاکاروتن در گوساله ها در زمان تولد نسبت به مادران به طور معنی داری (05/0p<) کمتر است ولی  در زمانهای 24، 48 و 72 ساعت بعد از تولد به طور معنی داری بیشتر است (05/0p<).  میانگین مقادیر سرمی ویتامین A در گوساله های ماده نسبت به نر بیشتر بود (05/0p<) ولی میانگین مقادیر بتاکاروتن در بین جنس نر و ماده اختلاف آماری معنی‌داری نشان نداد (05/0p >). نتایج این مطالعه نشان می دهد استفاده از آغوز در زمان تولد به منظور کسب مواد مورد نیاز برای گوساله به خصوص پیش ساز ویتامین A ضروری است.

    کلید واژگان: ویتامین A، بتاکاروتن، گاو هلشتاین، آغوز
    B.Amouoghli Tabrizi *, M. Jameei, A. Hassanpour

    The aim of the present study is determine the concentration of vitamin A and β- caroten in the serum of pregnant Holstein cows and calves during the birth and after the consumption of colostrum (24, 48, 72 hours after birth). This study was done to make a comparison between the level of serum vitamin A and β-caroten in dams with her calf, The blood samples were taken from 40 pregnant cows and borne calves of them, in the time of birth and 24, 48 and 72 hours after parturition. After separated serums, vitamin A and Beta- carotene were measured by spectrophotometer and using N. Hexane method. Statistically, the mean values of serum vitamin A in calves were higher than to those for dams (p<0/05), whereas the mean values of serum β-caroten in calves were lower than to those of their mothers pre and post calving. Also the mean values of serum vitamin A in females calves were more than to those in males, whereas, there was not a significant statistic differences between the mean values of serum β-caroten for males and females (p>0/05). This result shows that colostrum is necessary for cattle in the first time of birth to catch necessary substance especially vitamin A precursor.

    Keywords: Vitamin A, ? caroten, Holstein cows, Colostrum
  • فاضل مسلمی پور، فرید مسلمی پور، یوسف مصطفی لو
    در این تحقیق اثر افزودن پروبیوتیک و سینبیوتیک به آغوز و شیر بر انتقال غیرفعال ایمیونوگلوبین ها به گوساله و شاخص های عملکرد مورد بررسی قرار گرفت. شانزده راس گوساله نر هلشتاین تازه متولد شده در چهار گروه تیماری در قالب طرح کاملا تصادفی به مدت 48 روز استفاده گردید. تیمارها شامل 1) آغوز و شیر بدون افزودنی (شاهد)، 2) آغوز و شیر با افزودن 5/2 گرم پروبیوتیک روزانه (سطح توصیه شده)، 3) آغوز و شیر با افزودن 5 گرم پروبیوتیک روزانه و 4) آغوز و شیر با افزودن سینبیوتیک (5/2 گرم پروبیوتیک و 25 گرم پری بیوتیک روزانه) بود. آغوزدهی بلافاصله بعد از تولد و سه بار در روز انجام گرفت. خونگیری در روز های صفر، 1، 8، 16 و 48 انجام شد. نتایج نشان داد که غلظت ایمیونوگلوبولینG خون در تیمارهای پروبیوتیک بطور معنی داری بیشتر از گروه شاهد و سینبیوتیک بود (001/0P<) که بالاترین سطح در گروه 5/2 گرم پروبیوتیک دیده شد. تفاوت معنی داری بین تیمارها در غلظت پروتئین تام خون مشاهده نشد. مصرف خوراک آغازین در گروه شاهد نسبت به سایر گروه ها به طور معنی داری بیشتر بود. استفاده از پروبیوتیک باعث افزایش معنی دار در افزایش وزن گوساله ها دوره شد (05/0P<). ضریب تبدیل غذایی با افزودن پروبیوتیک نسبت به گروه های شاهد و سینبیوتیک به طور معنی داری بهبود یافت (05/0P<). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی داری بر نمره مدفوع و نمره سلامتی نداشتند. در مجموع، افزودن پروبیوتیک به تنهایی به آغوز و شیر به عنوان روشی موثر برای افزایش جذب ایمیونوگلوبولین ها و عملکرد گوساله بوده و سطح توصیه شده برای دستیابی به آن کافی است.
    کلید واژگان: آغوز، پروبیوتیک، سینبیوتیک، ایمیونوگلوبولین ها، گوساله
    F. Moslemipur, *F. Moslemipur, Y. Mostafaloo
    In this study، effects of probiotic and synbiotic addition to colostrum and milk on passive transfer of immunoglobulins، and growth and health parameters in calves were investigated. Sixteen newborn male Holstein calves were assigned to four treatment groups and received the treatments for 48 days in a completely randomized design. Treatments were included as 1) colostrum and milk without any additive (control)، 2) colostrum and milk with 2. 5 g probiotic/day (the recommended level)، 3) colostrum and milk with 5 g probiotic/day، and 4) colostrum and milk with synbiotic (2. 5 g probiotic + 25 g prebiotic/day). Feeding the colostrum was performed immediately after the birth and then three times a day. Blood samples were collected on days 0، 1، 8، 16 and 48. Results showed that serum Immunoglobulin G concentrations were significantly greater in groups received probiotic than control and synbiotic groups (P<0. 05)، where the greatest was observed in 2. 5g probiotic group. There were no significant differences among groups in serum total protein concentrations. The starter intake in control group was significantly greater than other groups (P<0. 05). Liveweight of calves at the end of the study was significantly increased in probiotic group than synbiotic group (P<0. 05). Feed conversion ratio was improved by adding of probiotic to colostrum and milk when compared to control and synbiotic groups (P<0. 05). The use of probiotic or synbiotic significantly improved the fecal score (P<0. 05)، but no significant differences were observed in the health score among groups. In conclusion، probiotic addition is an effective tool to increase immunoglobulin’s uptake from colostrum into calf and also improve growth performance، so the recommended level of 2. 5% is confirmed to achieve the beneficial effects.
    Keywords: Calf, Colostrum, Immunoglobulins, Probiotic, Synbiotic
  • سیمین خورسندی، احمد ریاسی*، محمد خوروش، سعید انصاری، حمیدرضا رحمانی، محمد علی ادریس، فرهاد محمد پناه

    در این مطالعه تاثیر مصرف برخی مکمل های معدنی- ویتامینی به شکل تزریقی یا بلوس خوراکی در گاوهای دوره انتقال بر کمیت و کیفیت تولید شیر و کیفیت آغوز گاوها در فصل تابستان بررسی شد. برای این منظور از 100 راس گاو هلشتاین پرتولید چند شکم زایش در چهار گروه آزمایشی 25 راسی استفاده شد. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1- گروه کنترل، 2- گروه دریافت کننده مکمل تزریقی، 3- گروه دریافت کننده بلوس خوراکی و 4- گروه دریافت کننده مکمل تزریقی به همراه بلوس خوراکی. مکمل تزریقی حاوی سلنیوم - ویتامین E و بلوس خوراکی حاوی عناصر مس، کبالت، سلنیوم، منگنز، ید، روی و ویتامین های A، D3 و E بود. نتایج نشان داد که مصرف بلوس خوراکی تولید شیر روزانه را به طور معنی داری (05/0P<) افزایش داد. مقدار پروتئین شیر (کیلوگرم در روز) در گروه دریافت کننده مکمل تزریقی به همراه بلوس خوراکی بیشترین بود (05/0P<). درصد مواد جامد بدون چربی شیر تحت تاثیر مکمل های معدنی- ویتامینی قرار گرفت و بطور معنی داری (05/0P<) از گروه کنترل بیشتر بود. در مقایسه با گروه کنترل، مصرف بلوس خوراکی شمار سلول های بدنی شیر را کاهش داد (05/0P<)، اما تزریق مکمل سلنیوم- ویتامین E موجب افزایش معنی دار (05/0P<) آن شد. مصرف مکمل تنها بر درصد چربی آغوز تاثیر داشت (05/0P<). می توان نتیجه گرفت که استفاده از مکمل های معدنی - ویتامینی به شکل بلوس خوراکی به همراه یا بدون مکمل تزریقی آثار مثبتی بر کمیت و کیفیت تولید شیر و برخی ترکیبات آغوز گاوها داشت.

    کلید واژگان: مکمل های معدنی، ویتامینی، آغوز، شیر، گاو شیری
    S. Khorsandi, A. Riasi*, M. Khorvash, S. Ansari, H. Rahmani, M. Edriss, F. Mohammadpanah

    This study was conducted to evaluate the effects of some nutritional and injectable mineral-vitamin supplements on milk and milk components and colostrum quality in transition dairy cows during the summer season. One hundred high yielding، multiparous Holstein cows were randomly assigned to four groups (25 cows per treatment). The treatments were consisted of: (1) control، (2) injection of Se- vitamin E supplement، (3) minerals and vitamins supplement bolus، and (4) combinations of treatments 2 and 3. The injectable supplement was contained vitamin E and Se and the dietary bolus was contained Cu، Co، Se، Mn، I، Zn، and vitamins A، E and D3. The data showed nutritional bolus increased (P<0. 05) milk yield of cows. The group supplemented with injectable vitamin E-Se with nutritional bolus had higher (P<0. 05) milk protein yield (kg/d). The treatments affected milk solids nonfat and the control group had lower content (P<0. 05) than those others. The nutritional bolus decreased (P<0. 05) and injectable Se- vitamin E increased (P<0. 05) milk somatic cell score (SCS) compared with control group. The treatments just affected the colostrum fat content. It is concluded that the nutritive bolus with or without injectable supplement had positive effects on milk and milk components and colostrum composition.

    Keywords: Mineral, vitamin supplements, Colostrum, Milk, Dairy cow
  • محمود وطن خواه
    به منظور تعیین تاثیر ایمنی به دست آمده از آغوز بر زنده مانی و راندمان رشد بره ها، تعداد 71 راس میش آبستن از گله ایستگاه پرورش و اصلاح نژاد گوسفند لری بختیاری واقع در شهرکرد (به تعداد 360 راس) به طور تصادفی انتخاب شد. نمونه گیری از خون میش ها دو هفته قبل از زایش، از خون بره ها 36 ساعت بعد از تولد و از آغوز میش ها 1 تا 8 ساعت بعد از زایمان به عمل آمد. پس از استخراج سرم میش ها و بره ها، میزان ایمونوگلوبولین G سرم میش ها، بره ها و آغوز میش ها و غلظت پروتئین کل در آغوز میش ها، سرم میش ها و بره ها اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که میانگین غلظت ایمونوگلوبولین G در سرم میش، آغوز میش و سرم بره به ترتیب 33/21، 48/48 و 86/7 میلی گرم بر میلی لیتر و پروتئین کل به ترتیب 98/71، 48/114 و 77/65 گرم بر لیتر بود. مرگ و میر بره ها با تمام صفات مربوط به ایمنی رابطه معنی داری (05/0 P<) نشان داد. به طوری که میانگین حداقل مربعات همه صفات مربوط به ایمنی در بره های تلف شده پایین تر از بره های زنده مانده بود. غلظت صفات مربوط به ایمنی در سرم میش ها و بره ها و آغوز میش ها تاثیر معنی داری بر رشد در بره ها نداشت (05/0 P>). بنابراین، با بهبود سطح ایمنی میش ها قبل از زایش، می توان سطح ایمنی در بره ها را بهبود بخشید و میزان تلفات را کاهش داد.
    کلید واژگان: ایمنی، آغوز، مرگ و میر، رشد، بره، لری بختیاری
    M. Vatankhah
    In this study the number of 71 head of conceived ewe from the flock of Lori-Bakhtiari sheep (with number of 360 head), in Sholi Station selected as randomly to determine influence of acquired colostrum immunity on mortality rate and performance of growth traits in lambs. The sampling of blood of ewe, colostrum of ewe and blood of lamb were taken 2 weeks before parturition, 1 to 8 hours after parturition and 36 hours after birth of lamb, respectively. The serum samples extracted and then measured immunoglobulin G (mg/ml) and total serum protein (gr/l) in samples. Results showed that the overall mean of immunoglobulin G (mg/ml) were 21.33, 48.48 and 7.86 for blood serum of ewe, serum colostrum of ewe and serum blood of lamb and total serum protein (gr/l) were 71.98, 114.48 and 65.77, respectively. The least square means of all traits were significantly (P<0.05) lower in died lambs. The concentration of immunity traits in serum of ewes, lambs and colostrums of ewes were not significant on performance of growth traits in lambs (P>0.05). Thus, lamb mortality can be reduced through improving the immunity level in blood of lambs by improving immunity level of ewes (through nutritional supplementation) before parturition.
    Keywords: Immunity, Colostrum, Mortality rate, Growth traits, Lamb, Lori, Bakhtiari
نکته
  • نتایج بر اساس تاریخ انتشار مرتب شده‌اند.
  • کلیدواژه مورد نظر شما تنها در فیلد کلیدواژگان مقالات جستجو شده‌است. به منظور حذف نتایج غیر مرتبط، جستجو تنها در مقالات مجلاتی انجام شده که با مجله ماخذ هم موضوع هستند.
  • در صورتی که می‌خواهید جستجو را در همه موضوعات و با شرایط دیگر تکرار کنید به صفحه جستجوی پیشرفته مجلات مراجعه کنید.
درخواست پشتیبانی - گزارش اشکال